Et godt valg for et sommerhus er et røykhus laget for hånd

På dachaen kan all ledig plass brukes til å installere et røykhus. Og det beste stedet er der røyken ikke forstyrrer mennesker, planter eller bygninger.

Du kan gjøre det på dachaen røykeri av noe slag: for kulde eller varmrøktDe første skiller seg fra de andre ikke bare i temperaturforhold, men også i design.

I varme røykeapparater er brennkammeret plassert under røykekammeret, og for den kalde - på avstand, ikke mindre enn 3 meterDette er hovedforskjellen mellom de to typene røykhus. Det påvirker også forskjellen i røyktemperatur i apparatene.

Kald- og varmrøykere for gaten, hytta, hagen, grønnsakshagen

På dachaen er det ofte behov for raskt å lage utstyr for tilberedning av røkt kjøtt. I dette tilfellet, enkelt røykeri fra skrapmaterialerKan brukes metallbeholdere i alle størrelserbøtter, tønner, tanker, dype kummer og gryter.

Bilde 1. Røykhus laget fra et gammelt kjøleskapEn lignende røykeinnretning kan lages av forskjellige metallbeholdere.

Det finnes et imponerende antall designalternativer for begge typer røyking. Men de kan alle deles inn. i to grupper:

• murstein;
• metall.

Et metallrøkeri for varmrøyking vil være til hjelp i tilfeller der fisk eller kjøttprodukter har begynt å bli litt dårlige. En slik situasjon er ikke uvanlig i varmt vær. En solid konstruksjon som vil vare i mange år, er bygget av pålitelige materialer: murstein, betongblokker, skumbetong.

Hensikten med å bygge et røykhus på dachaen er å få smakfull og sunn matDet finnes ingen tilleggsfunksjoner som vil bidra til å klassifisere et spesifikt design som et røykhus for en sommerbolig.

Hvordan lage et utendørs landlig røykhus av murstein med egne hender

Først av alt velges et prosjekt for et røykhus i murstein. Den bør inneholde følgende elementer:

• røykekammer;
• ildsted (også kjent som en ildsted);
• skorstein;
• askegrav;
• tak (eller lokk);
• gitter.

Hvis du planlegger å bygge en enhet med imponerende dimensjoner, er det nødvendig å ordne fundament.

Du kan bruke en ferdig løsning eller lage et prosjekt selv, med fokus på standardkravene for denne typen konstruksjon.

Dette kan være et solid kompleks med grill og ovn eller et enkelt lite røykeri i murstein.

Valg av materialer

Hovedbyggematerialet er murstein. Det kan brukes ildfast og keramisk, men du kan ikke foretrekke silikat.

Metallelementene i røykhuset inkluderer:

• brett for oppsamling av dryppende fett;
• et rutenett for å legge ut produkter og/eller en tverrstang med kroker;
• trekkkontrollventil;
• dør.

Fundamentenhet

Røkehusets base bør være større enn dets dimensjoner med 10–20 cmFundamentet er bygget med denne beregningen i tankene. Stadiene i konstruksjonen er som følger.

1. De gjør markeringene ved hjelp av pinner og et målebånd. Bestem konturene til det fremtidige fundamentet.
2. Innenfor markeringene fjern torven.
3. De graver et hull av passende dybde (20–40 cm).
4. Jevne ut bunnen av gropen Og komprimer den ved hjelp av improviserte midler eller en vibrerende plate.
5. Sand helles jevnt på bunnen (5-7 cm) og komprimeres. etter å ha fuktet den med vann.
6. På et tørt lag med sand de driver med etterfylling (på 7–10 cm tykkelse) av pukk eller grus av middels kornstørrelse (40x20 mm)Komprimer laget.
7. Armeringsnettet er lagt.
8. Helling av betong.

Legging av skorsteinen og veggene til røykhuset

Det beste alternativet ville være å velge murverk fra eksisterende ordninger og bestillinger. Men du kan også improvisere. Uansett begynner murverket av røykhuset med installasjon av skorsteinen. For små og mellomstore konstruksjoner trenger du en skorstein som er minst 35 cm lang og 30 cm bredDet kan bygges laget av rød murstein.

De begynner arbeidet med å legge den første raden, som består av linjer med murstein som tilsvarer røykhusdiagrammet, allerede på dette stadiet inkluderer det vegger, ildkammer og skorstein. Mørtelen påføres den forhåndsrensede overflaten av fundamentet med en sparkel, den første mursteinen plasseres på den, og jevnes ut ved hjelp av pressing og gjenging. Overflødig mørtel fjernes. Prosessen gjentas med den neste mursteinen, og presses tett mot den første.

Foto 2. Prosessen med å legge et røykhus av murstein: fra fundamentet til veggene i røykhuset.

Optimal ordning med 1 rad mursteinlegging for mellomstore røykhus:

1. Hovedlinjen fra 6–7 murstein, sammenføyet i endene. Danner bakveggen på konstruksjonen.
2. Fra den første og tredje mursteinen vinkelrett på hovedlinjen de legger ut to murstein hverKoble disse linjene sammen med to klosser. Omrisset av det fremtidige røykekammeret er nådd.
3. Starter fra 4 klosser av hovedlinjen, de legges enden på 5–6 klosser ved siden av hverandreDe mottar bunnen av den fremtidige skorsteinen.
4. De resterende to mursteinene Hovedlinjen er bakveggen på brennkammeret. Den er lagt langs bredden av den eksisterende risten og døren.

Videre murverk - bygging av konturene til hovedelementene i røykhuset med murstein og legging av alle metalldelene i ønsket høyde. Askeristen er montert. på den tredje raden med murverk etter installasjon av viften. Døren er på den fjerde.

Du kan også være interessert i:

Hva kan være bedre for et sommerhus enn et kaldrøykende røykhus?

Det er enkelt å kombinere varm- og kaldrøyking i et gjør-det-selv-kombinasjonsrøkeri!

Selv om den er liten, vil den varme opp hele huset! Den mest praktiske miniovnen for et sommerhus

Installasjon og design av rister

Matstativer kan lages laget av tykk metalltråd eller koblet til hverandre strimler i rustfritt stålFor et mursteinsrøykhus som vil vare i mange år, er det behov for mer pålitelig utstyr.

For å lage slike rister kuttes stenger armeringsjern med et tverrsnitt på 6–8 mmDe legges i form av et rutenett og sveises sammen. Metallhjørner eller plater sveises langs omkretsen.

Montering av rister under prosessen med å legge røykekammeret. De velger den mest praktiske høyden på veggene, legger risten på veggene i røykhuset, påfører mørtel på mursteinene fra forrige rad og fortsetter å legge, og bygger neste rad.

Hagerøykhus laget av metall

Arbeidet med byggingen av et metallrøykhus begynner med valg av prosjekt. Hovedparametrene bestemmes: dimensjoner på røykkammeretDeretter bestemmer de om designet skal være beregnet for varm eller kald røyking. For det første alternativet designer de plasseringen av brennkammeret under kammeret, for det andre - gjennom 3–5 meter fra den.

Typisk plan for en prefabrikert bygning røykhus for varmrøyking ser slik ut: en beholder (røykekammer) er installert på en liten høyde over bakken, hvor det er et brett for fett og rister for produkter. På toppen er det et lokk med et rør for røykfjerning.

En metallbeholder kan lages fra rustfrie stålplater, og kobler dem sammen ved hjelp av sveising. Men den enkleste måten er å velge blant de tilgjengelige produktene. Disse kan være:

• bøtter;
• gassflaske uten gass;
• vaskemaskinens kropp eller kjøleskap;
• tank;
• tønne;
• gryte;
• medisinsk boks.

Fase 1. Lage kroppen

Kroppen til det raskt oppførte røykhuset er metallproduktet som er valgt som røykkammer.

Trinn 2. Lage lokket til røykhuset

Du kan bruke vått jute eller en metallplate som lokk til røykhuset. Hvis du har rustfritt stål, skjær ut et rektangel av det og sveis et håndtak fast på toppen. Bor et hull til et rør med et tverrsnitt på 10–15 mmEt metallrør er sveiset til den.

Trinn 3. Lage pallen

Du kan bruke folieformer eller andre passende størrelser av varmebestandig materiale som stekebrett. Ristene er montert på ben som er forhåndssveiset eller festet til dem på annen måte.

Foto 3. Et varmt røykhus laget av en gammel metallfat. Et termometer er innebygd i veggene på enheten.

Men det finnes en annen måte å feste det interne utstyret til røykhuset på: skrudd inn i veggene bolter eller skruerRutenett for produkter er installert på disse støttene.

Fase 4. En metallstang med kroker for å henge opp mat er festet til toppen av beholderen.

Fase 5. Ovnsenhet.

To murvegger er bygget, hver av 3–4 mursteinDe monterer røykhuset på dem. De lager bål mellom veggene.

I et kompleks med lysthus

De som vil eksperimentere kan bygge en fullverdig komfyr med røykeri, grill, stekeovn og forene hele strukturen under taket på lysthuset. Lysthuset kan lages enten lukket eller åpent, og dele området inn i flere soner: for matlaging, hvile og arbeid.

Oftest bygges lysthus laget av tre, stein eller mursteinDekorative elementer er installert inne, belysning er gitt, og plassen er fylt med møbler.

Nyttig video

Se videoen, som forteller deg hvordan du lager et røykhus av en metallfat med egne hender.