舊瓦斯罐不是垃圾,而是未來有燻製室的美好燒烤

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氣瓶是 最好的材料 製作煙熏房。只要嚴格遵守說明操作,其實很容易。

最終的結構不僅可用於其預期用途,還可用作燒烤架或烤架。

選擇氣瓶

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要創建一個通用且高性能的熏制室,您需要一個空的氣瓶。 中等尺寸

最常用於這些目的的產品是“AG-50» 容量 50 公升。從各方面來看,這都是一個絕佳的選擇:

  • 厚金屬牆將持續很長時間 保溫
  • 流線型的形狀有助於更好地 煙霧循環
  • 令人印象深刻的重量確保 永續性 (在支架上)。

重要的! 即使在空的圓柱體中 總是有冷凝水殘留,需要將其排幹。這種液體有難聞的腐蝕性氣味,很難從任何表面去除,因此需要將其排幹 遠離住宅大樓,放入有蓋的容器中。

準備將圓筒用作燒烤煙燻室

要準備氣瓶,您需要打開閥門並 釋放所有剩餘氣體然後用金屬鋼鋸慢慢地鋸掉閥門。為避免過熱,請定期在切割處澆水。將液體從氣缸中排出。

如果流出不順暢,為了加快流出速度,可以在頸部附近鑽一個孔 孔徑2-4毫米然後,用軟管將水倒入容器中,靜置一天。第二天,用木塊將圓柱體上的孔緊緊堵住。

從現在開始,您可以開始進行必要的工作以獲得所需的熏制室版本。

用圓筒建造的燻製室項目

用氣瓶建造煙熏室有幾種方案。它們在幾個參數上有所不同:

  • 地點 火爐
  • 安排 煙室 (格柵和掛鉤的安裝方法和位置);
  • 位置和設計
  • 方式 煙霧供給與消除

火箱 可以做到 從另一個氣缸 容量較小,直接焊接到煙室。如果沒有第二個汽缸,可以建造一個火爐 來自金屬板 並使用管道將其連接到氣缸。

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照片 1. 解釋燻製室、燒烤架和燒烤架結合在一個產品中的原理的圖表。

當選擇第二個選項時,你有機會 通用煙熏房,使用短管(煙囪)可作為熱熏裝置,使用延長管(延長管)可作為冷燻裝置。

燻製房攤位

瓦斯罐可以用來製作固定式或便攜式燻製室。無論哪種方式,你都需要 站立 (框架),因為圓形容器儘管很重,卻不穩定。可拆卸和不可拆卸(焊接在圓柱體上)的支撐都已證明效果良好。

如果第一個選項最可取,那麼最簡單的方法就是執行以下操作:

  • 鑽入汽缸壁 2 個孔位於一條線上 對於直徑為 10毫米
  • 金屬角或型材管焊接 站立 像燒烤一樣的腿(結構的最佳尺寸) 60x25厘米(此處似有缺失,請提供更正的文字)。
  • 焊接 沿著支撐 金屬條
  • 把圓柱體和 注意 在大道上 孔的位置 螺栓下面;
  • 鑽出 條帶上有孔(類似容器上的孔);
  • 焊接 從條帶底部 堅果 對於直徑為 10毫米 使它們正好位於孔的下方;
  • 把汽缸收起來 關於支持和 將螺栓旋入所有 4 個孔 (在容器內和試紙條上)。

你可以製作更多框架 以更簡單的方式:用型材管段焊接尺寸的“桌子” 60x25厘米,並在其頂部焊接另外兩根管子,每根管子的長度 60公分容器放置在它們之間的空間內。額外的擋塊可以焊接到支架的框架上:管段與容器成一定角度。

不可拆卸的支架的製作方法如下:將所需長度的金屬角製成的腿焊接到容器上。

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已完成結構的圖紙和照片

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圖2. 用瓦斯罐搭建烤肉架的圖面及說明。為了使該結構也能用作熏制室,你需要製作一個火爐。

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圖3. 這種燒烤煙燻房體積龐大、機動性不足的問題,可以用獨創的方式解決。

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照片 4. 完成的兩個圓柱體結構可根據您的喜好進行裝飾:例如,可以將其做成看起來像蒸汽機車的樣子。

用自己的雙手製作燻製室的說明

在準備圓筒的階段,將水倒入圓筒中,然後將孔緊緊封閉,並用一根桿插入孔中。在此狀態下,金屬被鋸開。容器中的水可防止意外點火。若要執行此任務,請使用 磨床 厚度為 2.5-3毫米

重要的! 切割水缸時,需要在其下方放置合適的容器,並將水缸放入其中。 排出液體 第一次切割時。打好所需的孔洞後,將水全部排乾。

要設置熏制室,您需要:

  1. 兩個門鉸鏈,借助它們可以關閉和打開門。
  2. 門把。
  3. 膝蓋。
  4. 管道。
  5. 格子。
  6. 用於懸掛產品的掛鉤。

工作階段

步驟 1. 帶絲錐的頸部上部被切掉。

第 2 步. 瀝乾水分。

步驟3鋸掉了後環,這是用來穩定氣缸垂直位置的。通常情況下,這個環不是焊接在容器的整個圓週上,而是焊接在幾個地方。你需要找到它們並鋸掉。

步驟4每個圓柱體都有一條從底部到頂部的接縫線。這條接縫將作為標記的參考。操作演算法:

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  • 他們採取 輪盤賭,從接縫線測量 24公分
  • 做個標記 用記號筆或簡單的鉛筆;
  • 尋找 另一端的點 圓柱體,在它們之間畫一條直線;
  • 撤退 距每個接縫 3 厘米,沿著圓柱體的圓周向其中心部分畫線(你應該得到兩個“環”,一個在頂部,一個在底部)。

步驟5。沿著圓柱體整個長度的線進行直線切割,但起點和終點都在先前繪製的靠近頸部和底部的圓圈處(即不到達接縫)。

步驟6. 門鉸鏈安裝在切口的兩側,以便於打開和關閉。

步驟7用捲尺從切割線測量所需的門寬。畫一條線。

步驟8他們沿著這條線和沿著圓週的側線進行切割,但他們沒有完全鋸完門,以便它仍然保持在圓柱體上固定的位置。

步驟9. 他們將把手焊接到門上。

步驟10。他們鋸完門並打開了門。

步驟11為了防止燻製室運作過程中門變形,在門內側沿其寬度方向焊接了兩根金屬棒。

步驟12鋸掉龍頭後,在水箱頸部的孔中焊接一個橫截面積與孔直徑相等的彎頭。煙囪管將安裝在彎頭內,彎頭上部安裝一個擋板。借助擋板,可以調節排煙量。

步驟13圓筒底部切出一個圓圈,將從火箱引出的管道焊接到這個圓圈上。

步驟14. 使用上面建議的任意一種方法來建造一個火爐。

步驟15. 所有燻製室組件都組裝成一個單一的結構。

如何自己用圓筒製作火箱?

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如果您有第二個圓筒,您可以用它製作一個經濟耐用的火箱。

準備和鋸切容器的規則是相同的。在火爐中,你需要製作 兩扇門:一個用於鼓風機,第二個(位於 比第一個高7-10厘米) - 用於鋪設鋸末。

煙囪孔 在靠近圓柱頸部的位置切開。尺寸 7x10厘米

將鋸子下的鋼板固定在煙燻室底部,用記號筆勾勒輪廓,再用砂輪機磨出形狀。火爐和煙熏室上的兩個孔透過焊接金屬管連接起來。

另一種選擇是將火爐直接焊接到煙熏室。但在這種情況下,你需要安裝一個風門,否則不僅煙霧會進入煙熏室,而且明火也會進入。

我們用燻製室作為烤架或燒烤架

美味佳餚的助手,多年來始終以其卓越的品質讓您滿意。更多資訊 操作便捷 可以製作燻製室 側壁有洞,烤肉串會插入其中。如果你關閉火爐的出口,並在容器底部放一個爐篦,你就可以燒烤了。

有用的視頻

觀看視頻,其中詳細展示了製作燒烤煙熏室的整個過程,指出了可能出現的一些困難以及克服這些困難的方法。

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評論

  1. 勝利者
    切勿在未註水的情況下切斷舊瓦斯罐的閥門。雖然閥門是青銅材質,理論上不可能產生火花,但上帝保佑那些自保的人。
    使用合適尺寸的扳手可以更輕鬆地擰下閥門。
    是的,用瓦斯罐燒烤比用燻製室燒烤更好。
    1. 麥可
      我還想補充一下安全問題。為了防止瓦斯罐爆炸,我建議採取以下措施:
      1.首先,放掉剩餘的氣體,拆下閥門,排出剩餘的氣體冷凝物。
      1. 接下來,你需要將洗衣粉倒入洗衣罐,並加水至2/3滿。接下來,你需要堵住洗衣罐上的洞,並將其在地上滾動。然後把水倒掉。
      3. 再次將水灌滿圓柱體,這次要完全灌滿,再次堵住孔,將圓柱體側放,然後用砂輪機開始切割,​​但不要完全切割。一旦水開始漏出,就將砂輪機進一步移動。當切割幾乎完全完成時,你需要用大錘猛擊被切割的部分。

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