بناء شواية من الطوب: صور ورسومات لمشاريع مثيرة للاهتمام

كثيرًا ما يُخلط بين مفهومي الشواء والشواية، فهما مصممان لطهي الطعام على الدخان والفحم. أما الشواية، فهي ضرورية لطهي الشاشليك، والشواية هي طريقة لطهي الطعام على نار مفتوحة باستخدام شبكة.

عادي شواء يمكن تحويلها إلى شواية عن طريق إضافة شواية إليها.

أفران الشواء يمكن أن تكون متحركة وثابتة، وتعتمد أبعادها على الوظائف التي تؤديها. أبسط فرن مُصمم بأبعاد 0.18*0.07*0.9 متر، يشبه الشواء العادي مع شبكة.

تم بناء شواية محسنة قليلاً مع مكان للموقد، أبعادها هي 1.7*0.4*1.9 متر. أبسط مجمع الفرن له أبعاد 1.2*2.2*1.9 متر.

يتم تقديم المواقد للبناء مع مرجل، وشواية، وموقد، وأجهزة أخرى. للطبخ على الفحمما عليك سوى اختيار المشروع الذي يناسب احتياجاتك. سنشرح لك بالتفصيل في هذه المقالة كيفية بناء شواية من الطوب بيديك. مرفق رسومات وصور لبعض المشاريع. كما يمكنك الاطلاع على أبعاد شواية الطوب ورسومات وصور نماذج أخرى من المواقد على الصفحات المجاورة لموقعنا.

لماذا تقوم ببناء شواية خارجية من الطوب بيديك؟

حديث مجموعة متنوعة من بلاط الشوارع لا يسمح لك باختيار نموذج واحد، بل عليك اختيار عنصر من كل مشروع. بناء فرن شواء في حديقتك من الطوب بيديك يُمكّنك من دمجها في فرن واحد مثالي لموقعك.

الصورة ١. فرن شواء صغير وجميل للحديقة مصنوع من الطوب، مزود بشواية وطاولة عمل. يُصنع هذا الفرن البسيط يدويًا من الطوب والحجر بسهولة وسرعة، خاصةً مع وجود تعليمات خاصة لتركيب الشواية.

ل مزايا فرن الطوب تتضمن مزايا بناء منزلك الخاص ما يلي:

• القدرة على إنشاء مشروعك الخاص؛
• سيتم بناء الموقد بهذه الطريقة ثابت - لن يتم سرقته حتى لو غاب أصحاب الموقع لفترة طويلة؛
• الثقة في المواد ومتانة الموقد المجمع؛
• إن إعداد الشواية بسيط للغاية لدرجة أن الشخص الذي ليس لديه أي خبرة في صنع الموقد يمكنه إتقانه؛
• إعطاء المنطقة طابعًا كلاسيكيًا أو على الطراز الريفي؛
• خلق سبب للفخر أمام الأصدقاء.

ما هي أنواع مختلفة من تصاميم أفران الشواء والشيشة المصنوعة من الطوب؟

تنقسم المشاريع الرئيسية لبناء شواية لمنزل صيفي مصنوع من الطوب إلى 3 أنواع:

• بدون أنبوب - فرن بسيط يشبه الشواء، ويتطلب تكاليف بناء بسيطة؛
• مع أنبوب - فرن متطور، حيث لا ينتشر الدخان في اتجاهات مختلفة بفعل الرياح أثناء الطهي؛
• مع أنبوب وموقد - القدرة على تحضير الأطباق الأولى، مثل الحساء، والبورشت، وحساء السمك.

الخيار الأفضل هو إنشاء مواقد بمدخنة وبدون موقد، لأن في أغلب الأحيان تجتمع الشركة لتناول الشاشليك الساخن مع المشروبات الساخنة بنفس القدر.

سيعمل الأنبوب الموجود في تصميم الموقد على حماية المصطافين من الانتشار العشوائي للدخان وجزيئات الرماد المتطاير.

بناء شواية من الطوب: تقدير التكلفة

من أولى مراحل تنفيذ المشروع حساب المواد اللازمة لبناء الموقد. تحتوي شوايات الحدائق للمنزل الريفي على العديد من المخططات التي توضح كيفية بناء هذا الهيكل أو ذاك، وبعضها مُصمم على شكل صفوف. من المُلائم للغاية تحديد كمية مواد البناء اللازمة مُسبقًا.

حساب كمية الطوب العادي للبناء مواقد ذات مدخنة (حسب الصفوف): 38+10.5+10.5+10.5+10.5+33+33.5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9+9+9+9+9+9+18+26+22+20+12+10+9+7+5+5 = 474.5 قطعة.

• عادي الطوب الأحمر الصف الأول - 474.5 قطعة؛

حساب كمية الطوب الحراري للتركيب صندوق النار (بدءًا من الصف 14): 7+7+7.5+7.5+7+7.5+7+3 = 53.5 قطعة.

• طوب حراري لإنشاء صندوق النار - 53.5 قطعة؛
• حل ملموس لصب الأساس أو خليطه من الماء والرمل والحصى والأسمنت بنسبة 4:4:4:1؛
• أنبوب معدني 15-20 سم في القطر - 1 قطعة.
• سبورة لتشكيل القوالب - 1 قطعة؛
• رمل خشن — 17 كجم؛
• شبكة تقوية — 2 متر؛
• صفائح معدنية — 1 قطعة؛
• سطح الطاولة — 1 قطعة؛
• شبكة الفرن لجمع الفحم - 1 قطعة؛
• مادة مانعة للتسرب مقاومة للسيليكون والحرارة لإغلاق الشقوق في البناء - أنبوب واحد؛
• مواد مواجهة.

قبل الشروع في مرحلة البناء، تحقق من وجود أي شيء في المخزون أدوات:

• مجرفة؛
• مستوى المبنى؛
• حبل؛
• الروليت؛
• مطرقة.

هذه الأدوات بسيطة للغاية بحيث يصعب العثور على بديل لاستخدامها.

اختيار وتجهيز المكان للبناء

يتم اختيار المكان الذي يمكنك بناء فرن الشواء فيه بيديك بناءً على الراحة والسلامة من الحرائق. على مسافة 3-4 أمتار من الموقد يجب عدم نمو الأشجار أو الشجيرات أو الأعشاب. في حال بناء توسعات أو حمامات أو مبانٍ أخرى في الموقع، يجب وضع الموقد بعيدًا. يجب ألا يكون اتجاه الرياح السائد في اتجاه مبانيكم أو المباني المجاورة.

الصورة ٢. مكان مُرتجل للاسترخاء مع شواية في غابة الحديقة. بالتأكيد لديك زاوية في موقعك تُناسب تمامًا شواية من الطوب. لا تسمح لك الصورة بتقدير مساحة الموقع، ولكن حتى فرن صغير سيبدو أفضل من هذه البقعة المحروقة.

إذا ناقشنا راحة استخدام الطهي المستقبلي في فرن خارجي، فمن الأفضل وضع الهيكل بجوار منطقة ترفيهية فناء، شرفة، تراس. إذا لم تتوفر مثل هذه الأماكن في الموقع، يمكنك اختيار أي مكان للشواء، ووضع طاولة وكراسي بجانبها. تذكر أنك ستحتاج إلى كمية كبيرة من الماء والحطب للطهي وصيانة الموقد. يُحدد حجم منطقة عمل الموقد حسب الإمكانيات المالية ومساحة الموقع.

التوصيات الأساسية لوضع الموقد:

• يقع على الجانب المواجه للريح بالنسبة للمبنى السكني. وإلا، سيتجه الدخان نحو المنزل، متغلغلًا إلى الداخل ومخلفًا آثار سخام في الخارج؛
• من غير المرغوب فيه وضع النباتات بالقرب من شواية الطوب - حيث أن وظائفها الحيوية سوف تتأثر بدرجات الحرارة المرتفعة.

بمجرد اختيار الموقع، حان وقت التحضير مساحة لمنطقة الفرنتم تنظيف التربة من الطبقة الخصبة: العشب والشجيرات والأشجار. يُسمح بإزالة الأشجار من موقعك دون موافقة السلطات المحلية، شريطة عدم وجود قيود بيئية.

عادةً، أثناء تخطيط وتهيئة المنطقة للبناء المستقبلي، تُزرع أشجار الصنوبريات والفاكهة. بعد ذلك، يمكنك الانتقال إلى إلى مرحلة صب الأساس وفقًا للشكل والحجم المقترح من خلال مخطط رسم الشواء الذي اخترته.

بناء شواية من الطوب

يُعدّ الموقد في الحديقة، أيًا كان نوعه، بناءً معقدًا يتطلب معرفةً واسعة. لذلك، لكل من قرر بناء شواية لمنزله الصيفي بيديه، تعليمات خطوة بخطوةالتعليمات المذكورة في هذه الصفحة من الموقع ضرورية. إذا كانت عملية تركيب أفران الشواء يدويًا غير مألوفة لك، فلن تتمكن حتى من تركيب الصف الأول من الطوب بدون هذه التعليمات.

قبل البدء في البناء، من المستحسن إجراء دراسة تقريبية رسم لحساب كمية المواد المطلوبة والبناء الصحيح للهيكل.

لا يستخدم صانعو المواقد ذوو الخبرة الواسعة رسمًا للوضع (فهم يعرفون بالفعل عن ظهر قلب كيفية وضع شواية من الطوب بأيديهم).

إذا لم تكن متخصصًا، فستحتاج أيضًا، بالإضافة إلى الرسم المعتاد، الطلب شواية من الطوب، رسومات البناء أو مخطط بناء شواية مفصل.

يُبنى أي فرن شواء من الطوب طبقةً تلو الأخرى - صفًا تلو الآخر من الطوب. يختلف عدد الطوب في كل صف، ويمكن تكديسه بشكل مختلف. لمعرفة كيفية بناء شواية من الطوب يدويًا بدقة ودون أي أخطاء، تحتاج إلى رسومات توضح ترتيب الصفوف. حتى صانع المواقد المبتدئ، بامتلاكه هذه الرسومات، متأكد من أن مشاريع ترتيب أفران الشواء ستساعد على تجنب الأخطاء الجسيمة أثناء البناء.

كيفية صنع أفران الشواء لمنزل صيفي من الطوب: الأساس (خطوة بخطوة)

يتطلب وزن فرن الطوب الثقيل أساسًا متينًا. فرن الطوب مناسب أيضًا. شريط و متجانسة الأساس. دعونا نستخدم توصيات خبراء المواقد ونعطي الأفضلية للخيار المترابط.

حسنًا، فلنبدأ في بناء شواية بأيدينا - تعليمات خطوة بخطوة لصب الأساس:

• تم حفر حفرة ذات أبعاد 1.5*2 متر بعمق يصل إلى 0.4 متر.
• يتم تسوية الجزء السفلي باستخدام المجرفة؛
• يتم سكب طبقة من الرمل سمكها 10 سم، صب كمية صغيرة من الماء وضغطها؛
• يتم تركيب القوالب الخشبية وتثبيتها بمسامير ذاتية التنصت؛
• تم وضع شبكة التعزيز؛
• يتم ملء الأساس بملاط الخرسانة؛
• اتركها لمدة أسبوع حتى تتماسك.

وضع شواية من الطوب: الأساس

الأساس الذي سيُركّب عليه هيكل الموقد بالكامل هو المرحلة الأولى التي يبدأ منها تركيب شواية الطوب. ستساعدك التعليمات التفصيلية التي نقدمها هنا على تجنب الأخطاء التي قد تؤدي في النهاية إلى عدم صلاحية الهيكل للاستخدام.

بعد أن يتصلب الأساس، يتم فحصه بعناية بحثًا عن وجود الشقوقيجب إغلاقها وتركها حتى تتصلب.

بعد ذلك، تم وضع علامة عليه مخطط الفرنينصح الخبراء بمد سلك بين قطع التسليح المثبتة في الزوايا. تُوضع الطوب على طول السلك، وتُغطى بملاط الأسمنت، ثم تُوضع الطبقة الثانية، بدءًا من نصف طوبة.

ينبغي التحقق من استواء البناء باستخدام المستوى.

الصف الثاني مملوء بشبكة الفحم.قم بوضع الملاط على نهاية الطوب لزيادة موثوقية البناء.

الصفوف اللاحقة سوف تبدأ بـ نصفي الطوببعد ذلك، تُوضع خمسة صفوف من الطوب وفقًا للمخطط الموضح. بدءًا من الصف السادس، صينية الفرن - يتم عمل حافة صغيرة هنا. يتم وضع 3 صفوف وفقًا للنمط، ويتم عمل حافة جديدة لـ أساسيات طاولة الموقد.

وضع فرن الشواء: صندوق النار

السبب ل صندوق النار و أسطح العمل يُصنع على شكل ذراع تسوية. تُوضع الألواح بسمك طوبة واحدة، وتُقطع حسب مساحة الامتداد. يُسكب المحلول الخرساني فوقه، ويُترك. لمدة 5 أيام.

يعتمد ارتفاع هذا الجزء من الفرن على شكله: 9 طوب للجزء المستطيل، و7 للجزء المقوس. العمق - حتى 70 سميتم إخراج الأنبوب بعد عدة صفوف.

الصورة ٣. عملية بناء شواية من الطوب جارية. التُقطت الصورة في مرحلة تجهيز موقد الشواء تقريبًا، وانتهاء بناء مستودع الحطب. وحدة أخرى في مرحلة وضع الصف الأول من الطوب.

وضع المدخنة

يتم شراء المدخنة للشواء المصنوع من الطوب الموجود في شرفة المراقبة من متجر لاجهزة الكمبيوتر أو يتم لحامها من مادة صفائحية. لإغلاق المساحة الحرة بين الأنبوب والفرن، استخدم مانع التسرب المقاوم للحرارةيجب أن تحتوي الشرفة على فتحة مقاومة للحريق لمخرج المدخنة.

من الأسهل شراء سطح طاولة من المتجر وربطه بالحافة التي تم إنشاؤها. مانع التسرب السيليكونيلصنعها بنفسك، تحتاج إلى تلبيس السطح بالإسمنت وإنهاء السطح بالبلاط أو الحجر بعد تثبيت البلاطة.

تزيين الموقد بالمدخنة

بعد تركيب المدخنة، يمكنك الاهتمام بمظهر الشواية. للقيام بذلك، زيّن فرن الشواية والشيش كباب بيديك: غطِّ الأرضية بمادة مانعة للانزلاق، على سبيل المثال، الخزف الحجريفي هذه الحالة، يُستخدم غراء خاص. تُمرَّر الواجهة بآلة صقل وتُنظَّف بفرشاة لإزالة بقايا المحلول. يُمكن استخدام البلاط أو الحجر الطبيعي لتحسين المظهر الجمالي للهيكل.

السمات الإضافية

ولزيادة راحة الراحة بالقرب من الموقد الخارجي، فمن المستحسن الاهتمام بخصائص إضافية.

لتزيين الموقع والاستمتاع بوقت مريح في المساء، يجب توصيل الكهرباء والقيام بذلك إضاءة الطاولة، مدفأة، مساحة تحت السقف، حدود منطقة ترفيهية أو قطعة أرض.

الصورة ٤. رسم تخطيطي مفصل لشواية من الطوب من إعداد متخصصين ناطقين باللغة الإنجليزية. بالإضافة إلى الفرن نفسه، يتضمن الرسم وصفًا لطاولة العمل بالأبعاد اللازمة. إذا كنت تنوي بناء شواية من الطوب بنفسك، فستحتاج إلى رسومات من هذا النوع.

طاولة العمل لتحضير الطعام للطبخ، رف لتخزين التوابل والأطباق والإكسسوارات، يتم وضعها بجوار منطقة العمل.

يمكنك وضع الموقد بالكامل مع المدخنة في شرفة زجاجية وطهي الكباب اللذيذ على مدار العام أو تثبيت مظلة للحماية الأساسية من هطول الأمطار.

كأثاث للاسترخاء، يتم شراء أو صنع طاولة أو مقاعد أو كراسي. المصممون لا ينصح بشراء أثاث بلاستيكي رخيص الثمن - سيُفسد جوّ الطهي في الهواء الطلق وقد يُسبب حريقًا. يُفضّل اختيار الأثاث المُطروق والخشبي والخوص ذي الألوان الطبيعية.

السلامة من الحرائق

تذكروا اتباع قواعد السلامة من الحرائق. لا أحد يرغب في مقاطعة إجازته للاتصال بإدارة الإطفاء والتعامل مع عواقب حريق في منشآت قريبة.

قواعد تركيب الموقد للوقاية من الحرائق:

• ضرورة البناء على أساس متين؛
• تشطيب الصفائح المعدنية أو أي مادة أرضية غير قابلة للاشتعال أمام الموقد؛
• وضعه على مسافة مناسبة من المواد القابلة للاشتعالالأشجار، الشجيرات، المباني.

الصورة ٥. مجموعة من طفايات الحريق المستوردة بأحجام مختلفة. لأغراض السلامة من الحرائق، يجب أن يكون أي فرن شواء من الطوب مزودًا بأحد هذه العناصر: توضح الصورة مدى ثراء الخيارات المتاحة لمالك كوخ صيفي.

قواعد التشغيل:

• عندما يكون الفرن خاملاً، يتم تغطيته غطاء، بحيث لا يؤثر هطول الأمطار على الوظيفة؛
• حماية الأطفال من القرب من الموقد؛
• لا تترك الموقد مشتعلا، وخاصة مع الطعام، دون إشراف.

أفران الشواء المصنوعة من الطوب المختلفة: المشاريع والصور والرسومات

عندما لا تستطيع تحديد مشروع شواء بالطوب، يمكن للصور والرسومات ورسومات البناء أن تساعدك في اتخاذ القرار. ادرس مجموعة الرسوم التوضيحية التي أعددناها لمعرفة أي المشاريع تُفضلها. انتبه جيدًا لتعقيد التصميم المُقترح: هل ستتمكن من تنفيذ هذا المشروع أو ذاك بنفسك؟

الصورة ٦. جزء من التعليمات يوضح كيفية بناء فرن شواء من الطوب. تصميم الشواء صفًا تلو الآخر، مثل هذا، يُسهّل العمل كثيرًا، خاصةً لمن لم يسبق لهم بناء شواية من الطوب بأيديهم. الرسومات، لذا حاول اختيار الرسومات التي تُصمّم صفًا تلو الآخر.

الصورة ٧. رسم تخطيطي لشواية من الطوب. لن يكون بناء شواية من الطوب لمنزل صيفي بيديك أمرًا صعبًا على الإطلاق وفقًا لهذا المشروع.

الصورة ٨. نموذج حاسوبي لشواية من الطوب: صفًا تلو الآخر ومخطط البناء. سيكون بناء الشواية أسهل باستخدام مخطط أكثر تفصيلًا، ولكن حتى هذا المخطط يُسرّع عملية البناء.

الصورة 9. رسم تخطيطي حاسوبي تقريبي لشواية من الطوب. ستوفر رسومات البناء المرفقة بهذا الرسم معلومات دقيقة عن حجم الهيكل وترتيب بنائه.

الصورة ١٠. رسم تخطيطي لقاعدة مشروع الشواء. الرسومات مع الأبعاد ضرورية، بغض النظر عن نوع الفرن الذي تختاره - حجري أو طوب، صغير أو كبير، معقد التصميم أم لا.

الصورة ١١. مشروع شواء من الطوب مُصمم حاسوبيًا. يُعد تنزيل مشروع مماثل مجانًا مفيدًا جدًا عند الرغبة في بناء شواء حديقة من الطوب بيديك.

الصورة ١٢. صانع مواقد مبتدئ يُجهّز شواية من الطوب بيديه. التُقطت الصورة في مرحلة تجهيز الأساس ورصّ صفوف من الطوب.

الصورة ١٣. شواية خارجية صغيرة من الطوب. رسومات هذا الهيكل بسيطة للغاية، ولكن إذا قررت تركيب شواية من الطوب بنفسك، فمن المستحسن أيضًا استخدام مخطط تفصيلي لصف الطوب يوضح عملية وضع الطوب.

ح
الصورة ١٤. فرن من الطوب بأنبوبين. يمكنكم مشاهدة أغرب مشاريع الشواء على موقعنا الإلكتروني. تُظهر صورة هذا النموذج، على سبيل المثال، أن فرن الشواء والشيش كباب، المصنوع يدويًا، يُشبه في تصميمه موقدًا من كوخ روسي.

الصورة ١٥. تتوفر أنواع متنوعة من شوايات الشواء لمنازل الصيف المصنوعة من الطوب. تُظهر الصورة نموذجًا مستطيلًا مطويًا في إحدى الزوايا. يُلاحظ من الجدار الجانبي استخدام تصميم أصلي لتركيب شواية من الطوب.

الصورة ١٦. بالقرب من السياج الخشبي، توجد شواية ريفية مصنوعة من الطوب، بناها صاحب الموقع بيديه. يتكون هذا الهيكل من ثلاثة أقسام بسيطة. من الواضح أنه تم استخدام تصميم غير مألوف للشواية المصنوعة من الطوب.

الصورة ١٧. هيكل من الطوب لطهي أطباق متنوعة في الهواء الطلق. لبناء فرن شواء بسيط نسبيًا بيديك، قد يلزم ترتيب أعمال الطوب.

الصورة ١٨. فناء خلفي لمنزل ريفي مع منطقة شواء وموقد بمدخنة كبيرة. لبناء شواية من الطوب بهذا التعقيد بيديك، يلزمك ببساطة رسم مخططات تفصيلية للأبعاد وتسلسل الخطوات.

فيديو مفيد

شاهد الفيديو المنشور هنا، والذي يوضح كيفية تركيب شواية من الطوب بيديك. كما يُعرض جميع مراحل البناء الأخرى.

ماذا يفعل صانع الموقد بعد إنشاء الشواء؟

بعد أن يصبح فرن الشواء المصنوع من الطوب، والذي بُني وزُيّن بأيديكم، مبنىً جميلاً آخر في الموقع، وتُجهّز المنطقة الترفيهية المحيطة به، يحين وقت الاستمتاع بالجزء الأول من الشيش كباب العطري محلي الصنع. استغرق بناء الفرن اسبوعينحتى لا يضيع هذا العمل سدىً، ينصح صانع المواقد المتمرس بعدم إهمال العناية اللاحقة. نظّف المدخنة سنويًا، ولا تنسَ غسل صندوق النار قبل كل طهي، لأن صنع فرن شواء في المنزل الريفي بيديك قد يؤدي إلى تلفه بسرعة إذا لم يتم تشغيله بشكل صحيح.