עשוי עם נשמה! איך לבנות טנדור לבנים במו ידיכם?
טנדור – מכשיר בישול נוחבתחילה, טנדורים היו עשויים מאדמה, וקצת מאוחר יותר - מעל פני הקרקע.
בשני המקרים הם נבנו מ חֶרֶסטכנולוגיות חדשות מאפשרות ליצור "קנקנים" ניידים מ מסת חרסית אש.
תוֹכֶן
חומרים להכנת תנור
לטנדור לבנים מספר סוגי חומרים יעשו את העבודה:
- לבנים לבנות אש;
- לבני חרס קרמיות;
- גושי אבן.
איך להכין טנדור מרובע מלבנים במו ידיכם
תנור מסוג זה קל למדי לבנייה, מכיוון שהוא אינו דורש מיומנויות מיוחדות. העיצוב האנכי מגיע גובה 1-1.5 מטרים.
הַפנָיָה. עם הכישורים הנכונים, ניתן לפרוש את המכשיר גם ללא תבנית בעוד חצי שעה או שעה.
בחירת פרויקט
במקרה זה, אין צורך לחפש תוכנית בנייה מפורטת. העיקר הוא לבחור את הנכונה. גוֹדֶל עיצובים, למשל, לבנים בגודל 2.5 על 2.5. אם אתם מתכננים לייצר תנור גדול, הטכנולוגיה ליצירתו לא תשתנה.
רשימת כלים וחומרים
לבנייה טנדור מרובע תצטרכו:
- לְבֵנָה;
- מַרגֵמָה;
- מריתות;
- לְגַרֵר;
- חֶרֶס;
- חול, אבן כתושה, מלט, חיזוק וצורה (בור) ליסודות.
הסדר יסוד
בחרו את מידות הכיריים, מלאו את פלטת הבסיס בצורה הרצויה. לשם כך חפרו בור במידות מתאימות: היסוד צריך להיות מעט גדול יותר מבסיס המבנה. הניחו עשרה סנטימטרים של חול בתחתית, שפכו בטון מעל. הניחו חיזוק באמצע הבסיס לצורך חיבור.
חָשׁוּב! זכרו שבנייני לבנים כָּבֵד מִשְׁקָל, לכן היסודות חייבים לתמוך במבנה כולו.
הנחת היסודות
לאחר שהבטון התייצב, ניתן להתחיל להניח את השורה התחתונה. לבנים מונחות על הבטון, בסיס מרובע נבנה. אם גודל המבנה נבחר לבנה 2.5x2.5אה, הם שמו את השכבה התחתונה בספירלה פנימה.
לבנים של השורה הבאה לכסות את המפרקים של הקומה התחתונה. עיקרון זה משמש בעת פריסת כל שורה חדשה.
שְׁנִיָה רָמָה מכסה לחלוטין את הראשון.
הנחת קירות
בבניית תנורים, בדרך כלל לוקחים בחשבון את פתיחת דלת תא האש. בטנדור מרובע, במקום דלת נותר רק חור קטן, לכן צריך להניח שם גם לבנים.
ברמה השלישית הקירות מונחים בלבנים, והפנים ריק. הסורג מותקן על אותה שכבה.
במרכז אחד הקירות של הקומה השלישית, נותר מקום לנשיפה בגודל של חצי לבנה.
רמה רביעית חוזר על הקודם, מרימים את החור לנשיפה. השורה הבאה סוגרת את הנשיפה.
כל השורות הבאות צריכות להתחדד, וליצור מראית עין של ארובה. כאשר הגודל לבנים 2.5x2.5 מספיק כדי להרים את הארובה חמש שורות. השורה הצרה ביותר מגיעה לגודל 20x20 סנטימטריםאחריו, שורה או שתיים צריכות להיות רחבות יותר מהקודמות. כאן מותקן המכשיר להחזקת השיפודים. בגרסה זו, השיפודים עם הבשר ימוקמו אנכית.
לאחר השלמת העבודה לנקות את הקירות הפנימיים מתמיסת הצמנט.
בידוד וגימור חיצוני
מבחוץ הקיר אפשר טיח או כיסוי בטיט חרס.
אם תכסו את הטנדור בחימר, תצטרכו כמה ימים לייבוש, לפני שניתן יהיה להשתמש במכשיר.
בתכנית הטנדור המרובעת, הארובה פתוחה. על מנת שהחום יישמר טוב יותר בפנים, יש צורך ליצור מכסה פלדה עמיד בחום.
איך לבנות טנדור לבנים אופקי
הטנדור האופקי דורש עלויות נוספות עבור רכישת חומרים: במהלך הבנייה, משתמשים ביותר לבנים, ובהתאם, ביותר מלט, וגם היסודות חייבים להיות גדולים יותר בשטח.
אבל טנדור אופקי נוח לשימוש ושומר על חום טוב יותר.
ההבדל בין המכשיר לתנור רגיל - אין פתח עליון. עשן יוצא דרך הפתח הצדדי. מבנה זה עשוי בדרך כלל מחימר מעורבב עם צמר או קש, אך ניתן לבנות את היחידה גם מלבנים.
רשימת כלים וחומרים
הכנת טנדור אופקי קצת יותר מסובך מהאנכי. מבחינה חיצונית, המכשיר דומה מאוד לתנור רגיל ושונה בעיקר בארובה. בשל המבנה המורכב כאן תצטרכו עוד קצת חומרים:
- תבנית עשויה מלוחות או עיגול;
- דלת מתכת;
- לְגַרֵר;
- חֶרֶס;
- לבנים, כולל לבנים בצורת טריז;
- תמיסה ומריתות.
תבנית מלוחות
תבנית מלוחות אתה יכול לבנות את זה בעצמךזה עוזר לבנות טנדור, יוצר תמיכה ללבנים ומאפשר לך לפרוש את הקשת בצורה מסודרת.
התבנית היא שתי קשתות מחוברות באותו רוחב וגובה. הדרך הקלה ביותר היא לצייר עיגול בגודל הנדרש, לצייר קוטר אופקי ולהוריד אותו. שני קווים ישרים מהצומת עם המעגל.
הקרינו את הדמות הזו על דיקט וגזרו אותה. שני חלקים זהים.
לאורך הקצה העליון להתחבר עם בריםאורך הלוחות זהה לעומק המתוכנן של הכיריים. הקצה העליון מכוסה בדיקט, שיריעתו כפופה לאורך קווי המתאר של הקשת עד לסורגים.
הכנת הבסיס
הבסיס בדרך כלל דומה לשולחן. בערך מטר בגובהניתן לבנות אותו מחומר טבעי אבן, לבנים או גושי בטון, אעשה פְּלָדָה בנייה עם משטח שולחן מתכת. העיקר הוא לחשב שהיסוד יכול לתמוך בכל הטנדור הלבנים.
הנחת קירות, סידור תעלת מפוח, התקנת סורג
- שכבת לבנים מונחת על הבסיס עם טיט חרס. תעלת הניפוח נוצרת. השורה הבאה מכסה את התעלה, החור במרכז נשאר.
- תבנית עיגול או עץ מותקנת על מוטות בעובי שלושה עד חמישה סנטימטרים. הם מיושרים אנכית ואופקית. מכיוון שהטנדור מסודר בצורת קשת, לבנים בצורת טריז מתאימות ביותר לעבודה כזו.
- שורה של לבנים מונחת משני צידי התבנית כך שיתאימו היטב לקשת הדיקט. הלבנים מוזזות כדי לחבוש את התפרים ומורמות באותן זוויות מימין ומשמאל לקשת. לאחר מכן משתמשים רק באבנים בצורת טריז או חתוכות, הסוגרות את הקשת באמצע. יש להשאיר חור קטן כדי שהעשן יוכל לצאת.
- מותר לאבן להתייבש תוך חמישה ימים.
- הם מוציאים את הסורגים מתחת למעגלהם מוציאים תבנית עץ ומתקינים סורג.
- החלק האחורי של הטנדור מלא לחלוטין בלבנים. בחלק הקדמי עשויה כנף. ניתן להתקין דלתות.
- אם הטנדור בנוי בתוך הבית, הם מוציאים את הארובה החוצה. אם מדובר במבנה חיצוני, אין צורך בפליטת עשן.
ייבוש ושריפה ראשונית
לפני השימוש בטנדור, יש לנקוט בכמה צעדים.
המתן עד שהטיט שבין הלבנים יתייבש לחלוטין. זה עשוי לקחת עד שבוע אחד.
לייבוש, יש להשאיר את המכשיר בחדר מאוורר. אם המכשיר נמצא בחוץ, ניתן לייבש את הכיריים בשמש. לאחר מכן התהליך יימשך קצת יותר משבוע.
בשלב הבא, עליכם לשרוף את המכשיר מבפנים. לשם כך, הדליקו אש משבבים קטנים ונייר. טמפרטורת הטנדור צריכה להגיע בערך 350 מעלות.
לאחר מכן, הלהבה כבתה והלבנה מתקררת. האש מדליקים שוב והתנור מתחמם. עד 700 מעלות, בעוד שהקירות יהפכו חמים למגע.
בפעם השלישית, הטנדור מחומם לטמפרטורת ההפעלה הסטנדרטית, עד 1500 מעלותלאחר מכן, תוכלו להתחיל להשתמש במכשיר.
בעיות אפשריות במהלך הייצור
כשבונים טנדור אופקי צריך לבנים בצורת טריז. אם אין לכם חומר זה בהישג יד, לבנים רגילות יעשו את העבודה, אך יהיה צורך לחתוך אותן לצורה הרצויה.
ייבוש - תהליך חשוב בבניית טנדוראם לא ניתן לחשוף את המכשיר לשמש או לחדר מאוורר, השתמשו במנורות ליבון עם שקעי קרמיקה.
תְשׁוּמַת לֵב! תמיסת החימר רגישה לשינויי טמפרטורה, ולכן בחורף המכשיר המשתמש בחומר זה אתה צריך להדליק אותו בהדרגה.
אם מופיעים סדקים לאחר ייבוש או במהלך השימוש, אין זה אומר שהחומר פגום. הם מופיעים כמעט על כל טנדור.
תמונות של מכשירים מוגמרים
תמונה 1. תנור טנדור מרובע תוצרת בית עשוי לבנים. למכשיר מכסה הזזה.
תמונה 2. סוג אופקי של טנדור. המכשיר מרופד באריחי קרמיקה דקורטיביים.
תמונה 3. טנדור מרובע מלבנים. יש מפוח בתחתית המכשיר.
סרטון שימושי
צפו בסקירת וידאו של טנדור מרובע מלבנים עשוי בעבודת יד.
כיצד להשתמש בתנור טנדור בבטחה
לאחר שהמבנה מוכן, חשוב לעקוב אחר ההוראות תקנות בטיחות בעת שימוש בטנדור:
- לֹא לָגַעַת קירות חמים.
- אל תשים תַנוּר ליד מוצרי עץ.
- ילדים ובעלי חיים אל תאפשר לכיריים ללא השגחה.
- אל תתכופף נמוך מדי בעת הדלקה, יש להשתמש במצתים בזהירות.
אם תעקבו אחר הכללים הפשוטים האלה, הבישול בטנדור החדש שלכם יהיה נוח ובטוח.
לא ניתן לאפות לחם שטוח בטנדור מרובע, מכיוון שהאפייה בטנדור נעשית על צמצום הדופן. ולכן, אם תחליטו לבנות טנדור מרובע, היו מוכנים לעובדה שלא ניתן לבשל שם את כל המנות.
ובכלל, אפשר לבשל כאן מנות שונות יותר, הכל יהיה תלוי בדמיון וברצון שלכם.