El pots moure on vulguis! Com fer un tandoor portàtil amb rodes
S'està fabricant un tandoor mòbil del cos de l'estufa i la rampa amb rodesTambé són populars les versions més lleugeres d'aquests forns: els tandoors portàtils.
Estan fets des de testos de fang, paelles, fins i tot galledes metàl·liques ordinàries. No hi ha restriccions especials sobre el pes de les estructures, el més important és que es poden portar a les mans o transportar.
Contingut
Com fer un tandoor mòbil amb les teves pròpies mans
La producció d'un tandoor mòbil té lloc a diverses etapes.
Selecció d'un projecte
Primera etapa crear el vostre propi forn és una elecció del disseny del futur dispositiu.
Heu de decidir la mida de la unitat, seleccionar un marc o, en altres paraules, una plantilla, que després cobrireu amb maó i una capa d'argila. A continuació es fa un dibuix i es determina l'angle del bisell del maó.
Llista d'eines i materials
Per a tandoor mòbil necessitareu:
- Suport amb rodes.
- Carcassa. Molts fabricants de fogons recomanen utilitzar una carcassa de titani per a gas. AGV-120, però podeu agafar qualsevol altre recipient, sempre que estigui sencer, sense taques ni pegats que gotegin. Per a un petit nombre de menjadors, fins i tot una cassola gran servirà.
- Maons ignífugs.
- Roda de tall de formigó.
- Compost "Mortel" o una altra barreja d'edificis.
- Una peça circular de ferro en brut per a la tapa.
- Aïllament.
- Reforç.
- Soldadura.
- Esmoladora angular amb mola de diamant.
El més important és a l'estand - aquestes són les rodes. Haurien de ser exactament metall, en cas contrari, l'estructura no suportarà el pes del mini-forn i no anirà enlloc. Es col·loca una fina capa de goma a la part superior de les rodes per a una conducció còmoda i suau.
Fabricació d'un carretó amb rodes, requisits bàsics per a això
Per al carretó necessitareu: suport metàl·lic robust. Si no en trobeu cap, podeu soldar el marc vosaltres mateixos. Primer, soldeu el marc de tubs de ferro i després soldeu-hi els eixos per a les futures rodes. Després, tanqueu el marc amb maons, fixats amb morter. Categòricament els de fusta o plàstic no són adequats construccions.
Foto 1. Un carretó amb rodes per a un tandoor portàtil. El dispositiu té una nansa per facilitar-ne el moviment.
Establir els fonaments, instal·lar les parets
Un cop els fonaments estiguin a punt, hi ha una feina llarga i minuciosa per davant: marcar, ajustar els maons i després col·locar el marc amb ells. Els maons es tallen amb una roda de diamant a les dimensions requerides. L'alçada de la col·locació és fins a tres maons.
El tandoor mòbil comença amb un cendrer. Sense això, l'estufa no rebrà una font de calor. Després d'haver col·locat el cendrer, apliquen morter, després col·loquen la següent fila de maons i així successivament fins al final.
Important! És millor fer una tapa metàl·lica plana per a un tandoor mòbil. Els anells de ferro colat són molt adequats per a aquest propòsit. Amb l'ajuda d'aquesta tapa s'aconsegueixen dos objectius: La unitat no perdrà la calor acumulada; podeu posar-hi un recipient de ferro a sobre i escalfar una porció de menjar.
Està fet de reforç malla de broquetes i suportsEstan fixats a l'interior al llarg de les vores de la cambra de treball del tandoor.
Aïllament i acabat exterior d'un tandoor portàtil
La majoria de fabricants de fogons experimentats creuen que Cal aïllar un forn mòbilSense aïllament, la calor s'escaparà ràpidament i el menjar no es cuinarà correctament.
Quan s'escalfa, les parets del forn de vegades s'escalfen fins a quatre-cents graus Celsius i el contacte accidental amb ells pot provocar cremades greus.
La reixa per al tandoor és reixa rodona de ferro colat, dissenyat per suportar la llenya. La seva instal·lació no és obligatòria, però sí desitjable, ja que permet que la cendra s'assenti al fons, sense interferir amb la combustió.
Referència. Apte per a l'aïllament capa de llana de basaltS'hi col·loca una làmina de paper d'alumini. L'interior i l'exterior de l'estufa estan folrats amb argila o una barreja de construcció.
Assecat i primera cocció
Un cop finalitzada la instal·lació, El tandoor està escalfat. Això es fa amb paper o un grapat de carbó, i després s'hi afegeixen estelles de fusta. La calor s'augmenta gradualment.
Primer està fet. de quatre a cinc cremades curtes, després del qual es deixa refredar el tandoor. No cal refredar el dispositiu artificialment. Com més lentament s'assequi la superfície, més resistent serà l'estructura. Després d'això, comença una cremada de control, el mini-tandoor s'escalfa a màxima potència. Fins i tot podeu coure carn o verdures al dispositiu.
Possibles problemes
Tot i que els dispositius mòbils i portàtils són més fàcils de fabricar i operar, encara hi ha la possibilitat que sorgeixin complicacions durant el funcionament del dispositiu, és a dir, esquerdant-se.
Foto 2. Un tandoor portàtil casolà instal·lat en un carretó. El dispositiu està lleugerament esquerdat, cosa que indica un ús inadequat d'aquest dispositiu.
Per evitar que el tandoor s'esquerdi, cremar gradualment, i després Guardar en un lloc sec, cobert amb material impermeable. Si l'estufa es mulla, només es pot assecar de manera natural.
Atenció! A l'hivern, qualsevol tandoor s'encenen gradualment, en cas contrari, el dispositiu s'esquerdarà. Primer, s'encén llenya petita i, després que les parets s'escalfin, s'hi afegeix combustible.
Vídeo útil
Mireu el vídeo, que explica com utilitzar correctament el tandoor i parla de la primera cocció del dispositiu.
Què hauries de recordar?
Amb un mini tandoor No ens hem d'oblidar de les normes de seguretat:
- Com qualsevol altre forn, el tandoor no puc tocar: la paret de l'estructura s'escalfa per sobre dels tres-cents graus.
- L'estufa es pot moure i transportar només després que el combustible s'hagi esgotat completamentPer a aquest propòsit, s'utilitzen guants especials resistents a la calor.
- No us inclineu sobre el coll del dispositiu de funcionament. Les flames poden pujar fins a un metre d'alçada. El tandoor es refreda només de manera natural.
El tandoor sobre rodes difereix de la versió original per a terra o fossa dimensions i pes més petitsÉs molt més fàcil de treballar i requereix menys consumibles per fabricar-lo.
Comentaris