好きな場所へ移動できます！持ち運び可能なキャスター付きタンドールの作り方
移動式タンドールが製造されている ストーブ本体と車輪付きランプからこうしたオーブンの軽量版であるポータブルタンドールも人気があります。
それらは作られる 土鍋、フライパン、さらには普通の金属製のバケツから。 構造物の重量には特別な制限はなく、手で運んだり輸送したりできることが主な条件です。
自分の手でモバイルタンドールを作る方法
移動式タンドールの製造は いくつかの段階。
プロジェクトの選択
第一段階 独自のオーブンを作成することは、将来のデバイスの設計の選択です。
ユニットのサイズを決め、フレーム、つまりテンプレートを選択し、それをレンガと粘土で覆います。そして 図面が作成され、レンガの斜面の角度が決定されます。
ツールと材料のリスト
移動式タンドール用 必要なもの:
- 車輪付きのスタンド。
- ケーシング。多くのストーブメーカーはガス用チタンケーシングの使用を推奨しています。 AGV-120、 漏れや汚れがなく、中身が残っている限り、他の容器でも構いません。少人数の場合は、大きな鍋でも大丈夫です。
- 耐火レンガ。
- コンクリート切断ホイール。
- 複合 「モルテル」 またはその他の建築混合物。
- 蓋用の円形の鉄板。
- 絶縁。
- 強化。
- 溶接。
- ダイヤモンドホイール付きのアングルグラインダー。
重要なのはスタンドにある - これが車輪です。 金属そうでなければ、構造がミニオーブンの重量に耐えられず、動かなくなってしまいます。快適でスムーズな乗り心地を実現するために、車輪の上に薄いゴムコーティングが施されています。
車輪付き台車の製造、その基本要件
カートに必要なもの: 丈夫な金属製スタンド。 見つからない場合は、フレームを自分で溶接することもできます。まず鉄管からフレームを溶接し、次に将来の車輪用の車軸を溶接します。その後、レンガでフレームを塞ぎ、モルタルで固定します。 木製やプラスチック製のものは適していません 構造。
写真1. ポータブルタンドール用のキャスター付き台車。持ち運びを容易にするためにハンドルが付いています。
基礎工事、壁の設置
基礎が完成したら、長くて骨の折れる作業が待っています。レンガのマーキング、調整、そしてそれらを使ってフレームを組むのです。レンガはダイヤモンドホイールで必要な寸法に切断されます。積み上げる高さは 最大3個のレンガ。
移動式タンドールは灰受け皿から始まります。 これがないと、ストーブは熱源を得られません。灰受けを設置したら、モルタルを塗り、次の列のレンガを積み上げ、これを最後まで繰り返します。
重要！ 持ち運び可能なタンドールには、金属製の平らな蓋が最適です。鋳鉄製のリングは、この目的に最適です。このような蓋があれば、 2つの目標が達成されます: ユニットは蓄積された熱を失わないので、その上に鉄製のボウルを置いて、食べ物を温めることができます。
強化材で作られています 串刺しメッシュとブラケットこれらはタンドール作業室の縁に沿って内側に取り付けられます。
ポータブルタンドールの断熱と外装仕上げ
経験豊富なストーブメーカーのほとんどは、 移動式オーブンは断熱する必要がある断熱材がないと、熱がすぐに逃げてしまい、食べ物がうまく調理されません。
加熱するとオーブンの壁が熱くなることがある 最高400度 誤って接触すると重度の火傷を負う可能性があります。
タンドールの格子は 丸い鋳鉄製の格子薪を支えるために設計されたものです。設置は必須ではありませんが、燃焼を妨げることなく灰を底に沈めるため、設置が望ましいです。
参照。 断熱材に適しています 玄武岩ウールの層その上にアルミホイルを敷き、ストーブの内側と外側を粘土または建築用混合物で覆います。
乾燥と初期焼成
インストールが完了したら、 タンドールが熱くなります。 紙か少量の石炭で熾火を起こし、その後に木片を加え、徐々に火力を上げていきます。
まず完了 4～5回の短時間燃焼その後、タンドールは冷まされます。装置を人工的に冷却する必要はありません。表面の乾燥が遅いほど、構造が強固になります。その後、制御燃焼が始まり、ミニタンドールは最大出力で加熱されます。装置内で肉や野菜を焼くこともできます。
起こりうる問題
モバイル機器やポータブル機器は製造や操作が簡単になりましたが、機器の操作中に次のような問題が発生する可能性が依然としてあります。 ひび割れ。
写真2. カートに設置された自家製ポータブルタンドール。装置に若干のひび割れがあり、不適切な使用方法であったことが分かります。
タンドールが割れるのを防ぐために、 徐々に燃え尽きる、 その後 乾燥した場所に保管してください防水材で覆われています。ストーブが濡れた場合は、自然乾燥させるしかありません。
注意！ 冬にはタンドール 徐々に燃え上がるさもないと装置が割れてしまいます。まず小さな薪に火をつけ、壁が温まったら燃料を追加します。
役に立つビデオ
タンドールの正しい使用方法と、タンドールの最初の焼成について説明するビデオをご覧ください。
何を覚えておくべきでしょうか?
ミニタンドール付き 安全ルールを忘れてはいけません。
- 他のオーブンと同様に、タンドールは 触れない：構造物の壁が加熱される 300度以上。
- ストーブは移動したり持ち運んだりできる 燃料が完全に燃え尽きた後にのみこの目的のために、特殊な耐熱手袋が使用されます。
- 操作装置の首に寄りかからないで下さい。 炎が上がるかもしれない 高さは1メートルまで。 タンドールは自然にのみ冷却されます。
車輪付きのタンドールは、地面やピットで焼くオリジナルのタンドールとは異なります より小さな寸法と重量作業がはるかに簡単になり、作成に必要な消耗品も少なくなります。
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