Tự tay xây dựng lò nướng gạch đơn giản. Hướng dẫn từng bước có hình ảnh

Lò nướng bằng gạch là một cấu trúc cố định nơi thịt nướng, rau, cá và các loại thực phẩm khác được nấu ngoài trời. Nấu ăn diễn ra bằng cách sử dụng khói nóng và nhiệt từ lửa mở.

Không giống như các cấu trúc kim loại có thể thu gọn, Lò nướng bằng gạch là một cấu trúc vững chắc có thể sử dụng trong nhiều năm. Nó có thể thay thế cho bếp lò và lò hun khói. Trong một ngôi nhà nông thôn, nó cũng có thể là vật trang trí độc đáo cho lãnh thổ.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách xây dựng lò nướng bằng gạch bằng chính đôi tay của bạn (hình vẽ, ảnh, thứ tự hàng ở cuối bài viết).

Cách làm lò nướng gạch tại nhà nghỉ của bạn

Bạn đã quyết định tự tay xây dựng một lò nướng ngoài trời bằng gạch chưa? Có rất nhiều hình ảnh về thiết kế, sơ đồ và bố cục lò nướng. Làm thế nào để chọn đúng tùy chọn?

Họ xảy ratiệc nướng tại nhà làm bằng gạch có hoặc không có mái. Lò nướng ngoài trời không có mái là lò than có nhiều chiều cao khác nhau.

Thiết kế đơn giản, không tốn nhiều chi phí hay công sức để xây dựng, nhưng sẽ không thể sử dụng bếp nướng khi trời mưa.

Sự hiện diện của mái nhà ngụ ý sự hiện diện của ống khói, được che phủ bằng mái che từ lượng mưa. Một lò nướng như vậy trông giống như một lò sưởi.

Lò nướng kín là những cấu trúc ngoài trời vững chắc, thường được trang bị các yếu tố bổ sung. Nó có thể là vỉ nướng, lò vi sóng, vạc. Một lò nướng có chỗ để vạc có thể được sử dụng để nấu ăn cơm thập cẩm hoặc để hâm nóng thức ăn. Nếu bạn tháo vạc ra, bạn sẽ có một lò than đầy đủ. Nếu bạn đóng lỗ cho vạc bằng vòng, bạn có thể đặt bất kỳ đĩa nào lên đó, giống như trên bếp. Thiết kế có thể được bổ sung hốc để củi, than và đồ dùng.

Những yếu tố nào sẽ được bao gồm và cách làm một lò nướng thịt ngoài trời bằng gạch sao cho phù hợp với bạn được xác định ở giai đoạn thiết kế, dựa trên kích thước đã định, lượng thức ăn sẽ được nấu trong lò nướng. đồng thờivà loại thực phẩm nào sẽ được nấu trên đó.

Thiết kế lò nướng bằng gạch

Việc đặt hàng xây dựng là một thú vui tốn kém, nhưng Chỉ cần một chút kỹ năng xây dựng, bạn có thể dễ dàng tự tay xây dựng lò nướng bằng gạch. Những yếu tố nào sẽ cần thiết (nồi, nơi để hâm nóng thức ăn, vỉ nướng, nhà hun khói) - nên suy nghĩ trước. Có nhiều bản vẽ. Dưới đây là ví dụ về cách xây dựng một lò nướng khép kín đơn giản bằng ống.

Khi lựa chọn hoặc tạo một dự án, bạn nên tiến hành từ kích thước của tòa nhà tương lai. Chúng phụ thuộc vào kích thước lô đấtĐiều đáng ghi nhớ là đất được sử dụng để nướng thịt, sẽ không còn được sử dụng cho các mục đích khácKích thước của hộp lửa sẽ phụ thuộc vào lượng thức ăn sẽ được nấu trong lò nướng cùng một lúc.

Dự án lò nướng bằng gạch: bản vẽ, hình ảnh

Vì một lò nướng cố định thường trở thành yếu tố trang trí trung tâm của trang web, điều này cần được tính đến khi thiết kế và lựa chọn vị trí. Mặt sau của nó trông giống như một bức tường gạch đặc, vì vậy nên định vị cấu trúc sao cho nó không thể nhìn thấy từ phía sau. Hoặc trang trí sao cho đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy.

Chọn địa điểm tổ chức tiệc nướng

Nơi để nướng thịt cũng là nơi để thư giãn. Không ai muốn tự tay xây dựng một lò nướng thịt cố định bằng gạch để sử dụng bất tiện. Khi lựa chọn nơi đặt lò nướng, cần lưu ý một số điểm sau:

• gần nơi nghỉ ngơi — không xa một vọng lâu, nhà bếp mùa hè hoặc mái che có ghế dài và bàn;
• diện tích bằng phẳng, được trang bị đặc biệt;
• bắt buộc cách tiếp cận thuận tiện, lý tưởng nhất là nhiều;
• gần nguồn nước (thường có nguồn cung cấp nước được kết nối với bếp nướng và lắp đặt bồn rửa. Trong trường hợp này, bạn sẽ phải xả nước ra khỏi hệ thống vào mùa đông để tránh nứt đường ống);
• bảo vệ khỏi lượng mưa trong khí quyển (mái che), đôi khi có khu vực nướng thịt và nghỉ ngơi được bố trí dưới một mái che;
• khoảng cách đủ xa từ cây cối, bồn hoa và luống vườn — nhiệt độ cao sẽ làm cây héo và có thể chết;
• khoảng cách đủ xa từ thùng đựng rác và nhà vệ sinh;
• hướng gió (nếu liên tục, hãy đặt vỉ nướng sao cho khói không thổi về phía nhà ở mà thổi về phía lô đất trống).

Công cụ và vật liệu

Trước khi xây dựng lò nướng bằng gạch ở nông thôn, bạn cần sử dụng một dự án làm sẵn hoặc được thiết kế trước tự tính toán nhé lượng vật liệu cần thiết.

Điều này là cần thiết để tránh tình trạng thiếu hụt hoặc ngược lại, dư thừa quá mức. Dựa trên số lượng vật liệu được tính toán theo dự án, một ước tính được đưa ra.

Việc tính toán được thực hiện sao cho vật liệu có một lượng dự trữ nhỏ. Cần có các công cụ sau:

• xẻng;
• máng hoặc máy trộn bê tông;
• xô để giải quyết;
• cái bay;
• mức độ, dây dọi;
• cưa trònMỘT.
• gạch chịu lửa (lò nung), có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ mà không bị nứt;

Vật tư tiêu hao:

• vật liệu nền móng (đá dăm, xi măng, cát, đá dăm, ván hoặc ván ép mịn làm ván khuôn);
• lưới gia cố;
• tấm sắt;
• lưới kim loại, chốt, góc, cửa.

Nếu bếp nướng được thiết kế có hốc và khu vực làm việc, bạn sẽ cần thêm mặt bàn đá. Người ta thường dùng hỗn hợp đất sét và cát làm vữa xây, ít nhất là đối với hộp lửa.

Vữa xi măng sẽ nhanh chóng bị hư hỏng và nứt khi tiếp xúc với nhiệt độ cao (có thể lên tới 1000 °C trong lò) và nhiệt độ thay đổi. Đất sét phải được xử lý trước ngâm trong vài ngày. Đất sét và hỗn hợp xây dựng có chứa đất sét có bán ở các cửa hàng vật liệu xây dựng.

Bạn cũng có thể quan tâm đến:

Tự tay xây lò nướng bằng gạch. Các dự án có lò nướng và bếp

Chúng tôi tự tay xây dựng một lò nướng thịt có lò hun khói bằng gạch. Đơn giản hoặc có chỗ để nồi nấu

Pin cũ không trang trí được phòng? Tự tay làm màn chắn cho bộ tản nhiệt sưởi ấm

Lò nướng gạch tự làm đơn giản: hướng dẫn từng bước

Ví dụ, từng bước một, theo định dạng "tự làm", chúng tôi sẽ phân tích cách tự tay xây dựng lò nướng bằng gạch, lựa chọn đơn giản nhất. Sự phức tạp duy nhất mà lò nướng đơn giản bằng gạch của chúng tôi sẽ có (ảnh của lựa chọn được đề xuất bên dưới) là một đường ống. Chúng tôi cho rằng việc lắp đặt đường ống là cần thiết trong điều kiện của Nga. Hãy cùng xây dựng! Dưới đây là sơ đồ xây dựng.

Nền tảng cho một bữa tiệc nướng

Giai đoạn đầu tiên của quá trình xây dựng là đổ móng. Đối với giai đoạn này, một cái hố được đào sâu 30cm và kích thước đó là trên 20-30cm vượt quá kích thước của cấu trúc tương lai. Các bức tường và đáy được san phẳng và đầm chặt. Một lớp đệm cát và sỏi được đặt ở dưới cùng. Các lớp được đặt từng lớp một, mỗi lớp tiếp theo phải được làm ẩm và đầm chặt. Độ dày của lớp đệm là 15cm.

Trước khi đổ, ván khuôn được lắp đặt, nhô lên khỏi mặt đất bằng 10cm. Nó được đặt ở dưới đáy hố. lưới gia cố và được đổ đầy vữa xi măng. Ở giai đoạn cuối cùng, nền móng phải được san phẳng bằng mức độ. Sự đông cứng hoàn toàn của bê tông xảy ra 3-4 tuần, tức là, trước khi xây dựng thêm, người ta nên đợi 28 ngàyĐể đảm bảo đông cứng đồng đều trong thời tiết nóng, khô, bề mặt bê tông cần được làm ẩm định kỳ.

Đất sét được pha loãng với cát theo tỷ lệ 1:1. Độ đặc của dung dịch phải giống như kem chua đặc. Nó phải dễ dàng lấy bằng tay, không bị lan ra. Nếu một lượng nhỏ dung dịch đất sét với cát dễ dàng lăn thành một sợi dây có đường kính 1cm, không nứt, không lan rộng và không mất hình dạng thì chất lượng dung dịch là tốt.

Trong khi nền móng đang cứng lại, bạn nên xử lý dung dịch đất sét trước. Gdây bị ngâm trong nước trong một tuần và thỉnh thoảng khuấy, thêm nước nếu cần. Đất sét và vữa đất sét được bán ở các cửa hàng xây dựng. Chúng tôi cung cấp điện vẫn đang rót, trước khi đặt lò nướng gạch. Chúng tôi tự tay kết nối.

Chống thấm được đặt trên nền móng đã được tôi cứng hoàn toàn - polyethylene gấp nhiều lần, một lớp nỉ lợp mái hoặc vật liệu bitum khác. Lò nướng ngoài trời được xây dựng theo các quy tắc xây gạch tiêu chuẩn. Nên tưới nước cho gạch một ngày trước khi xây hoặc nhúng gạch vào nước trong 20-30 giây ngay trước khi xây. Khi đó, gạch sẽ không hấp thụ độ ẩm từ đất sét và độ bám dính sẽ tốt hơn.

Sắp xếp theo thứ tự: cách xây dựng lò nướng bằng gạch

Mặc dù thực tế là chúng ta đang tháo rời một lò nướng gạch ngoài trời dễ xây dựng, thứ tự đặt gạch (sơ đồ) được biên soạn trước, có tính đến kích thước và cấu hình đã chọn. Thuận tiện nhất là thực hiện việc này trên một tờ giấy trong lồng.

Làm thế nào để đặt gạch? Cách dễ nhất để đặt chúng là với mỗi hàng cách nhau nửa viên gạch so với hàng trước. Hai hàng đầu tiên được xếp liền khối. Hàng đầu tiên được làm bằng toàn bộ gạch, không có nửa.

Phần dưới của lò nướng là phần đế. Hoa văn xây dựng từ các góc đến trung tâm theo các đường được đánh dấu trước. Mỗi 3 hàng Cần kiểm tra độ chính xác của việc lắp đặt bằng cách sử dụng thước thủy và dây dọi, đồng thời bố trí lưới để gia cố.

Chiều cao của bệ phụ thuộc vào dự án. Nó có thể có một hoặc nhiều hốc để cất củi, than và các đồ dùng khác. Nó được bố trí bằng khối xây đặc.

Phần trung tâm của cấu trúc là hộp lửa. Đế cho lò sưởi trước đúc từ bê tông với cốt thép hoặc được xây bằng gạch. Nếu dự án yêu cầu xây dựng các mái vòm cho hộp lửa và các hốc, vòng trònĐể phân bố các viên gạch đều, người ta chèn các mảnh vụn vào giữa các viên gạch.

Các khoảng cách gần như giống nhau 1cm. Chỉ sau khi vòm được đặt hoàn toàn thì khoảng cách giữa các viên gạch mới được làm ẩm và đổ đầy vữa. Vòm được đặt được để cứng lại với vòng tròn trên một hoặc hai ngày.

Nếu lò nướng cũng được sử dụng như một lò nướng thịt, bạn nên trước lo lắng về khả năng lắp đặt lưới chắn. Một gờ nhỏ được để lại cho nó, hoặc nhiều dự đoán, để có thể đặt lưới ở nhiều mức độ khác nhau. Lưới được lắp trên các thanh gia cố được nhúng vào thành lưới.

Lò than được đặt trên các góc kim loại, được gắn vào khối xây bằng chốt. Hãy ghi nhớ điều này khi tự tay lắp ráp lò nướng ngoài trời bằng gạch (ảnh chụp hộp lửa gấp đúng cách bên dưới).

Giai đoạn cuối cùng là xây dựng ống khói. Sự hiện diện của nó cho phép bạn giữ nhiệt trong lò nướng lâu hơn và loại bỏ khói. Đối với ống khói, khối xây tiếp tục được bố trí, dần dần thu hẹp nó lên phía trên. Điều này được thực hiện bằng cách dịch chuyển các viên gạch theo hàng. Sự dịch chuyển được thực hiện không quá một phần ba của một viên gạch - nếu không cấu trúc có thể trở nên mất ổn định.

Nếu việc lắp đặt ống khói bằng gạch có vẻ quá phức tạp, bạn có thể lắp đặt ống khói bằng kim loại. Sau khi lắp đặt, bạn cần đốt các bức tường của hộp lửa. Để làm điều này, hãy đốt gỗ trong lò sưởi và tăng nhiệt độ càng nhiều càng tốt.

Việc xây dựng lò than, lắp đặt vạc hoặc khay được thực hiện ở giai đoạn cuối cùng. Sau đó, trang trí được thực hiện. Nếu có mặt bàn, có thể trang trí bằng một tấm đồ sứBản thân lò nướng được lót thạch cao, đá trang trí, gạch ốp lát, v.v.

Chúng tôi đã xem xét cách tự làm lò nướng từ gạch. Một vấn đề riêng biệt là bảo vệ cấu trúc khỏi bị rửa trôi dung dịch. Vấn đề được giải quyết bằng cách xử lý bằng các hợp chất đặc biệt. Điều này có thể vecni chịu nhiệt, tẩm dầu cho bếp lò và xây lò sưởi, chất chống thấm nước silicon, ngoài ra còn bảo vệ chống lại sự xuất hiện của vi sinh vật trong khối xây.

Để đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy, lò nướng thịt ngoài trời cho nhà nghỉ được lót bằng tấm lát vỉa hè. Ngoài việc chống cháy, nó sẽ tạo ra một khu vực phẳng, thoải mái. Không nên có vật dễ cháy ở gần khu vực nướng. Chỉ nên chọn vật liệu không bắt lửa, chịu nhiệt để trang trí.

Bản vẽ và hình ảnh của lò nướng gạch

Lò sưởi nướng đơn giản

Lò nướng BBQ

Một phiên bản đơn giản khác của món nướng

Lắp đặt bếp nướng đơn giản với hai mặt bàn

Video hữu ích

Tìm hiểu những sắc thái của việc tự dựng lò nướng với sự trợ giúp của video này: