Soyez toujours prêt : un fumoir de camping portable est indispensable pour les loisirs en plein air

Fumoirs portables multifonctionnels – assistants idéaux amateurs de loisirs de plein air, touristes, jardiniers.

Il s'agit d'un équipement compact. ne prend pas beaucoup de place et peut être transporté dans un sac à dos ou un petit sac.Il y aura toujours une place pour lui dans la voiture.

Qu'est-ce qu'un fumoir portable et en quoi consiste-t-il ?

Ceux qui ont cuisiné des aliments dans des mini-fumoirs portables constatent que les produits sont non seulement fumés, mais aussi légèrement cuits, ce qui leur confère une saveur piquante unique.

Une fois goûté, difficile de résister à un tel plaisir. C'est pourquoi les connaisseurs de la cuisine de camping il faut absolument l'emmener sur la route cette chose compacte et fiable.

Les mini-fumoirs d'usine sont fabriqués en acier inoxydable. Il s'agit souvent de structures démontables.

Ils sont disponibles en différentes tailles, mais toujours se composent des mêmes éléments:

• une boîte avec quatre parois et un fond;
• en forme de U grilles;
• palette;
• régulier ou en forme de L couvercles avec poignée et tuyau de fumée.

Ce simple ensemble de tôles et de tiges métalliques est une véritable bouée de sauvetage pour les touristes et les amateurs de pique-nique. Pour faciliter le transport des fumoirs portables à un étage, un casIl est fait de tissu durable et résistant aux taches.

Il existe également des fumoirs plus spacieux, mais tout aussi légers et durables, à deux niveaux. Leur élément principal est une boîte en acier munie d'un couvercle, dans laquelle est soudée une partie de la fumée. unionLa buse sert de sortie de fumée. Deux grilles à deux niveaux sont installées à l'intérieur du fumoir. Quatre saillies en U sont soudées au fond, servant de supports au bac à graisse.

Chaque élément de cet équipement portable a été soigneusement conçu. Tout est fait pour confort maximal Utilisation. Le plateau, la chambre de fumage et les grilles sont équipés de poignées pratiques. Tous les éléments sont légers et faciles à nettoyer. Une rainure spéciale, appelée rainure de sécurité, est soudée sur le pourtour de la partie supérieure. joint d'étanchéité.

Fumoirs de camping pliables pour poisson et viande

Il existe un autre type de fumoir portable : le pliable. Il diffère des modèles entièrement démontables et soudés par le fait qu'il Ses deux parois latérales sont équipées de charnières sur charnières et se plientC’est une solution rentable à tous égards.

Les fumoirs pliants prennent encore moins de place que ceux à un seul niveau ; une fois pliés, ils ressemblent à une trousse plate et allongée.

Comme pour les autres types de fumoirs portables, les fumoirs pliables sont fournis avec casLe principe de fonctionnement d'un tel équipement de camping est plus facile à comprendre en déballant un nouvel équipement.

1. Ouvrir la fermeture éclair housse en tissu.
2. Ils glissent le long des rainures amovible couverture avec une poignée en U.
3. Soulever une partie du mur en position verticale (¾ d'un mur entier) du fumoir, puis un autre.
4. Ils le sortent en forme de U treillis.
5. Deux tôles sont retirées avec des côtés bas.
6. La deuxième grille est retirée.
7. Retirez le plateau/la plaque de cuisson pour la graisse.
8. Un par un pousser des tôles dans l'espace entre les parois pliantes Fumoirs. Vous obtenez une chambre de fumage prête à l'emploi, sous forme de boîte.

De quoi peut-on fabriquer un mini fumoir portable ?

Les touristes expérimentés savent combien il est important de minimiser le poids d'un sac à dos de randonnée. Ils n'emportent que le strict nécessaire. Un fumoir portable fait également partie de cette catégorie d'équipement. Il est toujours conseillé de l'emporter avec soi. aidera en l'absence de nourriture normale et le besoin de se nourrir des dons de la nature.

Lorsque vous envisagez de construire votre propre fumoir, sachez que le choix des matériaux est limité, voire inexistant.

Idéal pour une utilisation dans les fumoirs portables acier de qualité alimentaire AISI 304. Selon le type de traitement de surface, il est trois types:

• mat;
• brillant;
• miroir.

Vous pouvez vous fabriquer un assistant brillant en fonction de considérations esthétiques et pratiques. Fumoir à miroirs en conditions réelles. peut remplacer un miroir. On l’emmène rarement sur la route, mais il ne sera pas superflu non plus.

L'une des variétés d'acier inoxydable de qualité alimentaire est magnétiqueSa marque AISI 430. Si vous décidez de faire un fumoir avec joint d'eauVous pouvez choisir ce matériau. Il présente des avantages.

Un fumoir avec joint d'étanchéité est rarement emporté en randonnée, mais est régulièrement utilisé à la maison.

Les ustensiles en acier inoxydable magnétiques chauffent également sur les plaques à induction. C'est également pratique car tous ses les pièces sont légèrement attirées l'un à l'autre. C'est assure l'étanchéité constructions.

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Dessin d'un fumoir portable fais le toi-mêmeIl n’y a rien de compliqué dans ce travail, l'essentiel est de décider des dimensions Chambre de fumage. Privilégiez les produits d'usine. Les experts ont depuis longtemps trouvé les proportions et les tailles les plus adaptées.

Tous les éléments de conception du fumoir portable sont soit un rectangle, soit un cylindreLa chambre de fumage est composée de cinq rectangles : quatre parois et un fond. Le couvercle est également composé de cinq rectangles : une plaque supérieure avec un tube et quatre côtés. Le plateau et les saillies du fond de la chambre de fumage présentent une conception similaire.

Grilles pour la mise en page des produits se composent à partir de tiges, fabriqués dans le même acier inoxydable. Si vous construisez vous-même un fumoir, ils peuvent être remplacés. morceaux de fil d'aluminiumBien qu'il soit souple, il est capable de supporter le poids des produits qui peuvent tenir dans une armoire à fumée de petite taille.

Photo 1. Dessin approximatif d'un fumoir portatif avec dimensions et explications. Ce modèle peut être utilisé aussi bien à la maison qu'à l'extérieur.

Fabrication d'un fumoir universel pliable : pour fumer à chaud et à froid

Pour la randonnée, il est judicieux de construire non seulement des fumoirs compacts à un ou deux étages, mais aussi un modèle pliable universel, adapté au fumage à chaud et à froid. Cet équipement une fois assemblé, il a des dimensions impressionnantes. Et une fois démonté, il s'agit d'un empilement de plusieurs feuilles de métal plates.

Matériel requis :

• acier inoxydable épaisseur 2 mm;
• boulons avec écrous diamètre 6-10 mm;
• tiges métalliques section 2-3 mm;
• doux (tricot) fil.

Pour réaliser le travail, vous aurez besoin de : meuleuse, disque métallique fin, perceuse ou tournevis, perceuses, pinces, mètre ruban, règle, crayon.

Tout d’abord, ils sont déterminés à dimensions Futur fumoir. Vous pouvez utiliser comme référence le sac ou le sac à dos dans lequel vous prévoyez de transporter cet équipement.

Le fumoir pliable est 4 feuilles de métal en forme de L reliées entre elles par des boulons.

Le long de deux murs opposés fixer les coins en acier inoxydableIls serviront de supports à la grille, installée à l'intérieur du fumoir. Vous pouvez fabriquer deux ou trois niveaux de grilles. Couvercle Peut être plat ou avec côtés. Tu peux le faire dedans trou de sortie de fumée.

Opération un tel fumoir simple. Si la cuisson est nécessaire fumé à chaud, La structure est installée au sol de manière à ce que le feu y soit présent. De petits espaces doivent être prévus entre le sol et le fumoir pour permettre la circulation de l'air.

Si vous souhaitez recevoir le produit fumé à froidCreusez une tranchée pour la cheminée et recouvrez-la de matériaux appropriés. Au début de la tranchée, installez un foyer avec des copeaux fumants ; à la fin, installez un fumoir. La direction de la fumée est réglée par un registre ininflammable.

Comment le faire soi-même

1. Sur une feuille d'acier inoxydable en utilisant un simple crayon et une règle dessiner un rectangledont les côtés correspondent aux dimensions souhaitées long murs du fumoir. Mesurez 1,5 à 2 cm à partir de la ligne droite du rectangle. et tracez une ligne parallèle. Ce sera la marge pour les boulons.
2. Découpez un rectangle avec une meuleuse avec un disque de coupe en métal (ou des ciseaux en métal).
3. Avec un broyeur faire une coupe peu profonde le long de la ligne, séparant le rectangle et la marge.
4. Plier acier inoxydable le long de la ligne Découpe à la scie. Cela devrait donner une toile en forme de L. le deuxième est similaire.
5. Dessiner un rectangle sur une feuille d'acier inoxydable, correspondant à la paroi la plus étroite du fumoir (son largeur). Une marge est prévue pour les boulons.
6. Pliez le long de la ligne de tolérance et ils font le deuxième similaire détail.
7. Dans les lieux d'allocation percer des trous pour les boulons.
8. Ils l'ont coupé 4 bandes l'acier inoxydable à partir duquel ils fabriqueront Supports en L pour caillebotis. Ils le font ils ont des trous pour les boulons.
9. Ils collectionnent toutes les toiles en une seule structure (une boîte sans fond ni couvercle) en utilisant des boulons et des écrous.

Photo 2. Une version de fumoir de camping en acier inoxydable. Vous pouvez facilement y cuire du poisson fumé à chaud.

Recommandations d'utilisation dans la nature

Des fumoirs portables sont installés protégé du vent endroits et assurez-vous qu'il n'y a pas de matériaux ou d'objets inflammables à proximité d'un feu ouvert.

Vidéo utile

Une vidéo montrant comment assembler rapidement et facilement un fumoir pliable en acier inoxydable.