Não apenas uma churrasqueira, mas um complexo de churrasco inteiro feito de tijolos

Muitos dispositivos portáteis foram inventados para cozinhar carne em brasas.

Churrasqueiras móveis Eles fazem bem o seu trabalho, mas com o tempo tornam-se inutilizáveis.

É mais prático construir em terrenos de jardim churrasqueiras - fornos feitos de tijolos. Esses complexos duram mais e são mais práticos para cozinhar alimentos.

Você pode construir uma churrasqueira sozinho, mas comece estudando informações sobre o assunto. Na internet, há projetos de churrasqueiras de alvenaria com dimensões variadas e detalhadas.

Módulos de câmara de combustão

Foto 1. Grande complexo de churrasqueiras ao ar livre, de tijolos. Construído em tijolos no quintal de uma casa de campo, inclui vários módulos.

Complexo de fornalhas consiste nos chamados módulos, que têm uma determinada funcionalidade.

Não pode incluir mais de três módulos com câmaras de combustão:

• Forno;
• Forno para caldeirão;
• Fogão de cozinha;
• Fumeiro.

Este design garante boa tração e não requer aumento significativo tubos de chaminéPode haver vários módulos sem câmaras de combustão.

A churrasqueira é a parte central do complexo, pois requer fluxo direto, tiragem de fumaçaÉ uma pequena estrutura com uma área de fundação não mais que 1 metro quadrado. A altura chega a dois metros. A tubulação do complexo é calculada individualmente e depende do número de módulos com câmaras de combustão.

Módulo de forno — pode ser equipado com fogão e câmara de cozimento. A área de tal fogão não ultrapassa um metro quadrado. A altura não excede o tamanho do módulo central.

Módulo com armário para fumar — tem um design semelhante ao de uma câmara de cozimento. Dependendo da tecnologia necessária, parte da fumaça passa pela câmara de defumação.

Módulos sem câmaras de combustão. Para facilitar o uso do complexo de fogões para churrasco, um lavar E tampo da mesaTrata-se de uma estrutura de suporte feita de tijolos sobre a qual é instalada uma superfície horizontal.

Ao montar sua própria churrasqueira, você pode economizar uma quantia considerável de dinheiro que seria necessária para contratar profissionais. Mas, além de economizar, você deve estar ciente dos riscos que isso pode acarretar.

Por exemplo, sobre erros de conformidade tecnologias de construção e design. Para evitá-los, é necessário adotar uma abordagem responsável na seleção do projeto e na sua implementação.

O design não deve ser complicado, mas ter a funcionalidade necessária. Quanto mais simples o projeto, mais fácil de implementar.Além disso, ao escolher um projeto, você deve levar em consideração as características do canteiro de obras e as condições de operação. É desejável ter um exemplo visual da implementação do forno selecionado.

Outra desvantagem da autoconstrução é o tempo gasto. Sem experiência na área, levará mais tempo para construir uma churrasqueira do que com profissionais.

Etapas da construção de um complexo de fogões para churrasco

Vamos considerar em sequência todas as etapas que envolvem a construção de um complexo de churrasco, não importa o tamanho.

Selecionando um projeto

A construção de um complexo de churrasqueiras com fogão começa com a seleção de um projeto. Os projetos de churrasqueiras mais populares incluem as seguintes opções. Alertamos o leitor antecipadamente para o fato de que, independentemente da churrasqueira de tijolos que você escolher, a ordem de alvenaria anexada ao projeto será muito útil na execução do projeto.

Churrasqueira com forno para caldeirão

Este complexo de fogões para exterior é composto por dois módulos com duas câmaras de combustão. Pode ser fabricado com ou sem acabamento externo. O complexo possui tamanho de 1,5 a 2 metros de comprimentoA altura começa a partir de dois metros, sem levar em conta a tubulação. A fundação exigirá aproximadamente dois metros quadrados de área.

Churrasqueira com fogão para caldeirão e fogão com forno

A parte central do complexo é churrasqueira, e nas bordas estão localizados forno para caldeirão E forno com forno. As chaminés dos módulos adjacentes são conduzidas para o tubo central. Este projeto tem um comprimento mínimo 2,5 metros. A altura do complexo de churrasqueiras começa a partir de dois metros, excluindo a tubulação. A área da fundação é igual a três metros quadrados.

Churrasqueira, com dois fornos, forno, bancada e pia

Tal complexo pode ser construído em cozinhas de verão e edifícios de capital. O calor dos fogões é suficiente para aquecer um pequeno cômodo.

Foto 2. Um grande complexo de churrasqueiras de tijolos com vários fornos, um fogão e uma pia. Construído no espaço de um gazebo de verão coberto.

O comprimento do corpo começa a partir de 3,5 metros. A altura chega a dois metros, sem contar a tubulação. Este complexo possui três câmaras de combustão e um sistema de chaminé semelhante ao do projeto anterior. A fundação requer quatro metros quadrados de área. No centro, a estrutura conta com uma churrasqueira e fornos nas bordas. Os módulos com mesa e pia podem ser posicionados em ângulo em relação ao corpo principal.

Se você escolheu um projeto multimódulo tão complexo e está construindo um complexo de churrasco com defumador, grelha e caldeirão, o layout das fileiras (ou seja, diagrama detalhado de assentamento de tijolos) não será apenas útil, mas também necessária.

As seguintes etapas de construção são consideradas usando o exemplo do projeto “Churrasqueira - grelha com forno sob o caldeirão”.

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Escolhendo um local para construir uma churrasqueira

O local para a construção de um complexo de churrasco deve atender aos seguintes critérios:

• Deveria haver uma cerca ao redor deste complexo. superfície dura.
• Não deveria ser objetos inflamáveis.
• Direção preferencial do vento não deve ser direcionado a edifícios residenciais e áreas de recreação.
• Deve haver um para ele abordagem conveniente.

Seleção de materiais de construção para construção

Para construir um complexo de churrasco você precisará do seguinte: materiais de construção:

1. Tijolo refratário de argila refratária — o número necessário de tijolos para o complexo de churrasco é de 250 a 300 peças.
2. Tijolo (de preferência clínquer) acabamento ou regular - utilizado para a construção da estrutura principal da chaminé - 300-350 tijolos.
3. Cimento grau M-400 — usado para concretar a fundação e misturar a argamassa durante o assentamento da estrutura principal. São necessários aproximadamente 5 sacos.
4. Argila de forno à prova de fogo ou uma mistura especial para assentamento de fogões - 2 sacos.
5. areia de rio — será necessário para preencher a base de fundação e adicionar argila e cimento à solução. Não menos que 0,5 tonelada de areia.
6. Pedra britada — para a base de apoio (pode usar resíduos de construção, tijolos quebrados, brita, cascalho) aproximadamente 1 tonelada.
7. Malha de construção - deve ser colocado em duas ou três camadas ao despejar a fundação - 4 metros quadrados.
8. feltro para telhados ou feltro para telhados - usado para impermeabilizar a fundação e a estrutura principal. 1 rolo contém 10 metros quadrados e será suficiente.
9. Placas — para fôrmas (antigas ou de lajes são possíveis), a espessura ideal para fôrmas é de 25 milímetros. Você precisa de — 2 tábuas de três metros.
10. Porta da caixa de fogo necessário para o forno - 1 peça
11. Porta do cinzeiro forno (grelha) - 1 peça.
12. Amortecedores de chaminé - 2 peças.
13. Grelha da câmara de combustão (instalado no cinzeiro) - 1 peça.
14. Fogão de cozinha sob o caldeirão - 1 peça.

Preparando as ferramentas

Para construir complexo de forno e churrasqueira, não são necessárias ferramentas especializadas complexas. Tudo o que você precisa pode ser comprado em uma loja de ferragens:

1. Nível;
2. Roleta;
3. Cordão de marcação;
4. linha de prumo;
5. Pás: baioneta, morteiro, concha;
6. Calha para solução;
7. Balde de argamassa;
8. Colher de pedreiro;
9. Concha para solução;
10. Cunha de medição;
11. Alicate;
12. Martelo;
13. Marreta;
14. Tachanka de construção;
15. Betoneira (pode dispensar);
16. Luvas de construção, luvas de trabalho.

Fundação

Uma vez adquirido o material e preparada a ferramenta, você pode começar despejando a fundação.

1. Para marcar as bordas da área necessária, pinos são colocados e um cordão de marcação é puxado.
2. A seguir está a área necessária vai fundo por 20 centímetros.
3. Em seguida, areia e brita são despejadas no fundo, sobre a qual é colocada uma malha de reforço.
4. A pedra britada é compactada, umedecida com água e preenchida com concreto.
5. O próximo passo é estabelecer cofragem de solo, no qual a pedra britada é despejada e uma malha de construção é colocada.
6. Em seguida, o concreto é despejado na fôrma.

Foto 3. Base hexagonal. Sobre essa base, você pode montar um complexo de churrasqueiras com design original.

Após a conclusão da obra, a fundação deve permanecer aproximadamente 10-15 dias. Então você pode começar a construir. A fôrma pode ser desmontada no terceiro dia.

Alvenaria

Vamos dar uma olhada mais de perto em como é feito o assentamento de tijolos.

1. Depois que a fundação endurece, ela é colocada camada de feltro para cobertura ou feltro para telhadosIsso é feito para garantir que a umidade absorvida pelo concreto do solo não entre na estrutura de tijolos.
2. Em seguida, é feita a primeira fileira de fundação da estrutura tijolos de clínquer.
3. A partir da segunda fileira, é colocado cinzeiro e um lugar sob grelha. Na parte central da churrasqueira, está disposta a base da camada inferior - lenhador. Porta do cinzeiro e outros equipamentos instalados durante a construção.
4. Em seguida, a câmara de combustão do forno é disposta tijolo refratário.
5. Então a construção da fundação continua tijolos de clínquer, de acordo com a ordem do projeto.

6. A base do fogão é finalizada com a instalação fogão sob o caldeirão. Também neste nível está instalado divisória sobre o galpão de lenha Churrasco.
7. Em seguida, é disposta a câmara de combustão do churrasco tijolo refratário.
8. Então o resto da estrutura está concluído tijolos de clínquerSe desejar, você pode criar arcos arredondados para o galpão de lenha e a churrasqueira. Isso ajudará a reter o calor e direcioná-lo para o centro da fornalha. Para deixar os arcos perfeitos, você precisa preparar moldes arredondados com tábuas e dar aos tijolos um formato de cunha. Em seguida, fixe os moldes com blocos de madeira nas laterais da fornalha e cubra com os tijolos preparados. Após o endurecimento da solução, o molde é desmontado.
9. A fase final está definida cano.

O forno pode ser usado por aproximadamente em 10 dias.

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Acessórios adicionais

Enquanto a estrutura ganha força, é hora de comprar acessórios adicionais:

Grelhas e espetos, espetos, escovas de metal, caldeirões, atiçadores e lenha.

Eletricidade e iluminação

Foto 4. Lanternas elétricas iluminando uma churrasqueira de tijolos à noite. Usando sua imaginação, você pode criar luminárias originais.

Para usar o complexo de churrasqueiras à noite, você pode instalar eletricidade. Isso exigirá:

1. Fio PVA não inflamável, com uma seção transversal de pelo menos 2,5 milímetros quadrados.
2. Diâmetro da ondulação 16 milímetros;
3. Caixas de distribuição, interruptores, lâmpadas e tomadas para instalação externa com classe de segurança IP 64;
4. Grampos de tubo corrugado;
5. Mangas de montagem;
6. Alicate de crimpagem.

Segurança contra incêndio

Atenção! Ao construir uma churrasqueira, bem como ao instalar a fiação elétrica, as medidas de segurança contra incêndio devem ser rigorosamente observadas:

• Coloque um recipiente aberto com água e vários extintores de incêndio perto da área da churrasqueira;
• Para equipar escudo de fogo com um conjunto completo de ferramentas e equipamentos de extinção de incêndio;
• Não coloque objetos inflamáveis ​​perto de chamas abertas;
• Realizar inspeção e manutenção periódica do complexo de churrasqueiras;
• Mantenha a ordem na área ao redor.

Vários complexos de churrasco: projetos, fotos, desenhos

A variedade de complexos de fogões é enorme. E se você pretende construir um complexo de churrasqueiras de tijolos em seu terreno, desenhos e fotografias de projetos existentes ajudarão você a decidir que tipo de estrutura deseja ver no final. Selecionamos vários exemplos de sucesso para você.

Foto 5. Desenho do complexo de fogões com os módulos incluídos. Quando você constrói um complexo de churrasqueiras com desenhos detalhados em mãos, o trabalho é mais rápido e sem problemas.

Foto 6. Maquete computadorizada de um complexo de churrasqueiras com design original. Tal projeto não só ficará compacto em um gazebo ou terraço, como também se tornará a decoração de uma casa de campo.

Foto 7. Um complexo de fornalhas, cujo centro era uma fornalha aberta incomumente grande.

Foto 8. Um complexo compacto de churrasqueiras de tijolos que pode acomodar vários fornos,

Foto 9. Uma estrutura de fogão com design incomum e coloração em tijolo. Até mesmo objetos funcionais, como churrasqueiras de tijolos, podem se tornar uma decoração para o jardim: a foto demonstra isso perfeitamente.

Vídeo útil

É necessário entender claramente quais etapas do trabalho serão necessárias para construir uma churrasqueira em seu terreno. Para isso, sugerimos assistir a este vídeo. Em formato de apresentação de slides, ele mostra as principais etapas da construção.

Conclusão

Construir um complexo de churrasqueiras não é tão difícil quanto parece à primeira vista. O principal é seguir requisitos tecnológicos do projeto e adote uma abordagem responsável na escolha do material. Nesse caso, o complexo de churrasqueiras, uma vez erguido, pode agradar aos proprietários por muitos anos. E se você decidir construir um complexo de churrasqueiras com suas próprias mãos, as instruções passo a passo que fornecemos aqui certamente o ajudarão em seu trabalho.