Ang pagkilala sa Eastern cuisine ay simple, mabilis at sa anumang kundisyon: DIY stove para sa isang kaldero mula sa isang pipe

Ang cauldron ay isang espesyal na uri ng cookware na madaling lutuin. oriental cuisine.

Ngunit ito ay nangangailangan espesyal na oven, na may sariling Mga pros: mabilis na pagpupulong, mataas na rate ng pag-init, kamag-anak na kadaliang kumilos, posibilidad ng pagmamanupaktura mula sa mga improvised na paraan.

Mula sa cons Dapat itong tandaan: mabilis na paglamig at pagkasunog, ang kahirapan ay sa paghahanap ng isang mataas na kalidad na makapal na pader na tubo.

Mga uri ng kalan para sa mga kaldero

Sa mga metal na hurno, ang mga sumusunod ay namumukod-tangi: ilang uri ng disenyo:

• simple lang, kung saan maaari ka lamang magluto ng mga pinggan sa isang kaldero;
• kumplikado o multifunctional — isang kaldero o iba pang mga aparato, tulad ng isang grill para sa pagprito ng karne o isang mobile hot smoking smokehouse, ay maaaring gamitin para sa pagluluto;
• portable;
• nakatigil.

Ang pinakasimple Ang kaldero ay ginawa sa sumusunod na paraan: ang isang silindro ay ginawa mula sa isang tubo na may hiwa sa itaas na gilid sa paraan ng mga petals, kung saan dalawang butas.

Sa taas 10 sentimetro mula sa tuktok na gilid sa ilalim ng tsimenea at humigit-kumulang 10-15 sentimetro mula sa ibaba para sa firebox. Ang isang rehas na bakal ay naka-install sa loob ng firebox.

Ang isa pang pagpipilian upang maiwasan ang paghahalo ng kahoy na panggatong sa nasunog na abo ay ang paggawa mesh sa ilalim isang kalan kung saan inilalagay ang kahoy na panggatong, at ang mga nasusunog na uling at abo ay nahuhulog sa mga butas sa ilalim ng firebox papunta sa lupa o isang tray na nakalagay sa ibaba.

Upang maiwasan ang pagtapon ng kahoy at uling, ilalim na gilid ipinapayong ilagay ito sa taas 100-120 mm mula sa ibaba silindro, at sa taas na 350-400 mm gawin karagdagang mga butas upang matustusan ang apoy ng oxygen.

Paano gumawa ng kalan mula sa isang tubo

Ang buong proseso ng pagbuo ng isang kalan para sa isang kaldero mula sa isang tubo ay binubuo ng tatlong pangunahing yugto:

• Paghahanda mga materyales at tool na kinakailangan upang lumikha ng hurno - pagpili ng isang pipe ng pinakamainam na diameter, karagdagang mga elemento, mga electrodes na angkop para sa isang tiyak na uri ng metal.
• Paglikha pagguhit na nagpapahiwatig ng mga tiyak na tampok ng disenyo ng kalan at ang mga sukat ng mga karagdagang elemento: sa anong taas ang mga hawakan, butas, hugis at taas ng mga binti, atbp.
• Assembly mga hurno alinsunod sa ginawang pagguhit at paunang pagpapaputok upang matukoy ang mga posibleng depekto at maitama ang mga ito.

Pagpili ng mga materyales at kasangkapan

Upang bumuo ng kalan kakailanganin mo ang mga sumusunod na materyales:

• Makapal na tubo sa dingding - mas makapal ang mga pader, mas mabuti, dahil ang naturang metal ay gagana na mapanatili ang init.
• Pipe para sa tsimenea — depende sa diameter nito, isang butas ang ginawa para sa tsimenea sa katawan ng kalan.
• Mga sulok ng metal upang lumikha ng mga hawakan para sa istraktura, mga binti at karagdagang elemento ng device.
• Metallic plato para sa ilalim ng oven.

• Grate — kung ang proyekto ay nagbibigay para sa pag-install nito.

Tulad ng para sa mga tool na ginamit para sa pagtatayo, kasama nila ang:

• Bulgarian at pagputol ng mga gulong para dito;
• mag-drill at mga metal drill upang lumikha ng maliliit na butas sa diameter ayon sa hinihingi ng disenyo ng pugon;
• welding machine at mga electrodes na angkop para sa isang partikular na uri ng metal;
• martilyo;
• antas;
• proteksiyon guwantes, baso at welding mask.

Maaari ka ring maging interesado sa:

2 diskarte sa pagbuo ng isang brick oven para sa isang kaldero gamit ang iyong sariling mga kamay: klasiko o unibersal

Kakasya pa sa bulsa mo! Paano gumawa ng isang kahoy na nasusunog na kalan gamit ang iyong sariling mga kamay

Kahit na walang kuryente, stable ang operasyon! DIY uninterruptible power supply para sa isang gas boiler

Paggawa ng proyekto

Sa yugtong ito, natukoy na aling scheme ang mas gusto para sa isang partikular na oven, kung ito ay pipiliin para sa isang umiiral na kaldero o kung ang kaldero ay kasunod na pipiliin para sa isang umiiral na oven, atbp.

Ang yugto ng disenyo ay nakakatugon sa mga gawain ng paglikha ng isang pagguhit ng isang tiyak na pugon na isinasaalang-alang ang lahat ng mga tampok nito. Ang ganitong pagguhit ay nagpapakita hindi lamang mga sukat, ngunit din lokasyon ng lahat ng pangunahing openings, handle at iba pang bahagi.

Sa yugto ng disenyo ito ay ipinapakita impormasyon tungkol sa paglikha ng mga karagdagang elemento, halimbawa, isang mesa para sa pagkain o isang rack na panggatong, ay ginawa mga kalkulasyon ng mga posibilidad sa transportasyon mga konstruksyon.

DIY assembly: larawan

Ang pagpupulong ay ang pangunahing yugto sa pagtatayo ng isang kalan mula sa isang tubo. Sa kabila ng maliwanag na pagiging simple, kapag ipinatupad ito, ang paglihis mula sa pagguhit ay lubhang hindi kanais-nais, dahil ito ay maaaring humantong sa paglabag sa mga tampok ng disenyo at kasunod na hindi wastong paggana ng buong istraktura.

Ang furnace assembly ay binubuo ng ilang hakbang:

1. Markup mga tubo - lahat ng mga pagbubukas na nilikha sa pugon ay ginawa sa mahigpit na alinsunod sa iginuhit na pagguhit.
2. Seksyon mga tubo at lahat ng karagdagang elemento ayon sa inilapat na mga marka - ay isinasagawa gamit ang isang gilingan gamit ang mga bilog ng iba't ibang mga diameters, kaya kinakailangang tandaan ang tungkol sa mga pag-iingat sa kaligtasan at protektahan ang iyong mga mata at kamay kapag nagtatrabaho sa tool na ito ng kapangyarihan.
3. Paunang pagpupulong para sa pagsubok pagsusulatan ng mga butas na ginawa sa katawan ng tubo na may mga kalkulasyon sa pagguhit.

Larawan 1. Sinusuri ang mga butas na pinutol sa tubo gamit ang tape measure. Ang mga sukat ay dapat tumugma sa diagram.

1. Assembly mga konstruksyon gamit ang welding para sa huling pagtatapos ng kalan.

Kapag nag-assemble ng kalan, ang mga sumusunod na hakbang ay isinasagawa: susunod na hakbang:

1. Nangungunang gilid mga tubo at lahat ng "dagdag" ay pinuputol gamit ang isang gilingan - lahat ng hindi pantay na bahagi na maaaring magdulot ng pagka-warped ng istraktura ay napapailalim sa pagputol.
2. Matapos i-trim ang resulta suriin ang silindro na may antas sa pahalang at patayong mga eroplano.
3. Sa malayo 10-15 cm mula sa ibaba ay pinutol butas ng firebox. Ang natitirang piraso ng tubo ay hindi dapat itapon, dahil maaari itong magamit upang gumawa pinto upang mabawasan ang panganib ng sunog ng kalan.

Larawan 2. Pagkabit ng pinto sa kalan gamit ang mga bolts sa gilid ng pre-cut opening para sa firebox.

1. Sa layo na humigit-kumulang 10 cm mula sa tuktok na gilid isang butas ang pinutol sa tubo para sa tsimenea alinsunod sa diameter ng napiling tubo.
2. Sa mga gilid Ang mga hurno ay ginawa upang lumikha ng karagdagang daloy ng oxygen ilang maliliit na butas gamit ang isang drill o gilingan - kapag lumilikha ng mga ito, dapat itong isaalang-alang na masyadong marami sa kanila ay maaaring negatibong makaapekto sa lakas ng istraktura.
3. Gamit ang welding machine ang tsimenea ay hinangin sa pangunahing silindroAng pangunahing kondisyon ng isang tsimenea ay ang lokasyon nito. sa kanan o mahinang anggulo, na nakakamit sa pamamagitan ng pagkonekta sa chimney pipe sa isang anggulo sa 45 degrees.

Larawan 3. Isang mahabang tubo ng tsimenea na hinangin sa halos tapos na kalan sa isang mahinang anggulo.

1. Gamit ang welding machine ang mga binti ay ini-mount mga istraktura - pinipili ng bawat tao ang kanilang numero at taas, na sinusunod ang pangunahing panuntunan: maximum na katatagan ng nagresultang istraktura.
2. Ito ay hinangin sa base ng silindro ilalim ng metal plate, at kung kinakailangan, gamitin lagyan ng rehas - isang rehas na bakal para sa kahoy na panggatong ay naka-install sa taas ng ibabang gilid ng firebox.
3. Naka-attach sa itaas ng device panulat.

Larawan 4. Maaari kang maglagay ng kaldero sa ibabaw ng natapos na kalan, magsindi ng apoy at magsimulang magluto.

Kapag nakumpleto na ang lahat ng mga hakbang na ito, ipinapayong isagawa ang unang pag-init mga hurno upang masuri ang mga posibleng pagkukulang mga disenyo at ang kanilang mga pagwawasto. Kung walang nakitang mga depekto, ang aparato ay sakop pintura na lumalaban sa sunog o espesyal hindi masusunog na barnis.

Mga posibleng komplikasyon

Kapag gumagawa ng isang kalan para sa isang kaldero mula sa isang tubo, maaaring lumitaw ang mga problema iba't ibang kahirapan:

• metal, ginagamit sa paglikha ng istraktura, hindi ito natutunaw, nasusunog. Ito ay maaaring sanhi ng isang maliit na kapal ng metal o isang mataas na kasalukuyang ginagamit sa hinang. Ang pagpipilian sa pagwawasto ay alinman bawasan ang kasalukuyang (kung ito ang dahilan), o palitan metal sa isang mas matibay.

• Ang metal ay hindi "luto" dahil sa maling napiling mga electrodes o ang metal mismo (halimbawa, haluang metal na bakal o cast iron). Maaaring alisin ang mga pagkakamali pagpapalit ng mga electrodes o ang kanyang sarili elementong metal.
• Mabigat na timbang mga istruktura sa yugto ng pangunahing pagpupulong. Tama kapalit ang mga elementong iyon na magpapababa sa bigat ng device o ganap ibukod.
• Pagkatapos ng hinang, ang istraktura ay naka-warped. Ang problemang ito ay maaaring malutas sa dalawang paraan - sa pamamagitan ng maingat na pag-init mga istruktura o, kung hindi nakakatulong ang pag-init, disassembly at reassemblyUpang maiwasang mangyari ito, kinakailangan na maingat na ma-secure ang lahat ng mga elemento sa yugto ng konstruksiyon at i-install ang mga ito nang paisa-isa. Ang pag-secure ay posible kapwa sa paggamit ng isang pantulong na tool at sa tulong ng welding "tacks".

Kapaki-pakinabang na video

Isang video na nagpapakita ng mga sukat at istraktura ng isang cauldron oven na ginawa mula sa isang 420 mm diameter pipe.

Ang isang kalan para sa isang kaldero na gawa sa isang tubo ay isang tiyak na paraan upang hawakan ang oriental cuisine

Ang isang kalan para sa isang kaldero, na ginawa mula sa isang tubo, ay isa sa mga pinaka-maginhawa at karaniwang mga pagpipilian sa Russia. Sa tulong nito maaari mong hawakan ang paghahanda ng mga oriental na pagkain. Ang anumang tubo na may makapal na pader ay gagawin para sa pagtatayo ng naturang kalan. Ang pangunahing tampok nito ay dapat na medyo magaan ang timbang, dahil sa yugto ng pagpupulong ito ay patuloy na nagbabago ng posisyon nito sa kalawakan.