Narejeno z dušo! Kako zgraditi tandoor iz opeke z lastnimi rokami?

Tandoor – priročna naprava za kuhanjeSprva so bili tandoorji narejeni iz zemlje, malo kasneje pa - nad zemljo.

V obeh primerih so bili zgrajeni iz glinaNove tehnologije omogočajo izdelavo prenosnih "vrčev" iz šamotna masa.

Materiali za izdelavo peči

Za opečni tandoor Več vrst materialov bo primernih:

1. bela ognjevarna opeka;
2. keramična glinena opeka;
3. kamniti bloki.

Kako narediti kvadratni tandoor iz opeke z lastnimi rokami

Tovrstna peč je precej enostavna za izdelavo, saj ne zahteva posebnih znanj. Navpična zasnova sega 1-1,5 metra v višino.

Izbira projekta

V tem primeru ni treba iskati podrobne gradbene sheme. Glavna stvar je izbrati pravo velikost na primer, 2,5 x 2,5 opeke. Če nameravate izdelati veliko pečico, se tehnologija za njeno izdelavo ne bo spremenila.

Seznam orodij in materialov

Za gradnjo kvadratni tandoor potrebovali boste:

• opeka;
• malta;
• lopatice;
• rešetka;
• glina;
• pesek, drobljen kamen, cement, armatura in kalup (jama) za temelj.

Ureditev temeljev

Izberite dimenzije peči in osnovno ploščo napolnite z želeno obliko. To storite Izkopljite luknjo ustreznih dimenzij: Temelj mora biti nekoliko večji od podnožja konstrukcije. Na dno nasujte deset centimetrov peska, na vrh nalijte beton. Na sredino podnožja namestite ojačitev za pritrditev.

Polaganje temeljev

Ko se beton strdi, lahko začnete polagati spodnjo vrsto. Opeke se položijo na beton, zgradi se kvadratna osnova. Če je velikost konstrukcije izbrana Opeka 2,5x2,5ah, dali so spodnjo plast v spirali navznoter.

Opeke naslednje vrste pokrijte spoje spodnje ravni. To načelo se upošteva pri polaganju vsake nove vrstice.

Drugi raven popolnoma pokriva prvega.

Polaganje sten

Pri gradnji peči se običajno upošteva odprtina vrat kurišča. V kvadratnem tandoorju namesto vrat ostala je le majhna luknja, zato moraš tudi tam položiti opeke.

Na tretji ravni Stene so obložene z opeko, notranjost pa je prazna. Rešetka je nameščena na isti plasti.

Na sredini ene od sten tretjega nadstropja je puščen prostor za pihanje velikosti polovice opeke.

Četrta raven ponovi prejšnjo, dvigne luknjo za pihanje. Naslednja vrsta zapre pihanje.

Vse naslednje vrste se morajo zožiti in ustvariti videz dimnika. Ko je velikost 2,5x2,5 opeke dovolj za dvig dimnika pet vrstic. Najožja vrsta doseže velikost 20x20 centimetrovZa njo naj bo vrsta ali dve širši od prejšnjih. Tukaj je nameščena naprava za držanje nabodal. V tej različici bodo nabodala z mesom nameščena navpično.

Po zaključku dela očistite notranje stene iz cementne raztopine.

Izolacija in zunanja obdelava

Z zunanje strani stene lahko omet ali prekrijte z glineno malto.

Če tandoor prekrijete z glino, boste potrebovali nekaj dni za sušenje, preden lahko napravo uporabite.

V kvadratni shemi tandoorja je dimnik odprt. Da bi se toplota bolje zadržala v notranjosti, je treba ustvariti toplotno odporen jekleni pokrov.

Kako zgraditi horizontalni tandoor iz opeke

Horizontalni tandoor zahteva dodatni stroški za nakup materialov: Med gradnjo se uporablja več opeke in s tem več malte, zato mora biti temelj tudi večji po površini.

Toda horizontalni tandoor je priročen za uporabo in bolje zadržuje toploto.

Razlika med napravo in standardno pečico - brez zgornje odprtine. Dim se uhaja skozi stransko odprtino. Ta konstrukcija je običajno narejena iz gline, pomešane z volno ali slamo, lahko pa je enota zgrajena tudi iz opeke.

Morda vas bo zanimalo tudi:

Za še hitrejše in udobnejše kuhanje: najbolj uporabni dodatki za tandoor in navodila za njihovo sestavljanje

Kaj je ta nenavadna pečica, zakaj je potrebna? Struktura tandoorja in njene druge značilnosti

Zanesljivo ščiti hlode pred vlago: lesena lopa za drva za vašo dacho z lastnimi rokami

Seznam orodij in materialov

Izdelava horizontalnega tandoorja nekoliko bolj zapleten kot vertikalni. Navzven je naprava zelo podobna navadni peči in se razlikuje predvsem po dimniku. Zaradi kompleksne strukture tukaj Potrebovali boste še malo materialov:

• šablona iz desk ali kroga;
• kovinska vrata;
• rešetka;
• glina;
• opeke, vključno s klinastimi;
• raztopina in lopatice.

Predloga iz desk

Predloga iz desk lahko ga zgradiš samPomaga pri gradnji tandoorja, ustvarja oporo za opeke in omogoča lepo postavitev loka.

Predloga je dva povezana loka z enako širino in višino. Najlažji način je, da narišete krog potrebne velikosti, narišete vodoravni premer in ga spustite navzdol dve ravni črti od presečišča s krogom.

Projicirajte to figuro na vezan les in jo izrežite. dva enaka dela.

Ob zgornjem robu povezati se z bariDolžina letvic je enaka načrtovani globini peči. Zgornji rob je prekrit z vezanim lesom, katerega plošča je upognjena vzdolž obrisa loka do palic.

Priprava podlage

Podstavek običajno spominja na mizo. približno meter v višinoLahko je zgrajen iz naravnih kamen, opeka ali betonski blok, bom naredil jeklo konstrukcija s kovinsko mizno ploščo. Glavna stvar je izračunati, da lahko temelj podpira celoten opečni tandoor.

Polaganje sten, ureditev puhalnega kanala, namestitev rešetke

1. Na podlago je z glineno malto položena plast opeke. Oblikovan je pihalni kanal. Naslednja vrsta pokriva kanal, luknja v sredini ostane.
2. Na palice debeline je nameščen krog ali lesena šablona tri do pet centimetrov. Poravnani so navpično in vodoravno. Ker je tandoor položen v obliki loka, so za takšno delo najbolj primerne klinaste opeke.
3. Na obeh straneh predloge je položena vrsta opek tako da se tesno prilegajo vezanemu oboku. Opeke se premaknejo, da se spoji prekrijejo, in se dvignejo pod enakimi koti desno in levo od oboka. Nato se uporabijo le klinasti ali rezani kamni, ki zaprejo lok na sredini. Pustiti je treba majhno luknjo, da lahko dim uhaja.
4. Zidanje se pusti, da se posuši v petih dneh.
5. Izpod kroga izbijejo paliceVzamejo leseno šablono in namestijo rešetko.
6. Zadnji del tandoorja popolnoma zapolnjena z opeko. Na sprednjem delu je izdelana loputa. Vrata se lahko namestijo.
7. Če je tandoor zgrajen v zaprtih prostorih, Dimnik odpeljejo ven. Če gre za zunanjo konstrukcijo, odvod dima ni potreben.

Sušenje in začetno žganje

Pred uporabo tandoorja, Treba je narediti več korakov.

Počakajte, da se malta med opekami popolnoma posuši. To lahko traja do enega tedna.

Za sušenje pustite napravo v prezračevanem prostoru. Če je enota zunaj, lahko peč posušite na soncu. Takrat bo postopek trajal nekaj več kot teden dni.

Nato morate napravo zažgati od znotraj. Če želite to narediti, naredite ogenj iz majhnih sekancev in papirja. Temperatura tandoorja naj doseže približno 350 stopinj.

Po tem se plamen ugasne in opeka se ohladi. Ogenj se prižge drugič in pečica se segreje. do 700 stopinj, medtem ko bodo stene postale vroče na dotik.

Tandoor se tretjič segreje na standardno delovno temperaturo, do 1500 stopinjPo tem lahko začnete uporabljati napravo.

Možne težave med proizvodnjo

Pri gradnji horizontalnega tandoorja potrebujete klinaste opeke. Če tega materiala nimate pri roki, bodo zadostovale navadne opeke, vendar jih bo treba razrezati na želeno obliko.

Sušenje - pomemben postopek pri gradnji tandoorjaČe naprave ni mogoče izpostaviti soncu ali v prezračevanem prostoru, uporabite žarnice z žarilno nitko s keramičnimi vtičnicami.

Če se po sušenju ali med uporabo pojavijo razpoke, to ne pomeni, da je material okvarjen. Pojavijo se na skoraj vsakem tandoorju.

Fotografije končnih naprav

Fotografija 1. Domača kvadratna tandoor pečica iz opeke. Naprava ima drsni pokrov.

Fotografija 2. Horizontalni tip tandoorja. Naprava je obložena z dekorativnimi keramičnimi ploščicami.

Fotografija 3. Kvadratni tandoor iz opeke. Na dnu naprave je puhalo.

Koristen videoposnetek

Oglejte si video pregled ročno izdelanega kvadratnega tandoorja iz opeke.

Kako varno uporabljati peč Tandoor

Ko je struktura pripravljena, je pomembno slediti varnostni predpisi pri uporabi tandoorja:

1. Ne dotikaj se vroče stene.
2. Ne postavljajte štedilnik poleg lesenih izdelkov.
3. Otroci in živali ne dovoli k štedilniku brez nadzora.
4. Ne sklanjajte se prenizko Pri prižiganju vžigalnikov bodite previdni.

Če boste upoštevali ta preprosta pravila, bo kuhanje v vašem novem tandoorju udobno in varno.