Dwa podejścia do budowy pieca ceglanego na kocioł własnymi rękami: klasyczne czy uniwersalne
Jedna z najpopularniejszych opcji Za gotowanie na ogniu uważa się wykorzystanie kotła umieszczonego w specjalnym piecu, co ma swoje zalety.
Ona długo utrzymuje ciepło po rozgrzaniu ma wysoka wydajność, ma najwyższą możliwą Bezpieczeństwo przeciwpożarowe.
Rodzaje pieców do kotłów
W zależności od tworzywo produkcja:
- piece z metal (fabryczne i domowe);
- konstrukcje stacjonarne wykonane z cegły.
Piece ceglane różnią się w zależności od w zależności od metody instalacji kocioł:
- w klasycznych projektach kocioł pasuje do wnęki w cegle niemal całkowicie;
- w zmodyfikowanych wersjach montowany jest kocioł na specjalnie zamontowanym palniku.
Piece dzielimy również według metoda gotowania:
- urządzenia specjalistyczne do stosowania wyłącznie z kotłem;
- uniwersalny (wielofunkcyjny) urządzenia, w których można przygotowywać żywność przy użyciu kotła i innych urządzeń (na przykład grilla do smażenia mięsa lub przenośnej wędzarni do wędzenia na gorąco).
Wybór konkretnego rodzaju projektu zależy od osobistych preferencji.
Cechy pieców murowanych
W przypadku pieca ceglanego jest dwa rodzaje schematów - klasyczne i wielofunkcyjne lub uniwersalne.
Klasyczny upiec wygląda tak:
- płyta stalowa do mocowania kotła;
- narożniki metalowe do mocowania płyty;
- palenisko z drzwiczkami;
- popielnik;
- kanały dymowe i komin;
- ściany zewnętrzne, które stanowią ramę dla całej konstrukcji, zapewniając lepszy efekt izolacji termicznej.
Jeśli mówimy o stworzeniu uniwersalny piekarniki, jego schemat ma szereg różnic:
- talerze do mocowania naczyń kuchennych;
- dla każdego urządzenia (np. do kotła, grilla do smażenia mięsa i wędzarni) tworzenie własnego paleniskaponieważ konieczne jest osiągnięcie maksymalnej wydajności z każdej powierzchni;
- Aby połączyć wszystkie powstałe powierzchnie w jeden komin, konieczne jest wzniesienie nad nimi łuku, w którym zostanie wykonane wyjście do komina.
Korzyści ze stosowania konstrukcji murowanej do budowy kotła
Z powodu duża grubość ścianki do gotowania wysokiej jakości będziesz potrzebować długoterminowy wpływ na kotle z otwartym ogniem lub ciepłem, co najlepiej osiągnąć w ceglanym piecu.
Uwaga! Konstrukcja kotła różni się od innych naczyń kuchennych. kształt jego dnaw wyniku czego ścianki i dno naczynia nagrzewają się równomiernie pod wpływem ognia.
Wśród zalety używając pieca ceglanego:
- wysoka wydajność konstrukcji, co uzyskuje się poprzez długotrwałe zatrzymywanie ciepła w konstrukcji;
- możliwość swobodnie kontroluj temperaturę gotowanie jedzenia przy użyciu stosunkowo małej ilości paliwa;
- Bezpieczeństwo przeciwpożarowe struktury w porównaniu do analogów metalowych;
- prawdopodobieństwo stworzenia wielofunkcyjny urządzenia w ścianach o tej samej konstrukcji;
- możliwość, jeśli to konieczne, trwałe utrwalenie kocioł w piekarniku, co ułatwi jego użytkowanie (typowe dla klasycznego projektu).
Gdy już podjęto decyzję o piecu murowanym, rozpoczyna się okres przygotowanie i budowa zabudowania.
Główne etapy budowy własnymi rękami
Niezależnie od celu, w jakim budowany jest piec ceglany, cały proces będzie składał się z pewnych etapów, z których każdy należy zwrócić maksymalną uwagę, ponieważ wszystkie one pracują na końcowy wynik:
- wybór projekt do celów budowlanych;
- wybór miejsca budownictwo (jest bezpośrednio uzależnione od wybranego projektu);
- wybór niezbędnych przybory i ich pozyskiwanie;
- Przygotowanie narzędzia, które planuje się wykorzystać w trakcie budowy (ze względu na trudności w doborze całego asortymentu niezbędnych narzędzi konieczne jest wydzielenie tego etapu z osobnego etapu przygotowań do budowy);
- budowa piece od wylania fundamentów do pierwszego próbnego wypału po zakończeniu prac wykończeniowych.
Wybór projektu: z grillem czy bez?
Plan budowy wybiera się w zależności od tego, czy kocioł ma służyć wyłącznie do gotowania, czy też ma być także wykorzystywany opcja instalacji innych urządzeń do gotowania.
Zdjęcie 1. Projekt obiektu murowanego z kotłem, dwupalnikową kuchenką, wędzarnią i miejscem do grillowania.
Wybór dokonywany jest w zależności od tego. pomiędzy klasycznym piecem kaflowym a wielofunkcyjnym projektem.
| Powody porównania | Klasyczny piec | Piekarnik wielofunkcyjny |
| Rozmiar | To może być względne mały, gdyż wykonano jedynie palenisko i wnękę do zamontowania kotła. | Dość duży konstrukcja ze względu na konieczność zapewnienia dużej liczby specjalnych wnęk i mechanizmów mocujących. Ze względu na specyfikę kształtu kotła, wymagana będzie osobna wnęka. |
| Efektywność piekarniki | Maksymalna możliwa. Osiąga się to poprzez zbudowanie stosunkowo małego paleniska, które wymaga znacznie mniej paliwa do ogrzania. Ze względu na „wgłębione” położenie kotła w murze, wymagana temperatura jest utrzymywana przez długi czas. | Poniżejniż w klasycznym piecu kotłowym, ze względu na konieczność stworzenia większego paleniska, którego nagrzanie będzie wymagało większego wysiłku. |
| Opcje gotowania | Głównie w kotle, ale jeśli kocioł jest w stanie „zawieszenia” i ma dostęp do otwartego ognia, Możesz użyć przenośnej metalowej wędzarni i rusztu do grilla mięso. | Możesz gotować we wszystkim i na wszystkim — wystarczy ustawić naczynia w najkorzystniejszej pozycji, aby uzyskać maksymalny efekt. |
| Ilość materiału | Relatywnie małyNajwiększy wydatek będzie stanowił zakup dużej ilości cegieł ogniotrwałych. | Kilka razy więcej, niż w przypadku klasycznego pieca ze względu na większe rozmiary konstrukcji. |
| Miejsce lokalizacje | W każdym zakątku ogrodu, Ponieważ nie ma bezpośredniego ujścia dla otwartego ognia, co wyjaśnia bezpieczeństwo przeciwpożarowe budynku. | Tylko z dala od przedmiotów łatwopalnychoraz w miejscach, gdzie możliwe będzie wykorzystanie dużej powierzchni nie tylko w trakcie budowy, ale i eksploatacji pieca. |
Niezbędne materiały i narzędzia
Aby zbudować piec ceglany potrzebne będą następujące rzeczy: przybory:
- cegła szamotowa (ogniotrwała) do ułożenia samego paleniska i komory, w której umieszcza się kocioł i inne naczynia;
- glina ogniotrwała do mieszania zaprawy, którą łączy się cegły;
- izolacja termiczna (jeśli piecyk jest ozdobiony elementami dekoracyjnymi, które podczas nagrzewania mogą się odkształcać, palić lub wydzielać substancje toksyczne);
- cegła licowa do układania zewnętrznej warstwy pieca;
- cement;
- piasek;
- specjalny mieszanka ogniotrwała do zaprawy (jeśli nie można użyć szamotu);
- narożniki stalowe.
- płyta metalowa (około grubości 2mm) do nakładania się;
- narożniki stalowe;
- kraty;
- drzwi do pieca.
Niezbędny narzędzia:
- bułgarski do cięcia cegieł i elementów metalowych;
- łopata i wiadra do mieszania roztworu;
- poziom;
- pionowy Pionowniki.
Zamawianie
Przyjrzyjmy się procesowi konstruowania konstrukcji na przykładzie klasyczny piece (popularne w regionach Azji Środkowej):
- Pożywny fundacja. Jest zrobiony z desek szalunekCement lub mieszankę ogniotrwałą miesza się z piaskiem i wodą. w stosunku 1:3 do stanu plastycznego. Szalunek wypełnia się warstwą roztworu od 50 do 100 mm. Od góry sprawdza się poziomnicą, aby uniknąć ewentualnych odchyleń całej konstrukcji. Poprzecznie wzmocnienie z przerwami około 8-10 cm.
- Minimum wysokość muru będzie wynosić 6-7 rzędów (najlepiej co najmniej 9-11), które najlepiej wykonać z opatrunkiem wzmacniającym konstrukcję (pierwszy rząd 1/2 cegły, Następny - z całości, trzeci — z 1/2 itp.).
- Pierwszy rząd staje się dnem. Należy zostawić miejsce na popielnik.
- W drugim rzędzie W celu wyczyszczenia popielnika wykonuje się otwór i montuje niezbędne drzwiczki za pomocą drutu.
- Trzeci Rząd pozwala na rozpoczęcie formowania ścian pieca i montaż rusztu.
Zdjęcie 2. Przykład układu rzędów pieca ceglanego dla kotła. Pokazano rzędy od trzeciego do dwunastego.
- W czwartymOprócz ścian wznosi się również początek komina.
- W piątym W tym rzędzie układanie komina kończy się równolegle z początkiem układania paleniska.
- Od szóstego do ósmego Ściany pieca ułożone są w rzędach, a komora paleniska jest przykryta.
- Od dziewiątego do jedenastego — wznieść ściany pieca.
- Dwunasty Rząd kończy się montażem płyty metalowej, w której wykonuje się otwór na kocioł.
Uwaga! Pionowy i poziomy układ każdego rzędu powinien być sprawdź za pomocą poziomicy i pionu.
- Jeżeli do pokrycia konstrukcji użyto materiałów łatwopalnych, po wyschnięciu trwa montaż izolacji termicznej.
- To się dzieje Obudowa.
Zdjęcie 3. Gotowy piec ceglany do kotła. W pobliżu znajduje się dodatkowe palenisko z rusztem do gotowania.
Optymalny grubość roztworu podczas układania pieca będzie Szczelina 8mm.
Ostatni krok w budownictwie to jest odpalanie próbne, aby zidentyfikować możliwe błędy murarskie. Warto to zrobić przed rozpoczęciem prac okładzinowych, gdyż może zaistnieć konieczność rozebrania konstrukcji w celu skorygowania popełnionych błędów.
Jeżeli urządzenie ma służyć do przyrządzania kilku potraw, to w projekcie zwiększa się liczba tworzonych rzędów i wnęk.
Możliwe komplikacje
Podczas budowy pieca ceglanego do kotła mogą pojawić się problemy takie trudności:
- Długi czas schnięcia roztworu z powodu niespójności warunków temperaturowych. Problem rozwiązuje się poprzez ogrzanie konstrukcji.
- Pęknięcia skurczoweMożna ich uniknąć tylko stosując właściwą technologię budowlaną.
- Nieprawidłowe funkcjonowanie kanałów dymowych i komina z powodu błędów murarskich. Poprawiono poprzez rozebranie konstrukcji.
Przydatny film
Obejrzyj film, który pokazuje proces budowy pieca murowanego do kotła wraz ze schematem i sposobem zamawiania.
Zamiast konkluzji
Piec ceglany do kotła nie jest najbardziej skomplikowaną konstrukcją, jednak jego budowa zajmuje to sporo czasu. Jeśli zostaną wykonane wszystkie podstawowe kroki przewidziane przez technologię, zajmie to od dwóch tygodni do miesiącaJeżeli podczas budowy pieca ceglanego w pełni przestrzegano technologii budowlanej, pierwsze ogrzewanie powinno zostać wdrożone nie mniej niż trzy do czterech dni później po zakończeniu budowy.
Uwagi