Você pode movê-lo para onde quiser! Como fazer um tandoor portátil sobre rodas

O tandoor móvel está sendo fabricado do corpo do fogão e da rampa com rodasVersões mais leves desses fornos também são populares: tandoors portáteis.

Eles são feitos de potes de barro, panelas e até baldes de metal comuns. Não há restrições especiais quanto ao peso das estruturas, o principal é que elas possam ser carregadas nas mãos ou transportadas.

Como fazer um tandoor móvel com suas próprias mãos

A produção de um tandoor móvel ocorre em vários estágios.

Selecionando um projeto

Primeira etapa criar seu próprio forno é uma escolha do design do futuro dispositivo.

Você precisa decidir o tamanho da unidade, selecionar uma estrutura, ou seja, um molde, que você então cobrirá com tijolos e uma camada de argila. Então é feito um desenho e o ângulo do chanfro do tijolo é determinado.

Lista de ferramentas e materiais

Para tandoor móvel você vai precisar de:

• Suporte com rodas.
• Revestimento. Muitos fabricantes de fogões recomendam o uso de um revestimento de titânio a gás. AGV-120, Mas você pode usar qualquer outro recipiente, desde que esteja inteiro, sem manchas ou vazamentos. Para um pequeno número de pessoas, até uma panela grande serve.
• Tijolos à prova de fogo.
• Roda de corte de concreto.

• Composto "Mortel" ou outra mistura de construção.
• Uma peça circular de ferro em bruto para a tampa.
• Isolamento.
• Reforço.
• Soldagem.
• Esmerilhadeira angular com disco diamantado.

O principal está no stand - estas são as rodas. Elas devem ser exatamente metal, caso contrário, a estrutura não suportará o peso do miniforno e não irá a lugar nenhum. Uma fina camada de borracha é aplicada sobre as rodas para um passeio confortável e suave.

Fabricação de um carrinho sobre rodas, requisitos básicos para ele

Para o carrinho você precisará de: suporte de metal resistente. Se não encontrar um, você mesmo pode soldar a estrutura. Primeiro, solde a estrutura com tubos de ferro e, em seguida, solde os eixos para as futuras rodas. Em seguida, feche a estrutura com tijolos, fixados com argamassa. os de madeira ou plástico não são adequados construções.

Foto 1. Um carrinho sobre rodas para um tandoor portátil. Uma alça é acoplada ao dispositivo para facilitar a movimentação.

Estabelecendo a fundação, instalando as paredes

Uma vez pronta a fundação, há um longo e árduo trabalho pela frente: marcar, ajustar os tijolos e, em seguida, dispor a estrutura com eles. Os tijolos são cortados com uma roda diamantada nas dimensões necessárias. A altura da colocação é até três tijolos.

O tandoor móvel começa com uma bandeja de cinzas. Sem ele, o fogão não receberá uma fonte de calor. Depois de preparar o cinzeiro, eles aplicam argamassa, colocam a próxima fileira de tijolos e assim por diante até o final.

É feito de reforço espetos de malha e suportesEles são fixados internamente, ao longo das bordas da câmara de trabalho do tandoor.

Isolamento e acabamento externo de um tandoor portátil

A maioria dos fabricantes de fogões experientes acredita que É necessário isolar um forno móvelSem isolamento, o calor escapará rapidamente e a comida não cozinhará corretamente.

Quando aquecidas, as paredes do forno às vezes ficam quentes até quatrocentos graus Celsius e o contato acidental com eles pode resultar em queimaduras graves.

A grelha para o tandoor é grelha redonda de ferro fundido, projetado para suportar a lenha. Sua instalação não é obrigatória, mas desejável, pois permite que as cinzas se depositem no fundo, sem interferir na combustão.

Secagem e queima inicial

Assim que a instalação estiver concluída, O tandoor é aquecido. Isso é feito com papel ou um punhado de carvão, depois são adicionadas lascas de madeira. O calor é aumentado gradualmente.

Primeiro está feito quatro a cinco queimaduras curtas, após o qual o tandoor é deixado esfriar. Não há necessidade de resfriar o aparelho artificialmente. Quanto mais devagar a superfície secar, mais forte será a estrutura. Depois disso, inicia-se uma queima de controle, e o minitandoor é aquecido à potência máxima. Você pode até assar carne ou vegetais no aparelho.

Possíveis problemas

Embora os dispositivos móveis e portáteis sejam mais fáceis de fabricar e operar, ainda existe a possibilidade de surgirem complicações durante a operação do dispositivo, nomeadamente rachaduras.

Foto 2. Um tandoor portátil caseiro instalado em um carrinho. O dispositivo está ligeiramente rachado, o que indica uso indevido.

Para evitar que o tandoor se quebre, queimar gradualmente, e então Armazene em local seco, revestido com material impermeável. Se o fogão ficar molhado, só poderá ser seco naturalmente.

Vídeo útil

Assista ao vídeo, que explica como usar o tandoor corretamente e fala sobre o primeiro disparo do dispositivo.

O que você deve lembrar?

Com um mini tandoor Não podemos esquecer das regras de segurança:

• Como qualquer outro forno, o tandoor não pode tocar: a parede da estrutura é aquecida acima de trezentos graus.

• O fogão pode ser movido e transportado somente após o combustível ter queimado completamentePara isso, são utilizadas luvas especiais resistentes ao calor.
• Não se incline sobre o pescoço do dispositivo operacional. As chamas podem subir até um metro de altura. O tandoor é resfriado apenas naturalmente.

O tandoor sobre rodas difere da versão original no solo ou no fosso dimensões e peso menoresÉ muito mais fácil de trabalhar e requer menos consumíveis para ser feito.