Merokok di rumah tanpa bau yang tidak diingini: Rumah asap DIY dengan pengedap air

Meterai air adalah istimewa palung yang dibina ke dalam perimeter badanSebelum memanaskan rumah asap, ia diisi dengan air.

Elemen ini bertujuan untuk pengedap penyejatan dan bauIa menghalang kebocoran asap yang terkumpul di dalam perumahan.

Reka bentuk rumah asap dengan meterai air, lukisan

Unit ini mempunyai beberapa perbezaan daripada yang standard.

Foto 1. Lukisan rumah asap dengan pengedap air yang menunjukkan dimensi peranti: kepingan pemotong kotak, pandangan sisi dan atas.

Ia termasuk:

1. Kotak logam, dilengkapi dengan penutup tertutup.
2. Palet rata, terletak di bahagian bawah rumah asap dan direka untuk mengumpul lemak.
3. Jeriji padat, di mana produk diletakkan semasa proses merokok.
4. Kedap air, yang merupakan elemen khas peranti sedemikian, mewakili alur yang dimaksudkan untuk penutup. Air dituangkan ke dalamnya. Ia dijadikan sebahagian daripada rumah asap dengan mengimpal.

Foto 2. Lukisan rumah asap dengan pengedap air. Ia menunjukkan struktur ruang merokok, parut, dulang pengumpulan lemak, dan penutup peranti.

Prinsip operasi

Kedap air diperbuat daripada keluli tahan karat. 1.5 mm tebal. Dengan bantuannya, anda boleh menutup sepenuhnya rumah asap. Unsur ini berfungsi terima kasih kepada air, yang tidak membenarkan jisim asap keluar dari badan melalui celah antara penutup dan dinding, oleh itu ia menjadi mungkin untuk menggunakan rumah asap untuk tujuan yang dimaksudkan. dalam rumah atau ruang tertutupKedap air juga bertindak sebagai pengeras.

Bersedia untuk perhimpunan

Untuk membuat peranti itu sendiri, anda perlukan:

1. Saiz kepingan keluli tahan karat 150×100 mmKetebalannya tidak boleh kurang 2 mm.
2. Kawat keluli diameter 10 mm Dan 20 cm panjang. Ia akan berfungsi sebagai asas untuk membuat pemegang.
3. Kawat keluli tahan karat diameter 3 dan 5 mmBahan tebal akan digunakan untuk membina tiang kekisi, dan bahan nipis akan digunakan untuk bahagian utama.
4. Sekeping saluran paip besi diameter 10 mm Dan 5 cm panjang.

Setelah bahan-bahan yang diperlukan telah dikumpulkan, anda harus menyediakan alat:

1. Mesin kimpalan diperlukan untuk menyambung elemen struktur bersama-sama.
2. latih tubi.
3. Pengisar sudut.
4. Palu.
5. tukul.
6. Pembaris.
7. Pensel diperlukan untuk menggunakan tanda.

Jika anda mempunyai alatan yang disenaraikan di tangan, pemasangan akan diteruskan tanpa kelewatan dan kesukaran.

Proses membuat peranti itu sendiri

Untuk membuat rumah asap yang berkualiti, ikut algoritma tertentu:

1. Mereka menentukan yang mana satu tepat jenis peranti akan dihasilkan. Sekiranya diputuskan untuk membuat peranti yang dilengkapi dengan meterai air, maka ia mungkin untuk memasak di rumah atau di dalam bilik tertutup dengan bantuannya. Kedap air ditambah pada reka bentuk apabila mereka ingin memastikan pengedap yang boleh dipercayai dan kemudahan membuka dan menutup penutup.
2. Badan sedang dibuatIa adalah ukuran kotak logam 500×300×300 mm. Segi empat tepat dipotong daripada logam dan diikat bersama menggunakan kimpalan jatuh. Anda juga boleh memotong salib daripada besi dan bengkokkan elemen sisi ke atas, selepas itu anda perlu mengimpal tepi.
3. Mereka sedang membuat kotak api, yang terletak di bahagian bawah rumah asap (atau di bawahnya). Api terbuka dipisahkan daripada produk salai oleh kepingan logam di mana habuk papan diletakkan, menghasilkan asap semasa membara.
4. Membuat pemanggang untuk daging, menggunakan dawai keluli tahan karat. Untuk mendapatkan produk yang diingini, potong sekeping panjang 45 sm dan bengkokkannya huruf "P". Kemudian ambil wayar dan potong. 9 serpihan 9 cm setiap satuBatang yang terhasil dikimpal ke pangkalan.
5. Mereka membuat dulang untuk mengumpul lemakUntuk mendapatkannya, anda memerlukan kepingan keluli bersaiz 52×32 sm. Pada masa yang sama 2 cm Bengkok ke atas pada setiap sisi. Ini adalah cara anda mendapat pihak.

Foto 3. Smokehouse dengan pengedap air, diperbuat daripada logam. Semua elemen reka bentuk boleh dilihat: badan, parut, penutup.

Jika anda mengikuti algoritma yang diterangkan, anda boleh mendapatkan komponen yang hanya perlu dipasang.

Anda juga mungkin berminat dengan:

Undang-undang Fizik dalam Perkhidmatan Memasak: Menjadikan Perokok Elektrostatik yang Mudah

Produk asap sentiasa rasa lebih enak dengan rumah asap mini buatan sendiri: arahan pemasangan

Dari mana datangnya ketukan yang dahsyat ini? Apa yang perlu dilakukan jika radiator pemanasan bising

Memasang Rumah Asap Rumah

Setelah semua komponen siap, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Kimpal jalur keluli ke bahagian dalam badan, yang akan bertindak sebagai penyokong untuk jeriji. Pada tudung paip khas dipasang, direka untuk mengeluarkan jisim asap. Diameternya ialah 1 sm.
2. Pasang jeriji, diperbuat daripada keluli tahan karat (produk yang akan dihisap diletakkan di atasnya). Di bawah bahagian bawah boleh tanggal dipasang, yang bertindak sebagai dulang untuk mengumpul lemak. Ia dilengkapi dengan pisau khas sedemikian rupa sehingga rongga muncul di antara bahagian bawah badan dan satahnya.
3. Tutup perokok dengan penutup kedap udara., yang sisinya diarahkan ke bawah. Untuk memastikan pengedap lengkap, meterai air diisi dengan air.

Apakah masalah yang mungkin timbul semasa pembuatan?

Terdapat situasi apabila semasa menghisap ikan atau daging mula melekat pada parut, dan menyelesaikan masalah sedemikian mengambil sedikit masa.

Foto 4. Rumah asap siap dengan meterai air, dibongkar: kotak logam, dua parut, dulang untuk mengumpul lemak.

Masalah ini boleh dielakkan jika anda menggunakan bahan berikut untuk membuat jeriji pada peringkat pemasangan: dawai keluli tahan karat.

Sekiranya pemasangan dilakukan dengan buruk, masalah timbul di mana bahan api yang membara di dalam ruang merokok mula terbakar. Ini bermakna bahawa meterai dipecahkan dan udara mempunyai akses ke bahagian dalam perumahanDalam keadaan sedemikian, keseluruhan unit diperiksa dan lubang yang tidak perlu dimeterai dengan kimpalan.

Kadang-kadang air dari meterai air menyejat terlalu cepat. Ini berlaku jika elemen yang disebutkan dikimpal dari bahagian dalam badan. Untuk mengelakkan ini, Kedap air diletakkan di luar kotak logam. Jika semuanya dilakukan dengan betul, tidak perlu kerap menambah air baru ke longkang.

Memeriksa meterai air

Untuk menyemak keberkesanan sesuatu elemen berfungsi, air dituang ke dalam palung dan api dinyalakan.

Jika asap muncul bukan sahaja dari paip yang direka khas untuknya, ini akan menunjukkan reka bentuk yang tidak sempurna.

Dalam keadaan sedemikian, pembangunan lanjut dijalankan.

Kebaikan dan keburukan

Reka bentuk yang diterangkan mempunyai kedua-dua sisi positif dan negatif.

Kelebihannya:

1. Rumah asap yang dilengkapi dengan pelongsor sedemikian adalah ideal Sesuai untuk digunakan di pangsapuri bandar.
2. Untuk membuat peranti sedemikian, keluli tahan karat digunakan, yang mempunyai sifat anti-karat yang baik. Ia kelihatan cantik dan tidak memerlukan penyelenggaraan yang teliti.
3. Dindingnya mudah dibersihkan daripada mendapan karbon dari dalam.

Bagi keburukan, berat rumah asap sedemikian agak besar. Biasanya beratnya dari 12 hingga 20 kgIa tidak boleh digunakan sebagai peranti mudah alih.

Video yang berguna

Tonton video, yang menunjukkan langkah demi langkah proses membuat rumah asap dengan pengedap air.