Vad kan vara bättre för ett sommarhus än ett kallrökningsrökeri?

En tomt på 2,4 hektar är inte tillräckligt stor för att förverkliga alla dina idéer.

Men vacker och rymlig kallrökningsrökeri kan byggas.

Det finns sätt att få den här designen att ta upp så lite användbar plats som möjligt utan att förlora dess prestanda.

Vilka rökhus är mer praktiska att använda på dacha

När du väljer en rökhusdesign måste du utgå från det faktum att hur ofta och i vilka mängder mat kommer att tillagas i dena. Om det finns någon i familjen som fiskar eller jagar, gillar att samla svamp, duger inte en miniatyrmodell. Du behöver en solid och högkvalitativ struktur.

Foto 1. Diagram över ett enkelt rökhus tillverkat av en metallfat med en skorsten under jord.

Om du bara besöker din dacha då och då eller inte planerar att unna dig rökt kött ofta, är det bästa valet ett av god kvalitet. portabel rökhus av liten storlekDet är praktiskt eftersom du alltid kan ta det med dig. Sådana enheter är utrustade rökgeneratorer, som kan utföra sin funktion utan forcerad lufttillförsel (utan kompressor). I de flesta fall kan de erbjuda alla möjligheter för både kall- och varmrökning.

Med ett skickligt tillvägagångssätt tar ett stationärt kallrökningsrökhus inte upp mycket plats. Dess mest massiva del är skorsten — kan döljas under ett jordlager. Den (skorstenen), liksom alla tekniska livsuppehållande system (vattenförsörjning, avlopp etc.), kommer inte att störa odlingen av grödor genom sin närvaro. På platsen för dess placering kan du gräva och bryta upp bäddar.

DIY kallrökningsrökhus av skumblock

Ett rökhus av imponerande storlek kan bli en del av ett helt utrustningskomplex: grill, spis, spisDu kan göra ett stationärt rökhus till ett effektivt element i ett lusthus för avkoppling. I vilket fall som helst måste du lära dig hur man bygger denna assistent av solida material: betong, tegel och skumblock.

Material som behövs för att installera ett rökhus på din dacha:

• skumblock;
• tegelstenar;
• dörren är av trä eller metall;
• rör för skorstenar och rökgångar;
• metallgaller;
• metallstavar;
• virke för formsättning;
• armerings- och sticktråd;
• cement, sand, grus.

Arbetets steg:

Rita upp en ritning

Designen måste nödvändigtvis innehålla: eldstad, skorsten, matkammare, rökgångElement som dörrar, fönsterluckor och fönster utformas av varje person i enlighet med deras förmågor och trädgårdstomtens utformning.

Innan arbetet påbörjas måste befälhavaren känna till de exakta måtten på vart och ett av huvudelementen. Mått på ett standardskumblock 600x200x300 mmRökhuslängd 90 cm, bredd - 120 cm.

Välja en plats

När du väljer en plats, följ regeln: Rökkammaren måste vara placerad ovanför eldstaden. Om området har en plan yta måste eldstaden fördjupas artificiellt genom att gräva en sluttande dike och ett hål.

Pålägg

På den valda webbplatsen ta mätningar, installera pinnar Och ta bort gräsmattan.

Den resulterande gropen fördjupas 1/2 bajonettspadeJämna till botten och komprimera den. Häll sand i gropen, jämna till den och komprimera den. Det resulterande lagret ska vara ca. 3–5 cm. Grus av medelstor fraktion hälls i gropen, jämnas ut och komprimeras. Skikttjockleken är 7-8 cm. Formsättning konstrueras runt gropens omkrets så att den är över marknivån genom 20-30 cm.

Foto 2. Processen att bygga en grund för ett kallrökningshus av tegel. Armeringsstänger installeras, varefter hela strukturen fylls med cement.

Två nät med celler tillverkas av armeringsstänger med hjälp av sticktråd. 30–40 cmDessa galler är sammankopplade med vertikala stänger så att en parallellepiped bildas. Armeringen kan sammanfogas inte med tråd, utan genom svetsning. Armeringsramen installeras inuti formen.

Du kanske också är intresserad av:

Överraska dina vänner och bekanta: ett varmt rökhus med egna händer

Saker du inte visste om kallrökningsrökerier

Ännu fler möjligheter till rekreation! Bygga en rysk spis på gatan med egna händer: diagram och instruktioner

Betongning

Cement (kvalitet inte lägre än) placeras i en behållare eller betongblandare. M400, sand - endast stenbrottssand, inte flodsand), grus (fin eller medelstor fraktion). Proportioner - 1:3:4 Vatten tillsätts tills önskad lösningstjocklek uppnås. Blanda och häll betongen.

Det översta lagret jämnas ut och formen täcks med polyeten. Detta förhindrar snabb avdunstning av fukt och efterföljande sprickbildning i grunden.

Vidare arbete kommer att påbörjas i 5–7 dagar. Om vädret är varmt vattnas betongen regelbundet. Formen demonteras.

Läggning av skumblock

Byggstenar läggs på en cement-sandmurbruk eller ett speciellt lim för skumblock.

1:a raden: är utlagda sekventiellt 2 skumblock på änden (rökhusets bredd), slå på 90°, de satte 1,5 skumblocket i änden och vrid det sedan igen 90° och de lade mer 2 stenen mittemot den första väggen. Det ska visa sig bokstaven "P".

2:a raden: upprepa den första, på bortre väggen (90 cm) skär ut ett urtag för röret. Skumblocket är lätt att bearbeta, det kan borras och sågas.

3:e raden: installera röret, fixera det i önskad position med hjälp av bårar och stöd. Detta är skorstensingången. Ett metallgaller med en tjocklek av 6–8 mm.

4:e och 5:e raden: bygga upp bokstaven "P" ytterligare två rader med skumblock.

6:e raden: liknande den 5:e. Längs väggens bredd 90 cm 3 metallstavar är placerade på lika avstånd från varandra.

Rader 7-9: Lägg ut skumblocken. Efter att ha avslutat den 9:e raden, upprepa samma sak som den 6:e raden - lägg ut 3 metallstavar.

10:e raden: lägga skumblock.

11:e raden: installerad ovanpå skumblock 4 metallhörn så att de fungerar som stöd för byggstenarna som läggs mellan dem. På detta sätt konstrueras rökhusets takbas. Skumblocken binds samman med tråd. Mitt i taket görs ett hål med ett tvärsnitt av 5–7 cmDe sätter in ett rör - det framtida rökavloppet. På insidan av rökhuset, under rökavloppshålet, gör de en metallspjäll.

Betongning av taket

Hyvlade brädor fästs längs takets omkrets: formsättning görs. Betong gjuts, det översta lagret jämnas ut. Genom 3–4 dagar demontering av formen.

Montera dörren och spärren. Börja lägga eldstaden av tegelstenar på ett avstånd av mer än 3 meter. Anslut rökkammaren och eldstaden med en skorsten.

För att dölja skorstenen i marken behöver du ett rör med ett knä. Det är murat in i rökkammarens vägg. Det sista steget i arbetet är rökhusens yttre finishDet är ingen idé att måla skumblock: detta kommer inte att lösa problemet med deras fula, matta utseende. En liten byggnad kan täckas med porslin, cementspånskivor, fasadbeklädnad (inte vinyl), lamellpanel eller wellpapp.

Hur man bygger ett mobilt lantligt rökhus

För att installera ett portabelt rökhus till ditt sommarhus behöver du en stor metallbehållare. Du kan ta en tank med en kapacitet på 50–60 liter eller skär av halva tunnan. Längst ner i behållaren gör de hål för rör, vars tvärsnitt är lika med kopplingens diameter. De börjar tillverka rökgeneratorn.

Foto 3. Ett färdigt kallrökningsrökhus tillverkat av en metalltunna. En rökgenerator tillverkad av plåtburkar är fäst vid det.

Steg 1. De tar 3 stora plåtburkar, skär av botten på två av dem. Placera burkarna ovanpå varandra (den nedre med botten) och dra åt dem med plåtremsor så att du får ett rör med botten.

Steg 2. De tar metallkoppling, med hjälp av en mutter, fäster de den på botten av röret, efter att tidigare ha skurit ett hål.

Steg 3. På baksidan av rökgeneratorn, mittemot avgashålet, sätt in ett rör till vilket slangen från akvariekompressorHål görs i rörets nedre del för drag och antändning av spånen.

Därefter fästs rökgeneratorn på tanken med en mutter. Rökhuset installeras på en tegelplattform och en fettbricka, galler, stänger för att hänga fisk, kött och ister placeras i behållaren.

Användbar video

Titta på videon, som tydligt visar tillverkningen av en rökgenerator från plåtburkar för ett kallrökningsrökhus.