كيفية بناء شواية من الطوب باستخدام مرجل أو شواية: نصائح وتعليمات وصور

أي شخص سبق له أن تذوق طبقًا مطبوخًا على نار مفتوحة سوف يتفق على أن مذاقه مشرق ولا ينسى.

ويتم تفسير ذلك من خلال كون الطعام مشبعًا بالرائحة التي تظهر أثناء احتراق جذع الشجرة.

شواء يمكن لأي شخص أن يخلق، الذي يفهم الفروق الدقيقة في البناء أو يتبع توصيات الخبراء.

أنواع الشواء باستخدام المرجل

هناك العديد من التعديلات على الشواء في المرجل. خيار بسيط يتكون من تكييف اللوحة. الأنواع المعقدة تشمل تركيب فرن وحوض. لا تختلف طريقة تركيب الشواية عن التمديدات الإضافية. يوجد نوع منفصل يتضمن ملحقات جاهزة. شواية معدنية، ولكن هذا التنوع كبير بشكل ملحوظ يخسر مقارنة ب منتجات الطوبعندما تقرر إنشاء شواية على ممتلكاتك، عليك أن تقرر نوع الفرن.

أفران ثابتة- يتم تصنيع الشواء الخارجي من مواد مقاومة للحريق ومواجهة.

هذا الخيار مناسب لبناء مجمعات المطابخ، والذي يعتبر ظرفًا مهمًا للترفيه ليس فقط مع العائلة، بل أيضًا للشركة بأكملها.

بناء من الطوب أم شواية حديدية؟ المزايا والعيوب

يجب أن يبدأ أي بناء، بما في ذلك بناء الشواء في الموقع، بـ اختيار المشروع الأمثلمن الضروري معرفة مساحة الأرض التي يمكن للمالك تخصيصها للشواء. يمكن لأصحاب المناطق الحضرية ذوي الإمكانيات المالية والمساحة الكافية التفكير في أنواع تضم مجمع شواء متكاملًا مع شرفة.

تشمل هذه التعديلات تركيب مدخنة، وفرن، وشواية، وطاولة مطبخ. تتميز الشواية المصنوعة من الطين والطوب المقاوم للحريق بالمتانة ومقاومة العوامل الجوية، وتدوم طويلًا. أكثر من 20 عامًاعند إنشاء مشروع شواء باستخدام مرجل ومغسلة، عليك أن تقرر مكان التأسيسلذلك يجب أن نبدأ من عدة عوامل:

• يختار منطقة مسطحة وجافة للبناء؛
• يجب أن تكون المنطقة بعيدًا عن المباني القابلة للاشتعال، على مسافة لا يقل عن متر؛
• مُحرَّم مكان الشواء على الطريق أو بين الأسرة، وأيضا بجانب السياج المنطقة المجاورة.

من الأفضل اختيار خيار بالقرب من مسطح مائي كأفضل منطقة ترفيهية.

على عكس الشوايات المعدنية، فإن الشوايات الحجرية لها سياج الأمانمن مشاكل شوايات الحديد المطر، الذي قد يُطفئ النار. ولذلك، يختار البناؤون تجهيزات خارجية مصنوعة من الطوب.

الصورة 1. المزايا الواضحة للهيكل المصنوع من الطوب الصلب ستكون: موقد منفصل ومداخن ومساحة كبيرة للطهي.

كيفية اختيار المشروع المناسب؟

هناك العديد من تصميم التصاميم، ولكن التصاميم الأكثر شيوعًا تشمل:

• إنشاءات صغيرة مع نظام عادم الدخان من خلال الأنبوب.
• بنية معقدةيُعتبر هذا النوع من الأفران متعدد الوظائف ويحتوي على معدات إضافية، مثل حوض أو مدخنة. تختلف خطط إنشاء أنظمة مماثلة باختلاف المعدات.
• جهاز مع مدفأة يحتوي على مجموعة واسعة من خيارات تسخين الحطب. الجهاز مزود بشواية، تتضمن قسمًا مزودًا بشبكة. يمكن للمالك تصميم الموقد يدويًا وفقًا لمخطط جاهز. ولكن يجب إعداد الرسومات خصيصًا لمشروعك.

الصورة 2. نسخة محتملة، ولكنها ليست الأبسط، لمشروع شواء من الطوب بالأبعاد المحددة.

عند اختيار مشروع الشواء الأمثل مع أو بدون مرجل من الطوب، يجب عليك أولاً تقييم نقاط قوتك ومعرفتك، حيث أن بعض الرسومات من الصعب الاستغناء عن مهارات معينةبالنسبة للبناء المستقل، فإن الخيارات التالية مناسبة:

• مع مرجل؛
• مع مدخنة ضيقة/بدون مدخنة؛
• مع الأقسام.

تُستخدم مشاريع الشواء مع مرجل لتشكيل نظام في الشارع، وهي من النوع المغلق. مخططات معقدة مع مرجل من الطوب. من الصعب القيام بذلكتُصنع هذه الأجهزة بواسطة متخصصين فقط. من المهم اتباع تسلسل مراحل البناء، وإلا سينهار النظام تحت وطأة الوزن.

بناء موقد بسيط بيديك: مخطط البناء، صفًا تلو الآخر، التخطيط

بالنسبة لمساحة صغيرة يكفي تصميم مضغوط، والتي يمكن شراؤها جاهزة. لبناء موقد بمرجل، يجب عليك شراء طوب مقاوم للحريق، ملاط، شبك، أبوابتُستخدم زوايا حديدية لتركيب الموقد. يُشترى المرجل مُسبقًا. أطباق يوصى بالاختيار حديد الزهر مع جدران و 4 مقابض.

مخطط البناء - مخطط بسيط يُمكّن البنّاء في نهاية المطاف من إنشاء قاعدة من الطوب مع تجويف للوعاء. يسمح صغر حجم النظام بالاقتصار على أساس بسيط باستخدام بلاطة خرسانية مصبوبة.

الترتيب هو كما يلي: الصف الأول توضع على طبقة من الرمل. في الصف الثاني تحديد الباب وتثبيته بالسلك. على مستوى الصف الثالث قاموا بوضع شبكة وصندوق نار مصنوع من الطوب الطيني.

لإطلاق غازات الدخان في الصف الرابع والخامس من الضروري توفير ذلك فتحة 25 × 14 سم، أ في سن 12 - فتحات لمرور الغازات. 13 قريبة أغلق قنوات التفريغ بمادة مقاومة للحرارة، ثم ثبّت إطارًا من الزاوية. يُوضع الموقد في الزوايا. بعد التركيب، يجب تجفيف الموقد. صندوق الاحتراق الأول ليس طويلًا. تُغطى الجدران المبنية من الطوب ببلاط الكلنكر (حسب الرغبة).

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ:

ليس مجرد شواء، بل مجمع شواء كامل مصنوع من الطوب

كيفية تصميم منطقة الشواء في منزل ريفي: المشاريع والصور والتوصيات

سهولة الصيانة وكفاءة التدفئة! كل هذه هي خصائص غلاية التدفئة الكهربائية المنزلية.

اختيار الطوب

هناك نوعان رئيسيان من المواد مقاوم للحرارة (الطين الناري) و مواجهة طوب.

بالإضافة إلى مادة الطوب، يجب عليك تحضير محلول الطين:

1. مزج الطين الأحمر والرمل والأسمنت والماء.
2. فخار ضروري صب الحجم المطلوب من السائل واتركها لمدة اسبوع.
3. بعد ذلك مزج الطين بالماء حتى يصل إلى نفس القوام.
4. في المزيج تمت الإضافة نسبة صغيرة من المنقى الرمل والأسمنت M200.
5. جميع المكونات هم متصلينالحل جاهز للاستخدام.

كم عدد المواد المطلوبة؟ تقدير الشراء

شواء ارتفاع 1.6 متر وعمق 0.8 متر - أحد الأنظمة المعروفة والعملية، لذا يمكن إجراء التصميم بشكل مستقل.

كم عدد المواد التي ستحتاجها؟ لبناء موقد بسيط، ستحتاج إلى:

• طوب، سعر حتى 35 ص.;
• مواجهة طبق، السعر لكل متر²—2000 روبل.؛
• بلاط خرساني، سعر حتى 60 ألف روبل/قطعة.;
• أسمنت (175 روبل/كيس) و رمل (80 ص.);
• ألواح (5 آلاف روبل/م²);
• الخشب الرقائقي، سعر من 300 روبل/ورقة؛
• أظافر (40 روبل/كجم);
• شعرية (حتى 700 روبل).

مراحل مشروع معين

يُعتبر نوع فرن الشواء المُقدّم مشروعًا قياسيًا. يبدأ باختيار الموقع والمادة والفرن، ثم إعداد الرسم التخطيطي.

الصورة ٣. مخطط تركيب الموقد: المرحلة الأولية. جميع الأبعاد مُدرجة بالسنتيمتر.

المرحلة الأولى التحضير. يعتمد حجم الفرن على الموقع. بعد تحديد الأبعاد وفقًا للمخطط المحدد، يتم تحديد تكاليف المواد.

المرحلة الثانية — إنشاء الأساس. باستخدام خيط وأوتاد، حدد الأساس، واحفر حفرة بعمق نصف متر حول محيطها. من الضروري ترك مسافة احتياطية. عرض 5 سمالجزء السفلي مغطى بالرمل ومضغوط.

بعد ذلك يأتي بناء القوالب. الألواح عرض 40 سم توضع في التربة وتُثبّت بالمسامير. ثم يُوضع الإطار. بعد ذلك، تُحضّر تركيبة الأسمنت وتُسكب. يجب أن يتصلب المحلول لمدة حوالي في 7 أيام.

المرحلة الثالثة تركيب الموقد. وفقًا للرسم التخطيطي، يجب وضع علامة على الموقد على القاعدة. لتثبيت الطوب، استخدم خليطًا من الأسمنت والرمل (1:3). أول 4 صفوف تُفرش المادة بملعقة. بعد الانتهاء من الفرش، صف واحد ومن الضروري أن نأخذ في الاعتبار أن 2 يبدأ من 0.5 لبنة. إكمال السطر الرابع، تم وضع الزاوية الحديدية. تبدأ الصف الخامس من وضع المادة بشكل جانبي مع تكوين نتوء على كلا الجانبين. الصفوف التالية 6-8 بالقياس إلى 1. الصف التاسع تم تصميمه وفقًا للخامس، لكن الحافة تعمل كدعم للشبكة.

البدء من 10 إلى 14 صفًا صلصة الملعقة مرة أخرى. بعد السطر 14 ضع زاويتين. الصف 15 يحتوي على 4 جدران، أ 16 - الأساس لبناء قبو الفرن. الصف 17 - اللبس على الجانبين، 18 عامًا يتناقص بمقدار نصف لبنة على الجانبين. بدءًا من من 19 إلى 21 يتم وضع مادة الخط عن طريق ربط صف واحد، الصف 22 يُعتبر أساسًا لمدّ الأنبوب. ارتفاع النظام هو 4 أمتار.

المرحلة الرابعة - نهائي. تحلَّ بالصبر وانتظر. حوالي 4 أيامحتى يجف الموقد، ثم ابدأ بإشعاله.

صورة

الصورة 4. يتم وضع البلاطات في المكان المحدد والمجهز، ويتم وضع الصف الأول من الطوب في الأعلى، وتثبيته بخليط من الأسمنت والرمل.

الصورة 5. باستخدام ميزان البناء، تأكد من أن البناء مستوٍ وأن الموقد لا يصبح مائلاً فيما بعد.

الصورة 6. العمل انتهى تقريبًا، ويبدو الهيكل المصنوع من الطوب بالفعل مثل فرن الشواء النهائي.

الصورة ٧. أحد الخيارات الممكنة للتصميم النهائي. الشواية جاهزة للاستخدام.

الصورة 8. تبدو شواية الطوب رائعة إذا تم تجميعها بشكل صحيح وستدوم لفترة طويلة.

السمات الإضافية

يمكن إضافة تفاصيل المبنى المصنوع من الطوب مُكَمِّلات: البصاق، الأسياخ، الشوايات، الأدلة وصندوق الرماد.

صندوق خاص وهي سمة ضرورية، لأنها تخدم السلامة وتوفير الفحم.

شبكة الشواء وهو ضروري لطهي الطعام، وتركيبته المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تجعل هيكله متينًا.

أرضيات الطبخ ويعتبر جزءًا لا يتجزأ من الشواء، ويتم تنظيم درجة حرارته من خلال قوة اللهب من الخشب.

التدابير الأمنية

إن شواية الطوب في منزل ريفي هي مصدر نار مكشوفة، ولهذا السبب يجب مراعاة القوانين احتياطات عند التعامل مع النار حتى لا تؤذي نفسك وجيرانك.

وتعتبر التوصيات التالية بمثابة تدابير وقائية أساسية:

1. لا حاجة لا تشعل النار باستخدام الكيروسين أو البنزين، بل استخدم الفحم أو جذوع الأشجار فقط.
2. عند استخدام أدوات إشعال النار، لا ينبغي نقع الفحم.

الشواء مع المرجل - طاهيك الشخصي

شواية من الطوب مزودة بمرجل ستكون خيارًا مثاليًا في أي وقت من السنة. بفضل تصميمها، يمكنك طهي الطعام. أطباق لذيذة بدءًا من الشاشليك وانتهاءً بالبيلاف العطري. وسيتيح الموقد المدمج في النظام لربات البيوت تطبيق أفكار طهي جريئة. من السهل جدًا بناء شواية وفرن تحت المرجل عند تنفيذ هذه العملية خطوة بخطوة واتباع نصائح الخبراء.

فيديو مفيد

شاهد هذا الفيديو الذي يستخدم نموذجًا ثلاثي الأبعاد ليوضح لك كيفية بناء شواية من الطوب.