Lavet med sjæl! Hvordan bygger man en tandoor i mursten med egne hænder?

Tandoori – praktisk madlavningsenhedI starten blev tandoors lavet af jord, og lidt senere – over jorden.

I begge tilfælde blev de bygget af lerNye teknologier gør det muligt at lave bærbare "kander" af ildfast lermasse.

Materialer til fremstilling af en komfur

Til en tandoor i mursten Flere typer materiale vil fungere:

1. hvide ildfaste mursten;
2. keramisk lersten;
3. stenblokke.

Sådan laver du en firkantet tandoor af mursten med dine egne hænder

Denne type komfur er ret nem at bygge, da den ikke kræver nogen særlige færdigheder. Det vertikale design når 1-1,5 meter i højden.

Valg af et projekt

I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at lede efter en detaljeret konstruktionsplan. Det vigtigste er at vælge den rigtige. størrelse designs, for eksempel, 2,5 gange 2,5 mursten. Hvis du planlægger at lave en stor ovn, vil teknologien til dens oprettelse ikke ændre sig.

Liste over værktøjer og materialer

Til byggeri firkantet tandoor du skal bruge:

• mursten;
• mørtel;
• spatler;
• rist;
• ler;
• sand, knust sten, cement, armering og en form (grube) til fundamentet.

Fundamentsordning

Vælg ovnens dimensioner, og fyld bundpladen med den ønskede form. For at gøre dette Grav et hul af passende dimensioner: Fundamentet skal være lidt større end strukturens base. Placer ti centimeter sand i bunden, hæld beton ovenpå. Placer armering midt på basen til fastgørelse.

Lægning af fundamentet

Når betonen er hærdet, kan du begynde at lægge den nederste række. Mursten lægges oven på betonen, og en firkantet base bygges. Hvis størrelsen på strukturen er valgt 2,5x2,5 murstenÅh, de lagde det nederste lag i en indadgående spiral.

Mursten i den næste række dækker samlingerne i det nederste niveau. Dette princip følges, når hver ny række lægges ud.

Anden niveau dækker fuldstændigt den første.

Lægning af vægge

Når man bygger brændeovne, tages der normalt højde for åbningen af ​​brændkammerdøren. I en firkantet tandoor, i stedet for en dør kun et lille hul tilbage, derfor skal du også lægge mursten der.

På tredje niveau Væggene er beklædt med mursten, hvilket efterlader det indvendige tomt. Risten er installeret på samme lag.

I midten af ​​en af ​​væggene på tredje niveau er der plads til at blæse på størrelse med en halv mursten.

Fjerde niveau gentager den forrige, hæv hullet til blæsning. Den næste række lukker blæsningen.

Alle efterfølgende rækker skal tilspidses og skabe en skorstenslignende konsistens. Når størrelsen 2,5x2,5 mursten nok til at hæve skorstenen fem rækker. Den smalleste række når størrelsen 20x20 centimeterDerefter skal en række eller to være bredere end de foregående. Det er her, spydenes fastholdelsesanordning er installeret. I denne version vil spydene med kød være placeret lodret.

Efter arbejdets afslutning rengør de indre vægge fra cementopløsningen.

Isolering og udvendig finish

Fra ydersiden af ​​væggen kan du puds eller dæk med lermørtel.

Hvis du dækker tandooren med ler, skal du bruge et par dage til at tørre, før enheden kan bruges.

I den firkantede tandoor-ordning er skorstenen åben. For at varmen bedre kan bevares indeni, er det nødvendigt at skabe varmebestandigt stållåg.

Sådan bygger du en vandret tandoor i mursten

Den vandrette tandoor kræver yderligere omkostninger til indkøb af materialer: Under byggeriet bruges flere mursten, og dermed mere mørtel, fundamentet skal også være større i areal.

Men en vandret tandoor er praktisk at bruge og holder bedre på varmen.

Forskellen mellem apparatet og en standardovn - ingen åbning i toppen. Røg kommer ud gennem sideåbningen. Denne struktur er normalt lavet af ler blandet med uld eller halm, men enheden kan også bygges af mursten.

Du kan også være interesseret i:

Til endnu hurtigere og mere bekvem madlavning: Det mest nyttige tilbehør til tandoor og instruktioner til montering

Hvad er denne usædvanlige ovn, hvorfor er den nødvendig? Tandoorens struktur og dens andre funktioner

Beskytter pålideligt træstammer mod fugt: et træskur til din dacha med dine egne hænder

Liste over værktøjer og materialer

At lave en vandret tandoor noget mere kompliceret end den vertikale. Udvendigt minder enheden meget om en almindelig brændeovn og adskiller sig primært i skorstenen. På grund af den komplekse struktur her du skal bruge lidt flere materialer:

• en skabelon lavet af brædder eller en cirkel;
• metaldør;
• rist;
• ler;
• mursten, inklusive kileformede;
• opløsning og spatler.

Skabelon fra tavler

Skabelon fra tavler du kan bygge det selvDet hjælper med at bygge en tandoor, skaber støtte til mursten og giver dig mulighed for pænt at lægge buen ud.

Skabelonen er to forbundne buer med samme bredde og højde. Den nemmeste måde er at tegne en cirkel af den ønskede størrelse, tegne en vandret diameter og sænke den. to lige linjer fra skæringspunktet med cirklen.

Projicer denne figur på krydsfiner og skær den ud. to identiske dele.

Langs den øverste kant forbinde med barerLamellernes længde er den samme som ovnens planlagte dybde. Den øverste kant er dækket med krydsfiner, hvis plade er bøjet langs buens kontur til stængerne.

Forberedelse af basen

Basen ligner normalt et bord. omkring en meter i højdenDen kan være konstrueret af naturligt materiale sten, mursten eller slaggeblokke, vil gøre stål konstruktion med en metalbordplade. Det vigtigste er at beregne, at fundamentet kan bære hele tandoor-gulvet af mursten.

Opsætning af vægge, arrangement af blæserkanal, montering af rist

1. Et lag mursten lægges på bunden med lermørtel. Blæsekanalen er dannet. Den næste række dækker kanalen, hullet i midten forbliver.
2. En cirkel- eller træskabelon er installeret på stænger af tykkelse tre til fem centimeter. De er justeret lodret og vandret. Da tandooren er anlagt i form af en bue, er kileformede mursten bedst egnet til sådant arbejde.
3. En række mursten er lagt ud på hver side af skabelonen så de sidder tæt til krydsfinerbuen. Murstenene flyttes for at forsegle samlingerne og hæves i samme vinkel til højre og venstre for buen. Derefter bruges kun kileformede eller tilhuggede sten, der lukker buen i midten. Der skal være et lille hul, så røgen kan slippe ud.
4. Murværket får lov til at tørre inden for fem dage.
5. De slår tremmerne væk under cirklenDe tager en træskabelon ud og installerer en rist.
6. Bagsiden af ​​tandoorovnen helt fyldt med mursten. Der er lavet en klap på forsiden. Døre kan monteres.
7. Hvis tandooren er bygget indendørs, de tager skorstenen udenfor. Hvis det er en udvendig struktur, er en røgudsugning ikke nødvendig.

Tørring og indledende brænding

Før du bruger tandoorovnen, Der skal tages flere skridt.

Vent, indtil mørtlen mellem murstenene er helt tør. Dette kan tage op til en uge.

For at tørre skal apparatet efterlades i et ventileret rum. Hvis apparatet er udendørs, kan du tørre ovnen i solen. Processen vil derefter tage lidt over en uge.

Dernæst skal du brænde apparatet indefra. For at gøre dette skal du lave et bål af små spåner og papir. Temperaturen på tandoorovnen skal nå omkring 350 grader.

Derefter slukkes flammen, og murstenen får lov til at køle af. Ilden tændes for anden gang, og ovnen varmes op. op til 700 grader, mens væggene vil blive varme at røre ved.

For tredje gang opvarmes tandoorovnen til standard driftstemperatur, op til 1500 graderDerefter kan du begynde at bruge enheden.

Mulige problemer under fremstillingen

Når du bygger en vandret tandoor, skal du bruge kileformede mursten. Hvis du ikke har dette materiale ved hånden, kan almindelige mursten bruges, men de skal skæres til den ønskede form.

Tørring - en vigtig proces i opbygningen af ​​en tandoorHvis det ikke er muligt at udsætte enheden for sollys eller i et ventileret rum, skal du bruge glødelamper med keramiske fatninger.

Hvis der opstår revner efter tørring eller under brug, betyder det ikke, at materialet er defekt. De opstår på næsten enhver tandoor.

Billeder af færdige enheder

Foto 1. Hjemmelavet firkantet tandoorovn lavet af mursten. Enheden har et skydelåg.

Foto 2. Horisontal tandoor-type. Enheden er beklædt med dekorative keramiske fliser.

Foto 3. En firkantet tandooriovn i mursten. Der er en blæser i bunden af ​​apparatet.

Nyttig video

Se en videoanmeldelse af en firkantet tandoor af mursten lavet i hånden.

Sådan bruger du en tandoorovn sikkert

Når strukturen er klar, er det vigtigt at følge sikkerhedsforskrifter når du bruger tandoorovnen:

1. Rør ikke varme vægge.
2. Sæt ikke komfur ved siden af ​​træprodukter.
3. Børn og dyr tillad ikke til komfuret uden opsyn.
4. Bøj dig ikke for lavt ned Brug lightere med forsigtighed, når du tænder dem.

Hvis du følger disse enkle regler, vil madlavning i din nye tandoor være komfortabel og sikker.