Lahja kokeille ja herkkusuille: tällä grillillä voit grillata sekä grillissä että savustamossa
Jos pidät juhlien järjestämisestä ulkona ja usein kokkaat nuotiolla, savustin on... loistava lisä grilliin, eikä sitä ole vaikea rakentaa itse. Tärkeintä on, että suunnittelu on samanaikaisesti yksinkertainen ja viehättävä.
BBQ-savustin on täydellinen Sopii takapihalle kotisi.
Ulkona ruoanlaitto on paljon nautinnollisempaa, varsinkin jos aiot savustaa lihaa – et todennäköisesti ole tyytyväinen talon vieraisiin hajuihin. paljon helpompi käyttää, kuin keittiön liesi tai uuni.
Sisältö
Mistä aloittaa ulkogrilli-savustimen rakentaminen?
Kotigrilliä savustettaessa on tärkeää valita kätevin pihalla käytettäväksi ja järjestettäväksi. Tulevaisuudessa laajennukset ulkobaarin ja muiden vieraille tarkoitettujen mukavuuksien muodossa ovat mahdollisia.
Tärkeää! Ole varovainen avotulen kanssa. Noudata kaikkia turvaohjeita grilliä rakentaessasi ja testatessasi. paloturvallisuussäännöt.
Tiiligrilli-savustamon projektit. Tarvitsetko hiiligrillin, uunin, takan?
Yksi tiiligrillin eduista on monimuotoisuus vaihtoehtoja. Näin voit lisätä päärakenteeseen pesualtaan, hiiligrillin, uunin, savustamon, grillin, takan ja paljon muuta.
Kuva 1. Haastava mutta viehättävä projekti: tiilistä tehty grilli savustimella takapihalle sijoitettavaksi.
Voit lisätä tilaa astioille, ruoalle, polttopuille, vartaille ja muille tarvikkeille. Kätevin vaihtoehto - sisäänrakennettu pesuallas juoksevalla vedellä. On myös yksinkertaisempi vaihtoehtoja. Esimerkiksi järjestelmä, joka koostuu kahdesta tasosta: alempi on polttopuulle ja ylempi tulipesälle.
Neuvoja. Käyttää tuhkalämmittääkseen hiilipannua nopeammin.
Ollaksesi riippumaton sääolosuhteista, huolehdi rakentamisesta katosSe suojaa grilliäsi ja pidentää merkittävästi sen käyttöikää, koska kosteus voi tuhota tiiliseinää.
Kuva 2. Grillin savustamon vieressä olevan katoksen alle voit perustaa viihtyisän huvimajan, jossa on pöytä ja tuolit.
Tämä järjestelmä on ihanteellinen vaihtoehto lomalle lähes mihin aikaan vuodesta tahansa.
Mitat Grillin savustuslaitteiden koko riippuu pihasi koosta ja kiinnitettyjen esineiden määrästä, eikä rajoituksia ole. Joka tapauksessa on otettava huomioon, että mitä suurempi grilli on, sitä enemmän polttopuuta tarvitaan sytykkeisiin ja ruoanlaittoon.
Kuva 3. Projektikaavio näyttää, kuinka grilli voi yhdistää savustamon grilliin.
Mistä savustin koostuu:
- alusta grillaamiseen;
- savustamo;
- savunpoisto;
- tulipesä.
Materiaalin kanssa työskentely. Työkalut
Ennen savustimen rakentamista on tärkeää käyttää korkea laatu materiaalia tulipalon välttämiseksi ja hiilipannun käyttöiän pidentämiseksi.
Tiilen valitseminen
Valita tulenkestävä tiili keskitiheyksinen, koska se lämpenee nopeasti ja kestää helposti lämpötiloja jopa 480 ºC ja jäähtyy nopeasti. Keskilaatuiset tulenkestävät tiilet saavuttavat optimaalisen lämpötilansa nopeammin kuin savitiilet.
Valitse tiilet suorilla reunoillaOn tärkeää, että tiilet sopivat tiiviisti yhteen, epätasainen reuna aiheuttaa raon. Harvinaisissa tapauksissa voit käyttää perinteinen punainen savi tiili.
Syödä kaksi haittapuolta savitiilien käyttämisessä grillin rakentamiseen:
- Ajan myötä, lämpötilan vaikutuksesta punainen tiili murenee ja se on vaihdettava.
- Savitiili lämmittäminen kestää todella kauan, koska se ei ole kovin hyvä lämmönjohdin.
Jos haluat säästää materiaalissa, voit käyttää punaista savitiiltä, se maksaa paljon vähemmän halvempi; jos olet ensisijaisesti kiinnostunut rakennuksesi laadusta, valitse tulenkestävä tiili, se palvelee sinä paljon pidempi.
Neuvoja. Käytä punaista savitiiltä materiaalina lisälaajennuksiin.
Sementtiseos perustusta varten
Ennen seoksen valmistamista muista, että tietty kokemus Perustuksen valamisessa ja sementin käsittelyssä auttaa sinua vähentämään käytettyä aikaa ja poistamaan törkeät virheet rakentamisen aikana.
Jos sinulla ei ole asiaankuuluvaa kokemusta, on suositeltavaa ota yhteyttä ammattilaiseenjotta valmis rakenne ei painu eikä kaikkea tarvitse purkaa ja tehdä uudelleen.
Tiiligrilliin sopivia seoksia on erilaisia, mutta ensinnäkin on otettava huomioon maasto.
Kokeile käyttää yleismaailmallista koostumusta hiekkaa, kalkkia ja sementtiä (6:2:1 vastaavasti).
Se kuivuu paljon nopeammin ja kestää paljon pidempään. Liuos kestää lähes kaikki sääolosuhteet. Älä lisää liikaa vettä, muuten liuos kovettuu paljon pidempään.
Mitä tarvitset työssäsi
Työkalusarja riippuu valitsemastasi savustimen tyypistä. Arsenaaliisi tulisi kuulua seuraavat: työkalut:
- taso;
- vasara;
- bitti;
- ruletti;
- lastalla;
- kottikärryt;
- kova harja;
- nurkka.
Kuten näette, useimmat niistä ovat saatavilla lähes jokaisessa yksityiskodissa; haluttaessa puuttuvien ostaminen lähimmästä rautakaupasta ei ole vaikeaa.
Tee-se-itse tiiligrilli savustamoineen kesämökille
On suositeltavaa aloittaa rakentaminen yksinkertaisimmalla vaihtoehdolla, jossa on kaksi lokeroa - polttopuuta ja itse grilliä varten.
Perustuksen valmistelu
Käytä metallisia grilliritilöitä määritä tarvittava leveys perustus. Mittauksessa määritä seinien paksuus.
Alustava tyhjennä valittu alue ruohosta, lehdistä ja erilaisista roskista. Valmistele perustusreikä (suunnilleen syvä) 20 cm).
Varmista, että kuopan reunat ovat tasaiset eikä maa murene, muuten perustus voi kallistua heti sen kuivuttua kokonaan. Lisätä kuoppaan sora (lähellä 7 cm).
Valmistella sementtiseos (Katso ohjeet yllä). Lisää soraa tarvittaessa. Kun olet valanut perustuksen, sileä ja tasainen sementtiseos lastalla. Anna sementin kuivua varten 24–48 tuntia.
Savustamon muuraus
Varmista, että tiilet ovat kuivia ennen kuin aloitat muurauksen. Laita se alas tiilet valetun perustuksen kehän ympärille, jätä laastille 1 cm rako tiilien väliin. Varmista, että tiilet ovat täysin tasaisesti, ilman halkeamia tai lohkeamia. Alin taso on tärkein, koska se määrittää savustamon tasaisuuden.
Tärkeää. Laita tiilet veteen 30 minuuttia ennen muotoiluaTämä estää ylimääräisen kosteuden imeytymisen liuoksesta.
Muuraukseen voit ostaa valmiin laastin, se sopii kaikkiin vaihtoehtoihin (esimerkiksi yrityksellä on erittäin laaja valikoima Maksi). Tärkeintä ei ole pihistää ratkaisua asennuksen aikana, sen runsas määrä poistaa mahdolliset epätasaisuudet.
Täytä perustus laastilla reunojen ympäriltä ja aseta sitten ensimmäinen tiili. Levitä kerros laastia seuraavan tiilen toiseen päähän ennen kuin asetat sen ensimmäistä vasten. Muista poistaa ylimääräinen laasti tiilistä työskennellessäsi. Toista näitä vaiheita, kunnes ensimmäinen taso Tiiliä ei aseteta koko reunalle. Tarkista kaikki huolellisesti: on tärkeää, että tiilet asetetaan tasaisesti.
Seuraavat kaksi tasoa tulisi rakentaa vain ulkoseinille ja jättää etupaneeli avoimeksi hiilien, polttopuiden ja arinan luokse pääsyä varten. Levitä laastia edellisen kerroksen päälle. Jatka tiilien muurausta, kunnes seuraavat kaksi kerrosta ovat valmiit.
Jotkut tiilet viimeisellä tasolla tulisi toimia arinan tukilistoina. Käytä useita listoja eri tarkoituksiin.
Ruoanlaittoa varten on suositeltavaa rakentaa reunat korkeammiksi kuin savustustuotteita varten. Jatka tiilien asettamista tällä tavalla, kunnes haluttu korkeus on saavutettu.
Varmista, että ylä- ja alatasot ovat yhdensuuntaiset eikä tiilien väliin jää suuria rakoja.
Kun viimeinen kerros on valmis, odota laastin kuivumista tarkistaaksesi rakenteen lujuuden.
Eniten yleinen ongelma rakentamisen aikana - epätasainen muurausJos ensimmäisellä tai toisella tasolla on poikkeamia, ne voidaan helposti korjata seuraavien tasojen rakentamisen aikana. Tarkista kallistuskulma heti tietyn rivin asettamisen jälkeen, jotta laastilla ei ole aikaa kovettua; tässä tapauksessa on mahdollista säätää kaltevuuskulmaa seuraavan kerroksen mukaan. Jos perustus kaltee liikaa, keskity ensimmäiseen muurausriviin. Viimeisenä keinona aseta pieniä tiilipaloja alimman rivin alle ja täytä ne laastilla.
Savupiipun asennus
Koska savunpoisto lisää koko rakenteen painoa, huolehdi vahvasta ja paksusta perustuksista. Jatka savunpoiston asentamista. viimeisenä muttei vähäisimpänä, jotta valmista rakennetta ei vahingoiteta. Muista, että pohjan pituus savupiippu ei ollut yhtään sen huonompi 15 cm.
Neuvoja. Jos päätät rakentaa savupiipun, on suositeltavaa käyttää kestävä katos savupiipun estotoiminnolla. Muuten, jos kosteutta pääsee sisään, tuli voi sammua ja puu voi kostua, mikä on mahdotonta hyväksyä tuotteita savustettaessa.
Säleikön valmistus ja asennus
Grilliritilänä voidaan käyttää erilaisia arkipäivän esineitä. Ihanteellinen vaihtoehto lihan savustamiseen on grilli vanhasta arinasta liedeltä.
Alkuperäisessä muodossaan se on hyvin pieni. Jos osaat hitsata, tarvitset noin kolme ritilää.
Tämä menetelmä on kätevä, koska itse tehty arina sopii erinomaisesti sekä savustamiseen että paistamiseen.
Kotitekoisen BBQ-savustimen plussat ja miinukset
| Hyvät puolet | Haittoja |
| Yksilö rakennelma, joka on rakennettu yksinomaan omiin tarpeisiin. | Rakentaminen voi maksaa moninkertaisesti kalliimpi, kuin ostaa valmiiksi tehty savustin, koska paljon rahaa käytetään korkealaatuiseen materiaaliin. |
| Materiaalit, joista valmis savustamo on valmistettu, voivat olla heikkolaatuisia, minkä seurauksena käyttöikä on huomattavasti lyhyempi kestävämpi itse tekemiäsi malleja. | Jos sinulla ei ole kokemusta perustusten valamisen ja muuraamisen myötä lopputuloksena ongelmia voi ilmetä (koko rakenteen pienestä kallistuksesta tiilien murenemiseen). |
Puolentoista viikon kuluttua Rakentamisen jälkeen voit turvallisesti testata savustamon grillin toimintaa. Tänä aikana perustus ja laasti kuivuvat kokonaan, kaikki kosteus poistuu tiilistä, eikä rakenne halkeile sytytettäessä ja paistettaessa. Jos et tarkistanut tiilien kuivuutta ennen rakentamista, jatka ensimmäiseen kokeeseen kaksi viikkoa myöhemmin.
Hyödyllinen video
Katso tämä video, joka näyttää diaesityksenä kaikki savustimen kanssa tehdyn grillin rakentamisen vaiheet.
Kommentit
Tarkka prosenttiosuus (sementti, hiekka, murskattu kivi ja vesi) on merkitty valmistajien toimesta sementin pakkaukseen (pussiin).