Xây dựng lò nướng bằng gạch: hình ảnh và bản vẽ của các dự án thú vị

Khái niệm về barbecue và grill thường bị nhầm lẫn, vì chúng được chế tạo để nấu thức ăn bằng khói và than. Nhưng lò nướng là cần thiết để nấu shashlik, và barbecue là cách nấu thức ăn trên lửa mở bằng vỉ nướng.

Bình thường thịt nướng có thể chuyển đổi thành lò nướng bằng cách thêm vỉ nướng vào.

lò nướng BBQ có thể di động và cố định, kích thước phụ thuộc vào chức năng được thực hiện. Lò nướng đơn giản nhất được chế tạo theo kích thước 0,18*0,07*0,9m, trông giống như lò nướng thông thường có vỉ nướng.

Một lò nướng cải tiến được xây dựng với một nơi để đặt bếp, kích thước của nó là 1,7*0,4*1,9m. Đơn giản nhất tổ hợp lò nung có kích thước 1,2*2,2*1,9m.

Các loại bếp được cung cấp để xây dựng kèm theo vạc, bếp nướng, bếp nấu và các thiết bị khác. để nấu ăn trên than. Bạn chỉ cần chọn dự án phù hợp với nhu cầu của mình. Chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết trong bài viết này về cách xây dựng lò nướng bằng gạch bằng tay của chính bạn. Bản vẽ, hình ảnh của một số dự án được đính kèm. Vâng, kích thước của lò nướng bằng gạch, bản vẽ và hình ảnh của các mẫu bếp khác có thể được tìm thấy trên các trang lân cận của trang web của chúng tôi.

Tại sao bạn nên tự tay xây lò nướng ngoài trời bằng gạch?

Hiện đại nhiều loại gạch lát đường phố không cho phép bạn chọn một mô hình duy nhất - bạn muốn lấy một yếu tố từ mỗi dự án. Xây dựng lò nướng thịt trong vườn bằng gạch bằng tay của chính bạn cho phép bạn kết hợp chúng thành một lò nướng lý tưởng trên trang web của bạn.

Ảnh 1. Một lò nướng thịt ngoài trời nhỏ, có tính thẩm mỹ cao làm bằng gạch có vỉ nướng và bàn làm việc. Một lò nướng thịt đơn giản như vậy được xây dựng bằng tay của bạn từ gạch và đá một cách dễ dàng và nhanh chóng, đặc biệt là nếu có hướng dẫn đặc biệt để đặt lò nướng thịt bằng vỉ nướng.

ĐẾN Ưu điểm của lò gạch Những lợi thế khi tự xây dựng bao gồm:

• khả năng tạo ra dự án của riêng bạn;
• một cái bếp được xây dựng theo cách này sẽ là đứng yên - không bị đánh cắp, ngay cả khi chủ sở hữu trang web vắng mặt trong một thời gian dài;
• sự tin tưởng vào vật liệu và độ bền của bếp lắp ráp;
• việc dựng bếp nướng rất đơn giản, ngay cả người không có kinh nghiệm làm bếp cũng có thể làm được;
• mang lại cho khu vực một phong cách cổ điển hoặc phong cách đồng quê;
• tạo ra lý do để tự hào trước mặt bạn bè.

Có những loại lò nướng thịt và lò nướng shashlik bằng gạch nào?

Các dự án chính xây dựng lò nướng cho nhà nghỉ mùa hè bằng gạch được chia thành 3 loại:

• không có ống — một chiếc lò nướng đơn giản, gợi nhớ đến lò nướng thịt, đòi hỏi chi phí xây dựng tối thiểu;
• với một cái ống - lò nướng cải tiến, khói sẽ không bị gió thổi phân tán theo nhiều hướng khi nấu;
• với một cái ống và một cái bếp — có khả năng chế biến các món ăn đầu tiên như súp, súp củ cải đường, súp cá.

Lựa chọn tốt nhất là tạo ra bếp lò có ống khói nhưng không có bếp lò, vì thông thường công ty sẽ tụ tập để ăn món shashlik nóng kèm với đồ uống cũng nóng không kém.

Thiết kế đường ống trong bếp sẽ bảo vệ du khách khỏi sự phát tán ngẫu nhiên của khói và các hạt tro bay.

Xây dựng một lò nướng BBQ bằng gạch: Ước tính chi phí

Một trong những giai đoạn đầu tiên của quá trình thực hiện dự án là tính toán vật liệu cần thiết để xây dựng bếp lò. Bếp nướng ngoài trời cho nhà nghỉ có nhiều sơ đồ cho thấy cách tạo ra cấu trúc này hay cấu trúc kia, và một số trong số chúng cũng có bố cục theo hàng. Đặc biệt thuận tiện để xác định trước khối lượng vật liệu xây dựng cần thiết.

Tính toán lượng gạch xây dựng thông thường bếp lò có ống khói (theo hàng): 38+10,5+10,5+10,5+10,5+33+33,5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9+9+9+9+9+18+26+22+20+12+10+9+7+5+5 = 474,5 chiếc.

• bình thường gạch đỏ Lớp 1 - 474,5 chiếc;

Tính toán lượng gạch chịu lửa cần xây hộp lửa (bắt đầu từ hàng 14): 7+7+7,5+7,5+7+7,5+7+3 = 53,5 chiếc.

• gạch chịu lửa để tạo hộp lửa - 53,5 chiếc.;
• giải pháp bê tông để đổ nền móng hoặc hỗn hợp nước, cát, đá dăm, xi măng theo tỷ lệ 4:4:4:1;
• ống kim loại Đường kính 15-20 cm - 1 chiếc;
• Cái bảng để tạo ván khuôn - 1 chiếc;
• cát thô — 17kg;
• lưới gia cố — 2 mét;
• tấm kim loại — 1 cái;
• mặt bàn — 1 cái;
• vỉ nướng để thu thập than - 1 chiếc;
• keo silicone và keo chịu nhiệt để bịt kín các vết nứt trong khối xây - 1 ống;
• vật liệu đối diện.

Trước khi tiến hành giai đoạn xây dựng, hãy kiểm tra xem có sẵn hàng trong kho không công cụ:

• xẻng;
• mức độ xây dựng;
• dây thừng;
• cò quay;
• búa.

Những công cụ này đơn giản đến mức khó có thể tìm được giải pháp thay thế để sử dụng chúng.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm xây dựng

Địa điểm bạn có thể tự tay xây dựng lò nướng thịt được lựa chọn dựa trên sự thoải mái và an toàn phòng cháy chữa cháy. cách bếp lò khoảng 3-4 mét cây cối, bụi rậm, cỏ không nên mọc. Nếu xây dựng thêm nhà tắm, nhà vệ sinh hoặc các công trình khác trên địa điểm này, bếp lò phải được xây dựng ở khoảng cách xa. Hướng gió thịnh hành không nên hướng về phía tòa nhà của bạn hoặc tòa nhà lân cận.

Ảnh 2. Một nơi tạm thời để thư giãn với tiệc nướng ngoài trời trong bụi rậm trong vườn. Chắc chắn, bạn có một góc như vậy trên trang web của mình, nơi một lò nướng bằng gạch sẽ phù hợp hoàn hảo. Ảnh không cho phép bạn ước tính kích thước của trang web, nhưng ngay cả một chiếc lò nướng nhỏ cũng sẽ trông đẹp hơn một mảnh đất bị cháy xém như vậy.

Nếu chúng ta thảo luận về sự thoải mái khi sử dụng lò nướng ngoài trời trong tương lai, thì việc đặt cấu trúc bên cạnh là thuận tiện nhất. khu vực giải trí — sân hiên, vọng lâu, sân thượng. Nếu không có những nơi như vậy trên trang web, bạn có thể chọn bất kỳ nơi nào để nướng thịt và đặt một chiếc bàn có ghế gần đó. Hãy nhớ rằng bạn sẽ cần rất nhiều nước và củi để nấu ăn và bảo dưỡng bếp. Kích thước của khu vực làm việc của bếp được lựa chọn tùy thuộc vào khả năng tài chính và kích thước của trang web.

Khuyến nghị cơ bản về vị trí đặt bếp:

• nằm ở phía khuất gió so với tòa nhà dân cư. Nếu không, khói sẽ đi về phía ngôi nhà, thâm nhập vào bên trong và để lại dấu vết bồ hóng bên ngoài;
• Không nên đặt cây xanh gần lò nướng gạch vì chức năng quan trọng của cây sẽ bị gián đoạn do nhiệt độ cao.

Sau khi đã chọn được địa điểm, đã đến lúc chuẩn bị khu vực cho lò nướng. Đất được dọn sạch lớp màu mỡ: cỏ, bụi rậm, cây cối. Việc loại bỏ cây cối khỏi khu đất của bạn được phép mà không cần sự đồng ý của chính quyền địa phương, với điều kiện là không có hạn chế về môi trường.

Thông thường, trong quá trình quy hoạch và dọn dẹp khu vực cho tòa nhà tương lai, cây lá kim và cây ăn quả được trồng. Sau đó, bạn có thể di chuyển đến giai đoạn đổ móng theo hình dạng và kích thước được gợi ý trong bản vẽ thiết kế lò nướng mà bạn đã chọn.

Xây dựng một lò nướng bằng gạch

Một chiếc bếp trên một mảnh đất vườn, bất kể loại nào, là một cấu trúc khá phức tạp đòi hỏi một lượng kiến ​​thức nhất định. Do đó, đối với tất cả những ai đã quyết định tự tay xây dựng một lò nướng cho một nơi ở mùa hè, hướng dẫn từng bước, được cung cấp trên trang này của trang web, là điều cần thiết. Nếu việc lắp đặt lò nướng bằng tay là một quá trình xa lạ với bạn, bạn sẽ khó có thể lắp đặt ngay cả hàng gạch đầu tiên nếu không có những hướng dẫn như vậy.

Trước khi bắt đầu xây dựng, nên tiến hành ước tính vẽ để tính toán lượng vật liệu cần thiết và kết cấu xây dựng chính xác.

Những người thợ làm bếp có nhiều kinh nghiệm không sử dụng bản vẽ để xây dựng (họ đã thuộc lòng cách xây lò nướng bằng gạch bằng chính đôi tay của mình).

Nếu bạn không phải là chuyên gia, ngoài bản vẽ thông thường, bạn cũng sẽ cần: đặt hàng Lò nướng bằng gạch, bản vẽ xây hoặc sơ đồ xây lò nướng chi tiết.

Bất kỳ lò nướng bằng gạch nào cũng được xây từng lớp - một hàng gạch sau một hàng gạch khác. Số lượng gạch ở mỗi hàng không giống nhau và chúng có thể được xếp chồng lên nhau theo nhiều cách khác nhau. Để biết chính xác cách xây lò nướng bằng gạch bằng tay của bạn và không trộn lẫn bất cứ thứ gì, bạn cần bản vẽ có thứ tự hàng. Ngay cả một người làm bếp mới vào nghề, có những bản vẽ như vậy trong tay, chắc chắn rằng các dự án về thứ tự lò nướng sẽ giúp tránh những lỗi nghiêm trọng trong quá trình xây dựng.

Cách làm lò nướng BBQ cho ngôi nhà mùa hè bằng gạch: nền móng (từng bước một)

Trọng lượng nặng của lò gạch đòi hỏi nền móng vững chắc. Lò gạch cũng phù hợp. băng dính Và nguyên khối nền móng. Hãy sử dụng các khuyến nghị của chuyên gia về bếp và ưu tiên lựa chọn nguyên khối.

Vậy thì, chúng ta hãy bắt đầu tự tay làm một chiếc lò nướng nhé - hướng dẫn từng bước để đổ móng:

• một cái hố có kích thước được đào 1,5*2 m với độ sâu lên đến 0,4 m.
• đáy được san phẳng bằng xẻng;
• một lớp cát được đổ vào dày 10 cm, đổ một lượng nhỏ nước vào và nén chặt;
• ván khuôn gỗ được lắp đặt, cố định bằng vít tự khoan;
• lưới gia cố được đặt;
• nền móng được đổ đầy vữa bê tông;
• để một tuần cho đến khi đông lại.

Xây lò nướng bằng gạch: nền tảng

Nền móng mà toàn bộ cấu trúc bếp sẽ được lắp đặt là giai đoạn đầu tiên mà việc xây lò nướng bằng gạch bắt đầu. Các hướng dẫn từng bước mà chúng tôi cung cấp ở đây sẽ giúp tránh những sai lầm khiến toàn bộ cấu trúc cuối cùng có thể không phù hợp để sử dụng.

Sau khi nền móng đã cứng lại, nó được kiểm tra cẩn thận sự hiện diện của các vết nứtChúng cần được bịt kín và để cứng lại.

Tiếp theo, nó được đánh dấu phác thảo lò nung. Các chuyên gia khuyên bạn nên căng một sợi dây giữa các miếng gia cố được gắn ở các góc. Gạch được đặt dọc theo sợi dây, phủ vữa xi măng và lớp thứ 2 được đặt, bắt đầu bằng một nửa viên gạch.

Độ phẳng của khối xây phải được kiểm tra bằng thước thủy.

Hàng thứ hai được lót một vỉ nướng để đựng than.Trát vữa vào đầu viên gạch để tăng độ chắc chắn cho khối xây.

Các hàng tiếp theo sẽ bắt đầu bằng một nửa của một viên gạch. Tiếp theo, 5 hàng gạch được đặt theo sơ đồ đã trình bày. Bắt đầu từ hàng thứ 6, khay lò nướng - một gờ nhỏ được tạo ra ở đây. 3 hàng được đặt theo mẫu và một gờ mới được tạo ra cho cơ bản về bếp lò.

Lắp đặt lò nướng: hộp lửa

Lý do cho hộp lửa Và mặt bàn bếp được làm theo dạng vữa. Các tấm ván được đặt ra với độ dày của một viên gạch, cắt theo kích thước của nhịp. Dung dịch bê tông được đổ lên trên và để lại trong 5 ngày.

Chiều cao của phần lò này phụ thuộc vào hình dạng của nó: 9 viên gạch cho lò hình chữ nhật, 7 viên cho lò hình vòm. Độ sâu - lên đến 70 cmỐng được đưa ra sau nhiều hàng.

Ảnh 3. Quá trình xây dựng lò nướng bằng gạch đang diễn ra. Bức ảnh được chụp vào giai đoạn khi phần xây lò nướng gần hoàn thiện và việc xây dựng nhà kho đang hoàn tất. Một mô-đun khác đang ở giai đoạn đặt hàng gạch đầu tiên.

Đặt ống khói

Ống khói cho lò nướng bằng gạch đặt trong vọng lâu được mua tại cửa hàng kim khí hoặc hàn từ vật liệu tấm. Để bịt kín khoảng trống giữa ống và lò, hãy sử dụng keo dán chịu nhiệtNhà chòi phải có lỗ thoát khói an toàn.

Sẽ dễ dàng hơn nếu bạn mua mặt bàn ở cửa hàng và gắn nó vào gờ đã tạo sẵn. keo siliconeĐể tự làm, bạn cần trát xi măng và hoàn thiện bề mặt bằng gạch hoặc đá sau khi lắp đặt tấm bê tông.

Trang trí bếp bằng ống khói

Sau khi lắp ống khói, bạn có thể chăm sóc vẻ ngoài của lò nướng. Để làm điều này, hãy tự tay trang trí lò nướng và lò nướng shashlik: trải sàn bằng vật liệu chống trượt, ví dụ, đồ sứ. Trong trường hợp này, một loại keo đặc biệt được sử dụng. Mặt tiền được mài qua bằng máy mài và được làm sạch bằng bàn chải để loại bỏ phần còn lại của dung dịch. Bạn có thể sử dụng gạch hoặc đá tự nhiên để cải thiện vẻ ngoài thẩm mỹ của công trình.

Thuộc tính bổ sung

Để tăng sự thoải mái khi nghỉ ngơi gần bếp lò ngoài trời, bạn nên quan tâm đến các thuộc tính bổ sung.

Để trang trí địa điểm và có thời gian ấm cúng vào buổi tối, bạn nên kết nối điện và làm đèn bàn, lò sưởi, không gian dưới mái nhà, ranh giới của khu vực giải trí hoặc lô đất.

Ảnh 4. Sơ đồ chi tiết của lò nướng bằng gạch do các chuyên gia nói tiếng Anh thực hiện. Ngoài lò nướng, bản vẽ cũng bao gồm mô tả về bàn làm việc với các kích thước cần thiết. Nếu bạn định tự tay xây lò nướng bằng gạch, thì bản vẽ loại này sẽ là cần thiết.

Bàn làm việc để chuẩn bị thức ăn để nấu ăn, giá đỡ để cất giữ gia vị, bát đĩa và phụ kiện, chúng được đặt cạnh khu vực làm việc.

Bạn hoàn toàn có thể đặt bếp có ống khói trong vọng lâu có kính và nấu những món thịt nướng ngon quanh năm hoặc lắp mái che để bảo vệ cơ bản khỏi mưa.

Là đồ nội thất để thư giãn, người ta mua hoặc tự làm một chiếc bàn, ghế dài hoặc ghế tựa. Nhà thiết kế Không nên mua đồ nội thất bằng nhựa giá rẻ - sẽ làm hỏng bầu không khí nấu nướng ngoài trời và có thể gây ra hỏa hoạn. Tốt hơn hết là nên ưu tiên đồ nội thất bằng gỗ, mây, rèn có màu sắc tự nhiên.

An toàn phòng cháy chữa cháy

Hãy nhớ tuân thủ các quy tắc an toàn phòng cháy chữa cháy. Không ai muốn làm gián đoạn kỳ nghỉ của mình để gọi cứu hỏa và giải quyết hậu quả của hỏa hoạn ở các vật thể gần đó.

Quy tắc lắp đặt bếp phòng cháy:

• sự cần thiết của việc xây dựng trên một nền tảng vững chắc;
• hoàn thiện tấm kim loại hoặc vật liệu sàn không bắt lửa khác ở phía trước bếp;
• vị trí ở một khoảng cách thích hợp từ chất dễ cháy, cây cối, bụi cây, tòa nhà.

Ảnh 5. Một bộ bình chữa cháy nhập khẩu có nhiều kích cỡ khác nhau. Vì mục đích an toàn phòng cháy, bất kỳ lò nướng bằng gạch nào cũng phải được trang bị một trong những vật dụng sau: ảnh cho thấy sự lựa chọn phong phú như thế nào đối với chủ nhà nghỉ mùa hè.

Quy tắc hoạt động:

• khi lò không hoạt động, nó được đậy lại che phủ, để lượng mưa không làm suy giảm chức năng;
• bảo vệ trẻ em từ việc đứng gần bếp lò;
• đừng để bếp cháy, đặc biệt là khi ăn uống mà không có sự giám sát.

Các loại lò nướng bằng gạch: dự án, hình ảnh, bản vẽ

Khi bạn không thể quyết định về một dự án lò nướng bằng gạch cụ thể, ảnh, sơ đồ và bản vẽ xây lò nướng có thể giúp bạn đưa ra lựa chọn. Nghiên cứu tuyển tập các hình minh họa mà chúng tôi đã chuẩn bị để hiểu dự án nào bạn thích nhất. Hãy đặc biệt chú ý đến độ phức tạp của thiết kế được đề xuất: bạn có thể tự tay thực hiện dự án này hay dự án kia không?

Ảnh 6. Một phần hướng dẫn cho thấy cách xây lò nướng bằng gạch. Bố cục lò nướng theo từng hàng như thế này giúp công việc dễ dàng hơn nhiều, đặc biệt là đối với những người chưa bao giờ tự tay xây lò nướng bằng gạch. Bản vẽ, vì vậy hãy cố gắng chọn chính xác những bản vẽ có bố cục theo từng hàng.

Ảnh 7. Sơ đồ đồ họa của lò nướng bằng gạch. Sẽ không khó để tự tay xây lò nướng bằng gạch cho ngôi nhà mùa hè theo một dự án như vậy.

Ảnh 8. Mô hình máy tính của lò nướng bằng gạch: từng hàng và sơ đồ xây dựng. Sẽ dễ dàng hơn để xây dựng lò nướng với sơ đồ chi tiết hơn, nhưng ngay cả bản vẽ như vậy cũng giúp tăng tốc quá trình xây dựng kết cấu.

Ảnh 9. Sơ đồ thô do máy tính tạo ra của lò nướng bằng gạch. Bản vẽ xây dựng kèm theo sơ đồ như vậy sẽ cung cấp thông tin chính xác về kích thước của cấu trúc và thứ tự xây dựng.

Ảnh 10. Bản phác thảo sơ đồ bệ đỡ cho dự án nướng thịt. Cần có bản vẽ có kích thước, bất kể bạn chọn loại lò nướng nào - đá hay gạch, nhỏ hay lớn, thiết kế phức tạp hay không.

Ảnh 11. Dự án lò nướng gạch tạo bằng máy tính. Tải xuống miễn phí một dự án tương tự rất hữu ích khi bạn muốn tự tay xây lò nướng gạch cho khu vườn.

Ảnh 12. Một người thợ làm bếp mới vào nghề đang tự tay dựng lò nướng bằng gạch. Bức ảnh được chụp vào thời điểm nền móng đã sẵn sàng và một số hàng gạch đã được xếp xong.

Ảnh 13. Một lò nướng gạch nhỏ ngoài trời. Bản vẽ cho một cấu trúc như vậy cực kỳ đơn giản, tuy nhiên, nếu bạn quyết định tự tay lắp đặt lò nướng gạch, thì một sơ đồ hàng mô tả chi tiết về việc đặt gạch cũng là điều mong muốn trong trường hợp này.

h
Ảnh 14. Lò nướng gạch có hai ống. Trên trang web của chúng tôi, bạn có thể xem các dự án nướng thịt khác thường nhất. Ví dụ, ảnh của mô hình này cho thấy lò nướng thịt và lò nướng shashlik, do chính tay bạn xây dựng, có thể giống với hình dáng của một chiếc bếp lò từ một túp lều ở Nga.

Ảnh 15. Có nhiều loại lò nướng cho nhà mùa hè làm bằng gạch. Ảnh cho thấy một mô hình dài gấp vào một góc. Có thể nhận thấy từ bức tường bên rằng một sơ đồ lò nướng bằng gạch ban đầu đã được sử dụng.

Ảnh 16. Gần hàng rào gỗ có một lò nướng thịt ngoài trời bằng gạch, do chính chủ sở hữu của khu đất xây dựng. Cấu trúc này bao gồm ba phần đơn giản. Rõ ràng là một cách bố trí lò nướng thịt bằng gạch khá khác thường đã được sử dụng.

Ảnh 17. Cấu trúc gạch để nấu nhiều món ăn ngoài trời. Để tự tay xây dựng một lò nướng thịt tương đối đơn giản như vậy, có thể cần đến thứ tự xây gạch.

Ảnh 18. Sân sau của một ngôi nhà nông thôn có khu vực nướng thịt và bếp lò có ống khói lớn. Để tự tay xây dựng một lò nướng bằng gạch khá phức tạp như vậy, chỉ cần sơ đồ có kích thước chi tiết và trình tự các hành động.

Video hữu ích

Xem video được đăng ở đây, trong đó bạn có thể thấy cách dựng lò nướng bằng gạch bằng chính đôi tay của mình. Tất cả các giai đoạn xây dựng khác cũng được hiển thị.

Người thợ làm bếp sẽ làm gì sau khi tạo ra được một bữa tiệc nướng?

Khi lò nướng bằng gạch, được xây dựng và trang trí bằng chính đôi tay của bạn, đã trở thành một công trình đẹp khác trên địa điểm này, và khu vực giải trí xung quanh nó được sắp xếp, thì đã đến lúc thưởng thức phần đầu tiên của món shashlik thơm ngon tự làm. Việc xây dựng lò nướng đã 2 tuần, để công việc này không trở nên vô ích, một người thợ làm bếp có kinh nghiệm khuyên không nên bỏ bê việc chăm sóc sau đó. Vệ sinh ống khói hàng năm và đừng quên rửa hộp lửa trước mỗi lần nấu, vì sẽ rất đáng tiếc nếu tự tay làm lò nướng thịt tại nhà nghỉ và sớm làm hỏng nó do vận hành không đúng cách.