Gabungan bertentangan yang menarik: peti sejuk lama diubah menjadi rumah asap

Rumah asap yang luas bukan sahaja akan menyediakan keluarga anda dengan produk yang lazat, tetapi juga akan membantu untuk menyimpan mereka dalam kuantiti yang banyak. Ini terutama berlaku untuk pemburu dan nelayan.

Di samping itu, merokok akan membetulkan semua kekurangan daging dan ikan yang sedikit rosak. Anda boleh membuat peranti yang tidak ternilai itu hampir percuma: dari peti sejuk lama.

Rumah Asap DIY dari Peti Sejuk Lama: Arahan Langkah demi Langkah

Mana-mana peti sejuk lama boleh digunakan untuk membuat rumah asap. Sebelum anda memisahkannya, buat keputusan apakah jenis rumah asap itu, salai panas atau sejuk.

Proses selanjutnya untuk mencipta peranti penyediaan makanan bergantung pada ini.

Untuk membuat versi pertama, anda memerlukan peti sejuk badan logam sahaja, oleh itu, semua yang tidak perlu dikeluarkan daripadanya: panel plastik dan penebat di bawahnya.

Tanggalkan radiator dan enjin. Tinggalkan pengedap pintu sahaja. Untuk kerja gunakan pemutar skru, pengisar, linggis dan beg sampah.

Selepas semua operasi, basuh dengan teliti dinding kotak dan tutup semua lubang yang ada di dalamnya.

Jika anda membuat keputusan untuk membuat rumah asap salai sejuk, hanya plastik dikeluarkan. Asap sejuk tidak mengganggu plastik buih atau bulu mineral (bahan penebat yang mungkin kekal di dalam peti sejuk), mereka akan mengekalkan suhu optimum.

Untuk rumah asap salai sejuk Adalah dinasihatkan untuk memasang penjana asap. Peranti ini boleh dibeli atau dipasang dengan tangan. Anda memerlukan bahan habis pakai yang murah dan pemampat akuarium (dengan prestasi optimum 60 l/j).

Pemilihan projek: merokok panas atau sejuk. Adakah anda memerlukan penjana asap?

Rumah asap merokok panas memerlukan sumber haba terus di bawahnya. Anda boleh memilih sebarang jenis kotak api: dibentangkan diperbuat daripada batu bata, dikimpal daripada kepingan kelenjar, digali dalam tanah. Untuk mengeluarkan asap dari ruang merokok, gunakan paip yang sesuai dengan selekoh. Satu lubang dipotong pada badan peti sejuk dan paip dipasang dengan kimpalan atau kaedah lain.

Rumah asap merokok yang sejuk memerlukan asap pada suhu rendah, jadi ia perlu diberi peluang untuk menyejukkan diri. Untuk tujuan ini, kotak api dan ruang dibawa jarak tidak kurang daripada 3 meter.

Cerobong itu diperbuat daripada paip, paip beralun, atau hanya parit dengan lebar yang diperlukan dibuat dan ditutup dengan sebarang bahan yang sesuai.

Standard skim rumah asap merokok sejuk dari peti sejuk:

• ruang merokok;
• cerobong asap;
• peti api.

Terdapat satu lagi pilihan untuk merokok - menggunakan penjana asap, tiub yang dimasukkan ke dalam lubang di dinding rumah asap.

Apa dan bagaimana untuk membuat penjana asap. Lukisan produk

Penjana asap ialah peranti yang membantu menghasilkan asap tebal. Jika ia ada, proses merokok akan lebih banyak cepat, dan hasilnya lebih banyak sedap. Terdapat banyak pilihan untuk membuat penjana asap sendiri. Anda boleh membina peranti sedemikian daripada apa yang anda ada. Mari pertimbangkan untuk memasang peranti buatan sendiri ini daripada bahan sekerap.

Untuk membuat penjana asap, anda memerlukan:

• paip logam bahagian 130 mm dan panjang 500 mm;
• logam kekisi diameter sedemikian sehingga ia sesuai dengan ketat ke dalam paip (boleh dipotong dari keluli tahan karat);
• penutup bawah untuk paip dengan sisi, ketinggian tidak kurang daripada 1.5 cm (boleh dibuat daripada keluli tahan karat, timah nipis);
• penutup atas untuk paip;
• 3 plat logam panjang 30-35 cm dan tidak kurang daripada lebar 5 cm, untuk pembinaan sokongan;
• 6 bolt bahagian 6 mm dan tidak kurang daripada satu panjang 10 mm;
• tee dengan 1/2 benang;
• skru untuk menetapkan tee;
• gandingan 1/2 panjang 10-12 cm;
• 1/2 puting dengan alur keluar 10 mm;
• tiub logam bahagian 5-6 mm dan tidak kurang daripada satu panjang 7 cm;
• pemampat untuk akuarium dengan tiub bekalan udara yang fleksibel.

Memasang penjana asap:

1. Satu lubang sebesar ini dipotong pada penutupnya diameter, supaya anda boleh memasukkan tee dan mengikatnya dengan kacang dari bawah.
2. Satu gandingan diskrukan ke dalam tee.
3. Tiub logam dimasukkan ke dalam puting dan diskrukan ke dalam tee. Tiub harus masuk ke dalam gandingan sebanyak 1-1.5 cm.
4. Dari satah bawah paip, mereka berundur ke arah sehingga 25 cm. Mereka menggerudi keluar 3 lubang.
5. Melangkah ke belakang dari lubang turun 3-5 cm, menggerudi lubang yang serupa.
6. Penyokong (jalur logam) diikat satu demi satu supaya setiap satu daripadanya diikat pada bahagian atasnya. pada 2 bolt dengan kacang. Pengikat ini diskrukan ke dalam lubang yang digerudi sebelum ini.
7. Sokongan dibengkokkan supaya paip mengambil kedudukan menegak yang stabil.
8. Gerudi ke bahagian bawah paip dua lubang: satu untuk menyalakan cip, yang kedua untuk mencipta daya tarikan. Yang pertama berada pada ketinggian 25-26 cm, yang kedua pada tahap peniup.
9. Parut dipasang di dalam paip supaya ia terletak pada pin terkeluar bolt yang diskrukan pada ketinggian 25 cm dari bahagian bawah paip.
10. Mereka memakainya lebih rendah tudung. Ia akan memegang abu.
11. Mereka memakainya atas penutup dengan struktur dipasang di atasnya.
12. Serbuk atau serpihan kayu diletakkan ke dalam paip (di atas jeriji).
13. Sambungkan penjana asap ke pemampat akuarium.

Foto 1. Lukisan yang menunjukkan struktur dan prinsip operasi penjana asap dengan ejektor atas.

Anda juga mungkin berminat dengan:

4 Cara Sangat Mudah untuk Membuat Rumah Asap Merokok Panas dengan Tangan Anda Sendiri

Tanpa pengedap air, aksesori atau sebarang komplikasi: bagaimana untuk membuat rumah asap yang paling mudah?

Menggunakan Pemanasan Inframerah di Rumah: Adakah Ia Memudaratkan Kesihatan? Kebaikan dan Keburukan

Rumah asap merokok sejuk dari peti sejuk dan paip

Sebagai tambahan kepada badan peti sejuk, anda memerlukan bahan tambahan:

• paip logam untuk cerobong;
• bahan penutup parit (papan, kepingan keluli tahan karat, polietilena);
• bahan untuk pembinaan jeriji dan penyangkut produk (dawai tebal, bar tetulang, elektrod kimpalan);
• bahan untuk peranti peti api (kepingan logam, bata, blok konkrit).

Anda memerlukan penyodok, gergaji besi, gerudi atau pemutar skru.

Peringkat 1. Pembuatan badan.

Untuk rumah asap merokok yang sejuk, anda boleh menggunakan badan dengan penebat, tetapi isipadu bekas ini akan menjadi lebih kecil.

Setiap pemilik memilih sendiri apa yang lebih penting baginya: kapasiti atau kadar penyejukan kabinet asap.

Peringkat kerja pemasangan alat merokok adalah seperti berikut:

1. Mereka menentukan tempat untuk pemasangan kabinet asap.
2. Bahagian bawah badan dipotong lubang berdiameter sedemikian sehingga ia boleh dimasukkan paip cerobong.
3. Untuk peranti daya tarikan Beberapa lubang digerudi dalam "penutup" dan bahagian bawah ruang penyejukan.

Peringkat 2. Pemasangan cerobong asap.

Di tempat di mana ruang merokok akan dipasang, lubang digali di tanah sedemikian rupa sehingga ia akan menampung yang diletakkan. pada kedalaman 20-30 cm, paip cerobong. Paip dengan selekoh dikimpal ke bahagian bawah peti sejuk.

Peringkat 3. Pembuatan jeriji.

Kabinet asap dilengkapi dengan semua yang diperlukan untuk menyimpan produk: dengan kekisi dan palang dengan cangkuk. Parit dibuat daripada dawai tebal atau bar tetulang nipis. Elemen individu disambungkan antara satu sama lain dengan wayar atau kimpalan.

Peringkat 4. Membuat palet.

Pallet diperbuat daripada sekeping timah, keluli tahan karat, kaca tahan panas. Sisir lebar juga sesuai untuk mengumpul lemak. kuali atau kuali panggang.

Peringkat 5. Pemasangan cerobong asap.

Mereka menggali parit ke arah kotak api dan memanjangkan siku dengan paip, keluar dari bahagian bawah badan ruang.

Di hujung parit yang bertentangan, lubang digali di dalam tanah. Api dibuat di tempat ini, ditutup dengan kepingan logam dari atas. Sekiranya cerobong itu dijalankan di atas tanah, kotak api bata dibina dari 2-3 baris batu bataDalam kes kedua, cerobong dan kotak api disambungkan secara hermetik.

Jika reka bentuk berfungsi dan daripada penjana asap, lubang digerudi di dinding sisi badan peti sejuk untuk sambungannya. Gambar rajah peranti dan operasi penjana asap diberikan di atas.

Foto 2. Contoh rumah asap siap dari peti sejuk. Reka bentuk ini boleh digunakan untuk merokok sosej.

Cadangan operasi

Terlepas dari kaedah meletakkan cerobong dan reka bentuk kotak api, semasa operasi rumah asap adalah perlu memantau kekuatan api. Adalah penting untuk mengecualikan pendedahan langsung kepada angin, jadi kotak api sepatutnya ditutup pada sekurang-kurangnya tiga sisi bata atau kepingan logam.

Video yang berguna

Lihat video, yang menunjukkan secara terperinci, langkah demi langkah, cara membuat rumah asap dari peti sejuk dengan motor untuk mengawal jumlah dan suhu asap.