Kan iedereen met zijn eigen handen een tandoor van klei maken?
De tandoor wordt behoorlijk heet als aanmaakhoutDaarom is het gemaakt van brandwerende materialen. Deze eigenschap bezit vuurklei.
Om het te krijgen, licht kaolien De klei wordt gebakken en tot poeder vermalen. In deze vorm wordt het materiaal verkocht in bouwmarkten.
Om een tandoor te bouwen, wordt kleipoeder verdund met water. Ook worden er zand en plantenvezels aan toegevoegd.
Inhoud
Hoe maak je zelf een tandoor van klei?
Als je alles goed doet, duurt het proces van het maken van een klei-tandoor behoorlijk wat tijd. Maar het product gaat lang mee. En het eten dat erin wordt bereid, zal smakelijk en van hoge kwaliteit zijn.
Lijst met gereedschappen en materialen
Om een tandoor van klei te maken, hebt u de volgende gereedschappen nodig:
- capaciteit voor het mengen van klei (bijvoorbeeld een grote emmer of bak);
- gebouw mixer;
- potlood;
- Bulgaars of een baksteenzaagmachine.
De volgende materialen zijn nuttig voor het bouwen van een tandoor:
- vuurklei;
- zand;
- vezel;
- gebroken steen;
- wapeningsnet;
- concreet;
- vuurvaste baksteen;
- dik waterbestendig karton.
Samenstelling: zand en vuurklei
Kleipoeder bevat soms vreemde onzuiverheden. Om deze te verwijderen, wordt het poeder gezeefd. fijne zeef, en vul ze vervolgens met water. Lichtere deeltjes drijven naar de oppervlakte. Ze worden verwijderd door een deel van de vloeistof af te tappen.
Vervolgens wordt de klei gekneed. Vroeger gebeurde dat met de voeten, tegenwoordig wordt er een bouwmixer gebruikt.
Ik laat de kleioplossing staan2-3 dagen op een schaduwrijke plaats laten staan en roer af en toe. Als er water op het oppervlak staat, giet het dan af.
Daarna worden fijn rivierzand en plantaardige vezels toegevoegd, die het mengsel extra viscositeit geven. Tijdens het bakproces verbranden deze vezels en wordt het product lichter. Geschatte verhouding: 1 deel klei, 2 delen zand en 1 deel vezelachtige substantie.
Referentie! Traditioneel worden de volgende vezels gebruikt: fijngehakte schapen- of kamelenwolOok gehakt stro of zaagsel werkt prima.
Dit mengsel is doordrenkt minimaal een week. Van tijd tot tijd roeren.
Het resultaat zou een substantie moeten zijn die qua consistentie lijkt op plasticine. Het wordt in strepen gevormd. 5-7 cm dik.
Hun lengte is ongeveer gelijk aan de omtrek van de toekomstige tandoor. Omdat de oven naar boven toe smaller wordt, zullen sommige stroken korter zijn.
Deze strepen zijn nog steeds een dag of twee Leg ze op een plek beschut tegen de zon. Momenteel wordt de fundering voorbereid.
Voorbereiding en storten van de fundering
Voor de fundering van de tandoor wordt een gat gegraven tot een diepte van ongeveer 20 cm. De vorm kan rond of vierkant zijn. En de grootte is 15 cm groter dan de toekomstige basis. Zo is het de bedoeling om een tandoor te bouwen met een diameter aan de onderkant ongeveer een meter. Afhankelijk van de vorm van het fundament zal dan de diameter van het ronde gedeelte of de zijde van het vierkante gedeelte worden 130 cm.
Pit half wordt gevuld met zand. Daarop wordt een laag gebroken steen gelegd. Er wordt bekisting aangebracht zodat de fundering boven het maaiveld komt. Er wordt wapeningsnet aangebracht, waarna beton wordt gestort.
Het leggen van de fundering
Markeer eerst de plaats waar de oven komt. Omdat de vorm van de tandoorbodem rond is, is het handig om een touwtje of een strip te gebruiken om de plek te markeren, waarvan één uiteinde vastgezet is. centrum.
Foto 1. Zo ziet de basis van de tandoor eruit. De stenen zijn in een cirkel gelegd en daarop is de eerste rij muren geplaatst.
In de resulterende cirkel worden vuurvaste stenen gelegd. Het is handig om ze zonder mortel te leggen, ze af te tekenen en ze vervolgens te zagen. Tijdens het definitieve leggen worden de naden tussen de stenen opgevuld. vuurvaste klei of speciale mortel voor kachels.
Het selecteren en installeren van een vormkegel
Om het vormen van de wanden van de tandoor te vergemakkelijken, is een mal aangebracht. Deze wordt gevouwen van vochtbestendig kartonVoor de stabiliteit wordt er zand in gegoten.
Bijzonderheden! De vorm van deze sjabloon is afgeknotte kegel. De diameter van het onderste gedeelte is groter dan die van het bovenste gedeelte.
Vorming van muren
De voorbereide stroken worden rond de kegel gelegd. De voegen worden gladgestreken. Het wandoppervlak moet egaal en gelijkmatig zijn, zonder scheuren.
Als de kleiwanden van de tandoor tot het niveau van sjabloonVorm een halve bol voor de bovenkant. Voeg hiervoor meer zand toe en geef het de gewenste vorm.
De bovenkant is bedekt met kranten gedrenkt in water. De natte kranten worden bedekt met een kleilaag. De dikte moet gelijk zijn aan die van de muren.
In deze vorm wordt de structuur gedroogd. ongeveer een week. Vervolgens wordt het deksel eraf gesneden. Een emmer met een geschikte diameter wordt gebruikt voor het markeren.
De kranten, het zand en het karton worden verwijderd. Dichter bij de basis van de tandoor wordt een blaasgat gemaakt. De afmetingen zijn ongeveer 10x15 of 15x15 cm.
Drogen, eerste bakken, scheurbehandeling
De kleistructuur staat een week of twee, tot het volledig droog is. In vochtige klimaten kan dit langer duren.
Nadat de wanden van de tandoor volledig zijn gedroogd, worden ze van binnenuit bedekt met plantaardige olie. Katoenolie is het beste. Na deze behandeling wordt het binnenoppervlak zachtDe flatbreads blijven er tijdens het bakken niet aan plakken.
Na het coaten begint het eerste bakken. Er wordt een vuur in de tandoor gestookt.
Aandacht! Het is belangrijk dat er verwarming (en daarna koeling) plaatsvindt geleidelijkHoe langzamer het proces, hoe minder scheuren wordt gevormd.
Daarom wordt er eerst een vuur gemaakt met aanmaakhout en rijshout. Het wordt onderhouden binnen een paar uur, dan beginnen ze brandhout toe te voegen.
Het hele proces van het bakken van de klei-tandoor kan doorgaan tot 24 uur. Gedurende deze tijd warmt al het materiaal op.
Tijdens het bakken van de tandoor wordt de binnenkant bedekt met roet, dat uiteindelijk verbrandt. De wanden worden schoon.
Daarna koelt de constructie af. Dit gebeurt op natuurlijke wijze, zonder afkoeling.
Als er scheuren in de muren ontstaan, worden deze gedicht met een mengsel van klei en zand. De verhoudingen zullen echter anders zijn. 1:4Vervolgens wordt er opnieuw geschoten.
Isolatie en buitenafwerking
Rondom de kleistructuur – gemaakt van stenenDe ruimte ertussen wordt opgevuld met warmte-absorberend materiaal, meestal zand.
Belangrijk! Hoe dikker de muren zijn, hoe langer ze meegaan. warm houden.
De buitenkant van de tandoor kan extra worden gedecoreerd. Hiervoor worden tegels, pleisterwerk, natuursteen, enz. gebruikt.
Mogelijke problemen bij het maken van een zelfgemaakte kleioven
Dit type kachel wordt buiten gebouwd en kan daarom aan regen worden blootgesteld.
Muren die niet gebakken zijn, worden na verloop van tijd nat en waterig.
Om dit te voorkomen, construeren ze vóór aanvang van de werkzaamheden tijdelijk dak. Het is belangrijk om het doek waterdicht te maken.
De hoogte van de tandoor is zo gekozen dat u er comfortabel onder kunt werken.
Nuttige video
Bekijk de video waarin de belangrijkste stappen voor het maken van een tandoor worden getoond.
Gebruiksvoorschriften conform brandveiligheidseisen
Het vuur dat in de tandoor brandt, kan uitslaan (tot een hoogte van 100 meter). tot een meterDaarom mag de kachel niet onder bomen of brandbare luifels worden geplaatst.
De wanden worden erg heet tijdens het koken. Raak ze daarom niet met uw handen aan. Gebruik tijdens het koken speciaal gereedschap en handschoenen. Het is niet raadzaam om dieren en kleine kinderen in de buurt van het werkende fornuis te laten komen.
Het maken van een tandoor is een vrij langdurig proces met een aantal nuances. Maar het resultaat zal je jarenlang plezier doen.
