Minimumskostnader, maksimale fordeler: hvordan bygge en tandoor i bakken?

De første tandoorovnene var av jord. De kalles også gruve: på grunn av plassering i en utgravd grop.

En mursteinspeis av denne typen er arrangert kun på forhøyede områder, i tett, stabil jord, som ikke slipper gjennom fuktighet. Ellers vil fuktighet raskt ødelegge strukturen.

Hvis du vil bruke en orientalsk komfyr som grilling, fjern lokket og legg på en rist i stedet. Kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter tilberedes på den. Det er ikke nødvendig å leie inn fagfolk for å lage en jordbasert tandoor. Det er fullt mulig å bygge den selv.

Hvordan lage en tandoor av murstein i bakken med egne hender

Først, bestem deg for byggealternativ. I den første Den overjordiske delen av tandooren er omtrent tjue centimeter; sammen med halsen - tjuefem.

Fundamentet er lagt av murstein, deretter plasseres et stålrør i grøften - en luftkanal. Etter at arbeidet er ferdig, fylles grøftene og hullene mellom veggene i gropen og ovnen med jord.

Den andre måten egnet for tette leire- eller steinete områder. Grav i jorden to brønner: den første tilsvarer dimensjonene til tandoorovnen, den andre tjener til å tilføre luft til veden.

Jordnære tandoorer er en av de det eldste av deres enkle systemer, brukt til matlaging og oppvarming av hjem.

Nødvendige verktøy og materialer

For å bygge en tandoor i bakken med egne hender trenger du:

• varmebestandig murstein;
• fin sand, ildfast leiremørtel, renset leire;
• metallrist;
• kvern med diamantskjæreskive for keramikk;
• bygningsnivå;
• sement;
• asbestrør;
• skuffe;
• murnett;
• spatel;
• en pensel ti centimeter bred;
• bøtter og kummer for blanding av byggeblandinger (sement- og sandmørtel, blanding av fasader);
• fliser til kledning.

Stadier av arbeidet med å lage en jordisk tandoor

Velg et sandholdig sted eller grav et hull liten grop, fyll den opp med ti centimeter puss og komprimer det. Det vil holde på varmen.

Foto 1. En liten grop gravd på en sommerhustomt må fylles med sand og komprimeres.

Nå, kom deg på jobb fundament av jordovnPlasser et stålnett oppå sandlaget, fyll det med betongmørtel. Niveller det og sjekk med et vater. Om en uke bunnen av tandoor vil endelig stivne, så kan vi begynne hovedarbeidet.

Tegn riktig linje på fundamentet sirkelLegg den ut med ildfaste leiresteiner og begynn å fylle innsiden av tandooren. Når du legger den første raden med murstein, ikke glem å la det være et fritt område for lufttilførsel. Plasser enden av asbestsementrøret der. i en vinkel på førtifem grader.

Det er nødvendig å lage en luke for å blokkere luften under oppvarmingen. Den andre enden skal være over jordoverflaten. Den nedre kanten er fem centimeter fra murverket.

Foto 2. Et metallgitter plasseres på sandlaget, det fylles med betong, som forsiktig jevnes ut med et verktøy.

Andre rad med murstein Legg i en sirkel med en halv forskyvning (dette vil gjøre ovnen sterkere), uten hull. Sett ristene og gå tilbake til vertikal legging av murstein. Fra åttende rad starte dem bevege seg en halv centimeter innover, for å smalne den inn og oppnå en kuppelform. «Halsen» på ildstedet skal til slutt ha en halv meter i diameter med en meterlang base.

Bygging av vegger og utvendig overflatebehandling

Når den ferdige innretningen tørker, forsegles alle skjøtene med hvit ildfast leire (kaolin). Fukt mursteinene slik at de ikke trekker ut fuktighet fra mørtelen. Etter at det første laget har tørket gjelder følgende: halm blandet med leireDen vil fungere som en forsterkende og isolerende vegg.

Du vil trenge det til slutt et annet sement-leirelagHvis det begynner å regne under arbeidet, dekk materialene og stedet med plastfolie. Det anbefales å lage tandoorovner. under en skifertak.

Hulrom mellom mursteinen og veggene i gropen fylles med varmeakkumulerende materialersalt, sand, leire.

Etter helt tørt – dette tar vanligvis tre dager – enheten skal å herdeFyll halvveis med kratt eller tørt høy og sett fyr på det. Når veggene er avkjølt, legg murstein vertikalt rundt dem fra utsiden.

Alle sprekker i murverket umiddelbart forsegle med en løsning av sand og sementNår det herder, fyll gapet mellom tandooren og det ytre murverket med en tett blanding av sement, ekspandert leire, fin sand og vann.

Avslutningsvis rydd plassen på sidene Bålpanner av jord og steiner. Tamp godt ned. Fyll området rundt halsen en blanding av ekspandert leire og sementmørtel. Eller legg belegningsplater.

Plasser den på den ferdige tandoorovnen jernplate med sveiset håndtakDet vil bli et lokk, takket være hvilket varmen beholdes så mye som mulig.

Når du lager en orientalsk jordovn med egne hender vanskeligheter kan oppstå:

• Ujevn krymping av ovnen på grunn av feil tørking. For å forhindre at dette skjer, dekk alle mursteinene med leirmørtel med samme tetthet, jevn lagene. Og best av alt, bruk ildfast leire og ikke overdriv med å tilsette vann: følg instruksjonene nøye.
• Sprekker under tørking og brenning. De er forseglet med tykk leirmelk.
• Lang tørketid. For å unngå dette problemet, legg ut ildkammeret på tørre sommerdager.

Nyttig video

Videoinstruksjoner som viser hvordan du bygger en firkantet tandoor av murstein.

Sikkerhetsregler

• 

  Under det spesielle regimet opprettet av departementet for beredskapssituasjoner Å bruke en jordisk tandoor kan likestilles med å tenne opp et bål. Du kan bli bøtelagt.
• Alle bygninger må være plassert minst fem meter fra ovnen. Sørg for at det ikke er noe brennbart i nærheten, inkludert oljete filler, søppel, tørt gress og grener. Plasser strukturen unna busker og trær.

• TDu kan også bli brent ved å berøre den oppvarmede strukturen med bare hender. Bruk varmebestandige hansker når du lager mat.
• Ikke avkjøl ovnen med vann – det vil oppstå sprekker. Det vil kjøle seg ned litt etter litt.

Hvis alle anbefalingene følges, kan selv en person uten spesielle konstruksjonsferdigheter bygge en jordisk tandoor. En ovn laget med egne hender kan tjene i mange år, gi familien varme og bidra til å tilberede deilige retter.