Můžete ho přesouvat, kamkoli si vaše srdce přeje! Jak si vyrobit přenosný tandoor na kolečkách

Vyrábí se mobilní tandoor z těla kamen a rampy s kolečkyOblíbené jsou také lehčí verze takových pecí - přenosné tandoory.

Jsou vyrobeny z hliněných hrnců, pánví, dokonce i obyčejných kovových kbelíků. Neexistují žádná zvláštní omezení ohledně hmotnosti konstrukcí, hlavní je, že je lze nosit v rukou nebo přepravovat.

Jak si vyrobit mobilní tandoor vlastníma rukama

Výroba mobilního tandooru probíhá v několik fází.

Výběr projektu

První fáze Vytvoření vlastní trouby je volbou designu budoucího zařízení.

Musíte se rozhodnout o velikosti jednotky, vybrat rám, nebo jinými slovy šablonu, kterou poté pokryjete cihlami a vrstvou hlíny. Pak je proveden výkres a je určen úhel zkosení cihly.

Seznam nástrojů a materiálů

Pro mobilní tandoor budete potřebovat:

• Stojan s kolečky.
• Pouzdro. Mnoho výrobců kamen doporučuje použití titanového pouzdra na plyn. AGV-120, ale můžete si vzít jakoukoli jinou nádobu, pokud je celá, bez netěsností a skvrn. Pro malý počet jedlíků postačí i velký hrnec.
• Ohnivzdorné cihly.
• Řezný kotouč na beton.

• Sloučenina „Mortel“ nebo jiná stavební směs.
• Kruhový železný polotovar na víko.
• Izolace.
• Výztuž.
• Svařování.
• Úhlová bruska s diamantovým kotoučem.

Hlavní věc je ve stojanu - tohle jsou kola. Měla by být přesně kov, jinak konstrukce nevydrží váhu mini-trouby a nikam se nepohne. Na kolečka je nanesena tenká gumová vrstva pro pohodlnou a plynulou jízdu.

Výroba vozíku na kolečkách, základní požadavky na něj

Na vozík budete potřebovat: robustní kovový stojan. Pokud žádný neseženete, můžete si rám svařit sami. Nejprve svařte rám ze železných trubek a poté k němu přivařte nápravy pro budoucí kola. Poté rám uzavřete cihlami, které upevníte maltou. Kategoricky dřevěné nebo plastové nejsou vhodné konstrukce.

Foto 1. Vozík na kolečkách pro přenosný tandoor. K zařízení je připevněna rukojeť pro snazší pohyb.

Položení základů, instalace stěn

Jakmile je základ hotový, čeká ho dlouhá a pečlivá práce - značení, úprava cihel a následné položení rámu z nich. Cihly se řežou diamantovým kotoučem na požadované rozměry. Výška pokládky je až tři cihly.

Mobilní tandoor začíná popelníkem. Bez něj kamna nedostanou zdroj tepla. Po uspořádání popelníku nanesou maltu, poté položí další řadu cihel a tak dále až do konce.

Je vyroben z výztuže špejle, síťovina a držákyJsou připevněny uvnitř podél okrajů pracovní komory tandooru.

Izolace a vnější úprava přenosného tandooru

Většina zkušených kamnářů se domnívá, že Je nutné izolovat mobilní troubuBez izolace teplo rychle unikne a jídlo se nebude správně prohřívat.

Při zahřívání se stěny trouby někdy zahřejí až čtyři sta stupňů Celsia a náhodný kontakt s nimi může způsobit vážné popáleniny.

Rošt pro tandoor je kulatý litinový rošt, určené k podepření palivového dřeva. Jeho instalace není povinná, ale je žádoucí, protože umožňuje popelu usadit se na dně, aniž by narušovalo spalování.

Sušení a počáteční vypalování

Jakmile je instalace dokončena, Tandoor je vyhřívaný. To se provádí pomocí papíru nebo hrsti uhlí, poté se přidají dřevěné štěpky. Teplota se postupně zvyšuje.

Nejdřív je to hotové čtyři až pět krátkých popálenin, po kterém se tandoor nechá vychladnout. Není třeba zařízení uměle chladit. Čím pomaleji povrch schne, tím pevnější je struktura. Poté začne kontrolní hoření, mini-tandoor se zahřeje na plný výkon. V zařízení můžete dokonce péct maso nebo zeleninu.

Možné problémy

Přestože se mobilní a přenosná zařízení snáze vyrábějí a ovládají, stále existuje možnost vzniku komplikací během provozu zařízení, a to praskání.

Foto 2. Domácí přenosný tandoor instalovaný na vozíku. Zařízení je mírně prasklé, což naznačuje jeho nesprávné použití.

Aby se zabránilo praskání tandooru, postupně prohořívata poté Skladujte na suchém místě, potažený nepromokavým materiálem. Pokud kamna zmoknou, lze je vysušit pouze přirozeně.

Užitečné video

Podívejte se na video, které vysvětluje, jak správně používat tandoor a hovoří o prvním zapálení zařízení.

Na co byste si měli pamatovat?

S mini tandoorem Nesmíme zapomenout na bezpečnostní pravidla:

• Stejně jako každá jiná pec, i tandoor nemůže se dotknoutstěna konstrukce je zahřívána nad tři sta stupňů.

• Kamna lze přemisťovat a nosit až po úplném shoření palivaK tomuto účelu se používají speciální tepelně odolné rukavice.
• Nenaklánějte se přes krk ovládaného zařízení. Plameny se mohou zvednout až do výšky jednoho metru. Tandoor se chladí pouze přirozeně.

Tandoor na kolečkách se liší od původní pozemní nebo jamové verze menší rozměry a hmotnostJe s ním mnohem snazší pracovat a k jeho výrobě je potřeba méně spotřebního materiálu.