Bestaat er een betere optie voor een zomerhuisje dan een rookkast voor koud roken?

Een perceel van 6 hectare is niet groot genoeg om al uw ideeën te realiseren.

Maar mooi en ruim koud rokende rokerij kan gebouwd worden.

Er zijn manieren om dit ontwerp zo min mogelijk bruikbare ruimte in te laten nemen zonder dat dit ten koste gaat van de prestaties.

Welke rookhuizen zijn handiger om te gebruiken op de datsja?

Bij het kiezen van een rookhuisontwerp moet u uitgaan van het feit dat hoe vaak en in welke hoeveelheden er voedsel in wordt bereida. Als er iemand in de familie is die van vissen of jagen houdt en graag paddenstoelen verzamelt, is een miniatuurmodel niet geschikt. Je hebt een solide en hoogwaardige constructie nodig.

Foto 1. Schematische weergave van een eenvoudige rookkast, gemaakt van een metalen vat met een ondergrondse schoorsteen.

Als u uw datsja slechts af en toe bezoekt of niet van plan bent uzelf vaak te trakteren op gerookt vlees, is de beste keuze een vlees van goede kwaliteit draagbare rookkast van klein formaatHet is handig omdat je het altijd mee kunt nemen. Dergelijke apparaten zijn uitgerust rookgeneratoren, die hun functie kunnen vervullen zonder geforceerde luchttoevoer (zonder compressor). In de meeste gevallen bieden ze alle mogelijkheden voor zowel koud als warm roken.

Met een vakkundige aanpak neemt een stationaire koudrookkast niet veel ruimte in beslag. Het grootste deel is schoorsteen — kan verborgen worden onder een laag aarde. De aanwezigheid ervan (de schoorsteen) zal, net als elk ander technisch levensondersteunend systeem (watervoorziening, riolering, enz.), de teelt van gewassen niet hinderen. Op de plaats waar de schoorsteen zich bevindt, kun je bedden omspitten en opbreken.

Zelfgemaakte rookkast voor koud roken van schuimblokken

Een rokerij van indrukwekkende omvang kan deel uitmaken van een heel complex van apparatuur: barbecue, grill, fornuisJe kunt van een stationaire rookkast een effectief element maken voor een prieel om te ontspannen. Je moet in ieder geval leren hoe je deze assistent van solide materialen bouwt: beton, baksteen en schuimblokken.

Benodigdheden voor het opzetten van een rookkast op uw datsja:

• schuimblokken;
• stenen;
• de deur is van hout of metaal;
• pijpen voor schoorstenen en rookkanalen;
• metalen roosters;
• metalen staven;
• hout voor bekisting;
• wapenings- en breidraad;
• cement, zand, grind.

Fasen van het werk:

Een tekening maken

Het ontwerp moet noodzakelijkerwijs het volgende omvatten: vuurhaard, schoorsteen, voedselkamer, rookkanaalElementen zoals deuren, luiken en kijkvensters worden door ieder persoon ontworpen in overeenstemming met zijn/haar mogelijkheden en het ontwerp van de tuin.

Voordat de aannemer met de werkzaamheden begint, moet hij de exacte afmetingen van elk van de hoofdelementen kennen. Afmetingen van een standaard schuimblok 600x200x300 mm. Lengte van de rookkast 90 cm, breedte - 120 cm.

Een locatie selecteren

Bij het kiezen van een locatie, volg de regel: De rookkamer moet zich boven de vuurkamer bevinden. Indien het terrein een vlak reliëf heeft, zal de vuurhaard kunstmatig verdiept moeten worden door een hellende sloot en een gat te graven.

Markering

Op de geselecteerde site metingen uitvoeren, pennen installeren En verwijder de graszoden.

De ontstane put wordt verdiept 1/2 bajonetschep. Egaliseer de bodem en verdicht deze. Giet zand in de kuil, egaliseer deze en verdicht deze. De resulterende laag moet ongeveer... 3-5 cm. Grind van gemiddelde fractie wordt in de put gestort, geëgaliseerd en verdicht. De laagdikte is 7-8 cm. Er wordt bekisting rondom de omtrek van de put aangebracht, zodat deze boven het maaiveld uitsteekt. 20-30 cm.

Foto 2. Het maken van een fundering voor een koudrookkast van baksteen. Er worden wapeningsstaven geplaatst, waarna de hele constructie met cement wordt gevuld.

Met behulp van breidraad worden twee mazen met cellen gemaakt van wapeningsstaven. 30-40 cmDeze roosters zijn met verticale staven met elkaar verbonden, zodat een parallellepipedum ontstaat. De wapening kan niet met draad, maar door middel van lassen worden verbonden. Het wapeningsframe wordt in de bekisting geplaatst.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Verras je vrienden en kennissen: een warme rookkast met je eigen handen

Dingen die u nog niet wist over rookhuizen voor koud roken

Nog meer recreatiemogelijkheden! Zelf een Russische kachel op straat bouwen: schema en instructies

Betonneren

Cement (van minimaal 0,5%) wordt in een container of betonmolen gedaan. M400, zand - alleen groevezand, geen rivierzand), grind (fijne of middelgrote fractie). Verhoudingen - 1:3:4 respectievelijk. Water wordt toegevoegd tot de gewenste dikte van de oplossing is bereikt. Beton mengen en storten.

De bovenste laag wordt geëgaliseerd en de bekisting wordt afgedekt met polyethyleen. Dit voorkomt snelle verdamping van vocht en daaropvolgende scheurvorming in de fundering.

Er zal in de toekomst verder worden gewerkt 5-7 dagen. Bij warm weer wordt het beton regelmatig bewaterd en de bekisting gedemonteerd.

Het leggen van schuimblokken

Bouwstenen worden op een cement-zandmortel of speciale lijm voor schuimblokken gelegd.

1e rij: zijn sequentieel weergegeven 2 schuimblok aan het uiteinde (breedte van de rookkast), zet aan 90°, ze zetten 1,5 schuimblok aan het uiteinde, draai het dan weer om 90° en ze zetten er meer op 2 steen tegenover de eerste muur. Het zou moeten uitkomen de letter "P".

2e rij: herhaal de eerste, in de verre muur (90 cm) Maak een uitsparing voor de buis. Schuimblokken zijn gemakkelijk te bewerken, ze kunnen geboord en gezaagd worden.

3e rij: Installeer de pijp en fixeer deze op de gewenste positie met behulp van spanners en steunen. Dit is de schoorsteeningang. Een metalen rooster met een dikte van 6-8 mm.

4e en 5e rij: opbouwen letter "P" nog twee rijen schuimblokken.

6e rij: vergelijkbaar met de 5e. Langs de muurbreedte 90 cm 3 metalen staven worden op gelijke afstand van elkaar geplaatst.

Rijen 7-9: Leg de schuimblokken neer. Nadat je de 9e rij hebt voltooid, herhaal je hetzelfde als de 6e rij - leg ze neer. 3 metalen staven.

10e rij: het leggen van schuimblokken.

11e rij: geïnstalleerd op schuimblokken 4 metalen hoeken zodat ze dienen als steun voor de bouwstenen die ertussen liggen. Op deze manier wordt de basis van het dak van de rookkast geconstrueerd. De schuimblokken worden met draad aan elkaar vastgebonden. In het midden van het dak wordt een gat gemaakt met een doorsnede van 5-7 cmZe plaatsen een pijp - de toekomstige rookafvoer. Aan de binnenkant van de rookkast, onder het rookafvoergat, maken ze een metalen klep.

Het dak betonneren

Geschaafde planken worden langs de omtrek van het dak bevestigd: de bekisting wordt gemaakt. Beton wordt gestort en de bovenste laag wordt geëgaliseerd. 3-4 dagen het ontmantelen van de bekisting.

Plaats de deur en de grendel. Begin op een afstand van meer dan 3 meter met het leggen van de vuurkist vanaf de stenen. Verbind de rookkamer en de vuurkist met een schoorsteen.

Om de schoorsteen in de grond te verbergen, heb je een pijp met een knie nodig. Deze wordt in de muur van de rookkamer ingebouwd. De laatste fase van het werk is afwerking van de buitenkant van de rookkastHet heeft geen zin om schuimblokken te verven: dit lost het probleem van hun lelijke, doffe uiterlijk niet op. Een klein gebouw kan worden bekleed met porseleinen tegels, cementspaanplaat, gevelbekleding (geen vinyl), dakspanen of golfplaten.

Hoe maak je een mobiele rookkast op het platteland?

Om een ​​draagbare rookkast voor uw zomerhuis op te zetten, heeft u een grote metalen container nodig. U kunt een tank met een inhoud van 50-60 liter of snijd de helft van het vat af. Onderaan de container maken ze gat voor pijp, waarvan de doorsnede gelijk is aan de diameter van de koppeling. Ze beginnen met de productie van de rookgenerator.

Foto 3. Een afgewerkte rookkast voor koud roken, gemaakt van een metalen vat. Er is een rookgenerator van blikjes aan bevestigd.

Stap 1. Zij nemen 3 grote blikken, snijd de onderkant van twee blikken af. Zet de blikken op elkaar (de onderste met de bodem) en klem ze vast met reepjes blik zodat je een pijp met bodem krijgt.

Stap 2. Zij nemen metalen koppelingZe bevestigen deze met een moer aan de onderkant van de pijp, nadat ze eerst een gat hebben gesneden.

Stap 3. Aan de achterkant van de rookgenerator, tegenover het uitlaatgat, steekt u een buis waar de slang van aquariumcompressorIn het onderste deel van de pijp worden gaten gemaakt voor de trek en ontsteking van de houtsnippers.

Vervolgens wordt de rookgenerator met een moer aan de tank bevestigd. De rookkast wordt op een stenen platform geplaatst en in de container worden een vetbak, roosters, stangen voor het ophangen van vis, vlees en reuzel geplaatst.

Nuttige video

Bekijk de video, waarin duidelijk wordt getoond hoe een rookgenerator van blikken voor een koudrookkast wordt gemaakt.