舊瓦斯罐不是垃圾,而是未來有燻製室的美好燒烤
氣瓶是 最好的材料 製作煙熏房。只要嚴格遵守說明操作,其實很容易。
最終的結構不僅可用於其預期用途,還可用作燒烤架或烤架。
選擇氣瓶
要創建一個通用且高性能的熏制室,您需要一個空的氣瓶。 中等尺寸。
最常用於這些目的的產品是“AG-50» 容量 50 公升。從各方面來看,這都是一個絕佳的選擇:
- 厚金屬牆將持續很長時間 保溫;
- 流線型的形狀有助於更好地 煙霧循環;
- 令人印象深刻的重量確保 永續性 (在支架上)。
重要的! 即使在空的圓柱體中 總是有冷凝水殘留,需要將其排幹。這種液體有難聞的腐蝕性氣味,很難從任何表面去除,因此需要將其排幹 遠離住宅大樓,放入有蓋的容器中。
準備將圓筒用作燒烤煙燻室
要準備氣瓶,您需要打開閥門並 釋放所有剩餘氣體然後用金屬鋼鋸慢慢地鋸掉閥門。為避免過熱,請定期在切割處澆水。將液體從氣缸中排出。
如果流出不順暢,為了加快流出速度,可以在頸部附近鑽一個孔 孔徑2-4毫米然後,用軟管將水倒入容器中,靜置一天。第二天,用木塊將圓柱體上的孔緊緊堵住。
從現在開始,您可以開始進行必要的工作以獲得所需的熏制室版本。
用圓筒建造的燻製室項目
用氣瓶建造煙熏室有幾種方案。它們在幾個參數上有所不同:
- 地點 火爐;
- 安排 煙室 (格柵和掛鉤的安裝方法和位置);
- 位置和設計 門;
- 方式 煙霧供給與消除。
火箱 可以做到 從另一個氣缸 容量較小,直接焊接到煙室。如果沒有第二個汽缸,可以建造一個火爐 來自金屬板 並使用管道將其連接到氣缸。
照片 1. 解釋燻製室、燒烤架和燒烤架結合在一個產品中的原理的圖表。
當選擇第二個選項時,你有機會 通用煙熏房,使用短管(煙囪)可作為熱熏裝置,使用延長管(延長管)可作為冷燻裝置。
燻製房攤位
瓦斯罐可以用來製作固定式或便攜式燻製室。無論哪種方式,你都需要 站立 (框架),因為圓形容器儘管很重,卻不穩定。可拆卸和不可拆卸(焊接在圓柱體上)的支撐都已證明效果良好。
如果第一個選項最可取,那麼最簡單的方法就是執行以下操作:
- 鑽入汽缸壁 2 個孔位於一條線上 對於直徑為 10毫米;
- 金屬角或型材管焊接 站立 像燒烤一樣的腿(結構的最佳尺寸) 60x25厘米(此處似有缺失,請提供更正的文字)。
- 焊接 沿著支撐 金屬條;
- 把圓柱體和 注意 在大道上 孔的位置 螺栓下面;
- 鑽出 條帶上有孔(類似容器上的孔);
- 焊接 從條帶底部 堅果 對於直徑為 10毫米 使它們正好位於孔的下方;
- 把汽缸收起來 關於支持和 將螺栓旋入所有 4 個孔 (在容器內和試紙條上)。
你可以製作更多框架 以更簡單的方式:用型材管段焊接尺寸的“桌子” 60x25厘米,並在其頂部焊接另外兩根管子,每根管子的長度 60公分容器放置在它們之間的空間內。額外的擋塊可以焊接到支架的框架上:管段與容器成一定角度。
不可拆卸的支架的製作方法如下:將所需長度的金屬角製成的腿焊接到容器上。
已完成結構的圖紙和照片
圖2. 用瓦斯罐搭建烤肉架的圖面及說明。為了使該結構也能用作熏制室,你需要製作一個火爐。
圖3. 這種燒烤煙燻房體積龐大、機動性不足的問題,可以用獨創的方式解決。
照片 4. 完成的兩個圓柱體結構可根據您的喜好進行裝飾:例如,可以將其做成看起來像蒸汽機車的樣子。
用自己的雙手製作燻製室的說明
在準備圓筒的階段,將水倒入圓筒中,然後將孔緊緊封閉,並用一根桿插入孔中。在此狀態下,金屬被鋸開。容器中的水可防止意外點火。若要執行此任務,請使用 磨床 厚度為 2.5-3毫米。
重要的! 切割水缸時,需要在其下方放置合適的容器,並將水缸放入其中。 排出液體 第一次切割時。打好所需的孔洞後,將水全部排乾。
要設置熏制室,您需要:
- 兩個門鉸鏈,借助它們可以關閉和打開門。
- 門把。
- 膝蓋。
- 管道。
- 格子。
- 用於懸掛產品的掛鉤。
工作階段
步驟 1. 帶絲錐的頸部上部被切掉。
第 2 步. 瀝乾水分。
步驟3鋸掉了後環,這是用來穩定氣缸垂直位置的。通常情況下,這個環不是焊接在容器的整個圓週上,而是焊接在幾個地方。你需要找到它們並鋸掉。
步驟4每個圓柱體都有一條從底部到頂部的接縫線。這條接縫將作為標記的參考。操作演算法:
- 他們採取 輪盤賭,從接縫線測量 24公分;
- 做個標記 用記號筆或簡單的鉛筆;
- 尋找 另一端的點 圓柱體,在它們之間畫一條直線;
- 撤退 距每個接縫 3 厘米,沿著圓柱體的圓周向其中心部分畫線(你應該得到兩個“環”,一個在頂部,一個在底部)。
步驟5。沿著圓柱體整個長度的線進行直線切割,但起點和終點都在先前繪製的靠近頸部和底部的圓圈處(即不到達接縫)。
步驟6. 門鉸鏈安裝在切口的兩側,以便於打開和關閉。
步驟7用捲尺從切割線測量所需的門寬。畫一條線。
步驟8他們沿著這條線和沿著圓週的側線進行切割,但他們沒有完全鋸完門,以便它仍然保持在圓柱體上固定的位置。
步驟9. 他們將把手焊接到門上。
步驟10。他們鋸完門並打開了門。
步驟11為了防止燻製室運作過程中門變形,在門內側沿其寬度方向焊接了兩根金屬棒。
步驟12鋸掉龍頭後,在水箱頸部的孔中焊接一個橫截面積與孔直徑相等的彎頭。煙囪管將安裝在彎頭內,彎頭上部安裝一個擋板。借助擋板,可以調節排煙量。
步驟13圓筒底部切出一個圓圈,將從火箱引出的管道焊接到這個圓圈上。
步驟14. 使用上面建議的任意一種方法來建造一個火爐。
步驟15. 所有燻製室組件都組裝成一個單一的結構。
如何自己用圓筒製作火箱?
如果您有第二個圓筒,您可以用它製作一個經濟耐用的火箱。
準備和鋸切容器的規則是相同的。在火爐中,你需要製作 兩扇門:一個用於鼓風機,第二個(位於 比第一個高7-10厘米) - 用於鋪設鋸末。
煙囪孔 在靠近圓柱頸部的位置切開。尺寸 7x10厘米。
將鋸子下的鋼板固定在煙燻室底部,用記號筆勾勒輪廓,再用砂輪機磨出形狀。火爐和煙熏室上的兩個孔透過焊接金屬管連接起來。
另一種選擇是將火爐直接焊接到煙熏室。但在這種情況下,你需要安裝一個風門,否則不僅煙霧會進入煙熏室,而且明火也會進入。
我們用燻製室作為烤架或燒烤架
美味佳餚的助手,多年來始終以其卓越的品質讓您滿意。更多資訊 操作便捷 可以製作燻製室 側壁有洞,烤肉串會插入其中。如果你關閉火爐的出口,並在容器底部放一個爐篦,你就可以燒烤了。
有用的視頻
觀看視頻,其中詳細展示了製作燒烤煙熏室的整個過程,指出了可能出現的一些困難以及克服這些困難的方法。
1.首先,放掉剩餘的氣體,拆下閥門,排出剩餘的氣體冷凝物。
1. 接下來,你需要將洗衣粉倒入洗衣罐,並加水至2/3滿。接下來,你需要堵住洗衣罐上的洞,並將其在地上滾動。然後把水倒掉。
3. 再次將水灌滿圓柱體,這次要完全灌滿,再次堵住孔,將圓柱體側放,然後用砂輪機開始切割,但不要完全切割。一旦水開始漏出,就將砂輪機進一步移動。當切割幾乎完全完成時,你需要用大錘猛擊被切割的部分。