Lahko ga premaknete, kamor koli si vaše srce poželi! Kako narediti prenosni tandoor na kolesih
Izdelujejo mobilni tandoor iz ohišja peči in klančine s kolesiPriljubljene so tudi lažje različice takšnih pečic - prenosni tandoorji.
Narejeni so iz glinenih loncev, ponev, celo navadnih kovinskih veder. Glede teže konstrukcij ni posebnih omejitev, glavna stvar je, da jih je mogoče nositi v rokah ali prevažati.
Vsebina
Kako narediti mobilni tandoor z lastnimi rokami
Izdelava mobilnega tandoorja poteka v več stopenj.
Izbira projekta
Prva faza Izdelava lastne pečice je izbira zasnove bodoče naprave.
Odločiti se morate za velikost enote, izbrati okvir ali, z drugimi besedami, predlogo, ki jo boste nato prekrili z opeko in plastjo gline. Nato Naredi se risba in določi se kot poševnine opeke.
Seznam orodij in materialov
Za mobilni tandoor potrebovali boste:
- Stojalo s kolesi.
- Ohišje. Mnogi proizvajalci peči priporočajo uporabo ohišja iz titana za plin. AGV-120, lahko pa vzamete katero koli drugo posodo, če je le cela, brez puščajočih madežev in zaplat. Za majhno število jedcev bo zadostovala celo velika ponev.
- Ognjevarne opeke.
- Rezalno kolo za beton.
- Sestavljeno "Mortel" ali druga gradbena mešanica.
- Okrogel železen odebeljen kos za pokrov.
- Izolacija.
- Okrepitev.
- Varjenje.
- Kotni brusilnik z diamantnim kolesom.
Glavna stvar je na stojnici - to so kolesa. Morala bi biti točno takšna kovina, sicer konstrukcija ne bo vzdržala teže mini pečice in se ne bo premaknila. Na kolesa je nameščena tanka gumijasta prevleka za udobno in gladko vožnjo.
Izdelava vozička na kolesih, osnovne zahteve zanj
Za voziček boste potrebovali: trdno kovinsko stojalo. Če ga ne najdete, lahko okvir zvarite sami. Najprej zvarite okvir iz železnih cevi, nato pa nanj privarite osi za bodoča kolesa. Po tem okvir zaprite z opeko, pritrjeno z malto. Kategorično leseni ali plastični niso primerni konstrukcije.
Fotografija 1. Voziček na kolesih za prenosni tandoor. Na napravi je pritrjen ročaj za lažje premikanje.
Polaganje temeljev, montaža sten
Ko je temelj pripravljen, je pred nami dolgo in mukotrpno delo - označevanje, prilagajanje opek in nato polaganje okvirja z njimi. Opeke se z diamantnim kolesom razrežejo na zahtevane dimenzije. Višina polaganja je do tri opeke.
Mobilni tandoor se začne s pepelnikom. Brez njega peč ne bo dobila vira toplote. Ko uredijo pepelnik, nanesejo malto, nato položijo naslednjo vrsto opek in tako naprej do konca.
Pomembno! Za mobilni tandoor je bolje izdelati kovinski, raven pokrov. Za ta namen so zelo primerni litoželezni obroči. S pomočjo takega pokrova dosežena sta dva cilja: Enota ne bo izgubila nakopičene toplote; nanjo lahko postavite železno posodo in segrejete porcijo hrane.
Izdelana je iz armature mreža za nabodala in nosilciPritrjeni so v notranjosti vzdolž robov delovne komore tandoorja.
Izolacija in zunanja obdelava prenosnega tandoorja
Večina izkušenih izdelovalcev peči meni, da Mobilno peč je treba izoliratiBrez izolacije bo toplota hitro uhajala in hrana se ne bo pravilno skuhala.
Pri segrevanju se stene pečice včasih segrejejo do štiristo stopinj Celzija in nenameren stik z njimi lahko povzroči hude opekline.
Rešetka za tandoor je okrogla litoželezna rešetka, zasnovan za podporo drv. Njegova namestitev ni obvezna, je pa zaželena, saj omogoča, da se pepel usede na dno, ne da bi motil zgorevanje.
Referenca. Primerno za izolacijo plast bazaltne volneNanj se položi folija. Notranjost in zunanjost peči sta obloženi z glino ali gradbeno mešanico.
Sušenje in začetno žganje
Ko je namestitev končana, Tandoor je ogrevan. To se naredi s papirjem ali pestjo premoga, nato se dodajo lesni sekanci. Ogenj se postopoma povečuje.
Najprej je končano štiri do pet kratkih opeklin, po katerem se tandoor ohladi. Naprave ni treba umetno hladiti. Počasneje kot se površina suši, močnejša je struktura. Po tem se začne kontrolno gorenje, mini tandoor se segreje na polno moč. V napravi lahko celo pečete meso ali zelenjavo.
Možne težave
Čeprav so mobilne in prenosne naprave enostavnejše za izdelavo in upravljanje, še vedno obstaja možnost zapletov med delovanjem naprave, in sicer pokanje.
Fotografija 2. Doma narejen prenosni tandoor, nameščen na vozičku. Naprava je rahlo razpokana, kar kaže na nepravilno uporabo te naprave.
Da preprečite razpoke v tandoorju, postopoma izgoreva, in nato Hranite na suhem mestu, prekrita z vodoodpornim materialom. Če se peč zmoči, jo je mogoče posušiti le naravno.
Pozor! Pozimi, kateri koli tandoor postopoma se prižigajo, sicer bo naprava počila. Najprej se prižgejo majhna drva, nato pa se po segrevanju sten doda gorivo.
Koristen videoposnetek
Oglejte si videoposnetek, ki pojasnjuje, kako pravilno uporabljati tandoor in govori o prvem kurjenju naprave.
Kaj si morate zapomniti?
Z mini tandoorjem Ne smemo pozabiti na varnostna pravila:
- Kot vsaka druga pečica, tudi tandoor ne morem se dotakniti: stena konstrukcije se segreva nad tristo stopinj.
- Peč je mogoče premikati in prenašati šele potem, ko gorivo popolnoma zgoriV ta namen se uporabljajo posebne toplotno odporne rokavice.
- Ne nagibajte se čez vrat upravljalne naprave. Plameni se lahko dvignejo do enega metra v višino. Tandoor se hladi samo naravno.
Tandoor na kolesih se razlikuje od originalne različice na tleh ali v jamski atmosferi. manjše dimenzije in težaZ njim je veliko lažje delati in za izdelavo je potrebno manj potrošnega materiala.
Komentarji