Nepaprastai paprasta ir patikima: karšto rūkymo rūkykla iš statinės

Rūkykla, pagaminta iš statinės, yra vienas geriausių sprendimų karštai rūkytiems produktams ruošti.

Daryti užtenka Tiesiog, ir visus reikalingus medžiagos yra nebrangios ir dažnai yra šlamštas. Jums tereikia noro sukurti tokį pagalbininką ir šiek tiek pabandyti.

Kuo naudinga rūkykla, pagaminta iš metalinės arba ąžuolo statinės, kurios talpa 200 litrų?

Metalinis statinės formos daiktas yra produktas, kuris lengva rasti arba nusipirktiJis yra daugelio praktiškų namų savininkų ir sodininkų arsenale. Rūkyklai tiks bet kokio dydžio konteineris, tačiau tradicinis pasirinkimas yra 200-litras.

Tai labai įspūdingo dydžio statinė, kuri leis jums įkelti nemažas kiekis produktųRūkyklų privalumai yra jų konstrukcijos paprastumas.

Savininkui nereikės itin sudėtingų ir brangių įrankių. To pakanka Kampiniai šlifuokliai (bulgarai) su metaliniu disku, gręžtuvas arba atsuktuvas, rinkinys atsuktuvai ir replės.

Iš statinės pagaminta rūkykla užims labai mažai vietos, o šios naminės įrangos našumas yra didelis. Galite ją pasigaminti kaip stacionarusir mobilusis dizainas.

Kaip savo rankomis pasigaminti karšto rūkymo prietaisą

Prieš pradėdami darbą, atidžiai apžiūrėkite būsimą rūkyklą. Statinei yra tik vienas reikalavimas: ji neturėtų būti skylių sienose. Taip pat pageidautina, kad jis nebūtų dažytas. Tačiau prireikus dažus galima atkaitinti.

Ko reikės naminiam gaminiui

Be pagrindinio rūkyklos elemento (pačios statinės), jums reikės:

• varžtai skersmuo 10 arba 12 mm — 4 vnt..;
• metaliniai strypai, kurio ilgis viršija statinės skersmenį 30–40 cm — 4 vnt..;
• metalinės plokštės su vyriu (galite naudoti tinkamo dydžio durų vyrį) - 2 vnt..;
• plytos — 6-8 vnt.;
• lakštinis metalas, kuris bus naudojamas kaip padėklas riebalų surinkimui.

Ypatingą dėmesį reikėtų skirti pagrindas, ant kurios bus sumontuota statinė.

Rekomenduojama naudoti metalo lakštas storis ne mažesnis kaip 2 mmOptimaliai — 4–5 mm.

Patvaresnis pagrindas kaitinant nesilankstys ir neleis rūkyklai netyčia apvirsti.

Metalo lakšto matmenys turi būti tokie, kad ant jo būtų galima laisvai montuoti statinę.

Parduodamas metalinės židinio krosnys ant kojų. Rūkyklai tinka tie, kurių skersmuo šiek tiek viršija kameros skerspjūvį. Masyvūs žarijų laikikliai yra tvirti ir todėl yra maksimaliai stabilūs. Tai puikus sprendimas stacionariai rūkyklai.

Vietos pasirinkimas: išmatuokite du metrus nuo namo

Kadangi statoma rūkykla yra atvira ugnimi šildomas statinys, būtina laikytis priešgaisrinės saugos taisyklėsNors pakura bus iš visų pusių apmūryta plytomis, labai svarbu rūkyklai rasti vietą, apsaugotą nuo vėjo.

Tačiau tai ne didžiausia problema, kurią reikia išspręsti. Vieta ne tik turi būti rami, bet ir vėsi. 2–3 m atstumu nuo pastatų bet kokios rūšies degios medžiagos, medžiai su sausomis šakomis ar sausais lapais.

Geras pasirinkimas būtų vieta arti metalinės tvoros ar bet kokio pastato, pagaminto iš nedegios medžiagos. Taip pat rūkyklai galite pasirinkti vietą šalia akmens ar plytų sienų.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip pagaminti rūkyklą iš 200 litrų statinės

Norint užtikrinti, kad gauta struktūra tinkamai veiktų, prieš pradėdami darbą turėtumėte suprasti instrukcijas.

1 žingsnis. Statinės paruošimas.

Jei konteineris naujas, jį apdoroti nebus jokių rūpesčių. Su senais teks padirbėti. Visų pirma, reikia nuvalyti nešvarumus (jei yra) ir pašalinti rūdis.

Kaitinant metalas išsiplės ir šiek tiek deformuosis, todėl neišvengiamai atšoks rūdžių ar dažų dalelės. Jos neišvengiamai prilips prie riebalais išsiliejusio maisto, todėl švari statinė yra raktas į švarų maistą.

2 veiksmas: dugno nuėmimas.

Iš statinės reikia pagaminti tuščiavidurį cilindrą, atvirą iš abiejų pusių. Apsiginklavęs šlifuokliu su metaliniu disku, nupjaukite apačiąTačiau tai turi būti padaryta taip, kad konteinerio dugną juosiantis kraštas liktų nepažeistas.

Jei statinė turi dugną ir dangtelį su lituotomis skylėmis, viršutinė dalis talpa nupjautiTai reikia padaryti. 5–7 cm atstumu iš viršutinės plokštumos. Taip gausite paruoštą rūkymo kameros dangtį. Jei statinė turi tik vieną dugną, nenusiminkite. Ne mažiau kokybišką dangtį galima pagaminti vėliau.

Jus taip pat gali sudominti:

Kaip pasigaminti savo rūkyklą iš visko, ką turite po ranka: slėginių puodų, folijos, pypkių

Antrasis medicininės klinikos gyvenimas: kaip pasigaminti rūkyklą

Savo rankomis iš plytų pavėsinėje statome kepsninę. Išsamios instrukcijos

3 žingsnis. Nupjauto dugno apdorojimas.

Nupjautas dugnas bus naudojamas kaip padėklas riebalams surinkti, todėl šį metalinį lakštą reikia apdirbti kraštuose.

Po pjovimo šlifuokliu ant metalo visada lieka žymių dantytos, kurie gali sukelti sužalojimų. Jie turi būti ištrinti naudojant tą patį šlifuoklį su šlifavimo disku.

Prieš pradėdami šį darbą, turite įsitikinti, kad nupjautas dugnas pakankamai laisvai telpa į konteinerio ertmę. Jei taip nėra, dugnas apipjaustytas, įlenkimai išlyginti arba kitaip pasiekti norimą rezultatą.

4 žingsnis. Gręžkite skyles metaliniams strypams.

Norint rūkykloje įrengti groteles gaminiams išdėlioti (arba pakabinti ant kabliukų), naudojama nuimama konstrukcija, pagaminta iš strypų. Ją sudaro dviejų pakopų, kiekvienas iš jų atstovauja du lygiagrečiai sumontuoti strypas.

Optimalus atstumas tarp pakopomis 25–30 cm, tačiau pasirinkimas priklauso nuo to, kokius produktus dažniausiai planuojama rūkyti. Jei tai dideli mėsos ar žuvies gabalai, atstumą tarp pakopų galima padidinti.

Naudojant grąžtą arba atsuktuvą gręžti skyles statinėje taip, kad strypų išdėstymas atitiktų reikiamą dviejų pakopų struktūrą. Grąžtas turėtų būti didesnio skersmens nei metalinių strypų skerspjūvis. Jie turėtų laisvai tilpti į išgręžtas skyles.

5 žingsnis. Rūkyklo durų žymėjimas.

Statinės apačioje, žengiant atgal į viršų 3–5 cm, piešti flomasteriu (žymekliu, pieštuku) būsimų durų kontūrasJos ilgis turėtų būti ne mažiau kaip 30 cmLengviausias būdas atlikti šią užduotį yra toks:

• išmatuoti su liniuote arba matavimo juosta 3–5 cm nuo apačios aukštyn kryptimi pažymėkite žymę;
• keičiasi dešinėn arba kairėn ir pakartokite procesą;
• patraukite ploną virvę (virvelė, meškerė, siūlas) tarp dviejų žymių ir išilgai jo brėžiama linija;
• atsitraukite aukštyn 15–20 cm (durų plotis) ir pakartokite žymėjimo procesas;
• sujunkite viršutinę ir apatinę linijas vertikaliai iš abiejų pusių.

Gausite lygų reikiamo dydžio stačiakampį.

6 žingsnis: rūkyklos durelių pjovimas.

Jie patys pasirenka, iš kurios pusės atsidarys durys. Tradicinė kryptis yra iš kairės į dešinę, bet kairiarankiams bus patogiau naudoti kryptį iš dešinės į kairę. Šlifuokliu su metaliniu disku padarykite įpjovimus trijose ant statinės nubrėžto stačiakampio pusėse. Šiek tiek sulenkite duris į vidų ir padarykite ketvirtą įpjovimą.

7 žingsnis. Durų kraštų apdorojimas.

Tai atliekama taip pat, kaip ir apdorojimas. dugnai.

8 veiksmas. Vyrio pritvirtinimas prie durų.

Ciklas taikomas prie išpjautų durų toje vietoje, kur jos (vyris) bus, pažymėkite varžtų vietą. Gręžkite skyles tinkamo skersmens, vėl uždėkite kilpą ir įsukite varžtus.

9 žingsnis. Durų pritvirtinimas prie statinės.

Durys su pritvirtintu vyriu užtepkite ant statinės ir pažymėkite vietos, kuriose bus įsukami varžtai. Gręžkite skyles ir pritvirtinkite jas durys.

10 veiksmas. Padėklų atramų montavimas.

25–30 cm atstumu nuo rūkymo kameros apatinės plokštumos padarykite žymę flomasteriu. Šioje vietoje bus sumontuota varžto skerspjūvis 10–12 mmTrys tokios atramos turėtų būti tolygiai išdėstytos aplink indo perimetrą, kad jos būtų viename aukštyje. Riebalų surinkimo plokštelė remsis ant šių varžtų.

11 žingsnis. Padėklo „rankenos“ gamyba.

Jie randa centras statinės dugnas nupjaunamas ir išgręžiamas 10–12 mm skerspjūvio varžto skylė ir įsukite varžtą.

12 žingsnis. Rūkyklos pagrindo statyba.

Norint užtikrinti konstrukcijos stabilumą, reikia tvirto pagrindo, kuris nesugriūtų nuo lietaus.

Betoninis pamatas nebūtinas, bet sutankinti dirvą nebus nereikalingas. Tada bet kuris tinkamas dedamas ant šios platformos medžiaga:

• plytos;
• butas akmenys;
• grindinio plokštės.

13 žingsnis. Židinio gamyba.

Karšto rūkymo rūkyklos iš statinės židinys turėtų būti suprojektuotas taip, kad abiejose jo pusėse buvo iškilimai, ant kurios bus sumontuota metalinė plokštė, kuri yra statinės stovas. Norėdami tai padaryti, išdėstykite 2–4 plytų eilės.

1-oji eilutė: jie guli su kiekvienu iš jų 4 pusės dvi plytos, padėtos plokščiai (ant lovos).

2 eilutė: panašiai išdėliotomis plytomis sumūrykite bet kurią iš dviejų priešingų židinio sienų. Jei reikia, pakartokite šį veiksmą 3 eilė ir taip toliau.

Jei vietoj metalinio stovo naudojama krosnelė su kojelėmis, pakanka uždengti pakurą iš abiejų pusių plytomis, uždėtomis ant jų kraštų.

14 žingsnis. Rūkyklos surinkimas ir montavimas.

Rūkykla tvirtai pritvirtinta prie pagrindo ir patikrinta. tvarumas konstrukcijos.

Gatavų konstrukcijų nuotraukos su dūmų generatoriumi ir be jo

1 nuotrauka. Kaip rūkyti žuvį naminėje rūkykloje, pagamintoje iš 200 litrų metalinės statinės.

2 nuotrauka. Prie dizaino pridėtas profesionalus dūmų generatorius iš nerūdijančio plieno, kuris leidžia greičiau rūkyti gaminius.

3 nuotrauka. Rūkykla, pagaminta iš ąžuolo statinės su sulankstomu viršumi, atrodo puikiai ir puikiai atlieka savo funkciją.

Rekomendacijos, kaip naudoti 200 litrų rūkyklą

Norint užtikrinti, kad produktai nebūtų virti, o rūkyti, reikia nuolat stebėti ugnies stiprumąNorint gauti malonaus kvapo dūmus. naudokite vaismedžių ir uogakrūmių pjuvenas arba drožles.

Naudingas vaizdo įrašas

Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame parodyta naminė rūkykla iš 200 litrų statinės: išvaizda, vidinė struktūra, naudojimas skumbrės rūkymui.