Loại gạch nào phù hợp để nướng thịt và loại gạch nào không nên dùng?

Chủ sở hữu nhà ở nông thôn thường nghĩ về xây dựng một lò nướng thịt trên trang web. Vấn đề chính có thể gặp phải trong trường hợp này là lựa chọn vật liệu cơ bản.

Việc mua phải gạch không phù hợp hoặc chất lượng thấp từ các công trường xây dựng sẽ khiến mọi công việc tiếp theo trở nên vô nghĩa, vì bếp nướng làm từ những loại gạch này sẽ không bền lâu.

Có một số loại gạch tối ưu phù hợp để lát hộp lửa và một số loại để ốp mặt.

Trong số đó có những loại đẹp và giá cả phải chăng, chịu được nhiệt độ của môi trường bên ngoài và bên trong, không bị khô, không nứt khi trời nóng và không bị mềm khi trời mưa.

Gạch nướng - nên dùng loại nào khi xây lò nướng

Để tạo ra lò nướng thịt, người ta sử dụng gạch thông thường, gạch ốp tường và gạch chịu lửa.

Nhu cầu mua vật liệu ốp mặt phát sinh nếu không sử dụng vật liệu trong quá trình xây dựng gạch bếp đặc biệt hoặc để duy trì vẻ ngoài hấp dẫn trong khi tiết kiệm tiền bằng cách sử dụng gạch cũ.

Đánh dấu gạch chịu lửa đặc tối ưu — M-250, M-200 hoặc, như một giải pháp cuối cùng, M-150.

Các loại gạch chính - quyết định lựa chọn

Để hiểu được nên sử dụng vật liệu nào cho lò nướng bằng gạch, trước tiên bạn phải hiểu các đặc điểm và thông số cơ bản để phân biệt chúng.

Theo ứng dụng:

• xây dựng thông thường;
• chịu lửa;
• mặt clinker.

Theo thành phần:

• gạch vôi cát;
• đất sét chịu lửa;
• gốm sứ;
• bị áp lực quá mức.

Theo cấu trúc bên trong:

• rỗng;
• đầy đặn.

Có thể khó phân biệt giữa các vật liệu lò nướng bằng gạch theo hình dáng bên ngoài, vì vậy bạn cần chú ý đến các dấu hiệuNó chứa thông tin được mã hóa:

• Cấp độ sức mạnh — chỉ số càng cao, gạch càng chắc, khả năng chịu tải mà không bị hư hỏng cơ học càng tốt. Nó dao động từ M-25 ĐẾN M-500;
• Cấu trúc bên trong - không có tên gọi cho chất rắn, "P" cho rỗng, "Bạn" để làm đặc;
• Trọng lượng, kích thước — để tính toán tải trọng tương lai trên nền móng;
• Viết tắt của nhà sản xuất hoặc tiêu đề;
• Khả năng chống băng giá - từ Máy bay F-15 ĐẾN Máy bay F-75, biểu thị khả năng chịu được một số chu kỳ đóng băng và rã đông nhất định mà không bị mất độ bền;
• Độ hấp thụ nước (%) - cần có chỉ số tối thiểu cho việc xây dựng nền móng, không đặc biệt quan trọng đối với phần còn lại của kết cấu lò nướng;
• Vật liệu sản xuất.

Quá trình xây dựng và hoàn thiện lò nướng bằng gạch

Nếu bạn đã quyết định chọn loại gạch nào để xây lò nướng thịt, bạn có thể tiến hành xây dựng trực tiếp (lấy ví dụ về lò nướng thịt cao 70 cm có đống củi).

Sự thành lập

Ảnh 1. Hai người đang xếp gạch trên nền đã chuẩn bị sẵn để tính toán kích thước của bếp lò tương lai.

• Trong việc xây dựng lò nướng thịt nó chủ yếu được sử dụng nền móng dải — sỏi và cát được đổ vào rãnh sâu 30 cm và nén chặt. Nó không đắt như gạch, nhưng không bền bằng. Do đó, nên gia cố bằng một lớp bê tông mỏng ở trên.
• Ván khuôn được lắp đặt từ các tấm ván và một cấu trúc được hình thành bên trong khung kim loại.
• Cấu trúc đang được đổ bê tông; vữa dùng để nướng thịt ngoài trời phải để trong vài tuần.

Căn cứ

Gạch: thường xuyên đầy đặn, vì phần cấu trúc này không tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Vữa liên kết để dựng lò nướng trộn với đất sét và cát. Gạch được xếp xung quanh chu vi của móng với khoảng cách 0,5 cm với nhau.

Bình nhiên liệu

Gạch: chỉ vật liệu chịu lửa đất sét, vì hộp lửa phải chịu được nhiệt độ cao trong quá trình sử dụng.

Kích thước tiêu chuẩn của hộp lửa: Sâu 3 viên gạch, rộng 5-7 hàng.

Ở mức đáy được cho là của hộp lửa, một gờ được tạo ra để sắp xếp vị trí của than - một hộp hoặc một tấm kim loại. Gờ tiếp theo sẽ ở sau 2-3 hàng - cho vỉ nướng nơi thức ăn sẽ được nấu chín.

Việc xây dựng hộp lửa kết thúc bằng một hình chữ nhật, trên hàng trên cùng sẽ đặt một chụp khói làm bằng tấm kim loại.

Ống khói

Gạch: chỉ chống cháy, đối với 2 hàng cuối cùng, bạn có thể sử dụng gạch thường. Ống khói trở nên rất nóng vì khí nóng thoát ra từ đó, nhưng gạch thường có thể chịu được nhiệt độ của 2 hàng cuối cùng.

Ống khói phải được lót bằng vật liệu chống cháy., vì nó phải chịu được nhiệt độ cao. Bộ giảm chấn lò cũng nằm ở đây.

Nếu đặt ống kim loại hoặc ống xi măng amiăng vào ống khói, khoảng không giữa ống và tường sẽ được lấp đầy bằng bê tông.

Cần loại gạch nào cho lò nướng thịt?

Kích thước có thể thay đổi, nhưng chúng chủ yếu được sản xuất theo tiêu chuẩn của Đức với kích thước 250*120*65mm, nặng 4,3 kg, loại dày hơn làm - 250*120*80mmNgoài ra còn có loại mô-đun, chúng có kích thước 288*138*138mm.

Cấp độ và loại bếp được lựa chọn tùy thuộc vào phần bếp được lắp đặt.

Xin lưu ý rằng Cấm xây lò nướng bằng gạch vôi cát do đặc tính của vật liệu làm nên nó. Cũng không nên sử dụng gạch có lỗ hoặc rỗng.

• Màu đỏ thông thường loại 1 (từ M-100 đến M-150) — màu sắc đồng nhất cả bên trong và bên ngoài; ít hoặc không có vết nứt nhỏ trên bề mặt; vỡ thành nhiều mảnh lớn khi bị đập mạnh xuống đất nhưng không bị vỡ vụn; được sử dụng để đặt móng, tường ngoài và ống khói (nếu không có kế hoạch sử dụng lò nướng thịt có hộp lửa nhỏ liên tục).
• Lớp 2 bình thường — màu hồng nhạt; có khả năng chống băng giá thấp, tỷ lệ hấp thụ nước cao; được sử dụng khi lắp đặt các phần không quan trọng của kết cấu — các phần nằm ngang và thẳng đứng, nếu lò nướng thịt được xây dựng trong nhà.
• 3 lớp thường xuyên - màu nâu; không thích hợp làm vật liệu cho lò nướng bằng gạch, chỉ thích hợp làm nền móng, kết hợp với sỏi.
• Đất sét chịu lửa (250*125*65, 230*113*65 mm) - có màu sắc khác nhau nhưng đồng nhất; được sử dụng trong việc xây dựng hoặc lót hộp lửa, phần dưới của ống khói.

Cách sử dụng gạch cũ

Ảnh 2. Một đống gạch cũ - từ những đống gạch như vậy, bạn hoàn toàn có thể chọn được viên gạch phù hợp để xây lò nướng.

Nếu bạn có gạch cũ, trong khi chúng không mất đi độ bền và hình dạng, chúng có thể được sử dụng trong quá trình tạo lò nướng thịt. Trước khi lắp lại, chúng phải được làm sạch vữa cũ. Chúng thích hợp để xây dựng móng, ống khói, nhưng không thích hợp để làm hộp lửa.

Các thuộc tính bổ sung của lò nướng gạch

Việc hoàn thiện có thể được thực hiện bằng vật liệu ốp mặt hoặc gạch chịu nhiệt. Đừng quên tạo một nền tảng bảo vệ từ những viên gạch như thế này ở phía trước lò nướng!

Thuận tiện khi đặt một bàn làm việc gần đó, một bức tường có mái che để đựng đồ dùng nhà bếp. Gạch thông thường hoặc gạch cũ đều phù hợp để xây dựng. Mặt bàn được đổ đầy đá lỏng, ván ép dày có gắn gạch hoặc mua ván ép làm sẵn.

Một giải pháp có lợi là cung cấp điện để chiếu sáng và lắp đặt ổ cắm.

Làm thế nào để kiểm tra chất lượng gạch?

Ảnh 3. Từng hàng, người thợ sắp xếp các bức tường của lò nướng thịt. Gõ nhẹ bằng cán bay trên bề mặt gạch giúp xếp chặt hơn.

Các phương pháp sau đây có thể được sử dụng để lựa chọn vật liệu chất lượng:

• Bằng chip - mua một đơn vị sản phẩm, chia làm hai và kiểm tra. Khối lượng bên trong phải đồng nhất, không có mảnh đất sét hoặc tạp chất khác. Hiện tượng như vậy cho thấy sự vi phạm công nghệ sản xuất;
• Theo vẻ bề ngoài — có các cạnh nhẵn và kích thước không vượt quá tiêu chuẩn 2 mm;

• Bằng tai - tiếng kim loại trong sau khi đập bằng búa cho biết sản phẩm chất lượng, tiếng đục cho biết nguyên liệu thô rẻ tiền, sấy và làm cứng kém. Sau khi kiểm tra bằng tai, không được để lại vết lõm hoặc vết nứt trên bề mặt.

Tất cả những phương pháp này sẽ giúp bạn chọn được loại gạch nướng phù hợp từ nguồn gạch bạn đang có.

Giá cả và thương hiệu

Chi phí vật liệu làm lò nướng bằng gạch phụ thuộc vào nhà sản xuất, chất lượng sản phẩm và chủng loại.

• Gạch đặc màu đỏ M-200 (Xưởng Vitebsk) - 25 rúp/chiếc.
• Gạch chịu lửa đất sét nung SHA-5 (TD Rosogneupor) - 50 rúp/chiếc.
• Gạch ốp mặt MATTONE LATERA — 20-27 rúp/chiếc tùy theo màu sắc và kết cấu.
• Gạch đã qua sử dụng - 6-11 rúp/viên.

Các thương hiệu phổ biến nhất là:

• Chiến thắng Và Huyền thoại (Nga, St. Petersburg);
• Máy xay (Estonia - Nga - Đức - Bỉ);
• Xưởng Vitebsk (Belarus, Vitebsk).
• Mỏ quặng (Latvia);
• Borovichi (Nga, Nizhny Novgorod);

 

Đây là những thương hiệu mà các chuyên gia thường lựa chọn nhất khi mua gạch nướng và chọn vật liệu để sử dụng.

Tính toán số lượng gạch cần thiết để xây một lò nướng thịt thông thường

Để tính toán lượng vật liệu cần thiết, chỉ cần đếm số lượng gạch trên bản vẽ đã vẽ. Đối với dự án này, bạn sẽ cần (theo hàng): 49+49+32,5+34+33,5+34,5+30+29,5+42+37+41+27+27+27+27+27+36+27+36,5+27+27+23+26+37,5+37,5+31+30,5=886 mảnh ghép.

Video hữu ích

Video ngắn dưới đây sẽ cho bạn biết thêm về các loại gạch khác nhau và mục đích sử dụng của từng thương hiệu.

Phần kết luận

Với chi phí vật liệu và nhân công ít, thật dễ dàng để xây dựng một lò nướng thịt để có một kỳ nghỉ dễ chịu và ngon miệng cùng mọi người. Bây giờ bạn đã biếtloại gạch nào để làm lò nướngbếp lò trên ngôi nhà mùa hè của bạn. Sau khi đọc bài viết, bạn có thể bắt đầu mua vật liệu cần thiết ngay lập tức và bắt đầu xây dựng ngay lập tức.