Kaip pasigaminti „pasidaryk pats“ plytų krosnelę-kepsninę

Grilis - kepsninė, kuris paprastai gaminamas iš plytų arba akmens.

Tokios konstrukcijos būna židinių ir kepsninių pavidalu, su virykle ir stacionariu katilo pakaba.

Kepsninės su virykle puikiai dera prie didelės jaukios pavėsinės, esančios namo kieme, interjero ir leidžia ant atviros ugnies paruošti daugybę įvairių patiekalų.

Platus papildomų priedų pasirinkimas (pvz. rūkykla) kepsnines paversti praktiškai universaliais prietaisais.

Kepsninės krosnies su plytų krosnimi statyba savo rankomis

Gaminant kepsninę su virykle, naudojamos įprastos ir ugniai atsparios statybinės medžiagos, įvairių rūšių cementas, molis ir jo pagrindu pagaminti ugniai atsparūs mišiniai. Siūlome šį procesą apsvarstyti žingsnis po žingsnio.

Projektas ir išlaidos. Kodėl jums reikia kepsninės su virykle?

Grilio krosnių su virykle statyba prasideda nuo piešimas - sukurta savarankiškai arba atrinkta iš gana didelio skaičiaus šaltinių internete.

Jei neturite patirties, rekomenduojama rinktis lengvesnį kelią ir jau paruoštą projektą.

Tačiau jį taip pat gali tekti pakeisti, kad atitiktų konkrečias sąlygas – sumažinti / padidinti, pridėti arba pašalinti smulkias detales.

Tai nėra paprasčiausias variantas, tačiau šiek tiek sudėtingesnis, palyginti su klasikiniu, šis dizainas yra daug praktiškesnis, nes leidžia gaminti maistą ne tik tiesiai ant ugnies, bet ir įprastuose puoduose, dedamuose ant viryklės.

Iš esmės naudojami dviejų tipų projektai, kurie skiriasi tuo, ar yra papildomas kaminas, ar ne. Sudėtingesniame variante tiek židinys, tiek viryklės pakura turi atskirus kaminus. Tačiau toks produktas reikalauja daugiau sąnaudų, todėl optimaliausias variantas būtų gaminti versiją su vienu bendru kaminu.

Vieno dūmtraukio lauko krosnelės yra pagaminti simetriški ir asimetriški. Pirmuoju atveju virimo paviršius yra dešinėje nuo židinio, o kairėje - dekoratyvinis paviršius, naudojamas kaip pjaustymo stalas. Jei reikia sutaupyti vietos ar medžiagų, geriau rinktis asimetrinį variantą.

Kad ir kokį projektą pasirinktumėte, būtų puiku, jei jis būtų su mūro užsakymo schema kepsninės su virykle. Ateityje kepsninės eilės tvarka gali labai supaprastinti darbą.

Statybai reikalingos medžiagos:

• Statybinė plyta — 1500 vienetų
• Ugniai atspari plyta — 400 vienetų. Bus naudojama pakūros ertmėms gaminti ten, kur atvira liepsna nuolat liečiasi su sienelėmis.
• Cementas, tinka naudoti lauke
• Specialus rišamasis mišinys - pagaminta iš molio arba šiuolaikinių ugniai atsparių ingredientų.
• Metalinis viryklė, durys, grotelės ir papildomi metaliniai priedai.
• Plieninė viela, armatūra, kampai
• Rėmo lentos
• Skalda
• stogo dangos veltinis hidroizoliacijai

Statybai reikalingi įrankiai:

1 nuotrauka. Buitinė betono maišyklė ant ratų ir statybinis karutis. Maža betono maišyklė yra būtina ruošiant plytų ar akmens kepsninės pamatą.

• du kastuvai - samtelis ir durtuvas,
• betono maišyklė arba indas tirpalui paruošti,
• mentelė,
• pjaustytuvas,
• ruletė,
• lygis.

Jei turite visus aukščiau išvardytus dalykus, galite pradėti pirmąjį statybos etapą.

Grilio krosnių su virykle statybos pagrindas

Šis statybos etapas lemia viso renginio sėkmę, todėl požiūris į pamatų klojimą turėtų būti rimčiausias.

Pirmiausia iškasama duobė 1,5 x 3 metrų, gylis 60–70 cm.

Duobės dugnas užpilamas smėlio sluoksniu ir kruopščiai sutankinamas. Sutankinto sluoksnio storis turėtų būti ne mažiau kaip 10 centimetrųApatinė dalis išklota stogo danga, kad būtų užtikrinta hidroizoliacija.

Pamatai sutvirtinti lentomis aplink perimetrą, o plotas, kuriame bus dedama plokštė, taip pat atskirtas.

Toliau jis ruošiamas cemento mišinys, į kurį įpilama skalda. Gautu mišiniu skylė užpildoma taip, kad konstrukcijos pagrindas šiek tiek kyšotų virš paviršiaus. Po to tirpalą reikia palikti pakankamai laiko, kad jis visiškai išdžiūtų ir pamatas nusėstų.

Jus taip pat gali sudominti:

Ne tik kepsninė, bet ir visas kepsninių kompleksas iš plytų

Kaip suprojektuoti kepsninės zoną sodyboje: projektai, nuotraukos, rekomendacijos

Tai tik svajonė! Židinys-krosnelė „Bavaria“ sušildys ir papuoš bet kuriuos namus.

Pjedestalas ir pakura. Ir vėl eilėmis išdėstyta kepsninės krosnies su virykle klojimo schema

Jei pasirinktas krosnies mūro tvirtinimo variantas yra molio mišinys, pirmiausia jį paruošiame.

Molis užpilamas vandeniu ir paliekamas 5–7 dienas, po to jis sumaišomas. Po to į molį įpilama smėlio ir cemento. Įpilamas cementas ne daugiau kaip 5% bendros mišinio masės. Tirpalas kruopščiai sumaišomas, po to jis yra paruoštas klojimui.

Pjedestalas pagamintas iš paprastų plytų, jo aukštis yra ne mažiau kaip 0,7 metroViduryje galite padaryti nišą-malkų krūvą – tai ne tik patogu, bet ir leidžia sutaupyti medžiagų. Toliau išdėstoma viryklė ir pakura. Čia gali būti nepakeičiama kepsninės su kaitlente tvarka, tai yra, išsamios nuoseklios instrukcijos, kaip kloti plytas.

2 nuotrauka. Maža kepsninė su plytų krosnimi. Tokiai krosnelei nebus sunku rasti vietos bet kurioje vietoje.

Krosnies plotis - 6 plytos, gylis - bent trysPirmiausia jie padaro ugniai atsparų ugniai mūrą, o po to – apdailą. Ugniai atsparus mūras tvirtinamas metaliniais kampais arba armatūra. Ši darbo dalis užbaigiama padarant armatūrines grindis.

Kepsninė

Tiesiai virš pakuros yra kepsninė. Šios rytietiško tipo kepsninės naudojamos šašlykui, lula kebabui ir net lavašui kepti.

Kepsninę galima statyti iš įprastų plytų, apsaugant ją nuo sunaikinimo instaliacijos pagalba ugniai atsparios įdėklai iš bazalto kartono, kurios pasižymi puikiomis šilumos izoliacijos savybėmis. Šis sprendimas padarys kompleksą su kepsnine estetiškai patrauklų. Čia taip pat galima įdėti kitą metalinę skardą - skystam maistui virti katile, tiesiogiai liečiantis ugnį.

Grotelių storis neturėtų būti mažesnis 10 milimetrų, viduryje išpjaunamas apskritimas, atitinkantis katilo dydį.

Vamzdžių ir virimo skyrius

Toliau statomas ugniai atsparus pastatas vamzdis — taisyklinga tiesi linija su „dantimi“, kad pagerėtų sukibimas. Konstrukcijos naudojimo ypatumai nenumato šakotos judesių sistemos: yra tik viena šoninė šaka.

Alaus darykla statomas taip pat, kaip ir židinys – su apdailos plytų pagrindu ir ugniai atsparia medžiaga. Ta pati medžiaga naudojama ir židinio išdėstymui. išmetimo dalis, tiekiamas į pagrindinio vamzdžio šoninę atšaką.

Čia gali būti įrengtas specialus vožtuvas, kuris uždaro praėjimą, jei virimo dalis nenaudojama.

Toliau montuojamos metalinės dalys: virimo paviršius, viryklės durelės ir sklendės.

Svarbios smulkmenos. Papildoma įranga ir patobulinimai.

Jei kepsninė buvo pritvirtinta prie nuolatinės pavėsinės ar vasaros virtuvės, belieka tik tinkamai išdžiovinti skiedinį, kad būtų išvengta krekingoNorėdami tai padaryti, praėjus kuriam laikui po klojimo, kai jis nusistovi, pakurose uždegama nedidelė ugnis ir degimas palaikomas gana ilgą laiką. Šią procedūrą reikia pakartoti du ar tris kartus, po to konstrukciją galima naudoti pagal paskirtį.

Tačiau dažnai reikia pagerinti erdvę aplink viryklę. Čia yra du variantai – įrengti aikštelę, apsaugotą nuo kritulių lengvu baldakimu tik virš stalo ploto, arba pastatyti monumentalesnę konstrukciją. Pirmuoju atveju galite naudoti net jau paruoštus baldakimus – kai kuriose parduotuvėse parduodamus rinkinius.

3 nuotrauka. Mūrinė kepsninės konstrukcija paslėpta po stogeliu. Stogas apsaugos virėją nuo tiesioginių saulės spindulių ir dulksnos.

Antruoju atveju (pavyzdžiui, dideliam kompleksui su kepsnine ir rūkykla) reikės daug daugiau medžiagų ir pastangų. Jie montuojami ir tvirtinami žemėje betonuojant atramą. Tada statomas karkasinis stogas, uždengiamas metalo-plastiko profilis - jis lengvesnis ir patvaresnis nei tradicinis skalūnas.

Grilio vamzdis išvedamas per stogą, o išėjimo vietoje turi būti įrengtas pakankamas šilumos izoliacijos sluoksnis. Po to atliekamas apšvietimas – būtinai laikantis visų saugos taisyklių, o linija turi būti aprūpinta savo automatiniu jungikliu.

Kraštuose ar centre?

Pati konstrukcija tradiciškai yra arba baldakimo centre, arba kampe, arba atlieka vienos iš pastato sienų vaidmenį.

4 nuotrauka. Sudėtingas plytų kepsninės kompleksas su virykle centre, virykle, kepsnine ir keliomis nišomis. Patogi kampinė pavėsinės vieta palieka daug laisvos vietos ir leidžia patogiai gaminti.

Centruota vieta — tradiciškiausias variantas, primenantis laikus, kai krosnis nebuvo statoma name, o namas buvo statomas aplink ją. Tačiau pasirinkus šį variantą, gana sunku viduje patalpinti stalą ir pjaustymo paviršių.

Grilis kampe leidžia sutaupyti daug vietos, tačiau reikia statyti pagal brėžinius, kuriuose numatyta kampinė viryklės vieta.

Todėl optimaliausia jį pastatyti kaip vieną iš pavėsinės sienų – tokiu atveju atsiras vietos stalui, bus patogiau gaminti maistą ir krauti krosnį kuru.

Priešgaisrinė sauga

Grilio krosnelės vieta turėtų būti ne tik patogi ir gerai derėti prie kraštovaizdžio, bet ir atitikti saugos taisykles. Virš konstrukcijos neturėtų būti medžių, elektros laidų ar kitų kliūčių. Pamatai neturėtų liestis su namo pamatais. — tarp jų turi būti paliktas ne mažesnis kaip pusės metro atstumas. Taip pat draudžiama netoliese statyti ūkinius pastatus, žaidimų aikšteles ir pan.

Draudžiama naudoti dviejų tipų šildymą viename projekte - kietasis kuras Ir dujų balionų įrangaAtstumas tarp pakuros durelių ir dujų šaltinio turi būti ne mažesnis kaip du metrai, todėl dujų degiklio įrengimas pavėsinėje su židiniu yra pažeidimas, galintis sukelti rimtų pasekmių.

Naudingas vaizdo įrašas

Šiame vaizdo įraše užfiksuoti įvairūs kepsninės komplekso su plytų kepsnine statybos etapai. Pažiūrėkite, kaip patyrę specialistai susidoroja su šia užduotimi.

Išvada: sutaupymai kvalifikuotiems darbuotojams

Kaip matote, jei turite tam tikrų įgūdžių dirbant su plytomis ir ypač klojant šildymo prietaisus, savo sodyboje galite lengvai pasigaminti visą kepsninės kompleksą su grotelėmis ir rūkykla. Tuo pačiu metu sugaištą laiką ir pastangas kompensuos ne tik sutaupyti pinigai, bet ir originalus individualus kepsninės dizainas.