Semua yang bijak adalah mudah! Mari kita buat rumah asap elektrik dengan tangan kita sendiri

Rumah asap elektrik ialah peranti yang membolehkan anda memasak daging dan ikan dalam masa yang sesingkat mungkin.

Peranti ini mempunyai reka bentuk yang agak mudah, iaitu ia benar-benar mungkin untuk melakukannya sendiri, menggunakan bahan yang ada.

Apakah isi rumah asap untuk merokok sejuk dan panas? Gunakan di rumah, apartmen

Rumah asap adalah bekas logam, ditutup dengan selamat dengan penutup:

1. Serpihan kayu dituangkan ke bahagian bawah, yang, apabila dipanaskan, mula membara dan menghasilkan asap.
2. Di dalam terletak parut untuk produk separuh siap dan dulang untuk mengumpul lemak.
3. Agar peranti berfungsi, adalah perlu untuk menyambung wayar pengubah ke grid di bahagian bawah.
4. Anda perlu menggantung makanan di bahagian atas., yang mesti dihisap. Dalam kes ini, setiap daripada mereka mesti disambungkan ke kutub bertentangan pengubah.
5. Rumah asap perlu ditutup dengan penutup. dan nyalakan bahan api dalam penjana asap.

Terdapat rumah asap dua jenis, iaitu: beroperasi atas prinsip sejuk atau panas merokok. Mereka berbeza kerana yang terakhir membasmi kuman produk menggunakan rawatan haba, manakala yang pertama membasmi produk dengan mendedahkan makanan kepada asap untuk masa yang lama.

Foto 1. Rumah asap merokok sejuk elektrik diperbuat daripada peti sejuk lama.

Perbezaan lain ialah masa memasak. Peranti merokok sejuk mesti beroperasi untuk 1-2 hari, asap dalam peranti ini dibekalkan melalui saluran paip khas. Peranti merokok panas akan memasak makanan 2-4 jamDi sini habuk papan yang membara berada di bahagian bawah, dan jisim asap hanya naik.

Prinsip operasi rumah asap elektrik adalah seperti berikut: tindakan pertuduhan. Dengan bantuannya, asap naik dan menyelubungi produk, selepas itu ia keluar melalui paip keluar.

Rumah asap merokok yang sejuk tidak sesuai untuk kegunaan rumah. Lebih baik menggunakan rumah asap elektrik di dalam dinding apartmen atau rumah. rumah asap mini untuk merokok panas.

Anda boleh menemui model jualan yang mempunyai kedua-dua mod merokok, ia dilengkapi dengan fungsi ketuharTidak sukar untuk membuat rumah asap sendiri jika anda mengikuti cadangan.

Peringkat membuat rumah asap elektrik dengan tangan anda sendiri

Sesiapa sahaja boleh mencipta peranti sedemikian jika mereka mempunyai tong dengan diameter yang diperlukan dan komponen lain di tangan.

Dengan bantuan bahan tersebut, anda boleh membuat peranti untuk merokok panas, tertakluk kepada algoritma berikut:

1. Badan kapal sedang disediakan. Ia perlu diperiksa untuk kebocoran. Satu lubang digerudi pada elemen atas badan. Pada masa akan datang, paip ekzos asap akan dipasang di dalamnya.
2. Dapur elektrik perlu diletakkan di bawah., di mana akan ada dulang untuk habuk papan yang membara.
3. Dulang yang direka untuk mengumpul lemak dipasang. Ia boleh dibuat daripada kepingan logam. Untuk dapat meletakkan produk, anda perlu memasang grates atau cangkuk.

Pemeriksaan kualiti adalah kunci kepada operasi rumah asap yang panjang dan bebas masalah. Jika anda mengabaikan langkah ini, anda boleh merosakkan semua produk bersama-sama dengan rumah asap. Pemasangan yang baik dan ujian kualiti memanjangkan hayat perkhidmatan peranti dengan ketara dan meningkatkan kualiti operasinya.

Bagaimana untuk mempersiapkan pemasangan dengan betul?

Untuk memasang peranti sedemikian dengan betul, anda tidak perlu mempunyai banyak kemahiran pembinaan, tetapi ia patut disediakan komponen tertentu seperti:

1. Bekas logam dengan penutup. Pilihan terbaik dalam keadaan sedemikian ialah tong logam dengan isipadu 200 l. Adalah lebih baik untuk mengambil bekas di mana pelbagai minyak atau bahan kimia disimpan. Anda boleh menyingkirkan kandungan yang tinggal jika anda mencuci tong dengan teliti sebelum digunakan. Jika sebelum ini minyak disimpan di dalamnya, anda perlu meletakkan kayu api kering di dalamnya dan membakarnya. Selepas semuanya terbakar, anda harus merawat bahagian dalam bekas dengan detergen lantai atau pencuci pinggan mangkuk.

1. Termostat elektrik, yang mengawal suhu dari 20 hingga 90 darjah Celcius.
2. Jubin khas.
3. Pallet, diperbuat daripada logam. Lemak akan mengalir ke dalamnya.
4. Termometer.
5. Jaring logam.
6. kabel, yang melaluinya arus elektrik akan dibekalkan.
7. Parut atau kuali lama untuk habuk papan.
8. Anda boleh mengacaukannya roda perabot ke bahagian bawah rumah asap. Memindahkan peralatan berat menjadi lebih mudah, meningkatkan mobiliti keseluruhan pemasangan.

Adalah penting untuk diingat bahawa pengeluaran rumah asap mesti dijalankan dalam keadaan tertentu:

1. Suhu udara dalaman tidak boleh melebihi 25 darjah Celcius.
2. Kelembapan melebihi 80% tidak dibenarkan.
3. Jika produk terletak di dalam pemasangan yang berfungsi, anda tidak boleh menyentuhnya.
4. Semua komponen yang menjalankan fungsinya di bawah voltan, perlu ditebat.

Di samping itu, ia patut disediakan:

1. latih tubi untuk menggerudi lubang pada badan.
2. Roda perabot.
3. Pemutar skru atau gerudi kuasa.
4. Gunting logam atau penyepit.

Alat ini akan berguna semasa pemasangan.

Anda juga mungkin berminat dengan:

Rumah asap di atas dapur gas akan membantu anda menyediakan makanan yang sihat dan lazat

Memasak dengan gas: apa yang baik tentang rumah asap untuk merokok di rumah?

Hilangkan kebocoran tanpa masalah! Sealant untuk sistem pemanasan rumah

Cara membuat, memproses foto

Apabila mencipta peranti memasak, anda mesti mematuhi algoritma berikut:

1. Kita perlu memutuskan yang mana satu projek rumah asap elektrik akan dibuat. Apabila membuat pemasangan, anda boleh menggunakan 4 skim berbeza. Pilihan terpulang kepada orang yang melakukan perhimpunan. Rumah asap boleh dibuat daripada baldi, kepingan logam, tong, batu bata dan keluli tahan karat.

Foto 2. Lukisan peranti rumah asap elektrik. Susunan unsur dari atas ke bawah: grid, termometer, mangkuk dengan air, dulang lemak, bekas habuk papan, dapur elektrik.

1. Jom mulakan pembuatan kes itu. Kami sedang mencari tong logam dan sediakan mengikut cara yang dinyatakan di atas. Roda perabot dipasang di bahagian bawah. Untuk melakukan ini, anda perlu menggerudi beberapa lubang. Anda harus membuat lubang di bahagian bawah untuk asap keluar. Diameter optimum mereka ialah 10 mm.
2. Asas pemasangan mesti dibuat daripada bahan dielektrik, seperti kayu atau plastik.

Foto 3. Memotong jaringan logam dengan gunting logam. Anda boleh membuat gril untuk rumah asap daripadanya.

1. Perlu buat jeriji. Mereka harus sepadan dengan lebar kes itu dan diikat dengan selamat di dalamnya. Ia bernilai memilih mesh logam dan, jika perlu, memangkasnya dengan penjepit atau gunting logam.
2. Anda boleh menggunakan dulang biasa sebagai palet. periuk, tetapi anda perlu memastikan bahawa diameter membenarkan ia masuk ke dalam badan.

Foto 4. Grid dan dulang yang diperbuat daripada periuk dalam rumah asap elektrik.

Selepas semua prosedur persediaan selesai, mari mula memasang:

1. Perlu betulkan batang produk menggunakan pengikat. Mereka mesti diperbuat daripada bahan dielektrik.
2. Perlu pasangkan hos ekzos asap ke muncung dan bolongkan ke pengudaraan.
3. Menyambung penyejuk. Untuk melakukan ini, ambil hos plastik atau logam dengan diameter kecil dan anginkannya pada cerobong dalam lingkaran. Kemudian sambungkan satu hujung ke paip, dan satu lagi ke pembetung.
4. Produk gantung, kami membakar bahan api dan apabila asap muncul, kami menyambungkan pengubah ke rangkaian.

Jika semuanya dilakukan dengan cekap, maka anda tidak perlu risau tentang hayat perkhidmatan smokehouse.

Apakah kesukaran yang mungkin timbul?

Orang yang tidak berpengalaman mungkin tidak dapat menyediakan bahan dengan segera dan memasang unit dengan betul.

Sekiranya masalah sedemikian berlaku, lebih baik menyemak algoritma di atas dan tidak memulakan rumah asap sehingga pemeriksaan berjaya. penting elakkan asap berlebihan, kerana makanan itu mungkin mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Jika ini berlaku, anda perlu menggerudi lubang tambahan.

Peraturan untuk menggunakan rumah asap elektrik rumah

Perlu diingat bahawa rumah asap elektrik adalah peranti berbahaya, dan apabila menggunakannya, anda mesti ikut beberapa peraturan:

1. Kelembapan tidak boleh lebih tinggi daripada 80%.
2. Produk salai tidak boleh menyentuh dinding atau grid elektrod.
3. Elemen elektrik peranti mestilah mengasingkan diri daripada badan.
4. Jangan sentuh produk semasa pemasangan sedang berjalan.
5. Unit perlu dipasang pada asas dielektrik.

Sekiranya anda mengikuti peraturan yang diterangkan, prosedur merokok hanya akan membawa keseronokan kepada orang yang mencipta peranti sedemikian.

Video yang berguna

Tonton video untuk melihat cara membuat dulang untuk perokok elektrik menggunakan seterika dan kuali.