Costes mínimos, máximos beneficios: ¿cómo construir un tandoor en el suelo?
Los primeros tandoors eran de barro. También se les llama fosa:debido a la colocación en un pozo excavado.
Una chimenea de ladrillo de este tipo se dispone Sólo en zonas elevadas, en suelo denso y estable., que no permite el paso de la humedad. De lo contrario, la humedad destruirá rápidamente la estructura.
Si quieres utilizar una estufa oriental como la barbacoaQuita la tapa y coloca una rejilla en su lugar. Se cocinan carnes, pescados y verduras en ella. No es necesario contratar profesionales para crear un tandoor de barro. Es muy posible construirlo uno mismo.
Cómo hacer un tandoor con ladrillos en el suelo con tus propias manos.
Primero, decide opción de construcción. En el primero La parte del tandoor que está sobre el suelo es unos veinte centímetros;junto con el cuello - veinticinco.
La base está hecha de ladrillos.Luego, se coloca un tubo de acero en la zanja, un conducto de aire. Tras finalizar el trabajo, se rellenan con tierra las zanjas y los huecos entre las paredes del pozo y el horno.
La segunda vía Adecuado para zonas arcillosas densas o rocosas. En el suelo, cavar dos pozos:el primero corresponde a las dimensiones del tandoor, el segundo sirve para suministrar aire a la leña.
Los tandoors de barro son uno de los El más antiguo de sus sistemas simples, utilizado para cocinar y calentar viviendas.
Herramientas y materiales necesarios
Para construir un tandoor en el suelo con tus propias manos necesitarás:
- ladrillo resistente al calor;
- arena fina, mortero de arcilla refractaria, arcilla purificada;
- rejilla metálica;
- amoladora con rueda de corte de diamante para cerámica;
- nivel del edificio;
- cemento;
- tubería de amianto;
- pala;
- malla de mampostería;
- espátula;
- un pincel de diez centímetros de ancho;
- Cubos y palanganas para mezclar mezclas de construcción (mortero de cemento y arena, mezcla de revestimiento);
- Azulejos para revestimiento.
Etapas del trabajo para hacer un tandoor de barro
Elige un lugar arenoso o cava un hoyo. pequeño hoyo, llénalo por diez centímetros Lijar y compactar. Retendrá el calor.
Foto 1. Un pequeño hoyo cavado en una parcela de una casa de verano debe llenarse con arena y compactarse.
Ahora ponte a trabajar Fundación del horno de tierraColoque una rejilla de acero sobre la capa de arena, rellénela con mortero de hormigón, nivélela y compruébela con un nivel de construcción. En una semana base del tandoor finalmente se endurecerá, entonces podremos comenzar el trabajo principal.
Dibuja la línea correcta sobre la base. círculoColoque ladrillos de arcilla refractaria y comience a rellenar el interior del tandoor. Al colocar la primera fila de ladrillos, no olvide dejar un espacio libre para el suministro de aire. Coloque allí el extremo del tubo de fibrocemento. en un ángulo de cuarenta y cinco grados.
Es necesario hacer una trampilla para bloquear el aire durante el calentamiento. El otro extremo debe estar por encima de la superficie del suelo. El borde inferior es A cinco centímetros del ladrillo.
Foto 2. Sobre la capa de arena se coloca una rejilla metálica, se rellena con hormigón, que se nivela cuidadosamente con una herramienta.
Segunda fila de ladrillos Coloque la estufa en círculo, medio descentrada (esto reforzará la estufa), sin dejar huecos. Coloque las rejillas y vuelva a colocar los ladrillos en vertical. Desde la octava fila iniciarlos mover medio centímetro hacia adentroPara estrecharlo y lograr una forma de cúpula, el "cuello" del hogar debería tener... medio metro de diámetro con una base de un metro de largo.
¡Atención! Paredes interiores de un horno de tierra cubrir con arcillaLa consistencia debe ser similar a la de una crema agria espesa. Alise con una espátula.
Construcción de muros y acabados exteriores
Una vez seco el dispositivo terminado, selle todas las juntas con caolín blanco. Humedezca los ladrillos para que no absorban la humedad del mortero. Después de que la primera capa se haya secado aplicar lo siguiente: paja mezclada con arcillaServirá como muro de refuerzo y aislante.
Lo necesitarás al final otra capa de cemento y arcillaSi empieza a llover durante el trabajo, cubra los materiales y el lugar con film. Es recomendable construir tandoors. bajo un dosel de pizarra.
Vacíos entre el ladrillo y las paredes del pozo rellenar con materiales que acumulen calor:sal, arena, arcilla.
Después completamente seco - esto suele tardar tres días - el dispositivo debe endurecerseLlénalo hasta la mitad con matorrales o heno seco y préndele fuego. Cuando las paredes se hayan enfriado, coloca ladrillos verticalmente alrededor desde el exterior.
Todo grietas en la mampostería inmediatamente sellar con una solución de arena y cementoCuando se endurezca, rellene el espacio entre el tandoor y la mampostería exterior con una mezcla densa de cemento, arcilla expandida, arena fina y agua.
¡Referencia! A desventajas El tandoor de barro se refiere al hecho de que durante el tiempo de inactividad puede humedecersePor lo tanto, cuando no utilices el horno, cúbrelo con una película protectora.
En conclusión despejar el espacio a los lados Braseros de tierra y piedras. Apisonarlos firmemente. Rellena el área alrededor del cuello. Una mezcla de arcilla expandida y mortero de cemento. O colocar losas de pavimento.
Colóquelo en el tandoor terminado. chapa de hierro con mango soldadoSe convertirá en una tapa, gracias a la cual se conservará el calor lo máximo posible.
Al hacer un horno de barro oriental con tus propias manos Pueden surgir dificultades:
- Contracción desigual del horno debido a un secado inadecuado. Para evitarlo, recubre todos los ladrillos con mortero de arcilla de la misma densidad y nivela las capas. Y lo mejor de todo, usa arcilla refractaria y no te excedas con el agua: sigue las instrucciones al pie de la letra.
- Grietas durante el secado y la cocción. Están sellados con leche de arcilla espesa.
- Largo tiempo de secado. Para evitar este problema, coloque la cámara de combustión en días secos de verano.
Vídeo útil
Instrucciones en video que muestran cómo construir un tandoor cuadrado con ladrillos.
Precauciones de seguridad
- Durante el régimen especial establecido por el Ministerio de Situaciones de Emergencia El uso de un tandoor de barro puede compararse con encender un fuego. Podrías recibir una multa.
- Todos los edificios deben estar ubicados al menos a cinco metros de la estufa. Asegúrese de que no haya nada inflamable cerca, como trapos con aceite, basura, pasto seco y ramas. Coloque la estructura lejos de arbustos y árboles.
¡Importante! No permita que el humo del tandoor llegue a las zonas vecinas. No deje el horno desatendido, especialmente Si hay niños o mascotas cerca. Es mejor no utilizar leña para encender el fuego: puede provocar quemaduras.
- TTambién puede quemarse si toca la estructura caliente con las manos desnudas. Utilice guantes resistentes al calor al cocinar.
- No enfríe el horno con agua: aparecerán grietas. Se irá enfriando poco a poco.
Si se siguen todas las recomendaciones, incluso una persona sin conocimientos especiales de construcción puede construir un tandoor de barro. Una estufa hecha a mano puede durar muchos años, brindando calor a la familia y ayudando a preparar deliciosos platillos.
Comentarios
Un vecino hizo un tandoor con un barril de plástico: lo cubrió con mortero de arcilla refractaria y, cuando todo se endureció, lo sacó. Además, retiene bien el calor y es un diseño muy fiable.
En general, no me arrepiento de haberlo construido arriba, pero es un asunto que cada uno debe decidir por sí mismo, considerando los pros y los contras. Sobre todo porque los platos que preparan son los mismos.