Minden ötletes egyszerű! Készítsünk elektromos füstölőt saját kezünkkel

Az elektromos füstölő egy olyan eszköz, amely lehetővé teszi a hús és a hal elkészítését a lehető legrövidebb idő alatt.

A készülék meglehetősen egyszerű felépítésű, tényleg meg lehet csinálni egyedül is, rendelkezésre álló anyagok felhasználásával.

Miből áll egy hideg és meleg füstöléshez használt füstölő? Használat házban, lakásban

A füstölőhely fémtartály, biztonságosan lezárva fedéllel:

1. Faforgácsot öntenek az aljára, amelyek hevítés hatására parázslani kezdenek és füstöt termelnek.
2. Belül találhatók rácsok félkész termékekhez és egy tálca a zsír összegyűjtéséhez.
3. Ahhoz, hogy a készülék működjön, a transzformátor vezetékét alul kell a rácshoz csatlakoztatni.
4. Az ételt a felső részre kell felakasztani., amelyet el kell füstölni. Ebben az esetben mindegyiket a transzformátor ellentétes pólusához kell csatlakoztatni.
5. A füstölőt fedővel kell lefedni. és meggyújtja az üzemanyagot a füstgenerátorban.

Vannak füstölők kétféle, nevezetesen: azon az elven működik, hideg vagy forró füstölés. Abban különböznek, hogy az utóbbiak hőkezeléssel fertőtlenítik a termékeket, míg az előbbiek úgy, hogy az élelmiszereket hosszú ideig füstnek teszik ki.

1. kép. Elektromos hidegen füstölő füstölő egy régi hűtőszekrényből.

Egy másik különbség a főzési idő. A hidegfüstölőnek működnie kell 1-2 nap, a füst ebben a készülékben egy speciális csővezetéken keresztül jut el. A forró füstölőberendezés az ételt a 2-4 óraItt a füstölgő fűrészpor alul van, és a füsttömegek egyszerűen felemelkednek.

Az elektromos füstölő működési elve a következő: a vád cselekménye. Segítségével a füst felemelkedik és beborítja a termékeket, majd kilép a kimeneti csövön keresztül.

A hidegen füstölt füstölő nem alkalmas otthoni használatra. Jobb, ha egy elektromos füstölőt használunk egy lakás vagy ház falain belül. mini füstölő forró füstöléshez.

Akciós modelleket találhat, amelyek mindkét dohányzási móddal rendelkeznek, ezeket kiegészíti a funkció sütőNem nehéz saját kezűleg füstölőt készíteni, ha követi az ajánlásokat.

Elektromos füstölő készítésének szakaszai saját kezűleg

Bárki létrehozhat ilyen eszközt, ha kéznél van a szükséges átmérőjű hordó és egyéb alkatrészek.

Ilyen anyagok segítségével elkészíthet egy készüléket forró dohányzásra, feltéve, hogy a következő algoritmus:

1. A hajótestet előkészítik. Ellenőrizni kell a szivárgást. A test felső elemébe egy lyukat fúrnak. A jövőben egy füstelvezető csövet fognak beépíteni.
2. Alulra egy elektromos tűzhelyet kell elhelyezni., amelyen egy tálca lesz a füstölgő fűrészpor számára.
3. Egy zsírgyűjtő tálca van beépítveKészülhet fémlemezből. A termékek elhelyezéséhez rácsokat vagy horgokat kell felszerelni.

A minőségellenőrzés a füstölő hosszú és problémamentes működésének kulcsa. Ha ezt a lépést figyelmen kívül hagyja, akkor tönkreteszi az összes terméket a füstölővel együttA jó összeszerelés és a minőségellenőrzés jelentősen meghosszabbítja a készülék élettartamát és javítja működésének minőségét.

Hogyan kell megfelelően felkészülni az összeszerelésre?

Egy ilyen eszköz megfelelő összeszereléséhez nem kell sok építési készséggel rendelkeznie, de érdemes felkészülni bizonyos komponensek, mint például:

1. Fém tartály fedéllel. Ilyen helyzetben a legjobb megoldás egy fém hordó térfogat 200 literJobb, ha olyan tartályt veszel, amelyben különféle olajokat vagy vegyszereket tároltál. A maradék tartalomtól megszabadulhatsz, ha használat előtt alaposan kimosod a hordót. Ha korábban olajat tároltál benne, akkor száraz tűzifát kell beletenni és meggyújtani. Miután minden kiégett, a tartály belsejét padlótisztítóval vagy mosogatószerrel kell kezelni.

1. Elektromos termosztát, ami szabályozza a hőmérsékletet 20 és 90 fok között Celsius.
2. Speciális csempék.
3. Raklap, fémből készült. A zsír bele fog folyni.
4. Hőmérő.
5. Fémháló.
6. Kábel, amelyen keresztül elektromos áram folyik.
7. Egy rostély vagy egy régi serpenyő fűrészporhoz.
8. Felcsavarozhatod bútorkerekek a füstölő aljáraA nehéz berendezések mozgatása könnyebbé válik, növelve a teljes létesítmény mobilitását.

Fontos megjegyezni, hogy a füstölőház gyártását el kell végezni bizonyos feltételek mellett:

1. Beltéri levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 25 fokot Celsius.
2. A 80% feletti páratartalom nem megengedett.
3. Ha a termékek egy működő berendezésben találhatók, nem érhetsz hozzá.
4. Minden olyan alkatrész, amely feszültség alatt végzi a funkcióját, szigetelni kell.

Ezenkívül érdemes felkészülni:

1. Fúró lyukak fúrásához a testben.
2. Bútor kerekek.
3. Csavarhúzó vagy elektromos fúró.
4. Fém ollók vagy fogók.

Ezek az eszközök hasznosak lesznek az összeszerelés során.

Érdekelhetik még:

Egy gáztűzhelyen található otthoni füstölő segít egészséges és ízletes ételek elkészítésében

Gáztűzhely: mi a jó egy füstölőben otthoni dohányzáshoz?

Problémamentesen szüntesd meg a szivárgásokat! Tömítőanyag otthoni fűtési rendszerekhez

Hogyan készítsünk, dolgozzunk fel fotót

Főzőeszköz létrehozásakor be kell tartania a következő algoritmus:

1. El kell döntenünk, hogy melyiket projekt elektromos füstölőház készül. A telepítés létrehozásakor használhatja 4 különböző sémaA választás az összeszerelőn múlik. A füstölő vödörből, fémlemezekből, hordóból, téglából és rozsdamentes acélból készülhet.

2. kép. Az elektromos füstölő berendezés rajza. Az elemek sorrendje felülről lefelé: rács, hőmérő, tál vízzel, zsírtálca, fűrészportároló, elektromos tűzhely.

1. Kezdjük el a tok gyártásaKeresünk fém hordó és készítse elő a fent leírt módon. A bútor kerekei az aljára vannak felszerelve. Ehhez több lyukat kell fúrni. Alul lyukakat kell készíteni a füst távozásához. Optimális átmérőjük a következő: 10 mm.
2. A telepítés alapjának a következőkből kell készülnie: dielektromos anyag, például fa vagy műanyag.

3. kép. Fémháló vágása fém ollóval. Grilleket készíthet belőle a füstölőhöz.

1. Szükséges rácsokat készíteniSzélességüknek meg kell egyeznie a tok méretével, és biztonságosan rögzítve kell lenniük benne. Érdemes fémhálót választani, és szükség esetén csipesszel vagy fém ollóval levágni.
2. Raklapként használhat egy normál tálcát. lábas, de meg kell győződnie arról, hogy az átmérő lehetővé teszi, hogy illeszkedjen a testbe.

4. kép. Egy rács és egy tálca egy serpenyőből egy elektromos füstölőben.

Miután minden előkészítő eljárás befejeződött, kezdjük az összeszerelést:

1. Szükséges rögzítse a termékrudakat rögzítőelemek segítségével. Dielektromos anyagból kell készülniük.
2. Szükséges tegyen fel egy füstelszívó tömlőt a fúvókára, és szellőztesse a szellőzőnyílásba.
3. A hűtő csatlakoztatásaEhhez vegyen egy kis átmérőjű műanyag vagy fém tömlőt, és tekerje spirálisan a kéményre. Ezután csatlakoztassa az egyik végét a csaphoz, a másikat pedig a csatornába.
4. Függesztett termékek, meggyújtjuk az üzemanyagot, és amikor füst jelenik meg, csatlakoztatjuk a transzformátort a hálózathoz.

Ha minden hatékonyan történik, akkor nem kell aggódnia a füstölő élettartama miatt.

Milyen nehézségek merülhetnek fel?

A tapasztalatlan emberek esetleg nem tudják azonnal előkészíteni az anyagokat és megfelelően összeszerelni az egységet.

Ha ilyen problémák merülnek fel, jobb, ha ellenőrizzük a fenti algoritmust, és nem indítjuk el a füstölőt, amíg az ellenőrzés sikeres nem lesz. Fontos kerülje a túlzott dohányzást, mivel az ételnek kellemetlen íze lehet. Ha ez előfordul, akkor a következőket kell tennie: fúrjon további lyukakat.

Az otthoni elektromos füstölő használatának szabályai

Érdemes megjegyezni, hogy az elektromos füstölő veszélyes eszköz, és használat közben meg kell tennie kövessen néhány szabályt:

1. Nedvesség nem lehet magasabb 80%-nál.
2. Füstölt termékek ne érjen a falakhoz vagy az elektródarácshoz.
3. A készülék elektromos elemeinek izoláljuk a testtől.
4. Ne érintse meg a termékeket miközben a telepítés fut.
5. A készüléket telepíteni kell dielektromos alapon.

Ha betartja a leírt szabályokat, a dohányzási eljárás csak örömet okoz annak a személynek, aki ilyen eszközt készített.

Hasznos videó

Nézd meg a videót, hogy megtudd, hogyan készíthetsz tálcát egy elektromos füstölőhöz vasaló és serpenyő segítségével.