Kendin Yap Tuğla Soba Barbeküsü Nasıl Yapılır

Barbekü - barbekü fırınıGenellikle tuğla veya taştan yapılan.

Bu tür yapılar, ocak ve kazan için sabit bir askı ile donatılmış şömineler ve barbeküler şeklinde karşımıza çıkıyor.

Ocaklı mangal fırınları, evin bahçesinde bulunan büyük ve şirin bir çardağın iç kısmına mükemmel bir şekilde uyum sağlar ve açık ateşte çok sayıda farklı yemek pişirmenize olanak tanır.

Geniş yelpazede ek aksesuarlar (örn. tütsüleme odası) barbekü ızgaralarını pratik olarak evrensel cihazlar haline getirir.

Kendi elinizle tuğla sobalı bir barbekü fırını inşa etmek

Soba ile mangal yaparken, normal ve yanmaz yapı malzemeleri, çeşitli derecelerde çimento, kil ve buna dayalı yanmaz karışımlar kullanırlar. Bu işlemi adım adım düşünmenizi öneririz.

Proje ve maliyetler. Neden ocaklı bir barbeküye ihtiyacınız var?

Ocaklı barbekü fırınlarının yapımına aşağıdakilerle başlanır: çizim - Bağımsız olarak geliştirilmiş veya internetteki çok sayıda kaynaktan seçilmiş.

Eğer deneyiminiz yoksa daha kolay yolu seçip hazır proje seçmeniz önerilir.

Ancak, özel koşullara uyacak şekilde değiştirilmesi de gerekebilir; azaltılması/artırılması, küçük ayrıntıların eklenmesi veya çıkarılması gerekebilir.

Bu en basit seçenek olmasa da, klasik olana kıyasla biraz karmaşık olan bu tasarım, yalnızca doğrudan ateşin üzerinde değil, aynı zamanda ocağa yerleştirilen sıradan tencerelerde de yemek pişirmeye izin verdiği için çok daha pratiktir.

Temel olarak, ek bir bacanın varlığı veya yokluğu açısından farklılık gösteren iki tür proje kullanılır. Daha karmaşık bir versiyonda, hem ocak hem de pişirme bölümünün ateş kutusu ayrı bacalara sahiptir. Ancak, böyle bir ürün daha fazla maliyet gerektirir, bu nedenle en iyi seçenek, tek bir ortak bacaya sahip bir versiyon üretmek olacaktır.

Tek bacalı dış mekan sobaları simetrik ve asimetrik olarak yapılır. İlk durumda, pişirme yüzeyi şöminenin sağında bulunur ve solda kesme masası olarak kullanılan dekoratif bir yüzey bulunur. Yerden veya malzemeden tasarruf etmeniz gerekiyorsa, asimetrik bir seçenek seçmek daha iyidir.

Hangi projeyi seçerseniz seçin, bununla birlikte gelirse harika olur duvarcılık düzeni şeması ocaklı barbekü fırınları. Gelecekte, barbekünün sırası işi büyük ölçüde basitleştirebilir.

İnşaat için gerekli malzemeler:

• İnşaat tuğlası — 1500 adet
• Yangına dayanıklı tuğla — 400 adet. Açık alevlerin duvarlarla sürekli temas halinde olduğu ateş kutusu boşlukları yapmak için kullanılacaktır.
• Çimento, dış mekan kullanımına uygundur
• Özel bağlayıcı karışım - Kil veya modern yangına dayanıklı malzemeler esaslı.
• Metalik ocak, kapı, ızgara ve ek metal aksesuarlar.
• Çelik tel, takviye, köşeler
• Çerçeve için tahtalar
• Kırılmış taş
• çatı keçesi su geçirmezlik için

İnşaat için gerekli araçlar:

Fotoğraf 1. Tekerlekli ev tipi beton mikseri ve bir inşaat el arabası. Tuğla veya taş barbekü için bir temel hazırlarken küçük bir beton mikseri gereklidir.

• iki kürek - kepçe ve süngü,
• beton mikseri veya çözeltiyi hazırlamak için bir kap,
• mala,
• kesici,
• rulet,
• seviye.

Yukarıdakilerin hepsine sahipseniz inşaatın ilk aşamasına başlayabilirsiniz.

Ocaklı mangal fırınlarının yapımına yönelik temel

İnşaatın bu aşaması tüm etkinliğin başarısını belirlediği için temel atma konusunda tutum en ciddi olanıdır.

İlk önce bir çukur kazılır 1,5x3 metre, derinliği 60-70 santim.

Çukurun tabanı bir kum tabakasıyla kaplanır ve dikkatlice sıkıştırılır. Sıkıştırılmış tabakanın kalınlığı en az 10 santimetreAlt kısmı su geçirmezlik için çatı keçesi ile kaplanmıştır.

Temel çevresi tahtalarla güçlendirilir ve döşemenin konulacağı alan da ayrılır.

Daha sonra hazırlanır çimento karışımı, içine kırılmış taş yerleştirilir. Delik, yapının tabanı yüzeyin biraz üzerinde çıkıntı yapacak şekilde elde edilen karışımla doldurulur. Bundan sonra, çözelti tamamen kuruması ve temelin oturması için yeterli bir süre bekletilmelidir.

İlginizi çekebilecek diğer konular:

Sadece bir barbekü değil, tuğladan yapılmış bir barbekü kompleksi

Bir kır evinde barbekü alanı nasıl tasarlanır: projeler, fotoğraflar, öneriler

Bu sadece bir rüya! Bavyera şömine sobası her evi ısıtacak ve dekore edecektir

Kaide ve ateş kutusu. Ve yine bir soba ile bir barbekü fırınının sıra sıra döşenmesi şeması

Soba duvarının sabitlenmesi için seçilen seçenek ise kil karışımı, önce onu hazırlıyoruz.

Kil su ile doldurulur ve bırakılır 5-7 gün boyunca, ardından karıştırılır. Bundan sonra kile kum ve çimento eklenir. Çimento eklenir %5'ten fazla değil karışımın toplam kütlesinin. Çözelti iyice karıştırılır, ardından serilmeye hazır hale gelir.

Kaide sıradan tuğlalardan yapılmış olup yüksekliği 0,7 metreden az değil. Ortada bir niş-odun yığını yapabilirsiniz - bu sadece uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda malzemeden tasarruf etmenizi de sağlar. Sonra, soba ve ateş kutusu yerleştirilir. Burada, ocaklı barbekünün sırası vazgeçilmez olabilir, yani tuğlaların döşeneceği sıraya ilişkin ayrıntılı adım adım talimatlar.

Fotoğraf 2. Tuğla sobalı küçük bir barbekü fırını. Herhangi bir sitede böyle bir fırın için yer bulmak zor olmayacaktır.

Fırın genişliği - 6 tuğla, derinlik - en az üç. Önce ateş kili refrakter duvar örgüsü yaparlar ve sonra üstüne bir kaplama yaparlar. Refrakter duvar örgüsü metal köşeler veya takviye ile sabitlenir. Çalışmanın bu kısmı takviyeli bir zemin yaparak tamamlanır.

Barbekü

Ateş kutusunun hemen üstünde bir ızgara vardır. Bu oryantal tip ızgara, shashlik, lula kebabı ve hatta lavaş pişirmek için kullanılır.

Barbekü, bir kurulum yardımıyla yıkımdan korunarak sıradan tuğlalardan inşa edilebilir bazalt kartondan yapılmış yanmaz astarlar, mükemmel ısı yalıtım özelliklerine sahip olan. Bu çözüm, barbekülü kompleksi estetik olarak çekici hale getirecektir. Buraya başka bir metal sac da yerleştirilebilir - doğrudan ateşle temas eden bir kazanda sıvı yiyecekleri pişirmek için.

Izgara kalınlığı az olmamalıdır 10 milimetre, kazanın büyüklüğüne göre ortasından bir daire kesilir.

Boru ve pişirme bölümü

Daha sonra refrakter bir bina inşa edilir boru — çekişi iyileştirmek için bir "diş" ile düzenli düz bir çizgi. Tasarımın kullanım özellikleri, dallı bir hareket sisteminin varlığını öngörmez: yalnızca bir yan dal vardır.

Bira bölümü şömine ile aynı şekilde inşa edilmiştir - yüz tuğlasından yapılmış bir taban ve refrakterden yapılmış bir ateş kutusu. Aynı malzeme, şöminenin döşenmesinde kullanılır egzoz parçası, ana borunun yan koluna verilir.

Burada, pişirme kısmı kullanılmadığında geçişi kapatan özel bir vana bulunabilir.

Daha sonra metal aksamlar monte edilir: Pişirme yüzeyi, ocak kapağı ve damperler.

Önemli küçük şeyler. Ek donanımlar ve iyileştirmeler.

Barbekü fırını kalıcı bir çardağa veya yaz mutfağına bağlıysa, geriye kalan tek şey harcı düzgün bir şekilde kurutmak ve harcın kurumasını önlemektir. çatlama. Bunu yapmak için, döşendikten bir süre sonra, yerleştiğinde, ateş kutularında küçük bir ateş yakılır ve yanma oldukça uzun bir süre sürdürülür. Bu prosedür iki veya üç kez tekrarlanmalıdır, bundan sonra yapı amaçlanan amacı için kullanılabilir.

Ancak sobanın etrafındaki alanı iyileştirmek çoğu zaman gereklidir. Burada iki seçenek vardır - sadece masa alanının üzerinde hafif bir gölgelikle yağıştan korunan bir alan düzenlemek veya daha anıtsal bir yapı inşa etmek. İlk durumda, bazı mağazalarda satılan hazır gölgelikler - kitler - bile kullanabilirsiniz.

Fotoğraf 3. Tuğla barbekü yapısı bir gölgelik altında gizlidir. Çatı, aşçıyı doğrudan güneş ışığından ve çiseleyen yağmurdan koruyacaktır.

İkinci durum (örneğin, barbekü ve tütsüleme sobası olan büyük bir kompleks) çok daha fazla malzeme ve emek gerektirecektir. Destek betonlanarak zemine yerleştirilir ve sabitlenir. Daha sonra bir çerçeve çatı dikilir, örtülür metal-plastik profil - Geleneksel arduvazdan daha hafif ve daha dayanıklıdır.

Barbekü borusu çatıdan dışarı çıkarılır ve çıkış noktasına yeterli bir ısı yalıtımı tabakası yerleştirilmelidir. Bundan sonra, aydınlatma yapılır - mutlaka tüm güvenlik yönetmeliklerine uygun olarak ve hat kendi devre kesicisiyle donatılmalıdır.

Kenarlarda mı yoksa ortada mı?

Yapının kendisi geleneksel olarak ya saçağın ortasında ya da köşesinde yer alır ya da binanın duvarlarından birinin rolünü oynar.

Fotoğraf 4. Ortada bir ocak, bir soba, bir ızgara ve birkaç niş bulunan karmaşık bir tuğla barbekü kompleksi. Çardaktaki uygun köşe konumu çok fazla boş alan bırakır ve pişirme sürecini kolaylaştırır.

Merkezlenmiş konum — en geleneksel seçenek, sobanın eve yerleştirilmediği, ancak evin onun etrafında inşa edildiği zamanları anımsatıyor. Ancak bu seçenekte içine bir masa ve bir kesme yüzeyi yerleştirmek oldukça zordur.

Köşedeki barbekü önemli bir alan tasarrufu sağlar, ancak sobanın köşeye yerleştirilmesini öngören çizimlere göre inşa edilmesini gerektirir.

Bu nedenle, onu çardak duvarlarından birine yerleştirmek en uygunudur - bu durumda bir masa için yer olacak ve yemek pişirmek ve sobayı yakıtla doldurmak daha uygun olacaktır.

Yangın güvenliği

Barbekü sobasının konumu sadece uygun ve manzaraya iyi uyum sağlamakla kalmamalı, aynı zamanda güvenlik yönetmeliklerine de uymalıdır. Yapının üzerinde ağaç, elektrik hattı veya başka engeller olmamalıdır. Temel, evin temeline değmemelidir. — aralarında en az yarım metre mesafe bırakılmalıdır. Ayrıca yakın çevrede müştemilat, oyun alanı vb. bulunması da yasaktır.

Bir tasarımda iki tip ısıtma kullanılmasına izin verilmez - katı yakıt Ve gaz silindiri ekipmanıŞömine kapısı ile gaz kaynağı arasındaki mesafe en az iki metre olmalıdır, bu nedenle şömineli bir çardağa gaz brülörü takmak ciddi sonuçlara yol açabilecek bir ihlaldir.

Yararlı video

Tuğla ızgaralı bir barbekü kompleksi inşa etmenin çeşitli aşamaları bu videoda yakalanmıştır. Deneyimli uzmanların bu görevle nasıl başa çıktıklarını görün.

Sonuç: Nitelikli çalışanlar için tasarruf

Gördüğünüz gibi, tuğlalarla çalışma ve özellikle ısıtma cihazları döşeme konusunda belirli becerileriniz varsa, kır evinizde ızgara ve tütsüleme sobası içeren bir barbekü kompleksini kendi başınıza kolayca yapabilirsiniz. Aynı zamanda, harcanan zaman ve emek, yalnızca tasarruf edilen parayla değil, aynı zamanda barbekü fırınının orijinal bireysel tasarımıyla da telafi edilecektir.