Besser als gekauft! Grillzubehör selber machen: Zangen, Spieße, Grillroste

Auf ihrem Gartengrundstück versuchen die Eigentümer normalerweise, einen Erholungsbereich zu schaffen, einen gemütlichen Pavillon und einen Grillofen zu installieren.

Für eine einfache Wartung des Ofens und Kochen verwenden Sie folgendes Zubehör: Grillrost; Spieße; Schürhaken; Schaufel; Zange; Feuerfächer; Ständer für Kessel.

Um die Arbeit mit dem Ofen zu erleichtern, bauen sie Tischplatte. Um Grills multifunktional zu machen, Grilleinsätze.

Zubehör zur Pflege des Grillofens

Grillöfen nach jedem Gebrauch reinigen, sonst halten sie nicht lange. Artikel zur Pflege und Aufrechterhaltung der Sauberkeit – eine Schaufel und ein Schürhaken – werden im Geschäft gekauft oder von Hand hergestellt.

Foto 1. Metallschaufel und Schürhaken zum Grillen. Diese Gegenstände werden zum Reinigen nach dem Kochen verwendet.

Der Schürhaken wird zum Herausnehmen ausgebrannter Kohlen und auch zum Umrühren verwendet, während das Essen über dem Feuer gegart wird. Die Auswahl erfolgt nach folgenden Kriterien:

• Länge;
• Gewicht;
• Herstellungsmaterial;
• Herstellungsverfahren.

Der Schürhaken sollte bequem zu handhaben und für die Körpergröße geeignet sein. Das Zubehör sollte schwer, aber nicht zu schwer sein, damit die Hände nicht ermüden. Folgende Materialien sind vorzuziehen: Stahl und BronzeExperten wählen ein Poker handgeschmiedet.

Das Zubehör kann durch Schweißen unabhängig hergestellt werden. Nehmen Sie dazu einen tetraedrischen Metallstab 10 mm dick, Biegen und schweißen Sie einen Schürhakengriff passender Größe. Biegen Sie das andere Ende und schlagen Sie mit einem Vorschlaghammer darauf. Spannen Sie das entstandene Werkzeug anschließend in einen Schraubstock und drehen Sie es mehrmals.

Die Schaufel dient zum Auffangen von Kohlen und Spänen beim Reinigen des Ofens. Sie können es selbst herstellen aus Blech, indem man einen Griff daran schraubt. Die Schaufel sollte ziemlich geräumig.

Kochzubehör

Um Speisen auf einem Grill zuzubereiten, wird neben dem Gerät selbst weiteres Zubehör benötigt, darunter ein Grillrost und Spieße.

Gitter

Fleisch, Fisch und Gemüse im Grillofen auf dem Grill zubereitetHersteller empfehlen die Verwendung von vernickelten und Gusseisenprodukten.

Vernickelte Gitter Sie sind kostengünstig und erfüllen ihre Funktion, aber im Gebrauchsprozess sie verbiegen sich, die Beschichtung reißt und bröckelt. An beschädigten Stellen korrodiert das Metall und der Rost wird unbrauchbar.

Gusseisenrost — ein langlebiges und langlebiges Zubehör. Gusseisen oxidiert nicht. Solche Roste haben eine Antihaftbeschichtung. Sie sind teuer, halten aber lange.

Foto 2. Der Vorgang des Garens von Fisch und Fleisch auf einem Grill mit einem Gusseisenrost.

Sie können es zum Kochen auf einem Grill anpassen Gitter. Bevor Sie Lebensmittel darauf legen, legen Sie den Grill mit Öl einfetten.

Selbstgemachte Roste können hergestellt werden aus rostfreier Draht. Bei der Herstellung eines Zubehörs, der Drahtdurchmesser 5 mm mit Argon verschweißt. Die Größe und Form der Zellen sowie die Größe des Rostes selbst werden vom Meister nach eigenem Ermessen gewählt. Edelstahlprodukte unterliegen bei hohen Temperaturen keinen Beschädigungen. verformen oder oxidieren nichtZur Zubereitung von Speisen wird ein solcher Rost mit Öl eingefettet und nach Gebrauch gereinigt.

Spieße

Sie können Fleisch und Gemüse auf einem Grill zubereiten, indem Sie sie auf Spieße stecken. Diese sind im Handel erhältlich, Sie können sie aber auch selbst herstellen.

Für die Herstellung von Spießen benötigen Sie: 60 mm dicker Edelstahldraht. Der Draht wird in Stücke geschnitten 80 cm lang, über dem Feuer erhitzt und abgekühlt. Nach diesen Verfahren wird der Stahl biegsam und kann in die gewünschte Form gebracht werden. Anschließend wird dem Draht mit einem Hammer die gewünschte Form gegeben. Zehn Zentimeter Ein Ende bleibt intakt und wird zu einem Ring gefaltet, um den Griff des Spießes zu bilden.

Es gibt Handwerker, die dekorative Holzgriffe herstellen. Das andere Ende des Spießes schärfen zum einfachen Auffädeln von Fleischstücken.

Das Schärfen erfolgt auf einer Schärfmaschine oder einem Schmirgelrad. Kraft geben Produkte werden gehärtetDazu werden sie über dem Feuer erhitzt und in kaltem Wasser abgekühlt.

Aus sehr dichtem Material werden Beutel für Spieße hergestellt, die sich zum Aufbewahren von Produkten und zum Mitnehmen in die Natur eignen.

Vorteile von DIY-Zubehör

DIY-Zubehör haben gegenüber der Fließbandproduktion eine Reihe von Vorteilen:

1. Handgefertigte Produkte, wird deutlich weniger kosten Fabrik.
2. Möglichkeit zur Unabhängigkeit bestimmen die Größe und Form der Zukunft Zubehör.
3. Kunsthandwerk haben ein einzigartiges Design.
4. Die Seele des Autors lebt in jedem Produkt, daher ist die Verwendung ein Vergnügen.

Komponenten mit eigenen Händen herstellen

Manche Gegenstände, wie beispielsweise ein Tisch, ein Grill oder eine Zange, können von Hand hergestellt werden.

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Die Tischplatte leistet Arbeitsplatzfunktionen im Grillbereich. Hier wird das Essen zubereitet, das Gericht serviert und der Grillofen selbst installiert.

Zum Bau einer gemauerten Arbeitsplatte das Projekt wird entwickelt. Individuelle Anforderungen an Länge, Breite und Höhe des Arbeitsbereichs werden berücksichtigt und die Position der Aussparung für den Einbau des Ofens bestimmt. Gasflaschen, Grillreinigungsmittel und andere notwendige Dinge für die Organisation von Outdoor-Aktivitäten werden normalerweise unter der Arbeitsplatte aufbewahrt.

Für den Bau Werkzeuge und Materialien vorbereiten:

• Ziegel;
• Beton;
• Zementmörtel;
• Bewehrung oder Metallgitter;
• Sperrholz;
• Roulette;
• Meißel;
• Nägel, Schrauben;
• Schleifer und Schleifscheiben für Beton.

Phasen der Arbeitsplattenkonstruktion:

1. Die Basis des Gebäudes bildet Ziegelmauerwerk. Die Höhe wird durch die Küchenarbeitsplatte vorgegeben und die Grillplatte wird eine Ebene höher als das Mauerwerk ausgeführt.
2. Auf die entstandene Struktur wird Sperrholz gelegt, zugeschnitten auf die Form des zukünftigen Arbeitsbereichs. An den Seiten konstruieren sie Gussform. Die Sperrholzseiten werden mit Schrauben oder Nägeln befestigt. Die Tischplatte ist dick 4-5 cm.
3. Auf Sperrholz ein Metallgitter oder eine Bewehrung verlegen.
4. Den Zementmörtel anrühren, und befolgen Sie dabei die Anweisungen.
5. Gießen Sie die Lösung auf die Arbeitsplatte.

Nach dem Trocknen der Lösung wird die Arbeitsplatte geglättet. mit Schleifscheiben. Auf Wunsch kann das Produkt mit Marmor, Kunststein oder Fliesen verkleidet werden.

Grilleinsatz im gemauerten Grill

Durch den Einbau eines Grillrosts in einen gemauerten Grill wird der Ofen Multifunktionsgerät zum Grillen von Speisen auf Kohle.

Grilleinsätze sind ausgewählt basierend auf den folgenden Parametern:

• Die Größe des Ofens und Ihre Bedürfnisse. Grillgröße 90 cm konzipiert für 9 Spieße, 70 cm — am 7..
• Stärke des Rahmens. Wählen Sie einen Grillrost, bei dem sich der Rahmen nicht verbiegt. Verwendete Materialien: Gusseisen, hitzebeständiger Stahl.

Foto 3. Grilleinsatz in einem gemauerten Grill. Ausgestattet mit Holzgriffen zum einfachen Herausnehmen und Reinigen.

Grills zum Einstecken sind ausgestattet mit:

• Grillroste in verschiedenen Größen;
• Gitter;
• eine Kiste zum Verbrennen von Kohlen.

Zum bequemen Grillen am Spieß sind im Korpus des Grills Schlitze angebracht.

Grills werden ausgestattet mit Griffen für seine bequeme Entfernung und Reinigung. Kurz Stützbeine.

Sie können einen eingebauten Grill mit Ihren eigenen Händen aus einem Blech herstellen. Dafür Sie benötigen folgende Werkzeuge:

• Schweißgerät oder Schrauben und ein Schraubendreher;
• Stichsäge, Schleifmaschine;
• bohren;
• Maßband, Geodreieck.

Während der Arbeit persönliche Schutzausrüstung verwenden.

Sie tun Zeichnung und Projekt, die die Abmessungen des zukünftigen Produkts angeben. Die Zeichnung wird auf ein Stahlblech übertragen und die Teile entlang der Konturen mit einem Schleifer ausgeschnitten. Die Kanten werden mit einem Schweißgerät verbunden und die Beine aus Metallecken geschweißt. Der Grill ist gemacht Höhe 15-20 cm. Sie befestigen den Grillrost und bohren Löcher für die Spieße.

Grillzange

Ein weiteres unverzichtbares Zubehör ist eine Grillzange. Profis verwenden zum Wenden der Steaks beim Grillen keine Gabel, sondern eine Zange. damit das Fleisch saftig bleibtDas gleiche Zubehör ist notwendig für das fertige Produkt vom Herd nehmen.

Die Zange muss hitzebeständig sein. Wählen Sie eine Metallzange mit langem Griff, um sich nicht zu verbrennen, und mit gezackten Kantenum das Produkt sicher zu halten.

Verwenden Sie zum Servieren von Speisen eine Zange mit kurzem Griff. Hersteller bieten multifunktionale Modelle an. mit eingebautem Thermometer.

Sie können Ihre eigene Grillzange aus Metall herstellen. Folgendes eignet sich für diese Zwecke Waschmaschinentrommel oder Blech gleicher Dicke.

Die zukünftige Zange wird in entfalteter Form auf das Metall gezeichnet und mit einem Schleifer gemäß der Zeichnung ausgeschnitten. Sie werden nivelliert, Unebenheiten werden abgerieben und anschließend in zwei Hälften gebogen. An den Stellen, an denen der Koch die Zange mit der Hand hält, werden Holzplatten angebracht.

So verlängern Sie die Lebensdauer

Damit Ihre handgefertigten Accessoires länger halten, Vermeiden Sie, dass heißes Metall mit Wasser in Berührung kommt. Und mechanische EinwirkungLassen Sie keine Metallgegenstände im Freien liegen. Es wird empfohlen, stets hochwertigen Brennstoff zu verwenden und das Grillzubehör sofort nach dem Gebrauch zu reinigen.

Nützliches Video

Sehen Sie sich ein Video an, das den Herstellungsprozess eines Grillrosts aus Edelstahl zeigt.