Một bình gas cũ không phải là đồ bỏ đi mà là một lò nướng tuyệt vời trong tương lai có lò hun khói
Bình gas là một trong vật liệu tốt nhất để làm lò hun khói. Và việc này khá dễ thực hiện nếu bạn làm theo đúng hướng dẫn.
Cấu trúc tạo ra không chỉ có thể sử dụng cho mục đích dự định mà còn có thể dùng làm bếp nướng hoặc lò nướng.
Nội dung
Lựa chọn bình gas
Để tạo ra một lò hun khói đa năng và hiệu suất cao, bạn sẽ cần một bình gas rỗng. kích thước trung bình.
Các sản phẩm thường được sử dụng cho mục đích này là “AG-50» thể tích 50 l. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời ở mọi khía cạnh:
- tường kim loại dày sẽ tồn tại lâu dài giữ nhiệt;
- Hình dạng hợp lý góp phần tốt hơn lưu thông khói;
- trọng lượng ấn tượng đảm bảo tính bền vững (trên một giá đỡ).
Quan trọng! Ngay cả trong một xi lanh rỗng luôn luôn có sự ngưng tụ còn lại, cần phải xả hết. Chất lỏng này có mùi khó chịu và ăn mòn, khó loại bỏ khỏi bất kỳ bề mặt nào, vì vậy cần phải xả hết xa các tòa nhà dân cư, vào một vật chứa có nắp đậy.
Chuẩn bị xi lanh để sử dụng làm lò nướng-hun khói
Để chuẩn bị xi lanh, bạn cần mở van và giải phóng toàn bộ khí còn lại. Sau đó, van được cưa ra - từ từ, sử dụng cưa sắt để cắt kim loại. Để tránh quá nhiệt, định kỳ đổ nước lạnh vào vùng cắt. Chất lỏng được xả ra khỏi xi lanh.
Nếu nó chảy ra một cách miễn cưỡng, để đẩy nhanh quá trình, hãy khoan một lỗ gần cổ đường kính lỗ 2-4 mm. Sau đó, dùng vòi, đổ nước vào bình chứa và để lắng trong một ngày. Ngày hôm sau, đóng chặt lỗ trong xi lanh bằng cách đóng một khối gỗ vào.
Từ thời điểm này, bạn có thể bắt đầu công việc cần thiết để có được phiên bản lò hun khói mong muốn.
Dự án lò hun khói từ một hình trụ
Có một số lựa chọn để xây dựng lò hun khói từ bình gas. Chúng khác nhau ở một số thông số:
- vị trí hộp lửa;
- sắp xếp buồng khói (phương pháp và vị trí lắp đặt song chắn và móc);
- vị trí và thiết kế cửa ra vào;
- đường cung cấp và loại bỏ khói.
Hộp lửa có thể được thực hiện từ một xi lanh khác công suất nhỏ hơn, hàn trực tiếp vào buồng khói. Nếu không có xi lanh thứ hai, bạn có thể xây dựng một hộp lửa từ tấm kim loại và nối nó với xi lanh bằng một đường ống.
Ảnh 1. Sơ đồ giải thích nguyên lý kết hợp lò hun khói, lò nướng và bếp nướng thành một sản phẩm.
Khi chọn tùy chọn thứ hai, bạn có cơ hội thực hiện lò hun khói phổ thông, với ống ngắn (ống khói), sẽ hoạt động như một thiết bị để hun khói nóng, và với phần kéo dài (extension) của ống - như để hun khói lạnh.
Quầy hun khói
Bình gas có thể được sử dụng để tạo ra lò hun khói cố định hoặc di động. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ cần đứng (khung), vì thùng chứa tròn không ổn định mặc dù có trọng lượng nặng. Cả giá đỡ có thể tháo rời và không thể tháo rời (hàn vào xi lanh) đều đã chứng minh được tính hiệu quả của chúng.
Nếu lựa chọn đầu tiên là mong muốn nhất thì cách dễ nhất là thực hiện như sau:
- khoan vào thành xi lanh 2 lỗ nằm trên một đường thẳng cho bu lông có đường kính 10mm;
- hàn từ các góc kim loại hoặc ống định hình đứng trên chân giống như lò nướng (kích thước tối ưu của cấu trúc) 60x25cm);
- hàn dọc theo sự hỗ trợ dải kim loại;
- đặt xi lanh và để lưu ý trên dải vị trí của các lỗ dưới bu lông;
- khoan ra trên dải có các lỗ (tương tự như các lỗ trên hộp đựng);
- hàn từ phía dưới của dải hạt dẻ cho bu lông có đường kính 10mm để chúng nằm chính xác bên dưới các lỗ;
- cất xi lanh đi về hỗ trợ và vặn bu lông qua tất cả 4 lỗ (trong hộp đựng và trên dải).
Bạn có thể tạo ra một khung hình thậm chí còn đẹp hơn theo cách đơn giản hơn: hàn một “bàn” có kích thước từ các phần của ống định hình 60x25cmvà hàn thêm hai đoạn ống nữa vào phía trên, mỗi đoạn có chiều dài 60cm. Thùng chứa được đặt vào khoảng không giữa chúng. Có thể hàn thêm các điểm dừng vào khung của giá đỡ: các đoạn ống nằm ở một góc hướng về phía thùng chứa.
Giá đỡ không thể tháo rời được chế tạo như sau: chân đế làm bằng các góc kim loại có độ dài cần thiết được hàn vào thùng chứa.
Bản vẽ và hình ảnh các công trình đã hoàn thiện
Ảnh 2. Bản vẽ lò nướng từ bình gas kèm theo lời giải thích. Để cấu trúc này cũng có thể hoạt động như một lò hun khói, bạn cần phải làm một hộp lửa.
Ảnh 3. Vấn đề cồng kềnh và tính di động không đủ của lò nướng-hun khói này có thể được giải quyết theo cách độc đáo.
Ảnh 4. Cấu trúc hoàn thiện của hai hình trụ được trang trí theo sở thích của bạn: ví dụ, có thể làm cho nó trông giống như đầu máy xe lửa hơi nước.
Hướng dẫn làm lò hun khói bằng tay của chính bạn
Ở giai đoạn chuẩn bị xi lanh, nước được đổ vào, sau đó lỗ được đóng chặt, đóng một thanh vào đó. Ở trạng thái này, kim loại được cưa. Nước trong bình chứa ngăn ngừa đánh lửa ngẫu nhiên. Để thực hiện nhiệm vụ, hãy sử dụng máy xay với một đĩa kim loại có độ dày 2,5-3mm.
Quan trọng! Khi cắt bình nước, bạn cần đặt bất kỳ vật chứa phù hợp nào bên dưới bình để đựng nước. xả chất lỏng khi thực hiện lần cắt đầu tiên. Sau khi tạo được lỗ mong muốn, hãy xả hết nước.
Để thiết lập lò hun khói, bạn sẽ cần:
- Hai bản lề cửa giúp đóng và mở cửa.
- Tay nắm cửa.
- Đầu gối.
- Ống.
- Lưới.
- Móc treo sản phẩm.
Các giai đoạn công việc
Bước 1. Phần trên của cổ có vòi được cắt bỏ.
Bước 2. Xả nước.
Bước 3. Cưa vòng sau, cần thiết để ổn định xi lanh ở vị trí thẳng đứng. Theo quy định, vòng này không được hàn xung quanh toàn bộ chu vi của thùng chứa, mà ở một số nơi. Bạn cần tìm chúng và cưa chúng ra.
Bước 4. Mỗi xi lanh có một đường nối chạy dọc theo nó, từ dưới lên trên. Đường nối này sẽ đóng vai trò là hướng dẫn để đánh dấu. Thuật toán hành động:
- họ lấy cò quay, được đo từ đường may 24cm;
- đặt một dấu hiệu bằng bút dạ hoặc bút chì đơn giản;
- tìm thấy điểm ở đầu đối diện hình trụ, vẽ một đường thẳng giữa chúng;
- rút lui 3 cm từ mỗi đường may, đi dọc theo chu vi của hình trụ về phía phần trung tâm của nó và vẽ các đường thẳng (bạn sẽ có hai "vòng tròn", một ở trên cùng và một ở dưới cùng).
Bước 5. Cắt thẳng theo đường chạy dọc theo toàn bộ chiều dài của hình trụ, nhưng bắt đầu và kết thúc tại các vòng tròn đã vẽ trước đó gần cổ và đáy (tức là không chạm tới các đường nối).
Bước 6. Bản lề cửa được gắn vào cả hai mặt của vết cắt để có thể mở và đóng.
Bước 7. Đo chiều rộng cửa mong muốn từ đường cắt bằng thước dây. Vẽ một đường thẳng.
Bước 8. Họ cắt dọc theo đường này và dọc theo các đường bên dọc theo chu vi, nhưng họ không cắt hết cánh cửa một chút để nó vẫn giữ nguyên vị trí cố định trên xi lanh.
Bước 9. Họ hàn tay nắm vào cửa.
Bước 10. Họ cưa xong cánh cửa và mở nó ra.
Bước 11Để ngăn cửa bị cong vênh trong quá trình vận hành lò hun khói, hai thanh kim loại được hàn vào bên trong cửa, nằm dọc theo chiều rộng của cửa.
Bước 12. Một khuỷu ống, mặt cắt ngang tương ứng với đường kính của lỗ, được hàn vào lỗ ở cổ bình được tạo thành sau khi cưa vòi. Ống khói sẽ được lắp đặt trong khuỷu này, ở phần trên của nó có gắn một van điều tiết. Với sự trợ giúp của nó, đầu ra khói được điều chỉnh.
Bước 13Cắt một vòng tròn ở đáy xi lanh, sau đó hàn một đường ống dẫn từ hộp lửa vào đó.
Bước 14. Xây dựng hộp lửa bằng bất kỳ phương pháp nào được gợi ý ở trên.
Bước 15. Tất cả các bộ phận của lò hun khói được lắp ráp thành một cấu trúc duy nhất.
Làm thế nào để tự làm hộp lửa từ xi lanh?
Nếu bạn có xi lanh thứ hai, bạn có thể chế tạo một hộp lửa tiết kiệm và bền từ nó.
Các quy tắc để chuẩn bị và cưa thùng chứa là giống nhau. Trong hộp lửa, bạn cần phải làm hai cánh cửa: một cho quạt gió, cái thứ hai (nằm ở Cao hơn 7-10 cm so với đầu tiên) - để rải mùn cưa.
lỗ ống khói cắt ra gần cổ của xi lanh. Kích thước 7x10cm.
Tấm cưa được gắn vào đáy lò hun khói, được phác thảo bằng bút đánh dấu và cắt ra bằng máy mài. Hai lỗ (trên hộp lửa và trên lò hun khói) được kết nối bằng cách hàn một ống kim loại vào chúng.
Một lựa chọn khác là hàn hộp lửa trực tiếp vào lò hun khói. Nhưng trong trường hợp này, bạn sẽ cần phải làm một van điều tiết, nếu không không chỉ khói mà cả lửa trần cũng sẽ xâm nhập vào buồng.
Chúng tôi sử dụng lò hun khói như lò nướng hoặc lò nướng thịt
Một trợ lý trong việc chuẩn bị các món ăn ngon sẽ làm bạn hài lòng với chất lượng của nó trong nhiều năm. Để biết thêm hoạt động thuận tiện có thể làm lò hun khói có những lỗ ở các bức tường bên của nó, nơi sẽ cắm xiên vào. Nếu bạn đóng lỗ thoát lửa và đặt vỉ nướng ở đáy hộp đựng, bạn có thể làm bếp nướng.
Video hữu ích
Hãy xem video trình bày chi tiết toàn bộ quá trình làm lò hun khói thịt nướng, chỉ ra một số khó khăn có thể phát sinh và cách khắc phục.
1. Đầu tiên, xả hết khí còn lại, tháo van và xả hết khí ngưng tụ còn lại.
1. Tiếp theo, bạn cần đổ bột giặt vào bình và đổ đầy nước 2/3 bình. Tiếp theo, bạn cần bịt lỗ trên bình và lăn trên mặt đất. Sau đó xả nước.
3. Đổ đầy nước vào xi lanh một lần nữa, lần này là đầy, bịt lỗ lại, đặt xi lanh nằm nghiêng và bắt đầu cắt bằng máy mài, nhưng không cắt hết. Ngay khi nước bắt đầu rò rỉ ra ngoài, hãy di chuyển máy mài xa hơn. Khi vết cắt gần hoàn tất, bạn sẽ cần phải đập mạnh vào phần bị cắt bằng búa tạ.