הכל גאוני הוא פשוט! בואו נכין בית מעשנה חשמלי במו ידינו

מעשנה חשמלית היא מכשיר המאפשר לכם לבשל בשר ודגים בזמן הקצר ביותר האפשרי.

למכשיר יש עיצוב פשוט למדי, זה באמת אפשרי לעשות את זה בעצמך, באמצעות חומרים זמינים.

מה מורכב ממעשן לעישון קר וחם? שימוש בבית, בדירה

בית העישון הוא מיכל מתכת, סגור היטב עם מכסה:

1. שבבי עץ נשפכים על התחתית, אשר, כאשר הם מחוממים, מתחילים לבעור ולייצר עשן.
2. בפנים ממוקמים סורגים למוצרים מוגמרים למחצה ומגש לאיסוף שומן.
3. כדי שהמכשיר יעבוד, יש צורך לחבר את חוט השנאי לרשת בתחתית.
4. אתה צריך לתלות אוכל בחלק העליון., אשר חייבים להיות מעושנים. במקרה זה, כל אחד מהם חייב להיות מחובר לקוטב הנגדי של השנאי.
5. יש לכסות את בית העישון במכסה. ולהצית את הדלק במחולל העשן.

ישנן עישון בתי שני סוגים, כלומר: פעולה על פי העיקרון קַר אוֹ חַם עישון. הם נבדלים בכך שהאחרונים מחטאים מוצרים באמצעות טיפול בחום, בעוד שהראשונים מחטאים מוצרים על ידי חשיפת מזון לעשן למשך זמן ממושך.

תמונה 1. בית מעשנה חשמלי לעישון קר עשוי ממקרר ישן.

הבדל נוסף הוא זמן הבישול. מכשיר העישון הקר חייב לפעול למשך 1-2 ימים, העשן במכשיר זה מסופק דרך צינור מיוחד. מכשיר העישון החם יבשל מזון ב 2-4 שעותכאן הנסורת הבוערת נמצאת בתחתית, ומסות העשן פשוט עולות.

עקרון הפעולה של בית מעשנה חשמלי הוא כדלקמן: פעולת המטען. בעזרתו, העשן עולה ועוטף את המוצרים, ולאחר מכן הוא יוצא דרך צינור היציאה.

מעשנה קרה אינה מתאימה לשימוש ביתי. עדיף להשתמש במעשנה חשמלית בתוך קירות דירה או בית. מיני מעשנה לעישון חם.

ניתן למצוא דגמים במבצע שיש להם שני מצבי עישון, הם משלימים על ידי הפונקציה תַנוּרלא קשה להכין בית מעשנה בעצמך אם תעקבו אחר ההמלצות.

שלבי הכנת בית מעשנה חשמלי במו ידיכם

כל אחד יכול ליצור מכשיר כזה אם יש לו חבית בקוטר הנדרש ורכיבים אחרים בהישג יד.

בעזרת חומרים כאלה, ניתן להכין מכשיר לעישון חם, בכפוף ל האלגוריתם הבא:

1. גוף הספינה נמצא בהכנה. יש לבדוק אותו לאיתור דליפות. נקדח חור בחלק העליון של המרכב. בעתיד יותקן בו צינור פליטת עשן.
2. יש צורך להציב כיריים חשמליות מתחת., עליו יהיה מגש לנסורת בוערת.
3. מותקן מגש שנועד לאיסוף שומןזה יכול להיות עשוי מפח מתכת. כדי שניתן יהיה להניח מוצרים, יש להתקין סורגים או ווים.

בדיקת איכות היא המפתח לפעולה ארוכה וללא בעיות של בית העישון. אם תתעלמו משלב זה, אתם עלולים... להרוס את כל המוצרים יחד עם בית העישוןהרכבה טובה ובדיקות איכות מאריכות משמעותית את חיי המכשיר ומשפרות את איכות פעולתו.

איך להתכונן נכון להרכבה?

כדי להרכיב כראוי מכשיר כזה, אינך צריך הרבה כישורי בנייה, אך כדאי להתכונן. רכיבים מסוימים כגון:

1. מיכל מתכת עם מכסה. האפשרות הטובה ביותר במצב כזה היא חבית מתכת עם נפח 200 ליטרעדיף לקחת מיכל שבו אוחסנו שמנים או כימיקלים שונים. ניתן להיפטר מהתכולה הנותרת אם תשטפו היטב את החבית לפני השימוש. אם אוחסן בה שמן בעבר, יש להכניס לתוכו עצי הסקה יבשים ולהצית אותם. לאחר שהכל נשרף, יש לטפל בחלק הפנימי של המיכל בחומר ניקוי לרצפה או לשטיפת כלים.

1. תרמוסטט חשמלי, אשר מווסת את הטמפרטורה מ-20 עד 90 מעלות צֶלסִיוּס.
2. אריחים מיוחדים.
3. משטח, עשוי מתכת. השומן יתנקז לתוכו.
4. מַד חוֹם.
5. רשת מתכת.
6. כֶּבֶל, שדרכו יסופק זרם חשמלי.
7. סורג או מחבת ישנה לנסורת.
8. אתה יכול לדפוק את זה גלגלי רהיטים לתחתית בית העישוןהזזת ציוד כבד הופכת לקלה יותר, מה שמגדיל את הניידות של המתקן כולו.

חשוב לזכור כי ייצור בית מעשנה חייב להתבצע בתנאים מסוימים:

1. טמפרטורת האוויר בתוך הבית לא צריך לעלות על 25 מעלות צֶלסִיוּס.
2. לחות מעל 80% אסורה.
3. אם המוצרים ממוקמים במתקן פעיל, אתה לא יכול לגעת בזה.
4. כל הרכיבים המבצעים את תפקידיהם תחת מתח, צריך להיות מבודד.

בנוסף, כדאי להכין:

1. לִקְדוֹחַ לקידוח חורים בגוף.
2. גלגלי רהיטים.
3. מברג או מקדחה חשמלית.
4. מספריים או צבתות מתכת.

כלים אלה יהיו שימושיים במהלך ההרכבה.

ייתכן שתתעניין גם ב:

מעשנה ביתית על כיריים גז תעזור לכם להכין אוכל בריא וטעים

בישול על גז: מה טוב במעשנה לעישון ביתי?

ביטול דליפות ללא בעיות! חומר איטום למערכות חימום ביתיות

איך ליצור, לעבד תמונה

בעת יצירת מכשיר בישול, עליך להקפיד על האלגוריתם הבא:

1. אנחנו צריכים להחליט על איזה מהם פּרוֹיֶקט ייבנה בית מעשנה חשמלי. בעת יצירת ההתקנה, ניתן להשתמש 4 תוכניות שונותהבחירה נתונה בידי האדם שמבצע את ההרכבה. ניתן לבנות את בית העישון מדלי, יריעות מתכת, חבית, לבנים ופלדת אל-חלד.

תמונה 2. ציור של מכשיר מעשנה חשמלית. סדר האלמנטים מלמעלה למטה: רשת, מדחום, קערה עם מים, מגש שומן, מיכל נסורת, כיריים חשמליות.

1. בואו נתחיל ייצור המארזאנחנו מחפשים חבית מתכת ולהכין באופן שתואר לעיל. גלגלי רהיטים מורכבים בתחתית. לשם כך, תצטרכו לקדוח מספר חורים. עליכם ליצור חורים בתחתית כדי שהעשן יוכל לצאת. הקוטר האופטימלי שלהם הוא 10 מ"מ.
2. בסיס ההתקנה חייב להיות עשוי מ חומר דיאלקטרי, כגון עץ או פלסטיק.

תמונה 3. חיתוך רשת המתכת בעזרת מספריים ממתכת. אפשר להכין ממנה גרילים למעשנה.

1. צריך לעשות סורגיםעליהם להתאים לרוחב המארז ולהיות מהודקים בו היטב. כדאי לבחור רשת מתכת, ובמידת הצורך, לגזור אותה בעזרת צבת או מספריים ממתכת.
2. ניתן להשתמש במגש רגיל כמשטח. סִיר, אבל אתה צריך לוודא שהקוטר מאפשר לו להתאים לגוף.

תמונה 4. רשת ומגש עשויים מסיר במעשנה חשמלית.

לאחר השלמת כל הליכי ההכנה, בואו נתחיל להרכיב:

1. צריך תקן את מוטות המוצר באמצעות מחברים. עליהם להיות עשויים מחומר דיאלקטרי.
2. צריך לשים צינור פליטת עשן על הפיה ופתח אוורור.
3. חיבור המצנןלשם כך, קחו צינור פלסטיק או מתכת בקוטר קטן ולפפו אותו על הארובה בצורת ספירלה. לאחר מכן חברו קצה אחד לברז, ואת השני לביוב.
4. מוצרים לתלייה, אנו מציתים את הדלק וכאשר מופיע עשן, אנו מחברים את השנאי לרשת.

אם הכל נעשה ביעילות, אז אתה לא צריך לדאוג לגבי חיי השירות של בית העישון.

אילו קשיים עלולים להתעורר?

אנשים חסרי ניסיון עלולים לא להיות מסוגלים להכין את החומרים באופן מיידי ולהרכיב את היחידה כראוי.

אם מתרחשות בעיות כאלה, עדיף לבדוק את האלגוריתם הנ"ל ולא להפעיל את בית העישון עד שהבדיקה תצליח. הימנעו מעשן מוגזם, מכיוון שלאוכל עלול להיות טעם לא נעים. אם זה קורה, עליך לקדוח חורים נוספים.

כללים לשימוש במעשנה חשמלית ביתית

ראוי לזכור כי מעשנה חשמלית היא מכשיר מסוכן, וכאשר משתמשים בה, עליכם יש להקפיד על כמה כללים:

1. לַחוּת לא צריך להיות גבוה מ-80%.
2. מוצרים מעושנים אסור לגעת בקירות או ברשת האלקטרודות.
3. רכיבים מחושמלים של המכשיר חייבים להיות לבודד מהגוף.
4. אל תיגעו במוצרים בזמן שההתקנה פועלת.
5. יש להתקין את היחידה על בסיס דיאלקטרי.

אם תעקבו אחר הכללים המתוארים, הליך העישון יביא רק הנאה לאדם שיצר מכשיר כזה.

סרטון שימושי

צפו בסרטון כדי לראות כיצד להכין מגש למעשנה חשמלית באמצעות מגהץ ומחבת.