Loistava valinta kesämökille on itse tehty savustamo

Mökissä savustamon asentamiseen voidaan käyttää mitä tahansa vapaata tilaa. Ja paras paikka on se, jossa savu ei häiritse ihmisiä, istutuksia tai rakennuksia.

Voit tehdä sen mökissä minkä tahansa tyyppinen savustamo: kylmään tai kuuma savustettuEnsimmäiset eroavat toisista paitsi lämpötilaolosuhteissa myös suunnittelussa.

Kuumissavustuslaitteissa tulipesä sijaitsee savustuskammion allaja kylmälle - etäältä, vähintään 3 metriäTämä on tärkein ero näiden kahden savustamon välillä. Se vaikuttaa myös savun lämpötilaeroon laitteissa.

Kylmä- ja kuumasavustamot kadulle, mökille, puutarhaan, kasvimaalle

Dachassa on usein tarpeen luoda nopeasti laitteita savustettujen lihojen kypsentämiseen. Tässä tapauksessa yksinkertainen savustamo romumateriaaleistaVoidaan käyttää minkä tahansa kokoisia metallisäiliöitä: ämpärit, tynnyrit, tankit, syvät altaat ja ruukut.

Kuva 1. Savustamon valmistus vanhasta jääkaapistaSamanlainen tupakointilaite voidaan valmistaa erilaisista metallisäiliöistä.

Molemmille tupakointityypeille on vaikuttava määrä suunnitteluvaihtoehtoja. Mutta ne kaikki voidaan jakaa kahteen ryhmään:

• tiili;
• metalli.

Metallinen savustamo kuumasavustukseen auttaa tapauksissa, joissa kala tai lihatuotteet ovat alkaneet pilaantua hieman. Tällainen tilanne ei ole harvinainen kuumalla säällä. Vankka rakenne, joka kestää useita vuosia, on rakennettu luotettavista materiaaleista: tiilistä, betonilohkot, vaahtobetoni.

Savustamon rakentamisen tarkoitus dachassa on herkullisen ja terveellisen ruoan hankkiminenEi ole muita toimintoja, jotka auttaisivat luokittelemaan tietyn mallin kesäasunnon savustamoksi.

Kuinka tehdä ulkoilman savustamon tiilistä omin käsin

Ensinnäkin valitaan tiilistupakointiprojekti. Sen tulisi sisältää seuraavat elementit:

• tupakointikammio;
• tulipesä (tunnetaan myös nimellä tulisija);
• savupiippu;
• tuhkakuoppa;
• katto (tai kansi);
• ristikko.

Jos aiot rakentaa vaikuttavien mittojen omaavan laitteen, on tarpeen järjestää se säätiö.

Voit käyttää valmista ratkaisua tai luoda projektin itse keskittyen tämän tyyppisen rakentamisen vakiovaatimuksiin.

Tämä voi olla vankka kompleksi, jossa on grilli ja uuni, tai yksinkertainen pienikokoinen tiilinen savustamo.

Materiaalien valinta

Pääasiallinen rakennusmateriaali on tiili. Sitä voidaan käyttää tulenkestävät ja keraamiset, mutta et voi antaa etusijaa silikaatille.

Savustamon metallielementteihin kuuluvat:

• tarjotin tippuvan rasvan keräämiseen;
• ruudukko tuotteiden asettelua varten ja/tai koukkuilla varustettu poikkipalkki;
• vetoventtiili;
• ovi.

Perustuslaite

Savustamon pohjan tulisi olla suurempi kuin sen mitat 10–20 cmPerustus rakennetaan tämä laskelma mielessä pitäen. Sen rakentamisen vaiheet ovat seuraavat.

1. He tekevät merkintöjä käyttämällä tappia ja mittanauhaa. Määritä tulevan perustuksen ääriviivat.
2. Merkintöjen sisällä poista nurmikko.
3. He kaivavat kuoppaa sopivan syvyyden (20–40 cm).
4. Tasoita kuopan pohja Ja tiivistä se käyttämällä improvisoituja keinoja tai värähtelevää levyä.
5. Hiekkaa kaadetaan pohjalle tasaisena kerroksena (5-7 cm) ja tiivistetään. sen jälkeen, kun se on kostutettu vedellä.
6. Kuivalla hiekkakerroksella he tekevät täyttöä (päällä 7–10 cm paksuus) keskikokoista murskattua kiveä tai soraa (40x20 mm)Tiivistä kerros.
7. Vahvistava verkko asetetaan.
8. Betonin valaminen.

Savustamon savupiipun ja seinien asentaminen

Paras vaihtoehto olisi valita muuraus olemassa olevista suunnitelmista ja tilauksista. Mutta voit myös improvisoida. Joka tapauksessa savustamon muuraus alkaa savupiipun asennuksella. Pieniin ja keskisuuriin rakenteisiin tarvitset savupiippu, jonka pituus on vähintään 35 cm ja leveys 30 cmSe voidaan rakentaa tehty punatiilestä.

He aloittavat työt asettamalla ensimmäisen rivin, joka koostuu savustamon kaaviota vastaavista tiiliriveistä, jo tässä vaiheessa se sisältää seinät, tulipesän ja savupiipun. Laasti levitetään lastalla perustuksen esipuhdistetulle pinnalle, ensimmäinen tiili asetetaan sen päälle ja tasoitetaan painamalla ja napauttamalla. Ylimääräinen laasti poistetaan. Prosessi toistetaan seuraavan tiilen kanssa painamalla se tiukasti ensimmäistä vasten.

Kuva 2. Tiiliseostetun savustamon asennusprosessi: perustuksesta savustamon seiniin.

Optimaalinen kaavio 1 rivin muuraukselle keskikokoisille savustamoille:

1. Päälinja alkaen 6-7 tiiliä, yhdistetty päistä. Muodostaa rakenteen takaseinän.
2. Ensimmäisestä ja kolmannesta tiilestä kohtisuorassa päälinjaan nähden, jonka ne asettavat kaksi tiiliä kukinYhdistä nämä viivat kahdella tiilellä. Tulevan savustuskammion ääriviivat saadaan.
3. Aloittaminen päälinjan neljästä tiilestä, ne asetetaan pääty päällekkäin 5-6 tiileä vierekkäinNe saavat tulevan savupiipun pohjan.
4. Kaksi jäljellä olevaa tiiltä Päälinja on tulipesän takaseinä. Se on asetettu olemassa olevan arinan ja luukun leveydelle.

Lisämuuraus - savustamon pääelementtien ääriviivojen rakentaminen tiilillä ja kaikkien metalliosien asettaminen vaaditulle korkeudelle. Tuhka-arina on asennettu kolmannella muurausrivillä puhaltimen asennuksen jälkeen. Ovi on neljännellä.

Saatat olla kiinnostunut myös:

Mikä olisikaan parempaa kesämökille kuin kylmäsavustamo?

Kylmän ja kuuman savustamisen yhdistäminen on helppoa itse tehdyssä yhdistelmäsavustamossa!

Vaikka se on pieni, se lämmittää koko talon! Kätevin miniuuni kesämökille

Ritilöiden asennus ja suunnittelu

Ruokatelineitä voidaan tehdä paksusta metallilangasta tehty tai toisiinsa kytkettyinä ruostumattomasta teräksestä valmistetut nauhatTiiliseen savustamoon, joka kestää useita vuosia, tarvitaan luotettavampia laitteita.

Tällaisten ritilöiden valmistamiseksi tangot leikataan 6-8 mm:n poikkileikkauksella varustetut raudoitustangotNe asetetaan ristikon muotoon ja hitsataan yhteen. Metallikulmat tai -levyt hitsataan kehää pitkin.

Arinoiden asentaminen tupakointikammion asettamisen aikana. He valitsevat seinien sopivimman korkeuden, asettavat arinan savustamon seinille, levittävät laastin edellisen rivin tiiliin ja jatkavat asettamista seuraavan rivin rakentamiseksi.

Metallista valmistettu puutarhasavustamo

Metallisen savustamon rakentaminen alkaa projektin valinnalla. Tärkeimmät parametrit määritetään: savukammion mitatSitten he päättävät, onko malli tarkoitettu kuumaan vai kylmään savustamiseen. Ensimmäisessä vaihtoehdossa he suunnittelevat tulipesän sijainnin kammion alle, toisessa - läpi 3–5 metrin päässä siitä.

Tyypillinen elementtirakennuksen kaavio savustamot kuumaa savustamista varten näyttää tältä: pienelle korkeudelle maasta on asennettu säiliö (tupakointikammio), jossa on tarjotin rasvalle ja ritilä tuotteille. Yläosassa on kansi, jossa on putki savunpoistoa varten.

Metallinen säiliö voidaan tehdä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja levyjä, yhdistämällä ne toisiinsa hitsaamalla. Mutta helpoin tapa on valita saatavilla olevista tuotteista. Nämä voisivat olla:

• ämpärit;
• kaasupullo ilman kaasua;
• pesukoneen runko tai jääkaappi;
• säiliö;
• tynnyri;
• ruukku;
• lääkintälaatikko.

Vaihe 1. Kehon tekeminen

Nopeasti pystytetyn savustamon runko on metallituote, joka valitaan savukammioksi.

Vaihe 2. Savustamon kannen valmistus

Voit käyttää märkää säkkikangasta tai metallilevyä savustamon kantena. Jos sinulla on ruostumatonta terästä, leikkaa siitä suorakulmio ja hitsaa sen päälle kahva. Poraa reikä putkelle, jonka poikkileikkaus on 10–15 mmSiihen hitsataan metalliputki.

Vaihe 3. Lavan valmistus

Voit käyttää peltinä foliovauvoja tai mitä tahansa sopivan kokoisia, kuumuutta kestävästä materiaalista valmistettuja tuotteita. Ritilät asennetaan niihin valmiiksi hitsattujen tai muuten kiinnitettyjen jalkojen varaan.

Kuva 3. Vanhasta metallitynnyristä tehty kuumasavustamo. Lämpömittari on rakennettu laitteen seiniin.

Mutta on olemassa toinenkin tapa kiinnittää savustamon sisälaitteet: ruuvata sen seiniin pultit tai ruuvitNäille tuille on asennettu tuotteiden ritilät.

Vaihe 4. Säiliön yläosaan on kiinnitetty metallinen tanko, jossa on koukut ruoan ripustamista varten.

Vaihe 5. Uunin laite.

Kaksi tiiliseinää rakennetaan, kumpikin 3-4 tiiliäHe asentavat savustamon rungon niihin. He tekevät tulen seinien väliin.

Kompleksissa, jossa on huvimaja

Ne, jotka haluavat kokeilla, voivat rakentaa täysimittainen liesi, jossa on savustamo, grilli, uuni ja yhdistä koko rakenne huvimajan katon alle. Huvimaja voidaan tehdä joko suljettuna tai avoimena, jakamalla sen alue useisiin vyöhykkeisiin: ruoanlaittoon, lepoon ja työskentelyyn.

Useimmiten huvimajat rakennetaan tehty puusta, kivestä tai tiilestäKoriste-elementit on asennettu sisälle, valaistus on järjestetty ja tila on täynnä huonekaluja.

Hyödyllinen video

Katso video, joka kertoo, kuinka tehdä savustamo metallitynnyristä omin käsin.