Du kan flytte den dit hjertet ditt ønsker! Slik lager du en bærbar tandooriovn på hjul
Mobil tandoor blir produsert fra komfyrkroppen og rampen med hjulLettere versjoner av slike ovner er også populære - bærbare tandoorovner.
De er laget fra leirgryter, panner, til og med vanlige metallbøtter. Det er ingen spesielle begrensninger på vekten av konstruksjonene, det viktigste er at de kan bæres i hendene eller transporteres.
Innhold
Hvordan lage en mobil tandoor med egne hender
Produksjonen av en mobil tandoor foregår i flere stadier.
Velge et prosjekt
Første etappe Å lage din egen ovn er et valg av design av fremtidens enhet.
Du må bestemme størrelsen på enheten, velge en ramme, eller med andre ord, en mal, som du deretter dekker med murstein og et lag med leire. Deretter en tegning lages og vinkelen på mursteinens skråkant bestemmes.
Liste over verktøy og materialer
For mobil tandoor du trenger:
- Stå med hjul.
- Deksel. Mange komfyrprodusenter anbefaler å bruke et titandeksel for gasskomfyr. AGV-120, men du kan ta en hvilken som helst annen beholder, så lenge den er hel, uten flekker og lekkasjer. For et lite antall spisere vil selv en stor kjele være god nok.
- Brannsikre murstein.
- Betong skjærehjul.
- Forbindelse "Mortel" eller annen bygningsblanding.
- Et rundt jernemne til lokket.
- Isolasjon.
- Forsterkning.
- Sveising.
- Vinkelsliper med diamantskive.
Det viktigste er på standen – dette er hjulene. De skal være nøyaktig metall, ellers vil ikke konstruksjonen tåle vekten av miniovnen og vil ikke komme noen vei. Et tynt gummibelegg legges på toppen av hjulene for en komfortabel og jevn kjøring.
Produksjon av en vogn på hjul, grunnleggende krav til den
Til handlevognen trenger du: solid metallstativ. Hvis du ikke finner en, kan du sveise rammen selv. Først sveiser du rammen fra jernrør, deretter sveiser du akslene for de fremtidige hjulene til den. Deretter lukker du rammen med murstein, festet med mørtel. Kategorisk Tre- eller plasttyper er ikke egnet konstruksjoner.
Bilde 1. En vogn på hjul for en bærbar tandoorovn. Et håndtak er festet til enheten for å gjøre den enklere å flytte.
Legge fundamentet, montere veggene
Når fundamentet er klart, venter en lang og møysommelig jobb – merking, justering av mursteinene, og deretter utlegging av rammen med dem. Mursteinene kuttes med en diamantskive til de nødvendige dimensjonene. Leggehøyden er opptil tre murstein.
Den mobile tandooren starter med en askepanne. Uten den vil ikke ovnen motta en varmekilde. Etter å ha satt opp askeskuffen, påfører de mørtel, deretter legger de neste rad med murstein og så videre til slutten.
Viktig! Det er bedre å lage et flatt metalllokk til en mobil tandoor. Støpejernsringer er godt egnet til dette formålet. Ved hjelp av et slikt lokk to mål er oppnådd: Enheten vil ikke miste den akkumulerte varmen; du kan sette en jernbolle oppå den og varme opp en porsjon mat.
Den er laget av forsterkning spydnett og braketterDe er festet innvendig langs kantene av tandoor-arbeidskammeret.
Isolasjon og utvendig overflatebehandling av en bærbar tandoor
De fleste erfarne komfyrprodusenter mener at Det er nødvendig å isolere en mobil ovnUten isolasjon vil varmen raskt slippe ut, og maten vil ikke bli stekt ordentlig.
Når ovnen varmes opp, blir den noen ganger varm i veggene. opptil fire hundre grader Celsius og utilsiktet kontakt med dem kan føre til alvorlige brannskader.
Risten til tandoorovnen er rund støpejernsrist, designet for å støtte veden. Installasjonen er ikke obligatorisk, men ønskelig, siden den lar asken synke til bunnen uten å forstyrre forbrenningen.
Referanse. Egnet for isolasjon lag med basaltullEt ark med folie legges over den. Innsiden og utsiden av ovnen kledd med leire eller en byggeblanding.
Tørking og første brenning
Når installasjonen er fullført, Tandoorovnen er oppvarmet. Dette gjøres med papir eller en håndfull kull, deretter tilsettes treflis. Varmen økes gradvis.
Først er det gjort fire til fem korte brannskader, hvoretter tandoorovnen får avkjøles. Det er ikke nødvendig å kjøle ned apparatet kunstig. Jo saktere overflaten tørker, desto sterkere blir strukturen. Etter dette starter en kontrollert brenning, og mini-tandoorovnen varmes opp til full effekt. Du kan til og med steke kjøtt eller grønnsaker i apparatet.
Mulige problemer
Selv om mobile og bærbare enheter er enklere å produsere og betjene, er det fortsatt en mulighet for komplikasjoner under bruk av enheten, nemlig sprekker.
Bilde 2. En hjemmelaget bærbar tandoor montert på en vogn. Enheten er litt sprukket, noe som indikerer feil bruk av denne enheten.
For å forhindre at tandoorovnen sprekker, brenne gjennom gradvis, og så Oppbevares tørt, dekket med vanntett materiale. Hvis ovnen blir våt, kan den bare tørkes naturlig.
Oppmerksomhet! Om vinteren, hvilken som helst tandoor de tenner seg gradvis, ellers vil enheten sprekke. Først tennes små vedstykker, og deretter tilsettes brensel etter at veggene er varmet opp.
Nyttig video
Se videoen, som forklarer hvordan du bruker tandoorovnen riktig og snakker om første gangs tenning av apparatet.
Hva bør du huske?
Med en mini-tandoor Vi må ikke glemme sikkerhetsreglene:
- Som alle andre ovner, tandoor-ovnen kan ikke berøre: konstruksjonens vegg er oppvarmet over tre hundre grader.
- Ovnen kan flyttes og bæres først etter at drivstoffet er helt utbrentTil dette formålet brukes spesielle varmebestandige hansker.
- Ikke len deg over halsen på betjeningsenheten. Flammene kan stige opp opptil en meter i høyden. Tandooren avkjøles kun naturlig.
Tandooren på hjul er forskjellig fra den originale bakke- eller gropversjonen mindre dimensjoner og vektDen er mye enklere å jobbe med og krever færre forbruksvarer å lage.
Kommentarer