التدخين في المنزل بدون روائح غير مرغوب فيها: مدخنة منزلية الصنع مزودة بمانع تسرب للمياه

ختم الماء هو خاص حوض مدمج في محيط الجسمقبل تسخين المدخن، يتم ملؤه بالماء.

هذا العنصر مخصص لـ منع التبخر والرائحةويمنع تسرب الدخان المتراكم داخل السكن.

تصميم مدخنة مع ختم مائي، رسومات

هذه الوحدة لديها بعض الاختلافات عن الوحدة القياسية.

الصورة 1. رسم لمدخنة مع ختم مائي يشير إلى أبعاد الجهاز: ورقة قطع الصندوق، والمنظر الجانبي والعلوي.

وهو يتضمن:

1. صندوق معدني، مجهزة بغطاء محكم.
2. منصة مسطحة، تقع في الجزء السفلي من المدخن ومصممة لجمع الدهون.
3. شبكات مدمجة، التي يتم وضع المنتجات عليها أثناء عملية التدخين.
4. ختم الماء، وهو عنصر خاص في هذا الجهاز، يُمثل أخدودًا مُخصصًا للغطاء. يُسكب الماء فيه، ويُدمج في المدخنة عن طريق اللحام.

الصورة ٢. رسم لمدخنة مزودة بمانع تسرب. يوضح الرسم هيكل حجرة التدخين، والشبكة، وصينية تجميع الدهون، وغطاء الجهاز.

مبدأ التشغيل

ختم المياه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. سمكها 1.5 ملمبمساعدته، يُمكنك إغلاق المدخنة تمامًا. يعمل العنصر بفضل الماء، الذي يمنع خروج كتل الدخان من الهيكل عبر الفجوات بين الغطاء والجدار، مما يُتيح استخدام المدخنة للغرض المُخصص لها. في منزل أو مكان مغلقويعمل ختم الماء أيضًا كعامل تقوية.

التحضير للتجميع

لتصنع الجهاز بنفسك، سوف تحتاج إلى:

1. حجم صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ 150×100 مملا ينبغي أن يكون سمكها أقل 2 مم.
2. سلك فولاذي قطرها 10 ملم و طوله 20 سموسوف يكون بمثابة الأساس لصنع المقبض.
3. سلك من الفولاذ المقاوم للصدأ قطرها 3 و 5 ملمسيتم استخدام المادة السميكة لبناء أعمدة الشبكة، وسيتم استخدام المادة الرقيقة للجزء الرئيسي.
4. قطعة من خط الأنابيب الحديدي قطرها 10 ملم و طوله 5 سم.

بمجرد جمع المواد اللازمة، يجب عليك تحضير الأدوات:

1. آلة اللحام المستخدمة لربط العناصر الهيكلية مع بعضها البعض.
2. حفر.
3. طاحونة الزاوية.
4. مطرقة.
5. مطرقة.
6. حاكم.
7. من الضروري استخدام قلم رصاص لتطبيق العلامات.

إذا كانت الأدوات المذكورة في متناول يدك، فسوف تتم عملية التجميع دون تأخير أو صعوبات.

عملية صنع الجهاز بنفسك

لصنع مدخنة عالية الجودة، اتبع خوارزمية معينة:

1. إنهم يحددون أي واحد بالضبط نوع الجهاز سيتم إنتاجه. إذا تقرر تصنيع جهاز مزود بمانع تسرب مائي، فسيكون من الممكن الطهي في المنزل أو في الأماكن المغلقة باستخدامه. يُضاف مانع تسرب مائي إلى التصميم لضمان إحكام الإغلاق وسهولة فتح الغطاء وإغلاقه.
2. يتم تصنيع الجسمإنه صندوق معدني للقياس 500×300×300 ممتُقطع المستطيلات من المعدن وتُثبّت معًا باستخدام اللحام بالقطر. يمكنك أيضًا قطع شكل صليب من الحديد وثني الجوانب لأعلى، ثم لحام الحواف.
3. إنهم يصنعون صندوق نار، الموجود في أسفل المدخنة (أو تحتها). تُفصل النار المفتوحة عن المنتجات المدخنة بواسطة صفيحة معدنية تُوضع عليها نشارة الخشب، مما يُنتج دخانًا أثناء الاحتراق.
4. صنع شواية للحومباستخدام سلك من الفولاذ المقاوم للصدأ. للحصول على المنتج المطلوب، اقطع قطعة بطول 45 سم وثنيها الحرف "P".ثم خذ السلك واقطعه. 9 قطع كل قطعة 9 سميتم لحام القضبان الناتجة إلى القاعدة.
5. يصنعون صينية لجمع الدهونللحصول عليه، ستحتاج إلى صفيحة فولاذية بحجم 52×32 سم. وفي نفس الوقت 2 سم انحنِ للأعلى على كل جانب. هكذا تحصل على الجانبين.

الصورة ٣. مدخنة معدنية مزودة بمانع تسرب مائي. جميع عناصر التصميم ظاهرة: الهيكل، والشبكات، والغطاء.

إذا اتبعت الخوارزمية الموضحة، فيمكنك الحصول على مكونات تحتاج فقط إلى التجميع.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ:

قوانين الفيزياء في خدمة الطبخ: صنع مدخنة إلكتروستاتيكية مريحة

المنتجات المدخنة دائمًا ما تكون ذات مذاق أفضل مع مدخنة صغيرة منزلية الصنع: تعليمات التجميع

من أين يأتي هذا القرع المزعج؟ ماذا تفعل إذا كانت مشعات التدفئة تصدر ضوضاء؟

تجميع مدخنة منزلية

بمجرد أن تصبح جميع المكونات جاهزة، يجب عليك القيام بما يلي:

1. لحام شرائح الفولاذ على الجزء الداخلي من الجسم، والتي ستكون بمثابة دعامات للشبكات. على الغطاء تم تركيب أنبوب خاص، مصممة لإزالة كتل الدخان. قطرها 1 سم.
2. تركيب الشبكاتمصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (يتم وضع المنتجات التي سيتم تدخينها عليها). أدناه يتم تركيب الجزء السفلي القابل للإزالة، الذي يعمل كصينية لجمع الدهون. وهو مزود بسكاكين خاصة بحيث يظهر تجويف بين الجزء السفلي من الجسم وسطحه.
3. أغلق المدخن بغطاء محكم الغلق.جوانبها متجهة للأسفل. لضمان إحكام الإغلاق، يُملأ مانع تسرب الماء بالماء.

ما هي المشاكل التي قد تنشأ أثناء التصنيع؟

هناك مواقف حيث أثناء التدخين تبدأ الأسماك أو اللحوم بالالتصاق بالشبكات، وحل هذه المشكلة يستغرق بعض الوقت.

الصورة 4. المدخنة النهائية مع ختم المياه، مفككة: صندوق معدني، شبكتين، صينية لجمع الدهون.

يمكن تجنب هذه المشكلة إذا استخدمت المواد التالية لصنع الشبكات في مرحلة التجميع: سلك من الفولاذ المقاوم للصدأ.

إذا تم التجميع بشكل سيئ، تنشأ مشكلة حيث يحترق الوقود في غرفة التدخين يبدأ بالحرق. وهذا يعني أن تم كسر الختم وأصبح الهواء قادرًا على الوصول إلى داخل الغلاففي مثل هذه الحالة، يتم فحص الوحدة بأكملها ويتم سد الثقوب غير الضرورية عن طريق اللحام.

أحيانًا يتبخر الماء من مانع تسرب الماء بسرعة كبيرة. يحدث هذا إذا كان العنصر المذكور ملحومًا من داخل الهيكل. لتجنب ذلك، يتم وضع ختم المياه بالخارج صندوق معدني. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فلن تكون هناك حاجة لإضافة مياه جديدة إلى الميزاب بشكل متكرر.

فحص ختم المياه

للتحقق من مدى كفاءة عمل أحد العناصر، يتم سكب الماء في الحوض وإشعال النار.

إذا ظهر الدخان ليس فقط من الأنبوب المصمم خصيصًا له، فهذا يشير إلى تصميم غير مثالي.

في مثل هذه الحالة، يتم إجراء المزيد من التطوير.

الإيجابيات والسلبيات

يحتوي التصميم الموصوف على جوانب إيجابية وسلبية.

مميزاتها:

1. المدخنة المجهزة بمثل هذه المزلقة هي المثالية مناسبة للاستخدام في شقة المدينة.
2. لصنع مثل هذا الجهاز، يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ، الذي يتمتع بخصائص جيدة مضادة للتآكل. يبدو جميلًا ولا يحتاج إلى صيانة دقيقة.
3. يتم تنظيف الجدران بسهولة من رواسب الكربون من الداخل.

أما بالنسبة للعيوب، فإن وزن هذا المدخن كبير جدًا. عادةً ما يزن من 12 إلى 20 كجملا يمكن استخدامه كجهاز محمول.

فيديو مفيد

شاهد الفيديو الذي يوضح خطوة بخطوة عملية صنع مدخنة مزودة بختم مائي.