Све генијално је једноставно! Хајде да направимо електричну пушницу својим рукама

Електрична пушница је уређај који вам омогућава да кувате месо и рибу у најкраћем могућем року.

Уређај има прилично једноставан дизајн, његов заиста је могуће то учинити сами, користећи расположиве материјале.

Од чега се састоји пушница за хладно и топло димљење? Употреба у кући, стану

Пушница је метални контејнер, сигурно затворен поклопцем:

1. Дрвена сечка се сипа на дно, које, када се загреју, почињу да тињају и производе дим.
2. Унутра се налазе решетке за полупроизводе и послужавник за сакупљање масти.
3. Да би уређај радио, потребно је повезати трансформаторску жицу са мрежом на дну.
4. Потребно је да окачите храну у горњем делу., који морају бити димљени. У овом случају, сваки од њих мора бити повезан са супротним полом трансформатора.
5. Пушница мора бити покривена поклопцем. и запалити гориво у генератору дима.

Постоје пушнице две врсте, наиме: делујући по принципу хладно или вруће димљење. Разликују се по томе што други дезинфикују производе термичком обрадом, док први дезинфикују производе излагањем хране диму током дужег времена.

Фотографија 1. Електрична пушница за хладно димљење направљена од старог фрижидера.

Још једна разлика је време кувања. Уређај за хладно димљење мора да ради 1-2 дана, дим у овом уређају се доводи кроз посебан цевовод. Уређај за топло димљење ће кувати храну у 2-4 сатаОвде се тињајућа пиљевина налази на дну, а димне масе се једноставно уздижу.

Принцип рада електричне пушнице је следећи: дејство оптужбе. Уз његову помоћ, дим се подиже и обавија производе, након чега излази кроз излазну цев.

Пушница за хладно димљење није погодна за кућну употребу. Боље је користити електричну пушницу унутар зидова стана или куће. мини пушница за топло димљење.

У продаји можете пронаћи моделе који имају оба режима пушења, допуњени су функцијом рернаНије тешко сами направити пушницу ако пратите препоруке.

Фазе израде електричне пушнице сопственим рукама

Свако може да направи такав уређај ако има цев потребног пречника и друге компоненте при руци.

Уз помоћ таквих материјала можете направити уређај за вруће пушење, под условом да следећи алгоритам:

1. Труп се припрема. Потребно је проверити да ли има цурења. У горњем елементу тела се буши рупа. У будућности ће у њу бити уграђена цев за одвод дима.
2. Испод је потребно поставити електрични шпорет., на коме ће бити послужавник за тињајућу пиљевину.
3. Инсталирана је посуда намењена за сакупљање мастиМоже бити направљен од лима. Да бисте могли да поставите производе, потребно је да инсталирате решетке или куке.

Провера квалитета је кључ дугог и беспрекорног рада пушнице. Ако игноришете овај корак, можете уништити све производе заједно са пушницомДобра монтажа и тестирање квалитета значајно продужавају век трајања уређаја и побољшавају квалитет његовог рада.

Како се правилно припремити за монтажу?

Да бисте правилно саставили такав уређај, не морате имати много грађевинских вештина, али вреди се припремити одређене компоненте као што су:

1. Метална посуда са поклопцем. Најбоља опција у таквој ситуацији је метална бачва са запремина 200 лБоље је узети посуду у којој су се складиштила разна уља или хемикалије. Преосталог садржаја можете се решити ако темељно оперете буре пре употребе. Ако је у њему претходно складиштено уље, потребно је да у њега ставите суво дрво за огрев и запалите га. Након што све изгори, требало би да третирате унутрашњост посуде детерџентом за под или прање судова.

1. Електрични термостат, који регулише температуру од 20 до 90 степени Целзијус.
2. Специјалне плочице.
3. Палета, направљен од метала. Маст ће се сцедити у њега.
4. Термометар.
5. Метална мрежа.
6. Кабл, кроз који ће се доводити електрична струја.
7. Решетка или стара посуда за пиљевину.
8. Можеш га зашрафити точкови за намештај до дна пушницеПремештање тешке опреме постаје лакше, повећавајући мобилност целе инсталације.

Важно је запамтити да се производња пушнице мора обавити под одређеним условима:

1. Температура ваздуха у затвореном простору не би требало да прелази 25 степени Целзијус.
2. Влажност изнад 80% није дозвољена.
3. Ако се производи налазе у радној инсталацији, Не можеш га додирнути.
4. Све компоненте које обављају своје функције под напоном, потребно је изоловати.

Поред тога, вреди припремити:

1. Бушилица за бушење рупа у телу.
2. Точкови за намештај.
3. Одвијач или електрична бушилица.
4. Металне маказе или клешта.

Ови алати ће бити корисни током монтаже.

Можда ће вас занимати и:

Кућна пушница на гасном шпорету ће вам помоћи да припремите здраву и укусну храну

Кување на гас: шта је добро код пушнице за кућно пушење?

Отклоните цурења без проблема! Заптивач за системе грејања у кући

Како направити, обрадити фотографију

Приликом креирања уређаја за кување, морате се придржавати следећи алгоритам:

1. Морамо да одлучимо који пројекат биће направљена електрична пушница. Приликом креирања инсталације, можете користити 4 различите шемеИзбор је на особи која врши монтажу. Пушница се може направити од канте, металних лимова, бурета, цигли и нерђајућег челика.

Фотографија 2. Цртеж електричног уређаја за пушење. Редослед елемената од врха до дна: решетка, термометар, посуда са водом, посуда за масноћу, посуда за пиљевину, електрични шпорет.

1. Хајде да почнемо израда кућиштаТражимо метално буре и припремите на горе описан начин. Точкови за намештај су монтирани на дну. Да бисте то урадили, потребно је да избушите неколико рупа. Требало би да направите рупе на дну да би дим могао да излази. Њихов оптимални пречник је 10 mm.
2. Основа инсталације мора бити направљена од диелектрични материјал, као што су дрво или пластика.

Фотографија 3. Сечење металне мреже металним маказама. Од ње можете направити решетке за пушницу.

1. Потребно је направити решеткеТребало би да одговарају ширини кућишта и да буду сигурно причвршћене у њему. Вреди одабрати металну мрежу и, ако је потребно, исећи је клештима или металним маказама.
2. Можете користити обичну посуду као палету. шерпа, али морате се уверити да пречник дозвољава да се уклопи у тело.

Фотографија 4. Решетка и плех направљени од шерпе у електричној пушници.

Након што су све припремне процедуре завршене, хајде да почнемо са склапањем:

1. Потребно је поправите шипке производа коришћењем причвршћивача. Морају бити направљени од диелектричног материјала.
2. Потребно је ставите црево за издувавање дима на млазницу и испустите је у вентилацију.
3. Повезивање хладњакаДа бисте то урадили, узмите пластично или метално црево малог пречника и намотајте га на димњак у спиралу. Затим један крај спојите са славином, а други са канализацијом.
4. Висећи производи, запалимо гориво и када се појави дим, прикључимо трансформатор на мрежу.

Ако се све уради ефикасно, онда не морате да бринете о веку трајања пушнице.

Које тешкоће би могле настати?

Неискусне особе можда неће моћи одмах да припреме материјале и правилно саставе јединицу.

Ако се појаве такви проблеми, боље је проверити горе наведени алгоритам и не покретати пушницу док провера не буде успешна. Важно избегавајте прекомерни дим, јер храна може имати непријатан укус. Ако се то деси, потребно је избушите додатне рупе.

Правила за коришћење кућне електричне пушнице

Вреди запамтити да је електрична пушница опасан уређај и да када је користите, морате пратите нека правила:

1. Влажност не би требало да буде већа од 80%.
2. Димљени производи не смеју додиривати зидове или решетку електрода.
3. Електризовани елементи уређаја морају бити изоловати од тела.
4. Не додирујте производе док инсталација траје.
5. Јединица мора бити инсталирана на диелектричној бази.

Ако пратите описана правила, поступак пушења ће донети само задовољство особи која је створила такав уређај.

Користан видео

Погледајте видео да бисте видели како да направите послужавник за електричну пушницу користећи пеглу и тигањ.