Mari hidupkan peralatan lama - membuat rumah asap dari mesin basuh dengan tangan anda sendiri

Mesin basuh lama atau rosak masih boleh berkhidmat kepada pemiliknya. Tetapi dari perspektif yang berbeza.

Dari inti - tangki, rumah asap yang unik sedang dibuat.

Oleh itu, terdapat peluang untuk mengejutkan diri sendiri dan orang tersayang anda dengan hidangan asap yang berair.

Smokehouse DIY daripada Drum Mesin Basuh

Semua mesin basuh terbahagi kepada dua jenis: menegak Dan memuatkan mendatar. Terlepas dari jenisnya, asas rumah asap masa depan adalah bekas tempat pakaian dimuatkan untuk dicuci. Dalam mesin menegak, ini adalah tangki, dalam mesin mendatar, dram, tetapi tujuan kedua-duanya adalah sama.

Foto 1. Dram mesin basuh memuatkan mendatar. Sebelum menggunakannya sebagai asas untuk rumah asap, ia mesti dipisahkan daripada semua struktur asing.

Kelebihan tangki (drum):

• Keluli tahan karat. Ketahanan yang sangat baik dan mesra alam. Keluli tahan karat tidak bertindak balas dengan makanan apabila diasap.
• Keselesaan. Reka bentuknya mengingatkan rumah asap klasik.

Rumah asap bukan sekadar bekas. Oleh itu, satu tangki atau dram tidak akan mencukupi. Dalam reka bentuk rumah asap masa depan termasuk komponen berikut:

1. tudung. Menutup peranti dan memastikan merokok.
2. Pallet. Mengumpul lemak yang mengalir ke bawah semasa merokok dan menghalangnya daripada terkena kayu. Ia melindungi produk daripada terbakar.
3. Kekisi. Produk diletakkan di atasnya.
4. Pengikat dan kaki. Pastikan kestabilan peranti.

Perhatian diberikan kepada setiap komponen. Hanya dengan kerja yang diselaraskan unsur-unsur yang akan diperolehi rumah asap berkualiti tinggi.

Penyediaan: Alat yang diperlukan

Anda tidak boleh melakukannya tanpa mereka. Untuk kerja produktif di rumah asap Alat berikut akan berguna:

• tukul;
• pemutar skru: Phillips dan rata;
• mesin kimpalan;
• tang;
• gerudi;
• bahasa Bulgaria;
• rolet.

Ini adalah minimum. Keadaan pembuatan berbeza-beza mengikut kes, jadi dalam beberapa situasi alat dan bahan lain mungkin diperlukan. Masuk akal untuk menyimpan stok logam dan wayar. Mereka akan diperlukan untuk membuat komponen tambahan. Daripada pengisar, anda boleh menggunakan jigsaw.

Seluruh proses pembuatan boleh dipecahkan kepada tiga peringkat:

1. penyediaan tangki;
2. pemasangan parut dan dulang;
3. mencipta tudung dan kaki.

Setiap peringkat memerlukan alat dan bahan sendiri. Berbekalkan segala yang diperlukan, tuan mula membuat.

Menyediakan tangki

Pilihan projek hanya terhad oleh imaginasi. Kedua-dua rumah asap kelas ekonomi dan model elektrik canggih boleh didapati. Setiap jenis adalah berdasarkan urutan tindakan yang sama. Arahan langkah demi langkah untuk membuat tangki:

1. Kami terbalikkan kereta.
2. Keluarkan komponen yang tidak diperlukan: enjin, plastik dan getah. Hanya tangki kosong atau dram harus kekal.
3. Kami melihat bahagian bawah bekas dan melihat banyak lubang. Kami membancuh mereka menggunakan mesin kimpalan. Dengan cara ini, asap tidak akan keluar dari rumah asap. Pilihan lain: mengimpal kepingan logam ke bahagian bawah.
4. Menggunakan pengisar atau jigsaw potong bujur atau lubang segi empat tepat untuk membuang kerepek pada masa hadapan.
5. Kami berundur beberapa sentimeter dari bawah.
6. Kami memasang cerobong asap (tiub ringkas akan berfungsi) pada bahagian bertentangan peti api di dalam dram.

Pangkalan sudah lengkap dan sedia untuk digunakan. Langkah seterusnya ialah komponen tambahan.

Kami membuat parut dan dulang

Ia sesuai sebagai parut pemanggang barbeku: bentuk bulat dan bahan berkualiti tinggi akan sesuai dengan keluli tahan karat dram atau tangki secara harmoni. Jika tiada barbeku, panggangan anda boleh menciptanya sendiri:

1. Kami membuat bingkai bulat dari jalur keluli. Alternatifnya ialah membengkokkan lapisan dawai yang tebal.
2. Kami mengikat kepingan wayar ke bingkai. Tidak perlu mengimpalnya bersama-sama, hanya pasangkannya pada bingkai.

Memasang parut dan dulang kelihatan seperti ini:

1. Balikkan bekas.
2. Di dalam tangki, kira-kira 40 sm dari bawah, Kami mengimpal pengikat untuk panggangan.
3. Kami mengimpal cangkuk untuk palet 5 cm bawah jeriji.

Anda juga mungkin berminat dengan:

Cara membuat rumah asap anda sendiri dari apa sahaja yang anda ada: periuk tekanan, kerajang, paip

Kehidupan Kedua Bix Perubatan: Cara Membuat Smokehouse

Keselesaan dan kemudahan penggunaan: Pam edaran pemanasan Grundfos

Sentuhan penamat: penutup dan kaki

Tudung menutup bekas. Jika tiada tayar, ia anda boleh melakukannya sendiri:

1. Kami mengambil kepingan keluli. Ketebalan yang disyorkan - 3 milimeterJika anda menjadikannya lebih kecil, tayar akan bergegar apabila memanaskan badan; jika anda menjadikannya lebih besar, ia akan menjadi terlalu berat dan tidak selesa.
2. Kami memotong tudung dari kepingan keluli dengan bentuk dan diameter bukaan tangki.
3. Kami mengimpal pemegang dalam bentuk huruf "P" dari dua sisi yang bertentangan. Pemegang diperbuat daripada tetulang atau wayar tebal.

Bekas itu biasanya mempunyai bahagian bawah yang senget untuk mengalirkan air. Apabila dipasang, peranti jatuh pada sisinya, menyebabkan penutupnya tergelincir. Masalah diselesaikan dengan membuat tiga tonjolan sokongan di tepi dram.

Foto 2. Rumah asap siap diperbuat daripada tangki mesin basuh: terdapat penutup rata, pemegang, kaki diperbuat daripada palang penguat.

Ia diperbuat daripada plat dengan ketebalan logam apa pun. 1 mm. Mereka dipasang seperti berikut: bayangkan segitiga sama sisi pada permukaan bekas dan letakkan tonjolan di sudut segitiga khayalan.

Untuk kestabilan struktur Kami mengimpal kaki. Kaki diperbuat daripada bahan pepejal yang boleh menyokong berat peranti. Mana-mana logam yang kuat akan berjaya. Pilihan lain ialah kaki kayu dari perabot lama.

Pengeluaran selesai.

Operasi dan kemungkinan pengubahsuaian

Cara menggunakan peranti:

1. kita buat api dalam lubang yang diperbuat daripada batu bata atau batu;
2. kami letak di bahagian bawah struktur kerepek;
3. kami memasang jeriji Dan palet;
4. memuatkan produk;
5. kita tutup dengan kain Dan tudung;
6. kami pindahkan reka bentuk buatan sendiri kepada api.

Kelemahan rumah asap kelas ekonomi sedemikian ialah anda tidak boleh meninggalkannya walaupun selama 5 minit. Anda perlu sentiasa memantau masakan. Pilihan alternatif ialah memasang elemen pemanasan. Arahan untuk menaik taraf smokehouse anda:

1. Kami mengambil lingkaran elektrik. Keperluan untuk elemen pemanasan adalah kuasa tidak kurang daripada 1 kWJika tidak, bahan api akan membara dan keseluruhan struktur akan berhenti berfungsi pada kapasiti penuh.
2. Kami pasangkan lingkaran elektriknya dari bahagian belakang bahagian bawah.
3. Kami bawa keluar wayar dengan palam.

Rumah asap telah berubah tanpa dapat dikenali. Kelebihan kaedah ini ialah tidak perlu ada fireboxSekiranya terdapat elemen pemanasan di tangan, lubang untuk cip tidak dibuat.

Nuansa dalam pembuatan dan penggunaan

Masalah yang paling biasa: keamatan kebakaran (produk hanya rosak) dan kebocoran gris. Nuansa pertama diselesaikan sama ada dengan pemantauan berterusan operasi rumah asap atau oleh lingkaran elektrik. Masalah kedua patut diberi perhatian khusus.

Tangki (drum) untuk mengalirkan air - serong. Bahagian bawah dan atas tidak selari antara satu sama lain. Akibatnya, apabila menghisap produk, lemak tidak mengalir dengan ketat ke atas dulang, tetapi ke habuk papan. Ini tidak boleh diterima. Penyelesaian: Kami membetulkan sokongan dengan skru, yang akan meratakan bekas. Alternatif: buat perangkap gris buatan sendiri.

Foto 3. Pemandangan atas rumah asap yang diperbuat daripada tangki mesin basuh. Jelas kelihatan bahagian bawahnya senget.

Kesimpulan

Rumah asap yang diperbuat daripada mesin basuh adalah reka bentuk yang unik dengan kebaikan dan keburukan tersendiri. Peranti ini sesuai untuk menghisap sebarang produk, dari ikan hingga daging. Ia digunakan dalam operasi merokok panas.

Pemprosesan tidak mengambil banyak masa. Tempoh secara langsung bergantung pada jenis produk: ikan dimasak 40 minit, daging - untuk 1 jam. Kelebihan yang tidak diragui ialah ekonomi, serba boleh dan mobiliti. Anda boleh melakukan semuanya sendiri. Kelemahan mudah dihapuskan dengan pelaksanaan dan penggunaan yang cekap.

Cadangan asas untuk digunakan: Jangan biarkan peranti tanpa pengawasan dan pantau proses merokok. Jika anda mengikuti segala-galanya dengan betul, anda akan mendapat hidangan salai yang lazat yang boleh menggembirakan kedua-dua pencipta rumah asap ajaib dan rakan serta keluarganya.

Video yang berguna

Tonton video yang menunjukkan proses membuat rumah asap dari tangki mesin basuh.