Odličan izbor za ljetnu kuću je pušnica izrađena ručno

Na dachi se bilo koji slobodni prostor može koristiti za postavljanje pušnice. A najbolje mjesto je ono gdje dim neće smetati ljudima, biljkama ili zgradama.

Možete to učiniti na dači pušnica bilo koje vrste: za prehladu ili toplo dimljenoPrvi se od drugih razlikuju ne samo po temperaturnim uvjetima, već i po dizajnu.

U uređajima za vruće pušenje ložište se nalazi ispod komore za pušenje, a za hladnog - na daljinu, ne manje od 3 metra. Ovo je glavna razlika između dvije vrste pušnica. To također utječe na razliku u temperaturi dima u uređajima.

Pušnice za hladno i toplo dimljenje za ulicu, vikendicu, vrt, povrtnjak

Na dači često postoji potreba za brzom izradom opreme za kuhanje dimljenog mesa. U ovom slučaju, jednostavna pušnica od otpadnog materijalaMože se koristiti metalne posude bilo koje veličinekante, bačve, tenkovi, duboki umivaonici i lonci.

Fotografija 1. Izrađena pušnica iz starog hladnjakaSličan uređaj za pušenje može se napraviti od raznih metalnih posuda.

Postoji impresivan broj dizajnerskih opcija za obje vrste pušenja. Ali sve se mogu podijeliti u dvije skupine:

• cigla;
• metal.

Metalna pušnica za vruće dimljenje pomoći će u slučajevima kada su se riba ili mesni proizvodi počeli lagano kvariti. Takva situacija nije neuobičajena po vrućem vremenu. Čvrsta konstrukcija koja će trajati dugi niz godina, izgrađeni su od pouzdanih materijala: cigle, betonski blokovi, pjenasti beton.

Svrha izgradnje pušnice na dachi je dobivanje ukusne i zdrave hraneNe postoje dodatne funkcije koje bi pomogle u klasifikaciji određenog dizajna kao pušnice za ljetnu rezidenciju.

Kako napraviti vanjsku seosku pušnicu od cigle vlastitim rukama

Prije svega, odabran je projekt ciglene pušnice. Trebao bi uključivati ​​sljedeće elemente:

• komora za pušenje;
• ložište (također poznato kao ognjište);
• dimnjak;
• jama za pepeo;
• krov (ili poklopac);
• rešetka.

Ako planirate izgraditi uređaj impresivnih dimenzija, potrebno je organizirati temelj.

Možete koristiti gotovo rješenje ili sami izraditi projekt, usredotočujući se na standardne zahtjeve za ovu vrstu gradnje.

To bi mogao biti čvrsti kompleks s roštiljem i pećnicom ili jednostavna mala pušnica od opeke.

Odabir materijala

Glavni građevinski materijal je opeka. Može se koristiti vatrostalni i keramički, ali ne možete dati prednost silikatu.

Metalni elementi pušnice uključuju:

• posuda za skupljanje kapajuće masnoće;
• rešetka za postavljanje proizvoda i/ili prečka s kukama;
• ventil za regulaciju propuha;
• vrata.

Uređaj za temelj

Baza pušnice trebala bi biti veća od njezinih dimenzija za 10-20 cmTemelj se gradi imajući na umu ovaj izračun. Faze njegove izgradnje su sljedeće.

1. Oni rade oznake pomoću klinova i mjerne trake. Odredite konture budućeg temelja.
2. Unutar oznaka uklonite travnjak.
3. Kopaju rupu odgovarajuće dubine (20-40 cm).
4. Poravnajte dno jame I zbiti ga korištenjem improviziranih sredstava ili vibrirajuće ploče.
5. Pijesak se sipa na dno u ravnomjernom sloju (5-7 cm) i zbija. nakon što ga navlažite vodom.
6. Na suhom sloju pijeska oni rade zatrpavanje (na 7-10 cm debljina) drobljenog kamena ili šljunka srednje veličine zrna (40x20 mm)Zbijte sloj.
7. Postavlja se armaturna mreža.
8. Izlijevanje betona.

Polaganje dimnjaka i zidova pušnice

Najbolja opcija bila bi odabrati zidanje iz postojećih shema i narudžbi. Ali možete i improvizirati. U svakom slučaju, zidanje pušnice počinje ugradnjom dimnjaka. Za male i srednje objekte trebat će vam dimnjak duljine najmanje 35 cm i širine 30 cmMože se izgraditi napravljeno od crvene opeke.

Rad započinju polaganjem prvog reda, koji sastoji se od redova cigli koji odgovaraju dijagramu pušnice, već u ovoj fazi uključuje zidove, ložište i dimnjak. Mort se nanosi na prethodno očišćenu površinu temelja gleterom, na njega se postavlja prva cigla, izravnava se metodama pritiskanja i tapkanja. Višak morta se uklanja. Postupak se ponavlja sa sljedećom ciglom, čvrsto je pritiskajući uz prvu.

Fotografija 2. Proces polaganja ciglene pušnice: od temelja do zidova pušnice.

Optimalna shema polaganja opeke od 1 reda za srednje velike pušnice:

1. Glavna linija od 6-7 cigli, spojeni na krajevima. Formira stražnji zid konstrukcije.
2. Od prve i treće cigle okomito na glavnu liniju koju polažu dvije cigle za svakuSpojite ove linije s dvije cigle. Dobiva se obris buduće komore za pušenje.
3. Početak od 4 cigle glavne linije, položeni su na kraj 5-6 cigli jedna do druge. Dobivaju bazu budućeg dimnjaka.
4. Preostale dvije cigle Glavna linija je stražnji zid ložišta. Postavlja se duž širine postojeće rešetke i vrata.

Daljnje zidanje - izgradnja kontura glavnih elemenata pušnice ciglama i polaganje svih metalnih dijelova na potrebnu visinu. Montirana je rešetka pepela. na trećem redu zida nakon ugradnje ventilatora. Vrata su na četvrtom.

Možda će vas zanimati i:

Što bi moglo biti bolje za ljetnu kuću od pušnice za hladno dimljenje?

Lako je kombinirati toplo i hladno dimljenje u DIY kombiniranoj pušnici!

Iako je mala, zagrijat će cijelu kuću! Najpogodnija mini pećnica za ljetnu kuću

Ugradnja i dizajn rešetki

Mogu se napraviti stalci za hranu napravljeno od debele metalne žice ili međusobno povezani trake od nehrđajućeg čelikaZa ciglenu pušnicu koja će trajati dugi niz godina potrebna je pouzdanija oprema.

Za izradu takvih rešetki, šipke se režu armaturne šipke presjeka 6-8 mmPostavljaju se u obliku mreže i zavaruju se zajedno. Metalni kutovi ili ploče zavaruju se duž perimetra.

Ugradnja rešetki tijekom procesa polaganja komore za pušenje. Odabiru najpogodniju visinu zidova, polažu rešetku na zidove pušnice, nanose mort na cigle prethodnog reda i nastavljaju s polaganjem, gradeći sljedeći red.

Vrtna pušnica od metala

Rad na izgradnji metalne pušnice započinje odabirom projekta. Određuju se glavni parametri: dimenzije dimne komoreZatim odlučuju hoće li dizajn biti namijenjen za toplo ili hladno pušenje. Za prvu opciju dizajniraju položaj ložišta ispod komore, za drugu - kroz 3-5 metara od njega.

Tipična shema montažne zgrade pušnice za vruće dimljenje Izgleda ovako: na maloj uzvisini od tla postavljena je posuda (komora za pušenje) u kojoj se nalazi pladanj za mast i rešetke za proizvode. Na vrhu se nalazi poklopac s cijevi za uklanjanje dima.

Može se napraviti metalna posuda od limova od nehrđajućeg čelika, spajajući ih zajedno zavarivanjem. Ali najlakši način je odabrati između dostupnih proizvoda. To bi mogli biti:

• kante;
• plinska boca bez plina;
• tijelo perilice rublja ili hladnjak;
• tenk;
• barel;
• lonac;
• kutija za lijekove.

Faza 1. Izrada tijela

Tijelo brzo postavljene pušnice je metalni proizvod koji je odabran kao dimna komora.

Korak 2. Izrada poklopca pušnice

Kao poklopac pušnice možete koristiti mokru jutu ili lim metala. Ako imate nehrđajući čelik, izrežite iz njega pravokutnik i zavarite ručku na vrh. Izbušite rupu za cijev s presjekom od 10-15 mmNa njega je zavarena metalna cijev.

Korak 3. Izrada palete

Kao pladanj možete koristiti aluminijske posude za pečenje ili bilo koje proizvode odgovarajuće veličine izrađene od materijala otpornog na toplinu. Rešetke se postavljaju na noge koje su prethodno zavarene ili na drugi način pričvršćene na njih.

Fotografija 3. Dimnica za vruće dimljenje napravljena od stare metalne bačve. Termometar je ugrađen u stijenke uređaja.

Ali postoji još jedan način pričvršćivanja unutarnje opreme pušnice: pričvršćivanje u zidove vijcima vijci ili vijciRešetke za proizvode su ugrađene na ove nosače.

Faza 4. Na vrh posude pričvršćena je metalna šipka s kukama za vješanje hrane.

5. faza. Uređaj peći.

Izgrađena su dva zida od opeke, svaki od 3-4 cigleNa njih postavljaju tijelo pušnice. Lože vatru između zidova.

U kompleksu sa sjenicom

Oni koji žele eksperimentirati mogu graditi punopravna peć s pušnicom, roštiljem, pećnicom i ujediniti cijelu strukturu pod krovom sjenice. Sjenica može biti zatvorena ili otvorena, dijeleći njezin prostor na nekoliko zona: za kuhanje, odmor i rad.

Najčešće se grade sjenice od drveta, kamena ili cigleUnutra su ugrađeni dekorativni elementi, osigurana je rasvjeta, a prostor je ispunjen namještajem.

Koristan video

Pogledajte video koji vam govori kako napraviti pušnicu iz metalne bačve vlastitim rukama.