Ajándék szakácsoknak és ínyenceknek: ezzel a grillsütővel grillezhet és füstölőben is süthet.

Ha szeretsz kint bulikat rendezni és gyakran főzöl tűzön, akkor a smoker a tökéletes választás. nagyszerű kiegészítője a grillezésnek, és nem nehéz saját kezűleg megépíteni. A lényeg az, hogy a design egyszerre legyen egyszerű és vonzó.

A BBQ füstölő tökéletes Alkalmas a hátsó udvarra az otthonod.

A szabadban főzni sokkal élvezetesebb, különösen, ha húst fogsz füstölni – valószínűleg nem fogod élvezni a házban terjengő idegen szagokat. sokkal könnyebb használni, mint egy konyhai tűzhely vagy sütő.

Hol kezdjem egy kültéri grillsütő építését?

Otthoni grillsütő építésekor fontos a megfelelő kiválasztása a legkényelmesebb udvari használatra és elrendezésre. A jövőben bővítések is lehetségesek otthoni kültéri bár és egyéb vendégkényelmi szolgáltatások formájában.

Téglából épített füstölő projektek. Szüksége van faszenes grillre, sütőre, kandallóra?

A tégla grillsütő egyik előnye sokféleség lehetőségek. Ez lehetővé teszi mosogató, faszenes grill, sütő, füstölő, grillsütő, kandalló és sok más kiegészítő hozzáadását a fő szerkezethez.

1. kép. Egy kihívást jelentő, de vonzó projekt egy téglából épült grillsütőről füstölővel, amelyet a hátsó udvarban lehet elhelyezni.

Helyet adhatsz edényeknek, ételeknek, tűzifának, nyársaknak és egyéb kiegészítőknek. A legkényelmesebb opció - beépített mosogató folyóvízzel. Van még egyszerűbb lehetőségek. Például egy két szintből álló rendszer: az alsó a tűzifához, a felső pedig a tűztérhez tartozik.

Az időjárási viszonyoktól való függetlenség érdekében gondoskodjon az építkezésről baldachinEz megvédi a grillsütőt és jelentősen meghosszabbítja az élettartamát, mivel a nedvesség tönkreteheti a téglafalat.

2. kép. A grillező füstölő melletti lombkorona alatt egy hangulatos pavilont állíthat fel asztallal és székekkel.

Ez a rendszer ideális választás egy nyaraláshoz az év szinte bármely szakában.

Méretek A BBQ füstölők száma a kert méretétől és a rögzített tárgyak számától függ, nincs korlátozás. Mindenesetre vegye figyelembe, hogy minél nagyobb a grillsütő mérete, annál több tűzifa szükséges a gyújtáshoz és a főzéshez.

3. kép. A projektdiagram bemutatja, hogyan kombinálhatja a grillsütő a füstölőt a grillsütővel.

Miből áll egy grillsütő?

• platform grillezéshez;
• füstölő;
• füstkivezetés;
• tűztér.

Anyaggal való munka. Eszközök

Mielőtt grillsütőt építenél, fontos, hogy használd a következőket: kiváló minőségű anyag a tűzesetek elkerülése és a parázstartó hosszabb élettartamának biztosítása érdekében.

Tégla kiválasztása

Válasszon tűzálló tégla közepes sűrűségű, mivel gyorsan felmelegszik és könnyen ellenáll a hőmérsékletnek akár 480°C-ig és gyorsan lehűl. A közepes minőségű tűzálló téglák gyorsabban érik el optimális hőmérsékletüket, mint az agyagtéglák.

Válasszon téglákat egyenes szélekkelFontos, hogy a téglák szorosan illeszkedjenek egymáshoz, az egyenetlen szélek rést okozhatnak. Ritka esetekben használhat hagyományos vörös agyag tégla.

Eszik két hátrány agyagtéglák felhasználásával grillsütő építéséhez:

1. Idővel, a hőmérséklet hatása alatt vörös tégla omlik össze és ki kell cserélni.
2. Agyagtégla nagyon sokáig tart a felmelegedés, mivel nem túl jó hővezető.

Ha anyagot szeretne megtakarítani, használhat vörös agyagtéglát, az sokkal olcsóbb. olcsóbb; ha elsősorban az épület minősége érdekli, válassza a tűzálló téglát, szolgálni fog nagyon sokat hosszabb.

Cementkeverék az alapozáshoz

A keverék elkészítése előtt kérjük, vegye figyelembe, hogy bizonyos tapasztalat Az alapozás öntése és a cement kezelése segít csökkenteni az eltöltött időt és kiküszöbölni a durva hibákat az építkezés során.

Ha nincs releváns tapasztalatod, akkor ajánlott konzultáljon szakemberrelhogy a kész szerkezet ne ereszkedjen meg, és ne kelljen mindent lebontani és újraépíteni.

Különböző típusú keverékek alkalmasak tégla grillezéshez, de mindenekelőtt vegye figyelembe a terepet.

Próbáljon ki egy univerzális kompozíciót a következőből: homok, mész és cement (6:2:1 illetőleg).

Sokkal gyorsabban szárad és sokkal tovább tart. Az oldat szinte bármilyen időjárási körülménynek ellenáll. Ne vigyük túlzásba a víz hozzáadását, különben az oldat sokkal tovább keményedik.

Érdekelhetik még:

Kettő az egyben - egy tűzhely grillezővel és egy téglából készült füstölő

A fizika törvényei a főzés szolgálatában: kényelmes elektrosztatikus füstölő készítése

Olcsó, de kiváló minőségű: kontakt elektromos grill Kitfort KT 1602 és más modellek

Amire szükséged lesz a munkához

Az eszközök választéka a választott grillsütő típusától függ. Az arzenálban a következőknek kell lenniük: eszközök:

• szint;
• kalapács;
• bit;
• rulett;
• vakolókanál;
• talicska;
• kemény kefe;
• sarok.

Mint látható, a legtöbbjük szinte minden magánházban elérhető; ha szükséges, nem lesz nehéz megvásárolni a hiányzókat a legközelebbi barkácsboltban.

Téglából készült grillsütő füstölővel nyaralóba, saját kezűleg

Ajánlott az építkezést a legegyszerűbb, két rekesszel ellátott opcióval kezdeni - tűzifához és magához a forrasztóhoz.

Az alapozás előkészítése

Használjon fém grillrácsot a határozza meg a szükséges szélességet alapozás. Méréskor határozza meg a falak vastagságát.

Előzetes törölje a kiválasztott területet fűtől, levelektől és különféle törmelékektől. alapozási lyuk (körülbelül mély) 20 cm).

Győződjön meg róla, hogy a lyuk szélei vízszintesek, és a talaj nem morzsolódik, különben az alapozás a teljes száradás után azonnal megdőlhet. Hozzáadás a gödörbe kavics (közel 7 cm).

Készít cementkeverék (Lásd a fenti utasításokat). Szükség esetén adjon hozzá több kavicsot. Az alapozás kiöntése után, sima és egyenletes A cementkeveréket spatulával keverje össze. Hagyja a cementet kiszáradni mert 24-48 óra.

Füstölőkő falazat

A fektetés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy a téglák szárazak. Tedd le téglákat az öntött alap kerülete mentén, hagyjuk habarcsnak 1 cm-es rés a téglák között. Győződjön meg róla, hogy a téglák tökéletesen vízszintesek, repedések és csorbaságok nélkül. Az alsó szint a legfontosabb, mivel ez határozza meg a füstölő szintjét.

Kőművesmunkához kész habarcsot vásárolhat, minden lehetőséghez alkalmas (például a cég nagyon széles választékkal rendelkezik Max). A lényeg az, hogy a telepítés során ne spóroljunk a megoldással; bőséges mennyisége kiküszöböli az esetleges egyenetlenségeket.

Töltse fel az alapot habarccsal a kerület mentén, majd helyezze le az első téglát. Vigyen fel egy réteg habarcsot a következő tégla egyik végére, mielőtt az elsőhöz helyezné. Ne felejtse el eltávolítani a felesleges habarcsot a téglákról munka közben. Ismételje meg ezeket a lépéseket, amíg… első szint A téglákat nem a teljes kerület mentén fektetik le. Gondosan ellenőrizzen mindent: fontos, hogy a téglákat egyenletesen helyezzék el.

A következő két szint csak a külső falakra kell építeni, a homloklapot nyitva hagyva, hogy hozzáférhessen a szénhez, tűzifához és rostélyhoz. Vigyen fel habarcsot az előző réteg tetejére. Folytassa a téglarakást, amíg a következő két réteg el nem készül.

Néhány tégla az utolsó szinten rács tartóléceként kell szolgálniuk. Használjon több lécet különböző célokra.

Főzéshez ajánlott a párkányokat magasabbra építeni, mint a füstölő termékekhez. Folytassa a téglarakást így, amíg el nem éri a kívánt magasságot.

Győződjön meg róla, hogy a felső és az alsó rétegek párhuzamosak, és nincsenek nagy rések a téglák között.

Miután az utolsó réteg elkészült, várja meg, amíg a habarcs megszárad, hogy ellenőrizze a szerkezet stabilitását.

A legtöbb gyakori probléma az építkezés során - egyenetlen falazatHa az első vagy a második réteg eltéréseket mutat, azokat a következő rétegek építésekor könnyen ki lehet javítani. Ellenőrizze a dőlésszöget közvetlenül egy bizonyos sor lerakása után, hogy a habarcsnak ne legyen ideje megkeményedni; ebben az esetben a dőlésszög a következő rétegnek megfelelően állítható. Ha az alapozás túlságosan lejt, akkor az első falazósorra kell összpontosítani. Végső megoldásként helyezzen kis tégladarabokat az alsó sor alá, és töltse fel habarccsal.

Kémény beszerelése

Mivel a füstelvezetés növeli az egész szerkezet súlyát, ügyeljen az erős és vastag alapozásra. Folytassa a füstelvezetés telepítésével. végül, de nem utolsósorban, hogy ne sérüljön a kész szerkezet. Ne feledje, hogy alaphossz a kémény sem volt kevésbé 15 cm.

A rács gyártása és beszerelése

Grillezőrácsként különféle mindennapi tárgyak használhatók. A hús füstölésére ideális megoldás a grillsütő. egy régi tűzhelyről származó rostélyról.

Eredeti formájában nagyon kicsi. Ha tudsz hegeszteni, akkor kb. három rács.

Ez a módszer kényelmes, mivel egy saját készítésű rostély ideális mind a füstöléshez, mind a sütéshez.

A házi készítésű BBQ füstölő előnyei és hátrányai

Másfél hét után Az építkezés után biztonságosan kipróbálhatja a grillsütő füstölőjét. Ez idő alatt az alap és a habarcs teljesen kiszárad, az összes nedvesség távozik a téglákból, és a szerkezet nem reped meg gyújtás és sütés közben. Ha nem ellenőrizte, mennyire szárazak a téglák az építkezés előtt, folytasd az első teszttel két héttel később.

Hasznos videó

Nézd meg ezt a videót, amely diavetítés formájában bemutatja a füstölővel ellátott grillsütő építésének minden szakaszát.