Hengitetään eloa vanhoihin laitteisiin - tehdään savustamo pesukoneesta omin käsin
Vanha tai rikkinäinen pesukone voi edelleen palvella omistajaaMutta eri näkökulmasta.
Ytimestä - säiliö, ainutlaatuinen savustamo on rakenteilla.
Siksi on mahdollisuus yllättää sekä itsesi että läheisesi mehukkailla savustetuilla ruoilla.
Tee-se-itse-savustamo pesukoneen rummusta
Kaikki pesukoneet on jaettu kahteen tyyppiin: pystysuora Ja vaakasuora lastausTyypistä riippumatta tulevan savustamon perustana on säiliö, johon vaatteet lastattiin pesua varten. Pystykoneissa tämä on säiliö, vaakakoneissa rumpu, mutta molempien tarkoitus on sama.
Kuva 1. Vaakasuoraan lastattavan pesukoneen rumpu. Ennen kuin sitä käytetään savustamon pohjana, se on erotettava kaikista vieraista rakenteista.
Säiliön (rummun) edut:
- Ruostumaton teräs. Erinomainen kestävyys ja ympäristöystävällisyys. Ruostumaton teräs ei reagoi ruoan kanssa savustettaessa.
- Sopivuus. Muotoilu muistuttaa klassisia savustamoita.
Tärkeää! Et saa mitään muuta modernista pesukoneesta, mutta vanhat neuvostoliittolaiset laitteet pärjäävät kyllä. kannet.
Savustamo ei ole vain säiliö. Siksi yksi säiliö tai tynnyri ei riitä. Tulevan savustamon suunnittelussa sisältää seuraavat komponentit:
- Kansi. Sulkee laitteen ja varmistaa savustamisen.
- LavaKerää savustamisen aikana valuvan rasvan ja estää sitä pääsemästä puulle. Se suojaa tuotteita palamiselta.
- Ristikko. Tuotteet asetetaan sen päälle.
- Kiinnittimet ja jalat. Varmista laitteen vakaus.
Jokaiseen komponenttiin kiinnitetään huomiota. Vain elementtien koordinoidulla työllä saadaan korkealaatuinen savustamo.
Valmistelu: Tarvittavat työkalut
Et voi olla ilman niitä. Tuottavaan työskentelyyn savustamossa Seuraavat työkalut tulevat tarpeeseen:
- vasara;
- ruuvimeisselit: Phillips ja litteäpää;
- hitsauskone;
- pihdit;
- porata;
- Bulgarialainen;
- ruletti.
Tämä on vähimmäisvaatimus. Valmistusolosuhteet vaihtelevat tapauskohtaisesti, joten joissakin tilanteissa saatetaan tarvita muita työkaluja ja materiaaleja. On järkevää varastoida metallia ja lankaa. Niitä tarvitaan lisäkomponenttien valmistukseen. Jauhatuskoneen sijaan voit käyttää palapeli.
Koko valmistusprosessi voidaan jakaa osiin kolmeen vaiheeseen:
- säiliön valmistelu;
- ritilän ja tarjottimen asennus;
- kannen ja jalkojen tekeminen.
Jokainen vaihe vaatii omat työkalunsa ja materiaalinsa. Kaiken tarvittavan kanssa varustautuneena mestari aloittaa valmistuksen.
Säiliön valmistelu
Projektin valintaa rajoittaa vain mielikuvitus. Saatavilla on sekä turistiluokan savustamoja että edistyneitä sähkömalleja. Molemmat tyypit perustuvat samaan toimintasarjaan. Vaiheittaiset ohjeet säiliön valmistukseen:
- Käännämme auton ylösalaisin.
- Poista tarpeettomat komponentit: moottori, muovi ja kumi. Vain paljas säiliö tai tynnyri saa jäädä jäljelle.
- Katsomme säiliön pohjaa ja näemme monia läpireikiä. Me haudutamme niitä hitsauskoneella. Tällä tavoin savu ei pääse karkaamaan savustamosta. Toinen vaihtoehto: hitsaa metallilevy pohjaan.
- Hiomakoneen tai pistosahan käyttö leikkaa soikea muoto tai suorakulmainen reikä tulevaa sirujen heittämistä varten.
- Vetäydymme muutaman senttimetrin päähän pohjasta.
- Asennamme savupiipun (yksinkertainen putki riittää) tulipesän vastakkaiselle puolelle rummun sisäpuolelle.
Pohja on valmis ja käyttövalmis. Seuraava vaihe on lisäkomponentteja.
Teemme ritilän ja tarjottimen
Se sopii erinomaisesti ritiläksi grilliPyöreä muoto ja korkealaatuinen materiaali sopivat harmonisesti yhteen rummun tai säiliön ruostumattoman teräksen kanssa. Jos grilliä ei ole, grilli voit luoda sen itse:
- Valmistamme pyöreän kehyksen teräsnauhoista. Vaihtoehto on taivuttaa paksu kerros lankaa.
- Me kiinnitämme lankapaloja runkoon. Niitä ei tarvitse hitsata yhteen, vaan ne vain kiinnitetään runkoon.
Arinan ja tarjottimen asentaminen näyttää tältä:
- Käännä säiliö ympäri.
- Säiliön sisällä, noin 40 cm alhaalta päin, Hitsaamme kiinnikkeet grilliä varten.
- Hitsaamme koukkuja 5 cm lavalle ritilän alapuolella.
Viite. On järkevää hitsata myös toinen arina. Tämä parantaa merkittävästi savustamisen tehokkuutta. Toinen arina sijaitsee suunnilleen 25 cm ensimmäisen yläpuolella.
Viimeistely: kansi ja jalat
Kansi sulkee säiliön. Jos rengasta ei ole, se voit tehdä sen itse:
- Otamme teräslevyn. Suositeltu paksuus - 3 millimetriäJos teet siitä pienemmän, rengas tärisee lämmetessään; jos teet siitä suuremman, siitä tulee liian raskas ja epämukava.
- Leikkasimme kannen teräslevystä säiliön aukon muodon ja halkaisijan mukaan.
- Hitsaamme kahvat P-kirjaimen muotoon kahdelta vastakkaiselta puolelta. Kahvat on valmistettu vahvikkeista tai paksuista langoista.
Säiliössä on yleensä viisto pohja veden tyhjentämistä varten. Asennettuna laite kaatuu kyljelleen, jolloin kansi liukuu pois. Ongelma ratkaistaan tekemällä kolme tukiuloketta rummun reunassa.
Kuva 2. Valmis savustamo, joka on valmistettu pesukoneen säiliöstä: siinä on litteä kansi, kahvat, jalat raudoitustangoista.
Ne on valmistettu minkä tahansa metallin paksuisista levyistä. 1 mm. Ne asennetaan seuraavasti: kuvittele tasasivuinen kolmio säiliön pinnalle ja aseta ulkonemat kuvitteellisen kolmion kulmiin.
Rakenteen vakauden vuoksi Hitsaamme jalatJalat on valmistettu tukevasta materiaalista, joka kestää laitteen painon. Mikä tahansa vahva metalli käy. Toinen vaihtoehto on vanhojen huonekalujen puiset jalat.
Tuotanto valmis.
Käyttö ja mahdolliset muutokset
Laitteen käyttöohjeet:
- me teemme tulen tiilistä tai kivistä tehdyssä reiässä;
- me sijoitamme rakenteen pohjalla sirut;
- Asennamme ritilöitä Ja lava;
- tuotteiden lastaus;
- peitämme ne kankaalla Ja kansi;
- siirrämme kotitekoinen suunnittelu tuleen.
Tällaisen turistiluokan savustamon haittapuolena on, että et voi poistua siitä edes viideksi minuutiksi. Sinun on pakko tarkkaile ruoanlaittoa jatkuvasti. Vaihtoehtoinen vaihtoehto on asentaa lämmityselementti. Ohjeet savustamon päivittämiseen:
- Otamme sähköspiraalinLämmityselementin tehon on oltava vähintään 1 kWMuuten polttoaine kytee ja koko rakenne lakkaa toimimasta täydellä teholla.
- Kiinnitämme hänen sähköspiraalinsa pohjan takapuolelta.
- Me tuomme sen esiin johto pistokkeella.
Savustamo on muuttunut tunnistamattomaksi. Tämän menetelmän etuna on ei ole tarvetta tulipesälleJos käsillä on lämmityselementti, reikää siruille ei tehdä.
Viite. Kokeneet käsityöläiset neuvovat sähköisen savustamon käärimistä lämmöneristysmateriaaliTämä vähentää lämpöhäviötä ja nopeuttaa savustusprosessia.
Valmistuksen ja käytön vivahteita
Yleisimmät ongelmat: palon intensiteetti (tuotteet yksinkertaisesti pilaantuvat) ja rasvavuotoEnsimmäinen vivahde ratkaistaan joko savustamon toiminnan jatkuvalla valvonnalla tai sähkökierteellä. Toinen ongelma ansaitsee erityistä huomiota.
Säiliö (rumpu) veden tyhjentämiseen - vinoPohja ja yläosa eivät ole yhdensuuntaiset. Tämän seurauksena tuotetta savustettaessa rasva ei valu pelkästään alas alustalle, vaan sahanpurulle. Tämä on mahdotonta hyväksyä. Ratkaisu: Kiinnitämme tuen ruuveilla, jotka tasoittavat säiliön. Vaihtoehto: tee itse tehty rasvakaivo.
Kuva 3. Ylhäältä päin pyykinpesukoneen säiliöstä tehty savustamo. Pohja on selvästi vino.
Johtopäätös
Pesukoneesta valmistettu savustamo on ainutlaatuinen muotoilu, jolla on omat hyvät ja huonot puolensa. Laite soveltuu minkä tahansa tuotteen, kalasta lihaan, savustamiseen. Sitä käytetään toiminnassa kuuma savustus.
Käsittely ei vie paljon aikaa. Kesto riippuu suoraan tuotteen tyypistä: kala kypsennetään 40 minuuttia, liha - varten 1 tuntiEpäilemättömiä etuja ovat taloudellisuus, monipuolisuus ja liikuteltavuus. Voit tehdä kaiken itse. Haitat on helppo poistaa pätevällä toteutuksella ja käytöllä.
Huomio! Tuotannon tärkeimmät säännöt: noudata ohjeita ja käytä laadukkaita työkaluja.
Peruskäyttösuositukset: Älä jätä laitetta ilman valvontaa ja seuraa savustusprosessia. Jos noudatat kaikkea oikein, saat herkullisia savustettuja ruokia, jotka voivat miellyttää sekä ihmesavustamon luojaa että hänen ystäviään ja perhettään.
Hyödyllinen video
Katso video, joka osoittaa savustamon valmistusprosessin pesukoneen säiliöstä.
Samalla savustusprosessi estää tuotteen suoran kosketuksen säiliön seinämiin. Ja haitallisten tuotteiden (nimittäin raskasmetallien) vapautuminen kuuman savustamisen lämpötilassa ei yksinkertaisesti ole mahdollista.