Esté siempre preparado: un ahumador portátil para acampar es indispensable para las actividades al aire libre.

Ahumaderos portátiles multifuncionales – asistentes ideales Amantes de la recreación al aire libre, turistas, jardineros.

Este es un equipo compacto. no ocupa mucho espacio y es adecuado para llevar en una mochila o bolso pequeño.Siempre habrá un lugar para ello en el coche.

¿Qué es un ahumadero portátil y en qué consiste?

Quienes han cocinado alimentos en miniahumadores portátiles notan que los productos no solo están ahumados, sino también ligeramente horneados, lo que les da un sabor picante único.

Una vez que lo pruebas, es difícil resistirse a semejante placer. Por eso, los expertos en cocina de campamento... Definitivamente llévalo a la carretera Esta cosa compacta y confiable.

Los miniahumaderos de fábrica están hechos de acero inoxidable. Suelen ser estructuras plegables.

Vienen en diferentes tamaños, pero siempre consisten en los mismos elementos:

• una caja con cuatro paredes y un fondo;
• En forma de U rejillas;
• paleta;
• regular o en forma de L tapas con asa y tubo de humo.

Este sencillo juego de láminas y varillas metálicas es una verdadera salvación para turistas y amantes de los picnics. Para facilitar el transporte de los ahumaderos portátiles de un solo nivel, incluye un... casoEstá hecho de tela duradera y resistente a las manchas.

También existen ahumaderos de dos niveles, más espaciosos pero igualmente ligeros y duraderos. Su elemento principal es una caja de acero con tapa, en la que se suelda... uniónLa boquilla es la salida del humo. Dentro del ahumadero se instalan dos rejillas de dos niveles. Cuatro salientes en forma de U están soldados a la parte inferior, que sirven de soporte para la bandeja de grasa.

Cada elemento de este equipo portátil ha sido cuidadosamente diseñado. Todo está hecho para máxima comodidad Uso. La bandeja, la cámara de ahumado y las rejillas están equipadas con prácticas asas. Todos los elementos son ligeros y fáciles de limpiar. Una ranura especial está soldada en la parte superior a lo largo del perímetro, llamada sello de agua.

Ahumadores de camping plegables para pescado y carne

Existe otro tipo de ahumadero portátil: el plegable. Se diferencia de los totalmente plegables y soldados en que... Sus dos paredes laterales están equipadas con bisagras. sobre bisagras y están plegablesSe trata de una solución rentable en todos los aspectos.

Los ahumaderos plegables ocupan incluso menos espacio que los de un solo nivel; cuando están plegados, parecen un estuche de lápices plano y alargado.

Al igual que otros tipos de ahumaderos portátiles, los plegables están provistos de casoEl principio del dispositivo de dicho equipo de campamento es más fácil de entender al desempacar el equipo nuevo.

1. Abre la cremallera cubierta de tela.
2. Se deslizan por las ranuras desmontable cubrir con mango en forma de U.
3. Levante una parte de la pared a una posición vertical. (¾ de una pared completa) del ahumadero, luego otro.
4. Lo sacan En forma de U enrejado.
5. Se retiran dos láminas de metal. con lados bajos.
6. Se quita la segunda rejilla.
7. Retire la bandeja/bandeja para hornear para la grasa.
8. Uno por uno Empujar láminas de metal en el espacio entre las paredes plegables Ahumaderos. Recibirás una cámara de ahumado lista para usar en forma de caja.

¿De qué puedes hacer un mini ahumadero portátil?

Los turistas experimentados saben lo importante que es minimizar el peso de una mochila de senderismo. Llevan solo lo más necesario y vital en el camino. Un ahumadero portátil también pertenece a esta categoría de equipo. Siempre es... ayudará en ausencia de alimentos normales y la necesidad de alimentarse de los dones de la naturaleza.

Al pensar en construir tu propio ahumadero, debes tener en cuenta que la elección de materiales es limitada. O, para ser más precisos, inexistente.

Ideal para usar en ahumaderos portátiles. acero de grado alimenticio AISI 304Según el tipo de tratamiento superficial, es tres tipos:

• mate;
• pulido;
• espejo.

Puedes crear un asistente brillante basándote en consideraciones estéticas y prácticas. Ahumadero con espejo en condiciones de campo. puede reemplazar un espejoRara vez alguien lo lleva de viaje, pero tampoco estará de más.

Una de las variedades de acero inoxidable de grado alimenticio es magnéticoSu marca AISI 430Si decides hacer un ahumadero con sello de aguaPuedes elegir este material. Tiene sus ventajas.

Un ahumadero con sello de agua rara vez se lleva de excursión, pero se usa con regularidad en casa.

Los equipos magnéticos de acero inoxidable también se calientan en cocinas de inducción. Además, son prácticos porque... Las partes se atraen ligeramente. el uno al otro. Esto es asegura la estanqueidad construcciones.

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¿Dónde puedo conseguir planos de una estructura portátil, de uno o dos niveles?

Dibujo de ahumadero portátil hazlo tu mismoNo hay nada complicado en este trabajo, Lo principal es decidir las dimensiones Cámara de ahumado. Puedes centrarte en productos de fábrica. Los expertos han encontrado desde hace tiempo las proporciones y tamaños más convenientes.

Todos los elementos de diseño del ahumadero portátil son ya sea un rectángulo o un cilindroLa cámara consta de cinco rectángulos: cuatro paredes y un fondo. La tapa también consta de cinco: una placa superior con un tubo y cuatro lados. La bandeja y las protuberancias del fondo de la cámara de ahumado tienen un diseño similar.

Rejillas Para la disposición de productos que constan de varillas, fabricados con el mismo acero inoxidable. Si construyes tu propio ahumadero, puedes reemplazarlos. trozos de alambre de aluminioAunque es suave, es capaz de soportar el peso de aquellos productos que caben en un armario de humo de tamaño pequeño.

Foto 1. Dibujo aproximado de un ahumadero portátil con dimensiones y explicaciones. Este diseño se puede usar tanto en casa como al aire libre.

Fabricación de un ahumadero universal plegable: para ahumar en caliente y en frío

Para el senderismo, conviene no solo construir ahumaderos compactos de uno o dos niveles. También se puede construir uno universal y plegable, apto para ahumar en caliente y en frío. Este equipo... Una vez montado tiene unas dimensiones impresionantes. Y cuando se desmonta, es una pila de varias láminas metálicas planas.

Materiales necesarios:

• acero inoxidable espesor 2 milímetros;
• pernos con tuercas diámetro 6-10 milímetros;
• varillas de metal sección 2-3 milímetros;
• suave (tejido de punto) cable.

Para completar el trabajo necesitarás: amoladora, disco metálico fino, taladro o destornillador, taladros, alicates, cinta métrica, regla, lápiz.

En primer lugar, se determinan con dimensiones Futuro ahumadero. Como referencia, puedes usar una bolsa o mochila donde planees llevar este equipo.

El ahumadero plegable es 4 láminas de metal en forma de L unidas entre sí mediante pernos.

A lo largo de dos paredes opuestas Fijar esquinas de acero inoxidableServirán de soporte para la rejilla, que se instala dentro del ahumadero. Puedes hacer... dos o tres niveles de rejillas. Tapa Tal vez plana o con ladosPuedes hacerlo en él orificio de salida de humos.

Operación un ahumadero así simpleSi se requiere cocinar ahumado en caliente, La estructura se instala sobre el suelo para que se produzca fuego en su interior. Deben quedar pequeños espacios entre el suelo y el ahumadero para facilitar la circulación del aire.

Si desea recibir el producto ahumado en fríoCave una zanja para la chimenea y cúbrala con materiales adecuados. Al principio de la zanja, coloque un hogar con virutas de madera quemadas y, al final, instale un ahumadero. La dirección del humo se regula con una compuerta no inflamable.

Cómo hacerlo tú mismo

1. Sobre una lámina de acero inoxidable usando un simple lápiz y una regla dibuja un rectángulo, cuyos lados corresponden a las dimensiones deseadas largo paredes del ahumadero. Mida 1,5-2 cm desde la línea derecha del rectángulo. y dibuja una línea paralela. Esta será la tolerancia para los tornillos.
2. Recortar un rectángulo con una amoladora con un disco de corte de metal (o tijeras de metal).
3. Con un molinillo Haz un corte superficial a lo largo de la línea, separando el rectángulo y el margen.
4. Doblar acero inoxidable a lo largo de la línea corte de sierra. Debería resultar un lienzo en forma de L. Lo hacen El segundo es similar.
5. Dibuja un rectángulo en una lámina de acero inoxidable., correspondiente a la pared más estrecha del ahumadero (su anchoSe deja un margen para los pernos.
6. Doblar a lo largo de la línea de margen y lo hacen El segundo similar detalle.
7. En los lugares de asignación taladrar agujeros para pernos.
8. Me lo cortaron 4 rayas acero inoxidable del cual se fabricarán Soportes en forma de L para rejillas. Ellos lo hacen Tienen agujeros para tornillos.
9. Están recolectando todos los lienzos en una sola estructura (una caja sin fondo ni tapa) usando pernos y tuercas.

Foto 2. Versión de un ahumadero de camping de acero inoxidable. Se puede cocinar fácilmente pescado ahumado en caliente.

Recomendaciones de uso en la naturaleza

Se instalan ahumaderos portátiles protegido del viento lugares y asegurarse de que no haya materiales ni objetos inflamables cerca de un fuego abierto.

Vídeo útil

Un vídeo que demuestra cómo montar de forma rápida y sencilla un ahumadero plegable de acero inoxidable.