Възможно ли е всеки да си направи глинен тандур със собствените си ръце?

Тандурът става доста горещ, когато подпалкиЕто защо е изработен от огнеупорни материали. Това свойство се притежава от огнеупорна глина.

За да го получиш, запали каолин Глината се изпича и се смила на прах. В тази форма материалът се продава в строителните магазини.

За да се изгради тандур, глиненият прах се разрежда с вода. Добавят се също пясък и растителни влакна.

Как да си направите глинен тандур със собствените си ръце

Ако направите всичко правилно, процесът на изработване на глинен тандур отнема доста време. Но продуктът ще издържи дълго време. А храната, приготвена в него, ще бъде вкусна и висококачествена.

Списък с инструменти и материали

За да направите глинен тандур, ще ви трябват следните инструменти:

• капацитет за смесване на глина (например голяма кофа или леген);
• сграда миксер;
• молив;
• български или машина за рязане на тухли.

Следните материали ще бъдат полезни за изграждането на тандур:

• огнеупорна глина;
• пясък;
• фибри;
• натрошен камък;
• армираща мрежа;
• бетон;
• огнеупорна тухла;
• дебел водоустойчив картон.

Състав: пясък и огнеупорна глина

Глинената пудра понякога съдържа чужди примеси. За да се отстранят, прахът се пресява през фино сито, и след това се напълва с вода. По-леките частици изплуват на повърхността. Те се отстраняват чрез отцеждане на част от течността.

След това глината се меси. Преди това се е месила с крака, сега се използва строителен миксер.

Оставям глинения разтворза 2-3 дни на сенчесто място и разбърквайте от време на време. Ако на повърхността се събере вода, отцедете я.

След това се добавят фин речен пясък и растителни влакна, които придават на сместа допълнителен вискозитет. По време на процеса на изпичане те изгарят и продуктът става по-лек. Приблизително съотношение: 1 част глина към 2 части пясък и 1 част влакнесто вещество.

Тази смес се влива не по-малко от седмица. Разбърква се от време на време.

Резултатът трябва да е вещество, което по консистенция наподобява пластилин. Оформя се на ивици. Дебелина 5-7 см.

Дължината им е приблизително равна на обиколката на бъдещия тандур. Тъй като фурната се стеснява към върха, някои от лентите ще бъдат по-къси.

Тези ивици все още са ден или два лежат на място, защитено от слънцето. По това време се подготвя основата.

Подготовка и изливане на основата

За основата на тандура се изкопава дупка с дълбочина от около 20 см. Формата му може да бъде кръгла или квадратна. А размерът му е 15 см по-голяма от бъдещата основа. Например, планира се изграждането на тандур с диаметър в долната част около метърТогава, в зависимост от формата на основата, диаметърът на кръглата площ или страната на квадратната ще бъде 130 см.

Яма половината се запълва с пясък. Отгоре се поставя слой от трошен камък. Кофражът се монтира така, че основата да е над нивото на земята. Полага се армировъчна мрежа, след което се излива бетон.

Полагане на основата

Първо, маркирайте мястото, където ще се намира фурната. Тъй като формата на основата на тандура е кръгла, е удобно да използвате връв или лента за маркиране, единият край на която е закрепен в център.

Снимка 1. Ето как изглежда основата за тандура, тухлите са положени в кръг, а върху тях е поставен първият ред стени.

В получения кръг се полагат огнеупорни тухли. Удобно е да се полагат без хоросан, да се маркират и след това да се режат с трион. При окончателното полагане фугите между тухлите се запълват. огнеупорна глина или специален хоросан за печки.

Избор и монтаж на формовъчен конус

За да се улесни оформянето на стените на тандура, се монтира шаблон. Той е сгънат от влагоустойчив картонВътре се изсипва пясък за стабилност.

Образуване на стени

Подготвените ленти се полагат около конуса. Фугите се заглаждат. Повърхността на стените трябва да е равна и еднородна, без пукнатини.

Когато глинените стени на тандура се издигнат до нивото на шаблон, оформете полусфера за горната част. За да направите това, добавете още пясък и му придайте желаната форма.

Отгоре се покрива с вестници, напоени с вода. Мокрите вестници се покриват със слой глина. Дебелината трябва да е същата като по стените.

В тази форма структурата се изсушава. около седмицаСлед това капакът се отрязва. За маркиране се използва кофа с подходящ диаметър.

Вестниците, пясъкът и картонът се отстраняват. По-близо до основата на тандура се изрязва отвор за духане. Размерите са приблизителни. 10x15 или 15x15 см.

Сушене, първоначално изпичане, обработка на пукнатини

Глинената конструкция стои седмица или две, докато изсъхне напълно. Във влажен климат това може да отнеме повече време.

След като стените на тандура изсъхнат напълно, те се покриват отвътре с растително масло. Памучното масло е най-подходящо. След такава обработка вътрешната повърхност става гладъкПлоските питки няма да залепнат за него по време на готвене.

След покритието започва първоначалното изпичане. Вътре в тандура се пали огън.

Затова първо се пали огън от подпалки и клони. Той се поддържа в рамките на няколко часа, след което започват да добавят дърва за огрев.

Целият процес на изпичане на глинения тандур може да продължи до 24 часа. През това време целият материал се загрява.

По време на изпичането на тандура, вътрешната повърхност се покрива със сажди, които накрая изгарят. Стените стават чисти.

След това структурата се охлажда. Това се случва естествено, без охлаждане.

Ако по стените се появят пукнатини, те се запечатват със смес от глина и пясък. Но пропорциите ще бъдат различни, 1:4След това изстрелването се повтаря.

Изолация и външна довършителна работа

Около глинената конструкция е положен втори слой стени – изработени от тухлиПространството между тях е запълнено с топлоабсорбиращ материал, обикновено пясък.

Външната повърхност на тандура може да бъде допълнително декорирана. За тази цел се използват плочки, мазилка, естествен камък и др.

Потенциални проблеми при изработката на домашно приготвена глинена фурна

Този тип печка се строи на открито и следователно може да бъде изложена на дъжд.

Стените, които не са били изпечени, в крайна сметка ще се намокрят и ще се разтекат.

За да избегнат това, преди да започнат работа, те изграждат временен покрив. Важно е сенникът да е водоустойчив.

И височината на тандура е избрана така, че да е удобно да се работи под него.

Полезно видео

Гледайте видеото, което демонстрира основните етапи на изработка на тандур.

Правила за употреба в съответствие с изискванията за пожарна безопасност

Огънят, запален в тандура, може да избухне (на височина до един метър). Следователно, печката не трябва да се поставя под дървета или запалими корони.

Стените се нагряват много по време на готвене. Поради това не бива да ги докосвате с ръце. Когато готвите, използвайте специални инструменти и ръкавици. Не е препоръчително да се допускат животни и малки деца близо до работещата печка.

Изработването на тандур е доста дълъг процес, който има редица нюанси. Но резултатът ще ви радва дълги години.