Una vecchia bombola del gas non è un rottame, ma un meraviglioso barbecue futuro con affumicatoio

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La bombola del gas è una delle migliori materiali per realizzare affumicatoi. Ed è piuttosto facile da fare se si seguono le istruzioni alla lettera.

La struttura risultante può essere utilizzata non solo per lo scopo per cui è stata concepita, ma anche come barbecue o griglia.

Scelta della bombola del gas

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Per realizzare un affumicatoio universale e ad alte prestazioni, avrete bisogno di una bombola di gas vuota. taglia media.

I prodotti più frequentemente utilizzati per questi scopi sono “AG-50» volume 50 litriQuesta è un'ottima scelta sotto tutti gli aspetti:

  • le pareti metalliche spesse dureranno a lungo trattenere il calore;
  • La forma aerodinamica contribuisce a migliorare circolazione del fumo;
  • il peso impressionante assicura sostenibilità (su un supporto).

Importante! Anche in un cilindro vuoto rimane sempre della condensa, che deve essere drenato. Questo liquido ha un odore sgradevole e corrosivo, difficile da rimuovere da qualsiasi superficie, quindi deve essere drenato lontano dagli edifici residenziali, in un contenitore dotato di coperchio.

Preparazione del cilindro per l'utilizzo come barbecue-affumicatoio

Per preparare il cilindro è necessario aprire la valvola e rilasciare tutto il gas rimanenteQuindi la valvola viene segata lentamente, usando un seghetto per metalli. Per evitare il surriscaldamento, versare periodicamente acqua fredda sulla zona tagliata. Il liquido viene drenato dal cilindro.

Se fuoriesce con riluttanza, per accelerare il processo, praticare un foro vicino al collo diametro del foro 2-4 mmQuindi, usando un tubo da giardino, si versa l'acqua nel contenitore e si lascia riposare per un giorno. Il giorno successivo, il foro nel cilindro viene chiuso ermeticamente inserendovi un blocco di legno.

Da questo punto in poi si può iniziare il lavoro necessario per ottenere la versione desiderata dell'affumicatoio.

Progetto di un affumicatoio da un cilindro

Esistono diverse opzioni per costruire un affumicatoio partendo da una bombola di gas. Differiscono per diversi parametri:

  • posizione focolari;
  • disposizione camera di fumo (metodo e posizione di installazione delle griglie e dei ganci);
  • posizione e design porte;
  • modo fornitura e rimozione del fumo.

Focolare può essere fatto da un altro cilindro capacità inferiore, saldandolo direttamente alla camera di fumo. Se non c'è un secondo cilindro, è possibile costruire un focolare da lamiere e collegarlo al cilindro tramite un tubo.

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Foto 1. Uno schema che spiega il principio in base al quale un affumicatoio, una griglia per barbecue e un barbecue vengono combinati in un unico prodotto.

Scegliendo la seconda opzione, hai la possibilità di fare affumicatoio universale, che, con un tubo corto (camino), funzionerà come dispositivo per l'affumicatura a caldo, e con un prolungamento (estensione) del tubo - come per l'affumicatura a freddo.

Supporti per affumicatoio

Una bombola di gas può essere utilizzata per realizzare un affumicatoio fisso o portatile. In ogni caso, avrai bisogno di in piedi (telaio), poiché il contenitore rotondo è instabile nonostante il suo peso elevato. Sia i supporti rimovibili che quelli non rimovibili (saldati al cilindro) si sono dimostrati efficaci.

Se la prima opzione è la più auspicabile, allora il modo più semplice è fare quanto segue:

  • forare la parete del cilindro 2 fori situati in una linea per bulloni con diametro 10 millimetri;
  • saldare da angoli metallici o tubi profilati in piedi su gambe come un barbecue (dimensioni ottimali della struttura) 60x25 centimetri);
  • saldare lungo il supporto striscia di metallo;
  • metti il ​​cilindro e da notare sulla striscia posizione dei fori sotto i bulloni;
  • perforare nella striscia sono presenti dei fori (simili a quelli presenti sul contenitore);
  • saldare dal lato inferiore della striscia noci per bulloni con diametro 10 millimetri in modo che si trovino esattamente sotto i fori;
  • mettere via il cilindro sul supporto e avvitare i bulloni attraverso tutti e 4 i fori (nel contenitore e sulla striscia).

Puoi rendere una cornice ancora più in modo più semplice: saldare una “tavola” delle dimensioni da sezioni di tubo profilato 60x25 centimetrie saldare altri due pezzi di tubo sopra, ciascuno di lunghezza 60 centimetriIl contenitore viene posizionato nello spazio tra di essi. Ulteriori fermi possono essere saldati al telaio del supporto: sezioni di tubo posizionate ad angolo rispetto al contenitore.

Un supporto non rimovibile viene realizzato come segue: le gambe realizzate con angoli metallici della lunghezza desiderata vengono saldate al contenitore.

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Disegno e foto delle strutture finite

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Foto 2. Disegno di un barbecue da una bombola di gas con spiegazioni. Affinché la struttura possa fungere anche da affumicatoio, è necessario realizzare un focolare.

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Foto 3. Il problema dell'ingombro e della scarsa mobilità di un barbecue-affumicatoio di questo tipo può essere risolto in un modo originale.

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Foto 4. La struttura finita composta da due cilindri può essere decorata a piacere: ad esempio, può assomigliare a una locomotiva a vapore.

Istruzioni per realizzare un affumicatoio con le tue mani

Nella fase di preparazione del cilindro, l'acqua viene versata al suo interno, dopodiché il foro viene chiuso ermeticamente, inserendovi una barra. In questo stato, il metallo viene segato. L'acqua nel contenitore impedisce l'accensione accidentale. Per eseguire l'operazione, utilizzare smerigliatrice con un disco metallico di spessore 2,5-3 millimetri.

Importante! Quando si taglia un cilindro d'acqua, è necessario posizionare sotto di esso un contenitore adatto in cui verrà inserito il cilindro. liquido di scarico quando si esegue il primo taglio. Dopo aver praticato il foro desiderato, scolare tutta l'acqua.

Per allestire un affumicatoio avrai bisogno di:

  1. Due cerniere per porte, con l'aiuto delle quali la porta verrà chiusa e aperta.
  2. Maniglia della porta.
  3. Ginocchio.
  4. Tubi.
  5. Reticolo.
  6. Ganci per appendere i prodotti.

Fasi di lavoro

Passo 1La parte superiore del collo con il maschio viene tagliata.

Passo 2Scolare l'acqua.

Fase 3Segare l'anello posteriore, necessario per stabilizzare il cilindro in posizione verticale. Di norma, questo anello non è saldato lungo l'intera circonferenza del contenitore, ma in diversi punti. È necessario trovarli e segarli.

Fase 4Ogni cilindro ha una linea di giunzione che lo percorre, dal basso verso l'alto. Questa giunzione servirà da guida per la marcatura. Algoritmo di azioni:

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  • loro prendono roulette, misurato dalla linea di cucitura 24 centimetri;
  • mettere un segno con un pennarello o una matita semplice;
  • Trovare il punto all'estremità opposta cilindri, tracciare una linea retta tra di essi;
  • ritirarsi 3 cm da ogni cucitura, passando lungo la circonferenza del cilindro verso la sua parte centrale, e traccia delle linee (dovresti ottenere due “anelli”, uno in alto e uno in basso).

Fase 5Eseguire un taglio dritto lungo la linea che corre per tutta la lunghezza del cilindro, ma che inizia e finisce in corrispondenza dei cerchi disegnati in precedenza vicino al collo e al fondo (ovvero che non raggiunga le cuciture).

Fase 6Le cerniere delle porte sono fissate su entrambi i lati del taglio in modo da poter essere utilizzate sia per l'apertura che per la chiusura.

Passo 7Misurare la larghezza desiderata della porta dalla linea di taglio con un metro a nastro. Tracciare una linea.

Passo 8. Eseguono dei tagli lungo questa linea e lungo le linee laterali lungo la circonferenza, ma non finiscono di segare un po' la porta affinché rimanga nella posizione fissata sul cilindro.

Passo 9Saldano la maniglia alla porta.

Passo 10Finiscono di segare la porta e la aprono.

Passo 11Per evitare che la porta si deformi durante il funzionamento dell'affumicatoio, sul lato interno della porta, lungo tutta la sua larghezza, sono saldate due barre metalliche.

Passo 12Un gomito, la cui sezione trasversale corrisponde al diametro del foro, viene saldato al foro nel collo del serbatoio, ricavato dopo aver segato il rubinetto. In questo gomito verrà installato il tubo del camino, nella cui parte superiore è fissata una valvola. Con il suo aiuto, si regola l'uscita dei fumi.

Passo 13Nella parte inferiore del cilindro viene ritagliato un cerchio al quale viene saldato un tubo che parte dal focolare.

Passo 14Costruisci un focolare utilizzando uno dei metodi suggeriti sopra.

Passo 15Tutti i componenti dell'affumicatoio sono assemblati in un'unica struttura.

Come realizzare da soli un focolare da un cilindro?

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Se si dispone di un secondo cilindro, è possibile ricavarne un focolare economico e durevole.

Le regole per la preparazione e la segatura del contenitore sono le stesse. Nel focolare è necessario realizzare due porte: uno per il ventilatore, il secondo (situato 7-10 cm più alto del primo) - per la posa della segatura.

Foro del camino tagliato vicino al collo del cilindro. Dimensioni 7x10 centimetri.

La piastra segata viene applicata sul fondo dell'affumicatoio, delineata con un pennarello e ritagliata con una smerigliatrice. I due fori (sul focolare e sull'affumicatoio) vengono collegati saldandovi un tubo metallico.

Un'altra opzione è quella di saldare il focolare direttamente all'affumicatoio. Ma in questo caso, sarà necessario realizzare una valvola di tiraggio, altrimenti non solo il fumo, ma anche le fiamme libere penetreranno nella camera.

Utilizziamo l'affumicatoio come griglia o barbecue

Un assistente nella preparazione di piatti deliziosi vi delizierà con la sua qualità per molti anni. Per saperne di più funzionamento conveniente si possono realizzare affumicatoi ci sono dei buchi nelle sue pareti laterali, in cui verranno inseriti gli spiedini. Se si chiude lo scarico del focolare e si posiziona una griglia sul fondo del contenitore, è possibile realizzare un barbecue.

Video utile

Guarda il video che mostra in dettaglio l'intero processo di realizzazione di un affumicatoio per barbecue, indicando alcune delle difficoltà che potrebbero presentarsi e i modi per superarle.

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Commenti

  1. Vincitore
    Non tagliare mai la valvola di una vecchia bombola del gas senza riempirla d'acqua. Anche se la valvola è in bronzo e la scintilla è teoricamente impossibile, Dio protegge chi si protegge.
    È più facile svitare la valvola utilizzando una chiave di dimensioni adeguate.
    Sì, è meglio fare un barbecue con una bombola di gas, non con un affumicatoio.
    1. Michele
      Vorrei aggiungere un'altra cosa sulla sicurezza. Per evitare che la bombola del gas esploda, consiglio di seguire quanto segue:
      1. Per prima cosa, rilasciare il gas rimanente, rimuovere la valvola e scaricare la condensa di gas rimanente.
      1. Successivamente, è necessario aggiungere il detersivo in polvere nel contenitore e riempirlo d'acqua per 2/3. Successivamente, è necessario tappare il foro nel contenitore e farlo rotolare a terra. Quindi, scolare l'acqua.
      3. Riempi di nuovo il cilindro con acqua, questa volta completamente, tappa di nuovo il foro, metti il ​​cilindro su un lato e inizia a tagliare con una smerigliatrice, ma non fino in fondo. Non appena l'acqua inizia a fuoriuscire, sposta ulteriormente la smerigliatrice. Quando il taglio è quasi completato, dovrai colpire con forza la parte da tagliare con una mazza.

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