La oss puste liv i gammelt utstyr - lage et røykhus fra en vaskemaskin med egne hender
Gammel eller ødelagt vaskemaskin kan fortsatt tjene eieren. Men fra et annet perspektiv.
Fra kjernen - tank, et unikt røykeri blir laget.
Derfor er det en mulighet til å overraske både deg selv og dine kjære med saftige røktretter.
DIY-røykhus fra en vaskemaskintrommel
Alle vaskemaskiner er delt inn i to typer: vertikal Og horisontal lastingUansett type, er grunnlaget for det fremtidige røykeriet beholderen som klærne ble lastet i for vask. I vertikale maskiner er dette en tank, i horisontale maskiner en trommel, men formålet med begge er det samme.
Foto 1. Trommelen til en vaskemaskin med horisontal lasting. Før den brukes som base for et røykeri, må den skilles fra alle fremmedlegemer.
Fordeler med tanken (trommelen):
- Rustfritt stål. Utmerket holdbarhet og miljøvennlighet. Rustfritt stål reagerer ikke med mat når det røykes.
- Bekvemmelighet. Designet minner om klassiske røykhus.
Viktig! Du får ikke noe annet fra en moderne vaskemaskin, men gammelt sovjetisk utstyr vil fungere helt fint. lokk.
Et røykeri er ikke bare en beholder. Derfor vil ikke én tank eller tønne være nok. I utformingen av fremtidens røykeri inkluderer følgende komponenter:
- Lokk. Lukker enheten og sikrer røyking.
- PalleSamler opp fettet som renner ned under røyking og hindrer det i å sette seg på veden. Det beskytter produktene mot å brenne seg.
- Gitter. Produktene plasseres på den.
- Festemidler og ben. Sørg for at enheten er stabil.
Det rettes oppmerksomhet mot hver komponent. Bare med koordinert arbeid mellom elementene vil man oppnå et røykhus av høy kvalitet.
Forberedelse: Nødvendige verktøy
Du kan ikke klare deg uten dem. For produktivt arbeid på røykeriet Følgende verktøy vil komme godt med:
- hammer;
- skrutrekkere: Phillips og flat;
- sveisemaskin;
- tang;
- bore;
- Bulgarsk;
- rulett.
Dette er minimumsbetingelsene. Produksjonsbetingelsene varierer fra tilfelle til tilfelle, så i noen situasjoner kan det være nødvendig med andre verktøy og materialer. Det er fornuftig å hamstre. metall og tråd. De vil være nødvendige for å lage tilleggskomponenter. I stedet for en kvern kan du bruke stikksag.
Hele produksjonsprosessen kan deles opp inn i tre stadier:
- klargjøring av tanken;
- installasjon av rist og brettet;
- lage lokket og bena.
Hvert trinn vil kreve sine egne verktøy og materialer. Bevæpnet med alt nødvendig, begynner mesteren produksjonen.
Klargjøring av tanken
Valget av prosjekt er kun begrenset av fantasien. Både røykhus i økonomiklasse og avanserte elektriske modeller er tilgjengelige. Hver type er basert på samme handlingsrekkefølge. Steg-for-steg-instruksjoner for å lage en tank:
- Vi snur bilen opp ned.
- Fjern unødvendige komponenter: motor, plast og gummi. Bare den bare tanken eller trommelen skal være igjen.
- Vi ser på bunnen av beholderen og ser mange gjennomgående hull. Vi brygger dem ved hjelp av en sveisemaskin. På denne måten vil ikke røyk slippe ut fra røykhuset. Et annet alternativ: sveis en metallplate til bunnen.
- Bruk av en slipemaskin eller stikksag skjær ut en oval eller rektangulært hull for fremtidig kasting av sjetonger.
- Vi trekker oss tilbake noen centimeter fra bunnen.
- Vi installerer en skorstein (et enkelt rør vil duge) på motsatt side av brennkammeret inne i trommelen.
Basen er ferdig og klar til bruk. Neste trinn er tilleggskomponenter.
Vi lager en rist og et brett
Den er ideell som rist grillDen runde formen og det høykvalitetsmaterialet vil harmonisk passe til det rustfrie stålet i trommelen eller tanken. Hvis det ikke er grill, kan grillen du kan lage den selv:
- Vi lager en rund ramme av stålstrimler. Et alternativ er å bøye et tykt lag med tråd.
- Vi fester trådbiter på rammen. Det er ikke nødvendig å sveise dem sammen, bare fest dem til rammen.
Montering av rist og brettet ser slik ut:
- Snu beholderen.
- Inne i tanken, omtrent 40 cm fra bunnen, Vi sveiser festene til grillen.
- Vi sveiser kroker til en 5 cm pall under risten.
Referanse. Det er fornuftig å sveise en andre rist også. Dette vil øke røykeeffektiviteten betydelig. Den andre risten er plassert ca. 25 cm over den første.
Siste finpuss: lokk og ben
Lokket lukker beholderen. Hvis det ikke er noe dekk, du kan gjøre det selv:
- Vi tar en stålplate. Anbefalt tykkelse - 3 millimeterHvis du gjør det mindre, vil dekket riste når det varmes opp; hvis du gjør det større, vil det bli for tungt og ukomfortabelt.
- Vi kuttet et lokk fra en stålplate av formen og diameteren på tankåpningen.
- Vi sveiser håndtakene i form av bokstaven "P" fra to motsatte sider. Håndtakene er laget av forsterkning eller tykke tråder.
Beholderen har vanligvis en skrå bunn for å drenere vann. Når den er installert, faller enheten på siden, slik at lokket glir av. Problemet løses ved å lage tre støtteutstikk på kanten av trommelen.
Foto 2. Et ferdig røykhus laget av en vaskemaskintank: det er et flatt lokk, håndtak, ben laget av armeringsjern.
De er laget av plater av hvilken som helst metalltykkelse. 1 mm. De installeres som følger: forestill deg en likesidet trekant på overflaten av beholderen og plasser fremspringene i hjørnene av den imaginære trekanten.
For stabiliteten til strukturen Vi sveiser beinaBena er laget av et solid materiale som kan bære vekten av enheten. Ethvert sterkt metall vil fungere. Et annet alternativ er treben fra gamle møbler.
Produksjonen er fullført.
Drift og mulige modifikasjoner
Slik bruker du enheten:
- vi lager et bål i et hull laget av murstein eller steiner;
- vi plasserer nederst i strukturen chips;
- vi monterer rister Og pall;
- lasting av produkter;
- vi dekker dem med stoff Og lokk;
- vi overfører hjemmelaget design til ilden.
Ulempen med et slikt røykeri i økonomiklasse er at du ikke kan forlate det i bare fem minutter. Du må overvåke matlagingen kontinuerlig. Et alternativ er å installere et varmeelement. Instruksjoner for oppgradering av røykeriet ditt:
- Vi tar en elektrisk spiralKravet til varmeelementet er en effekt på ikke mindre enn 1 kWEllers vil drivstoffet ulme, og hele strukturen vil slutte å fungere med full kapasitet.
- Vi fester den elektriske spiralen hennes fra baksiden av bunnen.
- Vi tar det ut ledning med plugg.
Røkeriet har forandret seg til det ugjenkjennelige. Fordelen med denne metoden er det er ikke behov for en brannboksHvis det er et varmeelement for hånden, lages det ikke et hull for flisene.
Referanse. Erfarne håndverkere anbefaler å pakke inn et elektrisk røykhus varmeisolasjonsmaterialeDette vil redusere varmetap og fremskynde røykeprosessen.
Nyanser i produksjon og bruk
De vanligste problemene: brannintensitet (produkter blir rett og slett ødelagt) og fettlekkasjeDen første nyansen løses enten ved konstant overvåking av røykhusets drift eller med en elektrisk spiral. Det andre problemet fortjener spesiell oppmerksomhet.
Tank (trommel) for tapping av vann - skråBunnen og toppen er ikke parallelle med hverandre. Som et resultat, når produktet røykes, renner ikke fettet direkte ned på brettet, men ned på sagflisen. Dette er uakseptabelt. Løsning: Vi fester støtten med skruer, som vil jevne ut beholderen. Alternativ: lage en hjemmelaget fettutskiller.
Foto 3. Toppvisning av et røykhus laget av en vaskemaskintank. Det er tydelig at bunnen er skråstilt.
Konklusjon
Et røykhus laget av en vaskemaskin har et unikt design med sine fordeler og ulemper. Enheten er egnet for røyking av alle typer produkter, fra fisk til kjøtt. Den brukes i drift varm røyking.
Bearbeidingen tar ikke mye tid. Varigheten avhenger direkte av produkttypen: fisken tilberedes i 40 minutter, kjøtt - for 1 timeUtvilsomme fordeler er økonomi, allsidighet og mobilitet. Du kan gjøre alt selv. Ulemper elimineres enkelt ved kompetent utførelse og bruk.
Oppmerksomhet! Viktige regler for produksjon: følg instruksjonene og bruk kvalitetsverktøy.
Grunnleggende anbefalinger for bruk: Ikke la apparatet være uten tilsyn og overvåk røykeprosessen. Hvis du følger alt riktig, vil du få deilige røykte retter som kan glede både skaperen av mirakelrøkeriet og hans venner og familie.
Nyttig video
Se videoen som demonstrerer prosessen med å lage et røykhus fra en vaskemaskintank.
Samtidig eliminerer røykeprosessen direkte kontakt mellom produktet og tankens vegger. Og utslipp av skadelige produkter (nemlig tungmetaller) ved temperaturen til varmrøyking kan rett og slett ikke forekomme.