החיים השניים של ביקס רפואי: איך להכין בית מעשנה

הקופסה הרפואית היא קופסת מתכת, מיועד לעיקור ואחסון של תחבושות ומצעים.

בהחלט אפשרי להכין בית מעשנה במו ידיכם מקופסה ישנה וריקה.

יחד עם זאת, בישול בעזרת מכשיר ביתי כזה יהיה די פשוט.

בית מעשנה DIY מקופסה רפואית

כדי להכין כראוי בית מעשנה מקופסה רפואית, עליך לדבוק באלגוריתם הבא:

1. אנחנו מייצרים סורגיםכך שיתאימו היטב לקופסה.
2. אנחנו מתגבשים סורגים ממש מעל המגש, שבהם יצטבר שומן במהלך טיפול בחום.
3. לתחתית צ'יפס נשפךעדיף להשרות אותם ולייבש אותם מעט לפני השימוש. כך תוכלו למנוע חדירת חלקיקים לא רצויים למזון המוכן.

עישון בצורה דומה לא דורש כמות גדולה של שבבים. זה מוסבר על ידי העובדה שעודפו עלול לגרום למרירות במזונות מוכנים עקב פליטת עשן מוגברת.

חלקי המבנה

כדי לייצר מכשיר כזה בצורה נכונה, עליך להכין תחילה:

1. קופסה רפואית עשויה מתכת. ישנם חורי סריג בדפנות קופסת הברזל הזו. הגדלים יכולים להיות שונים, אבל אם צריך לבנות בית מעשנה, עדיף להשתמש בקופסה. מידות 390×190 מ"מ.
2. שתי סורגים עשויים נירוסטה. הראשונה מותקנת מעט גבוה יותר, והשנייה נמוכה יותר. הפרש הגובה יהיה בערך 80 ס"מבמקום סורגים, משתמשים במכונת כופתאות מתכת מיותרת או ברשת עם תאים.
3. משטח לצורך הצטברות של גושי שומן.

ללא הרכיבים המתוארים, לא ניתן יהיה להשיג את מבוקשכם. כלומר: מעשנה ביתית מתפקדת היטב.

החומרים הנכונים

הבסיס למעשנה ביתית יהיה קופסה רפואית עשויה מתכת. מידותיה צריכות להיות שוות ל 390×190 מ"מ.

באשר למגש שבו יצטברו מסת השומן, ניתן להשתמש באחד מהם קֵרָמִי, ו מַתַכתִי.

יש לחתוך את הסורגים שהוזכרו למידות המיכל המשמש כבסיס. במידת הצורך, ניתן להתאים אותם, בהנחה ש פַּעַר, שנותר בינם לבין קירות הקופסה צריך להיות מינימליאחרת, הסורגים פשוט לא יחזיקו מעמד.

ללא ביצוע הליכי ההכנה המפורטים, אי אפשר ליצור בית מעשנה איכותי.

איך להכין רשתות מעשנות

הסריגים נחתכים מתוך נירוסטהגודלם צריך להתאים לקוטר הקופסה עצמה. הם מקובעים היטב בתוך המכשיר ומבצעים את כל תפקידיהם. ראוי לזכור שלמטרה זו עליכם לבחור רשת שתאיה קטנים, ו ככל שהוא קטן יותר, כך ייטבהעובדה היא שלא יהיה ניתן להניח מוצרים לעישון על תאים גדולים, מכיוון שהם יפלו.

הסורג חייב להיות עשוי מפלדת אל-חלד. מתכת רגילה תחליד במהירות ויהיה צורך להחליפה, מכיוון חֲלוּדָה עשויה להיות השפעה השפעה מזיקה עבור מוצרים במעשנה.

כדי לחתוך את הצורות הנדרשות, ניתן להשתמש בצורות רגילות. בעזרת צבת, צבת או מספריים ממתכת.

יש לעשות זאת בזהירות רבה, שכן צעד אחד שגוי יכול לגרום לכך שהסורג יהיה קטן מהנדרש ולא יתאים לגודלו של בית העישון. לא ניתן לכנות את ההליך קשה, אך כדאי לנקוט משנה זהירות במהלכו. סַבְלָנוּת ו באחריות לקחת כל צעד ברצינות.

ייתכן שתתעניין גם ב:

איך להכין מעשנה משלך מכל מה שיש לך בהישג יד: סירי לחץ, נייר כסף, מקטרות

בואו נפיח חיים בציוד ישן - נכין בית מעשנה ממכונת כביסה במו ידיכם

הגיע הזמן להפוך את החיים לנוחים יותר: בניית תנור לבנים קטן לבית קיץ במו ידיכם

התקנת סורגים

בעת התקנת אלמנטים של סריג של בית מעשנה העשוי מקופסה, חשוב לזכור כי:

1. רֵאשִׁית האלמנט נדרש כדי לפרוס עליו מוצרים, כגון דגים, בשר או שומן חזיר. יש להתקין את הסורג בתוך הגליל. בגובה של 10 עד 15 ס"מ מהתחתית.
2. שְׁנִיָה רכיב הסורג נחוץ להתקנת בית העישון המוגמר על האש. הגחלים או עצי ההסקה ממוקמים למטה, ובית העישון עם המוצרים המיועדים לעישון והסורג ממוקמים למעלה. אורך רגלי הסורג צריך להיות כזה שהלהבה ממוקמת קרוב יחסית אליה. 15 ס"מ די מספיק.

אם המרחק מופר, בית העישון לא יפעל כראוי, ו איכות המוצרים המוכנים ישאיר הרבה לרצוי.

תמונה 1. אפשר להסתדר בלי רשת שנייה אם לא שמים את בית העישון על אש גלויה, אלא משתמשים במנגל.

אילו קשיים עלולים להתעורר?

מעשנה ביתית לא תעבוד בלעדיה דלק שנבחר בצורה נכונהאחרי שהכל מוכן, צריך לשים שבבי עץ ונסורת בתחתית. עדיף להשתמש ב:

1. מיני עצים נושאי פרי כגון תפוח, אגס, אפרסק או שזיף.
2. סניפים עצי ליבנה או נסורת עצי טיליה.
3. שבבים שהתקבלו מ אלמוניםכדאי להשרות אותו תחילה ולאחר מכן לייבש אותו. כך ניתן להימנע ממראה טעם חמוץ במזון מעושן.

אתה יכול להתחיל לעשן

לאחר שאספתם את כל מה שצריך להכנת בשרים מעושנים, עליכם להדליק אש ולהמתין עד שעשן יתחיל לצאת מהפתחים הצדדיים. כאשר זה קורה, ניתן להסיק שתהליך העישון החל. אם אנחנו מדברים על לָדוּג, לעשן את זה לא יותר מ-30 דקות, בָּשָׂר יגיע למוכנות ב שָׁעָה, בדיוק כמו סאלו.

סרטון שימושי

הסרטון מראה כיצד להפוך מעשנה רפואית למעשנה קלת משקל מעולה.