Cunoașterea bucătăriei orientale este simplă, rapidă și în orice condiții: o sobă DIY pentru un cazan dintr-o țeavă

Un cazan este un tip special de vase de gătit în care se poate găti ușor. bucătăria orientală.

Dar acest lucru necesită cuptor special, care are propriul său Avantaje: asamblare rapidă, rată mare de încălzire, mobilitate relativă, posibilitatea fabricării din mijloace improvizate.

Din contra Trebuie menționat: răcirea și arderea rapidă, dificultatea constă în găsirea unei țevi cu pereți groși de înaltă calitate.

Tipuri de sobe pentru cazane

Printre cuptoarele metalice, se remarcă următoarele: mai multe tipuri de modele:

• simplu, pe care poți găti mâncăruri doar într-un cazan;
• complexe sau multifuncționale — pentru gătit se poate folosi un cazan sau alte dispozitive, cum ar fi un grătar pentru prăjirea cărnii sau o afumătoare mobilă la cald;
• portabil;
• staţionar.

Cel mai simplu Cazanul este realizat în felul următor: un cilindru este realizat dintr-o țeavă cu marginea superioară tăiată în felul petalelor, în care două găuri.

La înălțime 10 centimetri de marginea superioară sub coș și aproximativ 10-15 centimetri de jos pentru camera de focar. În interiorul camerei de focar este instalat un grătar.

O altă opțiune pentru a evita amestecarea lemnelor de foc cu cenușa deja arsă este să faceți fund de plasă o sobă pe care se așează lemne de foc, iar cărbunii arși și cenușa cad prin găurile din fundul focarului pe pământ sau o tavă instalată dedesubt.

Pentru a evita vărsarea lemnelor și cărbunilor, marginea de jos este recomandabil să fie amplasat la o înălțime 100-120 mm de jos cilindru și la o înălțime de 350-400 mm do găuri suplimentare pentru a alimenta focul cu oxigen.

Cum să faci o sobă dintr-o țeavă

Întregul proces de construire a unei sobe pentru un cazan dintr-o țeavă constă în trei etape principale:

• Pregătire materiale și unelte necesare pentru crearea cuptorului - selectarea unei țevi cu diametrul optim, elemente suplimentare, electrozi potriviți pentru un anumit tip de metal.
• Creare desen indicând caracteristicile specifice de design ale sobei și dimensiunile elementelor suplimentare: la ce înălțime sunt mânerele, găurile, forma și înălțimea picioarelor etc.
• Asamblare cuptoare în conformitate cu desenul creat și arderea inițială pentru a identifica posibilele defecte și a le corecta.

Selectarea materialelor și a uneltelor

Pentru a construi soba veți avea nevoie de următoarele materiale:

• Țeavă cu pereți groși — cu cât pereții sunt mai groși, cu atât mai bine, deoarece un astfel de metal va reține funcțional căldura.
• Țeavă pentru coș de fum — în funcție de diametrul acestuia, în corpul sobei se face un orificiu pentru coșul de fum.
• Colțuri metalice pentru a crea mânere pentru structură, picioare și elemente suplimentare ale dispozitivului.
• Metalic placă pentru partea de jos a cuptorului.

• Grătar — dacă proiectul prevede instalarea acestuia.

În ceea ce privește uneltele folosite pentru construcții, acestea includ:

• bulgar și roți de tăiere pentru aceasta;
• burghiu și burghie metalice pentru a crea găuri cu diametru mic, conform cerințelor proiectării cuptorului;
• mașină de sudură și electrozi potriviți pentru un anumit tip de metal;
• ciocan;
• nivel;
• de protecţie mănuși, ochelari și mască de sudură.

S-ar putea să vă intereseze și:

2 abordări pentru construirea unui cuptor de cărămidă pentru un cazan cu propriile mâini: clasic sau universal

Îți va încăpea chiar și în buzunar! Cum să faci o sobă pe lemne cu propriile mâini

Chiar și fără electricitate, funcționarea stabilă este asigurată! Alimentare neîntreruptibilă DIY pentru o centrală pe gaz

Crearea unui proiect

În această etapă, se stabilește că care schemă este preferabilă pentru un anumit cuptor, dacă acesta va fi selectat pentru un cazan existent sau dacă cazanul va fi selectat ulterior pentru un cuptor existent etc.

Etapa de proiectare îndeplinește sarcinile de a crea un desen al unui cuptor specific, ținând cont de toate caracteristicile sale. Un astfel de desen prezintă nu numai dimensiuni, dar de asemenea amplasarea tuturor deschiderilor principale, mânerelor și a altor componente.

În etapa de proiectare este afișat informații despre crearea de elemente suplimentare, de exemplu, o masă pentru mâncare sau un suport pentru lemne de foc, sunt produse calcule ale posibilităților de transport construcții.

Asamblare DIY: fotografie

Asamblarea este etapa principală în construcția unei sobe dintr-o țeavă. În ciuda simplității aparente, la implementarea acesteia, abaterea de la desen este extrem de nedorită, deoarece acest lucru poate duce la încălcarea caracteristicilor de design și funcționarea necorespunzătoare ulterioară a întregii structuri.

Ansamblul cuptorului este alcătuit din anumiți pași:

1. Marcare țevi - toate deschiderile create în cuptor sunt realizate în strictă conformitate cu desenul întocmit.
2. Secțiune țevi și toate elementele suplimentare conform marcajelor aplicate - se realizează cu o polizor folosind cercuri de diferite diametre, așa că este necesar să vă amintiți măsurile de siguranță și să vă protejați ochii și mâinile atunci când lucrați cu această unealtă electrică.
3. Asamblare inițială pentru testare corespondența găurilor realizate în corpul țevii cu calculele din desen.

Foto 1. Verificarea găurilor tăiate în țeavă folosind o ruletă. Dimensiunile trebuie să corespundă diagramei.

1. Asamblare construcții folosind sudarea pentru finisarea finală a sobei.

La asamblarea sobei, se parcurg următorii pași: următorii pași:

1. Marginea superioară țevi și toate „extra-urile” este întrerupt folosind o mașină de șlefuit - toate părțile neuniforme care ar putea cauza ulterior deformarea structurii sunt supuse tăierii.
2. După tăierea rezultatului verificați cilindrul cu o nivelă în planuri orizontale și verticale.
3. La distanță 10-15 cm de jos este tăiat gaura focaruluiBucata de țeavă rămasă nu trebuie aruncată, deoarece poate fi folosită pentru a face uşă pentru a reduce riscul de incendiu al sobei.

Foto 2. Fixarea ușii la sobă folosind șuruburi pe lateralul deschiderii pre-tăiate pentru focar.

1. La o distanță de aproximativ 10 cm de marginea superioară se taie o gaură în țeavă pentru coș de fum în funcție de diametrul țevii selectate.
2. Pe laterale cuptoarele sunt concepute pentru a crea un flux suplimentar de oxigen mai multe găuri mici folosind un burghiu sau o polizor - la crearea lor, trebuie ținut cont de faptul că prea multe dintre ele pot afecta negativ rezistența structurii.
3. Folosirea unui aparat de sudură coșul de fum este sudat la cilindrul principalPrincipala condiție a unui coș de fum este amplasarea sa. la un unghi drept sau obtuz, care se realizează prin conectarea țevii de coș la un unghi la 45 de grade.

Foto 3. O țeavă lungă de coș de fum sudată la o sobă aproape finisată într-un unghi obtuz.

1. Folosirea unui aparat de sudură picioarele sunt montate structuri - fiecare persoană își alege numărul și înălțimea, respectând regula de bază: stabilitate maximă a structurii rezultate.
2. Este sudat în baza cilindrului fundul plăcii metaliceși, dacă este necesar, utilizați grătar — la înălțimea marginii inferioare a focarului se instalează un grătar pentru lemne de foc.
3. Atașat în partea de sus a dispozitivului pixuri.

Foto 4. Puteți așeza un cazan deasupra aragazului gata terminat, puteți aprinde un foc și puteți începe să gătiți.

După ce toți acești pași au fost parcurși, este recomandabil să se efectueze prima încălzire cuptoare pentru a diagnostica posibilele deficiențe proiecte și corecțiile acestora. Dacă nu se constată defecte, dispozitivul este acoperit vopsea rezistentă la foc sau special lacuri ignifuge.

Posibile complicații

Când faceți o sobă pentru un cazan dintr-o țeavă, pot apărea probleme diverse dificultăți:

• Metal, utilizată la crearea structurii, nu se topește, ardeAcest lucru poate fi cauzat de o grosime mică a metalului sau de un curent mare utilizat la sudare. Opțiunea corectivă este fie reduce curentul (dacă acesta este motivul), sau înlocui metalul la unul mai durabil.

• Metalul nu este „gătit” din cauza electrozilor selectați incorect sau a metalului în sine (de exemplu, oțel aliat sau fontă). Erorile pot fi eliminate înlocuirea electrozilor sau el însuși element metalic.
• Greutate mare structuri în stadiul de asamblare primară. Corect înlocuire acele elemente care vor reduce greutatea dispozitivului sau vor elimina complet exclude.
• După sudare, structura a fost deformatăAceastă problemă poate fi rezolvată în două moduri - prin încălzire atentă structuri sau, dacă încălzirea nu ajută, demontare și reasamblarePentru a preveni acest lucru, este necesar să fixați cu atenție toate elementele în timpul etapei de construcție și să le instalați unul câte unul. Fixarea este posibilă atât cu ajutorul unui instrument auxiliar, cât și cu ajutorul unor „piunete” de sudură.

Videoclip util

Un videoclip care demonstrează dimensiunile și structura unui cuptor cu ceaun realizat dintr-o țeavă cu diametrul de 420 mm.

O sobă pentru un cazan făcut dintr-o țeavă este o modalitate sigură de a atinge bucătăria orientală

O sobă pentru un cazan, care este făcută dintr-o țeavă, este una dintre cele mai convenabile și comune opțiuni în Rusia. Cu ajutorul său puteți atinge prepararea mâncărurilor orientale. Orice țeavă cu pereți groși va fi potrivită pentru construirea unei astfel de sobe. Caracteristica sa principală ar trebui să fie greutate relativ ușoară, deoarece în timpul etapei de asamblare își schimbă constant poziția în spațiu.