วิธีทำให้เตาอบใช้งานง่ายขึ้น: โต๊ะที่ทำจากเขียงทันดูร์และอุปกรณ์อื่นๆ

อุปกรณ์พิเศษสำหรับเตาอบทันดูร์ทำให้ใช้งานได้ สะดวกและปลอดภัยยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ อุปกรณ์เสริมยังช่วยปกป้องอุปกรณ์จากปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ เช่น ความชื้น

วิธีทำอุปกรณ์สำหรับจัดวางเตาทันดูร์

อุปกรณ์สำหรับเตาอบทันดูร์ดังกล่าวมีจำหน่ายใน ร้านค้า.แต่พวกเขา มันไม่ยากที่จะทำ และทำด้วยมือของคุณเอง ซึ่งจะช่วยประหยัดเงิน นอกจากนี้ อุปกรณ์สำหรับเตาทันดูร์แบบทำเองยังเหมาะกับอุปกรณ์เฉพาะอีกด้วย

กันสาดหรือร่มสำหรับเดชาของคุณด้วยมือของคุณเอง

จุดประสงค์ของหลังคาหรือร่มกันฝนคือ ป้องกันฝน ทั้งเตาและคนทำอาหารบนเตา หลังคาก็ไม่ทำให้คนเดือดร้อนด้วย ในวันที่แดดร้อนจัด-

สำหรับสิ่งนี้ หลังคาขนาดเล็กที่มีขนาดดังต่อไปนี้ก็เพียงพอแล้ว: ประมาณ 2-3 เมตร. พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นตัวสนับสนุน 4 เสาหลัก หากขยายหลังคาด้านใดด้านหนึ่ง ก็สามารถสร้างพื้นที่พักผ่อนเล็กๆ ไว้ใกล้ๆ ได้

แล้วคุณจะไม่ต้องขนจานที่เตรียมไว้ไปไกลๆ แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องมีโครงรองรับเพิ่มเติม พวกมันถูกวางไว้ ทุก 2-3 เมตรระยะห่างที่แน่นอนระหว่างจุดรองรับขึ้นอยู่กับน้ำหนักของหลังคา

เมื่อจุดเตาทันดูร์ ไฟสามารถลุกได้สูงมาก. จึงทำหลังคาให้สูงประมาณประมาณ 3-3.5 ม.

เลือกใช้วัสดุสำหรับทำหลังคา ไม่ติดไฟ เพื่อความปลอดภัยจากอัคคีภัย จึงใช้วัสดุรองรับเป็นโลหะ ส่วนหลังคาใช้วัสดุ โพลีคาร์บอเนต กระเบื้องโลหะ หินชนวน ฯลฯ

หากต้องการติดตั้งเสารองรับสำหรับหลังคา ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ทำเครื่องหมายไว้ สถานที่สำหรับรองรับ
2. ขุดหลุมให้ลึก ประมาณหนึ่งเมตร.
3. เทลงไปที่ก้นบ้าง ชั้นทราย และอัดให้แน่นสนิท
4. วางไว้ในแต่ละหลุม ท่อโปรไฟล์ และยึดด้วยไม้ค้ำยัน ใช้ระดับน้ำเพื่อตรวจสอบว่าตัวรองรับวางอยู่ในแนวตั้งอย่างเคร่งครัด
5. เติมช่องว่าง คอนกรีต-

เสาค้ำกันสาดทำด้านเดียว สูงขึ้นไป 30-50 ซม. มากกว่าแบบอื่น ด้วยเหตุนี้ น้ำและหิมะจึงไม่สะสมบนหลังคา

เพื่อให้คอนกรีตแข็งตัวสมบูรณ์ จะต้อง 2-3 สัปดาห์ หลังจากนี้คุณสามารถประกอบหลังคากันสาดได้:

1. เชื่อมท่อโลหะเข้ากับเสาเพื่อสร้าง รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2. เพิ่มเพิ่มเติม คานขวาง. ระยะระหว่างคานไม่ควรเกิน 2 เมตร.
3. ตัดแต่ง วัสดุมุงหลังคา ตามขนาดที่ต้องการ
4. ปลอดภัยไว้ ผ้าปูที่นอน บนคาน

วิธีการยึดแผ่นขึ้นอยู่กับชนิดของวัสดุ

กรณี

เคสใช้เพื่อปกป้องอุปกรณ์พกพา โดยบรรจุอุปกรณ์และ พวกเขาเก็บไว้, และ กำลังขนส่ง หากจำเป็น.

ผ้าคลุม ปกป้อง ทันดูร์ จากความชื้นและฝุ่นละออง. ดังนั้นการผลิตของพวกเขาจึงต้อง กันน้ำ วัสดุที่ทำความสะอาดสิ่งสกปรกได้ง่าย

ง่ายที่สุด ตัวเลือก - เย็บฝาปิดสำหรับเตาทันดูร์ จากผ้าสองชิ้นส่วนล่างของอุปกรณ์ดังกล่าวจะเป็นทรงกลม และคอเคสจะถูกดึงเข้าด้วยกันด้วยเชือกหรือสายรัดที่หนา

ภาพที่ 1. ฝาปิดสำเร็จรูปสำหรับเตาทันดูร์ ความสูง 100 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 65 มม. ผู้ผลิต "Teplota" ยูเครน

การเย็บฝาปิดเตาทันดูร์:

1. ตัดออกจากผ้า สี่เหลี่ยมผืนผ้า 2 อัน ซึ่งจะเป็น 20-30 ซม.ขึ้นไปกว่าความสูงและความกว้างของเตาทันดูร์เอง
2. เย็บด้านสั้นทั้ง 2 ด้านเข้าด้วยกัน ในรูปครึ่งวงกลม-
3. ด้านยาว เชื่อมต่อเป็นเส้นตรง
4. พับขอบด้านที่เหลือ เพิ่มขึ้น 1.5-2 ซม. และพับชายเสื้อ เว้นช่องว่างไว้สำหรับสอดเชือกผ่าน
5. ตัดแต่ง ผ้าส่วนเกิน
6. พลิกผลิตภัณฑ์ด้านขวาออกแล้วใส่ เชือก-

วิธีการทำขาตั้ง

อุปกรณ์พกพาไม่สามารถวางบนพื้นได้โดยตรง ดังนั้นจึงทำเป็นขาตั้งเตาทันดูร์ทนความร้อนโดยเฉพาะ เพื่อให้ขาตั้งไม่เพียงแต่สะดวกแต่ยังสวยงามด้วย ควรทำจาก องค์ประกอบที่ถูกตีขึ้นเป็นรายบุคคล

ชิ้นส่วนดังกล่าวมีขายในร้านเฉพาะทางและร้านค้าก่อสร้างขนาดใหญ่

ในการทำขาตั้งสำหรับเตาอบทันดูร์ คุณจะต้องมี:

• องค์ประกอบรูปตัว S จำนวน 4 ชิ้น
• แผ่นโลหะกว้าง;
• แท่ง

ลำดับขั้นตอนในการทำที่วางเตาทันดูร์มีดังนี้

1. ทำอาหาร วงกลมเทปตีขึ้นรูป โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าฐานเตาเซรามิค
2. เชื่อมมันเข้ากับมัน องค์ประกอบรูปตัว Sซึ่งจะทำหน้าที่เป็นขา
3. ยึดไว้ที่ด้านล่าง ไขว้กัน คานขวางทำด้วยเหล็กเส้น
4. เชื่อมกับวงกลมโลหะ ริบบิ้น 2 เส้น (ขวางด้วย)
5. ปกปิดโครงสร้าง สีทนความร้อน.

คุณอาจสนใจ:

อาหารเอเชียในทุกช่วงเวลา: จะสร้างบ้านทันดูร์อย่างไร?

ทำอาหารเอเชียแบบโฮมเมดได้ทุกเมื่อ: ขั้นตอนทีละขั้นตอนในการสร้างเตาทันดูร์ในกระท่อมของคุณ

มีกรณีใดบ้างที่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีแหล่งจ่ายไฟสำรองสำหรับปั๊มความร้อน?

วิธีติดตั้งเครื่องดูดควันในศาลาและภายในบ้าน

หากเตาอบอยู่ภายนอก ควันจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ และในบ้านหรือในศาลาที่ปิดสนิท ก็มีการติดตั้งเครื่องดูดควันสำหรับเตาทันดูร์ ซึ่งไม่เพียงแต่ กำจัดผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ แต่ยังปรับปรุงการยึดเกาะอีกด้วย-

เลือกขนาดเครื่องดูดควันสำหรับเตาอบทันดูร์ให้เหมาะสม กว้างกว่าเตา 20 ซม.. ส่วนใหญ่มักจะทำจากเหล็ก

ในการทำงานบนฝากระโปรงคุณจะต้องมี:

• แผ่นโลหะ;
• ท่อโลหะ.

การประกอบโครงสร้างเครื่องดูดควันเตาทันดูร์:

1. ตัดออกจากแผ่น ชิ้นสี่เหลี่ยมคางหมูแบน 4 ชิ้นด้านที่แคบของมันควรจะพอดีกับความกว้างของท่อ

   

2. พับขอบที่ส่วนกว้าง เพิ่มขึ้น 2-3 ซม.
3. ทำอาหารจากช่องว่าง หมวก-
4. เชื่อมมันไว้ด้านบน ท่อ-

ตรวจสอบว่าอุปกรณ์ใช้งานได้หรือไม่ โดยให้ใช้ไม้ขีดไฟ เทียนไข หรือไฟแช็ก จากนั้นเชื่อมต่อเครื่องดูดควันของเตาทันดูร์เข้ากับท่อไอเสีย

มีเครื่องดูดควันสำหรับเตาทันดูร์ เกาะหรือแขวน เครื่องดูดควันแบบแรกจะติดไว้กับเพดาน ส่วนแบบที่สองจะติดไว้กับผนัง การเลือกเครื่องดูดควันจะขึ้นอยู่กับตำแหน่งของเตาและท่อระบายอากาศ โดยทั่วไป เครื่องดูดควันแบบเกาะกลางสำหรับเตาเผาจะติดตั้งไว้ในศาลา ทั้งสองแบบใช้ในบ้าน

โต๊ะทำด้วยไม้กระดาน

เตาพกพาไม่เพียงแต่จะวางบนขาตั้งเท่านั้น แต่ยังวางบนโต๊ะพิเศษด้วย จากนั้นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารทั้งหมดก็จะวางบนโต๊ะใกล้ๆ ได้

โต๊ะตัวนี้มีดีไซน์ที่ไม่ธรรมดา: หน้าโต๊ะมีช่องเว้า รูกลมส่วนเตาทันดูร์จะวางอยู่บนชั้นล่าง เพื่อป้องกันความร้อนสูง โต๊ะจึงบุด้วยแผ่นโลหะ

โต๊ะตัวนี้ยังเหมาะสำหรับการปิ้งย่างที่บ้านอีกด้วย

การทำโต๊ะวางสำหรับเตาอบทันดูร์:

1. ประกอบจากแผ่นไม้หนา โครงสำหรับหน้าโต๊ะ
2. ติดไว้ด้านใน ขา จากบล็อกไม้
3. ยึดขาไว้ด้านข้าง คานขวาง-
4. ยึดแผ่นโต๊ะเข้ากับ พื้นฐาน. สามารถวางได้ทั้งแนวยาวและแนวขวาง
5. ทำเครื่องหมายรูกลมไว้ตรงกลางโต๊ะ โดยควรมีขนาดเท่ากับ มีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของผลิตภัณฑ์เซรามิก เพื่อให้ไม้ไม่สัมผัสกับผนังที่ร้อนของเครื่อง
6. ตัดสิ่งนี้ออก รู-
7. เชื่อมต่อ บอร์ด คานขวางด้านข้าง
8. ยึดชั้นวางที่ได้ไว้ด้านบน แผ่นโลหะ.
9. ปฏิบัติต่อโต๊ะ ด้วยกระดาษทรายหรือเครื่องเจียร
10. ปิดบัง เคลือบเงาหรือทาสี

วีดีโอที่เป็นประโยชน์

ลองชมวิดีโอที่แสดงวิธีทำฝาเตาทันดูร์

ข้อแนะนำเพื่อการใช้งานที่เหมาะสมที่สุด

ถ้าใช้เตาถูกต้องก็จะ จะอยู่ได้นาน-

เมื่อทำการทำความร้อน เครื่องจะเติมฟืนลงไป ไม่เกิน 2/3. และเมื่ออาหารสุกก็ปล่อยให้โครงสร้างเย็นลง

สำหรับดินเหนียว การสัมผัสกับน้ำเป็นอันตรายดังนั้นจึงมีการป้องกันอุปกรณ์คงที่ หลังคาทรงเพิงพักหรือศาลาพักผ่อน รุ่นพกพาจะวางบนขาตั้ง และ ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา ทันดูร์บรรจุอยู่ในกล่องป้องกัน

บางครั้งทันดูร์จะถูกวางไว้ในร่ม ในกรณีนี้ ทันดูร์จะถูกสร้าง หมวกคลุมศีรษะ-